Du Bon Manger – Le Sandwich au Poulet au Beurre de Subway!

Aujourd’hui j’aimerais vous parler d’un nouveau produit offert par une grande chaîne de restauration rapide qui, selon mes judicieuses observations, bat de l’aile en ta!

Je le dis souvent et , au risque de me répéter, Subway ça goûte le pain Subway et presque rien d’autre…

C’est donc avec un soupir de l’âme (et de l’estomac) que je me suis forcé à aller essayer le nouveau Sandwich au poulet au beurre…

Du Bon Manger - subway poulet au beurre 1

Je ne mentionnerai pas la succursale pour éviter que la désagréable personne qui m’a servi se reconnaisse, mais voici, sous forme théâtrale, un compte rendu de ma plus récente excursion au royaume du sous-marin plate comme un film Bollywoodien :

Moi : (Face à un comptoir vide dans un restaurant sans clients) Euuuuuh… Allo!?! Y’a quelqu’un?

Caissière apathique : … (arrivant avec une démarche digne d’une figurante dans The Walking Dead)

Moi : Ça va bien? (Comprenez bien que, depuis que j’ai mis fin à ma très loooongue carrière dans le domaine de la restauration (à l’âge de 19 ans (après trois jours (comme cuisinier (et caissier (pire job EVER))))) je redouble de gentillesse lorsque j’ai affaire avec des gens œuvrant dans le manger… Je ne ferais pas leur job alors, respect ‘stie!

Caissière zombie : Mouaaa*baiiiiille*aiiii

Moi : Grosse soirée!?! Hahahaha (rire jovial d’ex-obèse… Que voulez-vous… Le gras part, mais le rire de Père Noël vous colle dessus comme la Poule aux Oeufs d’Or sur le pauvre monde)

Caissière qui, selon toutes vraisemblances, a fait du somnambulisme jusqu’à son lieu de travail  : …

Moi : Je peux commander?

Caissière potentiellement sous l’effet de sédatifs : Mouaiiiii…

Moi : Je vais prendre le nouveau sandwich au Poulet au Beurre… Y’est tu bon?

Caissière qui doit faire partir une alarme à la GRC quand elle va au comptoir à la pharmacie : Sais paaaaas…

Moi : Ah… OK!

Caissière qui travaille au rythme de l’érosion :

Moi : Fait que, c’est ça que je vais prendre!

Caissière potentiellement sous l’effet de PUISSANTS sédatifs…  : Ok… Quel pain?

Moi : Ben euuuuuuh… Plat? Comme sur l’image! Hahaha (re-rire d’ex-obèse!)!

Caissière juste carrément bête et me faisant le sourire le plus mesquin qu’on m’ait fait depuis des années : Ok…

Moi : Bon… (Une chose qu’il faut savoir sur moi, c’est que j’ai la mèche de patience très longue mais le pétard qu’il y a au bout C’EST UN PHOQUING NUKE!!!)

Caissière qui est soudainement devenue muette et regarde en l’air :

Moi : (*PFFFFFFFFCHHHHHHHHHHTPAKLOW! Ma patience vient d’exploser!) C’est ta première journée ici?

Caissière brain dead : Non… Pouquoi?

Moi : T’as pas l’air à savoir quoi faire? Après le pain tu demande quel fromage!

Night of the living caissière : Quel fro…

Moi : (Qui coupe la serveuse) J’en prendrai pas de fromage…. Qui c’est qui prend du fromage avec son poulet au beurre? Je vais prendre concombres, piments, salade, oignons…

Caissière qui semble être en train de se réveiller : Tomat…

Moi : (Qui lui recoupe la parole) NON! Cooooooncoooooombre… C-o-n-c-o-m-b-r-e! C’est çaaaaaa! Piiiiiiimeeeeeents… NON! Pas des piments forts! Des piments verts! C’est çaaaaaa! Salaaaaaaade communément appelée laitue… L-a-i-t-u-e! Oooooooooignons… Bravo!

Du Bon Manger - subway poulet au beurre 2

Caissière qui a soudainement reprise de la vitalité : Quelle sauce?

Moi : …

Caissière qui, contre toutes attentes, semble avoir développé de la réactivité : La s-s-s-sauce monsieur?

Moi : T’es-tu sérieuse?

Caissière ayant un petit rictus nerveux… (Peut-être est-elle une ex-obèse? ): Hein?

Moi : Y’en a déjà de la sauce avec le poulet AU BEURRE!!!

Caissière un brin débalancée: Ah oui… C’est vrai!

Moi :

Caissière carrément nerveuse : En trio?

Moi : NON!

Caissière soudainement gentille : Ça va faire 7.10$ s’il-vous-plaît!

Moi : 7.10$???

Caissière qui doit commencer à avoir hâte que ce client Jekyll / Hyde sacre son camp : Oui!

Moi : Pour un 6 pouces?

Caissière dont je tairai le lieu de travail  : Oui!

Moi : Pas de trio?

Caissière à boutte de mon attitude: Non…

Moi : (Donnant 7.10$ EXCATEMENT!) Au moins le service est suuuuuuuuuper!

Et je suis parti manger le sandwich!

Voici mon appréciation de ce nouvel astre dans le ciel de nos écarts gastronomiques…

C’est vraiment phoquing insultant comme repas…

Du Bon Manger - subway poulet au beurre 4

La même bouette aseptisée est insultante!

Les mêmes légumes sans goût sont insultants!

Le même pain plat plate à moooooort est insutant!

La caissière dont je tairai la situation géographique, avec la joie de vivre du fond de sa canne de sauce sud-ouest, qui se sacre carrément des humains avec qui elle doit dealer au quotidien est carrément insultante…

La garniture: l’équivalent de 0.63$ de poulet mariné dans une sauce générique d’épicerie est insultante…

Et le prix… 7.10$ est carrément insultant… Surtout quand tu n’as qu’à aller l’autre bord de la rue, payer le double et te bourrer la face comme un roi médiéval au Buffet Casa Corfu!

Voilà!

À phoquing bientôt!

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Martin «Rooster» Roussy

Courriel : martinroussy@hotmail.ca

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Du Bon Manger – Top 5 des Mets Asiatiques Montréalais!

YO!

Désolé de mon silence radio des derniers jours… Une sinusite (j’avais mal à face) qui brime la créativité + une job temps plein + une fin de semaine express dans ma terre natale, l’Abitibi = pas eu la chance d’écrire!

Mais je me rattrape right phoquing now!

Vous savez, un des avantages de vivre dans la grande ville, pour un Abitibien en exil qui a souvent le mal du pays, est l’abondaaaaaaaance de restaurants…

Et une de mes continents gustatifs préférés? L’Asie!

Voici donc un top 5 de mets asiatiques beaux, bons, pas (si) chers, made in Montréal!

5- Le Sandwich au porc Char-Siu du restaurant Sue

Un sandwich de type Banh Mi (aussi connu sous le nom de sandwich vietnamien) qui déborde d’un ingrédient très spécial : DE L’AMOUR!

De l’amour, ils en mettent dans leurs sandwich qui sont, tout simplement, à se pitcher sur les murs!

Check this out, yo!

Cuuuuuuuuute!

Cuuuuuuuuute!

Boooooooon!

Boooooooon!

Le double du prix d’un Banh Mi normal (6$ au lieu de 3$), qui vaut la peine en ta!

Toutes les infos au www.sandwicheriesue.com

4-La Poutine Miso du restaurant Thazard

Une poutine faite avec un beurre de miso, du cheddar et une pelotée de Kimchi!

La photo suck un peu, mais on était au bar, il faisait noir et l'endroit est un peu euuuhhh... Relevé? Bref je ne me suis pas repris 5 fois pour réussir ma photo...

La photo suck un peu, mais on était au bar, il faisait noir et l’endroit est un peu euuuhhh… Relevé? Bref je ne me suis pas repris 5 fois pour réussir ma photo…

KIMCHI PÔWAAAAAH!

KIMCHI PÔWAAAAAH!

Je le dis souvent : « Je ne suis pas un fan du gueudounage de poutine »…

Mais je dois avouer que remplacer la sauce à poutine par une sauce miso, c’est juste un christie de bon flash : c’est salé à souhait et c’est hyper cohérent!

On oublis les boules congelées de St-HuPierre, l’avenir de la poutine est drette icitte!

8$ la poutine… C’est « fair » pour gâter ses papilles de la sorte!

Toutes les infos icitte : thazardmtl.com/ 

3- Le Pork Bun de Satay Brothers 

Juste le meilleur sandwich au flan de porc au mooooonde! (À part celui de David Chang à New York)

Du Bon Manger - SAtay Bros. Pork bunJumelez ça à une salade de papaye et vous avez tout un party de djeule en vue!

IMG_20150816_141147

Ils ont un restaurant dans le fin fond de l’île (là où ça se prononce Mône-Tree-Aaaaaaall) ou au Marché Atwater (Où ça se prononce 50% Mône-Tree-Aaaaaaall et 50% Mordjial) …

C’est un peu phoquing cher, mais c’est phoquing boooooooon!

Les infos icitte : sataybrothers.com/

2- La boîte Bento Au Porc Frit du resto Makoto

OMG!!!!

OMG!!!!

Premier facteur : C’est pas cher… Genre 12$ pour la Bento.

Deuxième facteur: C’est phoquing généreux!

Dans la bento tu trouves :

  • Du Tonkatsu (porc frit) à la mayo japonaise et sauce bulldog
  • Des légumes tempura
  • Des patates frites (!)
  • Un rouleau impérial
  • Un shitload de riz

On n’en demandait pas tant…. Mais c’est très bienvenu!

Ok… Un resto japonais dans la Petite Italie = c’est pas le genre de resto où tu « hang » longtemps… C’est plus le genre « Fling, flang, omnomnom, buuuuuurp, catttshiiiiing, bye, re-buuuuuuurp »!

Toutes les infos icitte : www.facebook.com/restaurantmakoto

1- Le Burger aux Crevettes du Kazu

Du Bon Manger - Burger Crevettes Kazu

Moé y’a des affaires que j’haguïs dans la vie Montréalaise…

  • Le centre-ville
  • Faire la file pour aller dans un resto
  • Les endroits phoquing bondés
  • Les endroits où ça ne parle pas français

Le Kazu se situe au centre-ville…

Pour entrer au Kazu, tu feras au la file au minimum une demi-heure avant d’entrer…Dans une place phooooooquing bondée…

Et mettons qu’au Kazu, ça parle autant français qu’au Japon… Not a lot and when it  is doing the being spoken, fait cela est dedans l’approximatif kind of…

Alors, pourquoiiiiiiiiii y aller?

Pour le burger au crevettes… That’s why!

Un pain débile + une galette de crevettes capotée + une mayo complètement crackpot = la meilleure phoquing affaire que ta djeule peut manger au sud de la poutine du Morasse!

Imaginez-vous au paradis, où batifolent des chérubins… Imaginez-vous en attraper un au vol pour ensuite lui croquer la jugulaire… Le sang qui y sortirait goûterait le burger au crevettes du Kazu!

Di-phoquing-vin!

Toutes les informations icitte :kazumontreal.com/

Konbanwa!

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Martin «Rooster» Roussy

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Du Bon Manger – Trois-Rivières : Entre Planète Poutine et Tigre géant!

Salut!

Dans le passé récent, je suis allé faire un saut avec des chums dans la magnifeuuuuh… La trépideuuuuuh… La consangeuuuuuuh… Je suis allé faire un tour dans la géographique région de Trois-Rivières!

Une fin de semaine de gars, pleine de biére, de poker, de feux de camp, de feux d’artifices, de gras et de rires (tout aussi gras)!

Notre premier arrêt nous a mené au restaurant Planète Poutine original, qui compte maintenant beaucoup de succursales (dont une coooooomplètement inutile, à Rouyn-Noranda! QUI VOUDRAIT ALLER AU PLANÈTE POUTINE QUAND TU TE TROUVES DANS LA VILLE DU MORASSE POUTINE? QUI?????? *Pointe du doigt en criant* SHAME ON YOUUUUUUUUU!!!!)…

Du Bon Manger - Planete Poutine Mc

Mon ami Dave (qui selon la faune local « ressemble au gars avec MC Gilles »), ben content de mettre les pieds au Planète Poutine original qui se trouve dans sa région d’adoption: la Mauricie!

C’était ma première visite dans un Planète Poutine et je dois vous expliquer d’entrée de jeu, que la poutine modifiée, moé, ça me fait pas tripper pantoute ; pourquoi essayer de « pimper » la perfection?

Ok, je suis toujours partant pour une poutine aux pogos de Poutineville, mais c’est juste pour me sauver une étape étant donné que je mange souvent un pogo avec ma poutine!

Sinon, cr!$$3r toutes sortes de patantes (genre des p’tits pois, du ketchup ou du maïs en grains) dans une poutine juste pour le kick, c’est vraiment contre ma nature.

Par contre, essayer une nouvelle chaîne de restaurants, ça c’est dans mon « bag »!

En arrivant au Planète Poutine, tu peux rapidement t’apercevoir que du choix, tu vas en avoir en masse en masse…

Du Bon Manger - Planete Poutine

Sweet Poutine Sauce in the sky… That’s a lot of options, yo!

Ouaip! Du choix… Jusque dans ta mayonnaise!

UN BAR À MAYO??? TASSES-TOÉ PACINI!

UN BAR À MAYO??? TASSES-TOÉ PACINI!

Du Bon Manger - Planete Poutine bar mayo 2

Sriracha, piquante, tomates séchées, moutarde câpres ou thaï…

Du Bon Manger - Planete Poutine bar mayo 3Je les ai toutes essayées et voici ma review dans l’ordre :

Bof! MmmBooooof! Yark! Câââââââprestie de t4b4rn4k! Bof!

Chez Planète Poutine on retrouve aussi un choix incroyaaaaaaable de hot-dogs… Ou comme ils le disent à Trois-Rivières, « Gnun Gnot-Dogne »!

J’ai opté pour gne gnot-dogne le plus phoque-top de la « bunch » : le Roll Dog!

Du Bon Manger - Planete Poutine roll dog

Un hybride pogo / hotdog avec du brie à l’intérieur!

Du Bon Manger - Planete Poutine roll dog 2

Je n’ai jamais trouvé le brie (ni gustativement, ni visuellement) mais le Roll Dog en soit n’est pas déplaisant dans le mâche-patates!

C’est comme un pogo en moins bon (car ce n’est pas frit!).

Bon… Les poutines!

Quelles ont été les heureuses élues?

Un de mes potes a commandé un « pout » ben normale avec sauce au poivre!

Du Bon Manger - Planete Poutine pout sauce au poivre

Un classique qui est vraiment pas choquant dans la boîte à dentier! 7 / 10!

Un autre dude a choisi la Toulouse :

Du Bon Manger - Planete Poutine toulouse

C’est essentiellement une « pout » sauce au poivre avec de la soucisse rajoutée!

Pas siiiiiiii pire, bien que le cup de sauce moutardée dans une poutine, c’est un gros NON… Barbarie!

6.8 / 10

Un autre convive, plus aventureux, a choisi la Mac N’ Cheese!

Du Bon Manger - Planete Poutine mac n cheese

C’est comme la poutine Toulouse, mais en substituant la soucisse de péteux par de la soucisse gnot-dogne et la sauce moutarde par des chunks de macaroni au fromage… FRITS!

Ouiiiii…

FRIIIIIIIIIIIIIIIITS!!!!!

FRIIIIIIIIIIIIIIIITS!!!!!

Que du bonheur dans le porte-babines… Un gros 8.5 / 10!

Et moi?

J’ai opté pour la Général Tao…

Du Bon Manger - Planete Poutine general tao

Ce que j’ai trouvé de bien dans cette poutine, c’est que le poulet Général Tao est déposé par dessus la poutine…

Lorsque tu as terminé ton Tao, il te reste une poutine quasi-intacte à manger!

J’ai beau ne pas être un fervent mangeur de poutine modifiée, l’amateur de buffet chinois en moi ne peut qu’applaudir le concept de 2 repas en 1!

Le Tao comme tel est bon (sauce sucré, poulet crispy) et la poutine en dessous est plus que mangeable : un beau gros 7.8 / 10!

C’est en éructant notre Planète Poutine qu’on a pris le chemin du Tigre Géant : la Mecque nationale du bon mangeur!

J’y ai fait quelques trouvailles, que voici :

Du Bon Manger - tigre géant

Un boîte de pogos à 2$!

Rien de bien exceptionnel mais 50 cennes le pogo, ça mérite d’être souligné!

On est tombé sur des restants de Canaduh Day…

Du Bon Manger - tigre géant Canada glacé

Vanille Canadienne, éh! *insérer bruit de pet et trombone en decrescendo*

Du Bon Manger - tigre géant Canada glacé 2

Du Bon Manger - tigre géant Canada glacé 3

La feuille d’érable résiste difficilement au climat tropical de la Mauricie…

C’est pas mauvais dans le broyeur à manger et je donnerai la note de 6/10!

Toujours dans le congelé, je suis tombé sur du pain doré… PRÉFAIT!

Du Bon Manger - tigre géant french toast sticks 1

Double cannelle et enrichi de vitamines?

Enwèye dans le panier même si lesdites vitamines ne sont pas spécifiées!

Voici de quoi le sac a d’l’air!

Du Bon Manger - tigre géant french toast sticks 2

Déception… Il n’y a pas de sirop inclus!

Enwèye dans le micro-ondes!

Du Bon Manger - tigre géant french toast sticks 3

J’ai vite compris que c’était pas nécessaire d’ajouter du sirop…

Le sirop est intégré! (Comme on peut le constater sur le deuxième bâtonnet à partir du haut!)

Quand tu n’as pas pris le temps d’arrêter à l’épicerie la veille, ça aide à éponger la biére et ce n’est pas d’un laid choquant dans le rack à molaires… Un honnête 6.6 / 10!

Mais la trouvaille la plus spectaculaire (qui mériterait son entrée dans le Dark Side of the Food) est la pizza congelée « style de viande »!

Du Bon Manger - tigre géant pizza style de viande

Pour la modique somme de 1$ tu as ça :

Du Bon Manger - tigre géant pizza style de viande 2

Qui, une fois cuite, donne ça :

Du Bon Manger - tigre géant pizza style de viande 3

Un style de pizza style de viande qui a un style de goût de style de m4rd3!

Pire 1$ investi cette année… Un style de 2/10!

Eurrrrrrrrrrk!

Le dimanche venu, on se devait de r’venir dans la grand ville!

Après une très rapide visite à la plage de Bastican…

Du Bon Manger - Batiscan beach

L’eau est bleue mais les gens (et le sable) sont oranges! Un beau contraste chromatique…

… On se tape une dernière escale gourmande!

Last stop : le Resto Archie à Yamachiche!

Du Bon Manger - Archie 1

Avec salle à manger climatisée… Niiiiiiiiice!

Un comptoir de commande « couleuré » et un menu assez standard merci!

Du Bon Manger - Archie 2

Le gars qui ressemble au gars avec MC Gilles se commandant son éternelle poutine sauce au poivre / chou… Pure hérésie!

J’opte pour le burger Archie Mozzarella, une pétate frite et un Coke Diète (pourquoi gaspiller de précieuses calories dans une Coke régulier, right?)!

Du Bon Manger - Archie 3

La frite est juste vraiment bonne… Une vraie frite de vrai shack à pétates faite avec de la bonne vieille huile qui rend les frites dorées à souhait, ça vaut toujours un 9.8/10! (Le seul 10/10 étant une poutine du Morasse Poutine dans mon pays… Whohohohohohohoooooo!)

Et le burger…

C4l!$$3... J'ai encore oublié que j'haïs ça des tomates dans un burger! (Sauf dans un Whopper!)

C4l!$$3… J’ai encore oublié que j’haïs ça des tomates dans un burger! (Sauf dans un Whopper!)

Qu’est-ce qu’il a de spécial ce burger?

Du Bon Manger - Archie 5

La sauce…

… Une genre de style de sauce à Big Mac!

Sauce style Big Mac + tomate =  c’est pas vargeux! Un gros 5 / 10, mais c’est de ma faute, j’aurais dû me caller un cheese relish / moutarde!

Voilà pour ma virée en Mauricie!

À bientôt!

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Martin «Rooster» Roussy

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Du Bon Manger – Le meilleur et le piiiiiiiire de 2014!

Salut à toi, Ô noble amateur de bon manger!

Et oui, c’est le temps de faire un wrap-up de cette année 2014…. Année atypique pour ma part.

Je vous fais mes voeux, mes remerciements et mes promesses à la fin de l’article, mais pour tout de suite, pas de tataouinage : voici le top 5 du meilleur du bon manger + le top 5 du pire + un gros bonus : mon top 10 des meilleurs albums de 2014!

1,2,3… GROS!

TOP 5 DU MEILLEUR DU BON MANGER

(Vous n’avez qu’à cliquer sur le titre pour relire l’article)

5- Les Doritos au Ketchup

Du bon manger - doritos au ketchup

Comme je te le disais l’hiver dernier : « Sérieusement, de mettre de la simple pourdre de ketchup sur une commune croustille de maïs vient de nous prouver que les meilleures innovations sont souvent les plus simples… »

C’est dommage en t4b4rn4k que cette saveur soit pour une durée limitée!

4- Le sandwich Cabanisme de la Centrale Bergham

Du Bon Manger - Centrale Bergham 5

Une belle, belle, belle, belle, beeeeeeelle découverte que ce restaurant!

Des frites qui rappellent celles du McDonald’s (non, c’pas un défaut) et des big ass sandwichs dignes des meilleurs « greasy spoons » des statessssss…

Un de mes souhaits les plus chers pour 2015 est de retourner me bourrer la fraise à La Centrale Bergham et de goûter à leur sandwich Hummer!

Du Bon Manger - Centrale Bergham 4

3- Le Sandwich Gallagher de McDonald’s

Il y a près d’un an, j’écrivais un article sur mon ignorance du monde du hockey. Chose à laquelle j’ai remédié depuis les séries de l’an dernier!

Je suis devenu un fan « bas/médium » des Canadiens de Montréal!

La position mitoyenne de mon top 5 est occupée par un sandwich conçu par le petit jeune des Canadiens!

Un sandwich qui est essentiellement : Un pain de McCôte + le dedans d’un Big Mac + de la sauce à MacPoulet… DU PUR GÉNIE!

Du Bon manger - Gallagher tout décrisse

Go Bradon Gallagher! Go Gary Price! Go PKP Subban! Et surtout, surtout, GO HAPS GO!

 2- Le Hambur’za de Mike’s 

Du Bon Manger hamburza 4

Mikes, Mikes, Mikes, Mikes, Miiiiiiiikes… Qu’est-ce qu’on va faire ak’ toé? Avec McDonald’s, tu fais partie ET de mon meilleur ET de mon pire de l’année…

Je me dois te m’auto-citer ici pour décrire le Hambur’za

Pas de régurgitation projectile… Good!

Tous les goûts sont là? La tomate est juteuse, la pâte à pizza est mince et souple, le boeuf goûte le boeuf et surtout, le fromâge est fondu à la quasi-perfection…

Maaaaaaan… C’est donc ben weird!

Je me devais de trouver un défaut, pis vite à part de ça…

C’EST TOUGH À COUPER!!! VOILÀ, C’EST TOUGH À COUPER!!!!

Et une petite voix (intérieure ou extérieure, je ne sais plus… J’étais « freaké out » ben raide) m’a fait réaliser que c’est un HAMBUR’ZA!

Hamburger + pizza = Hambur’za

Comment qu’on mange un hamburger? Avec les mains!

Comment qu’on mange une pizza? Avec une fourchette pis un couteau pour les 3-4 premières bouchées, pis après on arrête de se prendre pour la Reine d’Angleterre, le Pape ou Pierre Lapointe pis on utilise ses mains comme le vrai monde!

Ce qui m’amène à re-citer l’article :

Là, insérez le thème de « Twilight Zone », parce que c’était vraiment, vraiment pas pire!

Kessé je dis là moi… C’était bon, ok?

Très bon!

Vraiment, vraiment bon!

Genre que la seule affaire qui va battre ça jusqu’à date cette année, c’est le Grand Boss de PFK!

Ce qui m’amène au point suivant :

1- Le Grand Boss de PFK

Du bon manger - Grand Boss 7

Eeeeeeeet que c’était bon ça…

Comme un Big Mac mais tu remplaces le boeuf louche avec deux 3$t!3 de giant phoquing chunks de poulet popcorn!

Que c’était bon…

Bon…

Assez donné dans le positif… V’là le PIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIRE!

Attaches ta tuque ak d’la broche en adamantium, parce que ça va vareloper sur un cr!$$3 de temps!

 TOP 5 DU PIIIIIIIIIIIIIRE DU BON MANGER

5- Le Brownies Reeses Micro-Ondable (Made in USA)

Tu sacres....

Tu sacres….

Queeeeeeeeeelle bouette indigeste!

Pire expérience d’attentes vs. produit rendu!

Comme je le souligne dans l’article, c’est comme ceci :

Du Bon Manger - Reese's dessert bar mix 11

4- Le Wrap César et la Poutine Buffalo de McDonalds 

Cochonneries…

Du Bon Manger - Wrap steak césar

Un gros wrap avec une steakette indigne de ce nom, couplé à ça :

Du Bon Manger - poutine mcdo buffalo 2

Le pire traitement donné à la poutine depuis que quelqu’un a décidé d’en prénommer une Vladimir!

Mais cette expérience m’a au moins permis de pousser l’enveloppe en terme de crudité de langage sur ce modeste blogue!

Je « repost » fièrement mon paragraphe record en terme de langage offensant :

DÉJÀ QUE LE MCDO « AU NATUREL » DONNE LE FLUX, IMAGINEZ DE GRAISSER ÇA AVEC DE LA SAUCE BUFFALO!!!! AJOUTEZ DONC DU JUS DE PRUNEAUX SUR LE MENU TANT QU’À VOULOIR FAIRE EXPLOSER LE TROU DE PET DE VOS CLIENTS!!!!

Héhéhéhéhéhéhéhéhé!*

*Oui, j’ai 14 ans d’âge mental!

 3- Le Bloody Caesar Clamato avec… BACON??? 

Du Bon Manger - Clamato Caesar Bacon

Phoque non!

Nope!

Nein!

Niet!

Neni!

Nieeeeeeee!

HEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEELL NO!

2- Le Sous-Marin-Ghetti de Mikes

Du bon manger - Sous marin ghetti mikes

Un des repas les plus tristes de ma vie, qui a par contre donné un de mes meilleurs textes (et un de mes plus partagés).

Voici un résumé de la chose :

« C’est un pain à sous-marin haineux, ak une pelotée de salade sadique, deux trois tranches de cheese démoniaques, une mottée de nouilles frettes comme l’âme d’Hitler, un demi-gallon de sauce fade comme Vincent Vallières, couronné de trois boulettes teeeeellement sèches et raides que tu peux t’en servir dans un sling-shot pour pèter les fenêtres d’une église!

C’était comme écouter Belle et Bum un vendredi soir, mais en repas!

C’était rien de plus qu’un spaghat tiède avec une sauce « average » cr!$$ée sur un pain moche avec des frites frettes… PIS, AU REFLET DES TROTTOIRS MONTRÉALAIS EN HIVER, ÇA MANQUAIT TRAGIQUEMENT DE SEL!

Seule bonne nouvelle de la soirée : en mangeant, le sel de mes larmes (qui coulaient abondamment à l’idée de passer mon souper d’anniversaire en solitaire, à chiquer Mademoiselle Immondice*) est venu « fine-tuner » la carence en sodium de cette énorme déception… »

1-Des Puca Puca aka un cauchemar dans une can!

Du bon manger - silkworm 2

LA pire chose que j’ai goûté de toute ma vie

En résumé c’est comme :

« C’est juste comme croquer dans un cauchemar qui aurait baigné dans l’huile… Pendant 7 millions d’années… Dans le derrière d’un cheval… Qui tire un chariot rempli de poissons morts… EN ENFEEEEEEEEER! »

Voilà donc pour le résumé de l’année!

*Avertissement : Si vous êtes des fans de Dany Bédar, de Nickleback ou de toute autre m4rd3 musicale (no judgement!) le reste ce cet article n’est peut-être pas pour vous!

Peut-être ne le savez vous pas, mais j’ai animé pendant 15 ans (moins un jour) une émission de musique « indie » / « alternative » / « bonne » sur les ondes de CISM 89,3 fm.

J’y ai aussi été directeur musical pendant près de 7 ans… (Ils utilisent encore mon slogan bon yenne! LA MARGE, C’EST MOÉ QUI A PONDU ÇA! C’EST MOÉ QUI A BOOKÉ LA PREMIÈRE ENTREVUE DE ARCADE FIRE!!!! C’EST MOÉ QUI A MIS LES TROIS ACCORDS SUA MAPPE!!!! MOÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉ!!!!)  😉

La musique est une énooooorme partie de ma vie. Et cette année, à faire deux heures de transport en commun en moyenne par jour, j’en ai écouté du stock!

Comme j’ai mis de côté (voir ici : sacrer la hache dedans) mon autre site (lemanchot.com), j’ai décidé de partager mon « best of » de l’année ici!

Voici donc la liste des meilleurs albums de 2014 (selon mon humble avis) et si ça vous tente de savoir comment sonne tout ça, je vous invite à télécharger mon podcast drette-icitte ou icitte.

10- The Apache Relay – The Apache Relay

Indie rock folky moins péteux que Alt-J et moins corpo que Dr. Dog! Ça s’écoute bien en toutes occasions!

9-Say Hi – Endless Wonder 

Say Hi, c’est Eric Elbolgen pis personne d’autre! Du petit indie full synthé et sweet comme une paparmanne rose!

8- Bonnie Prince Billy – Singers Grave – A Sea Of Tongues 

Le plus grand folkman de sa génération si vous voulez mon avis! Un album hyper bien réalisé avec des chansons d’espoir… Changement de rhytme pour un chanteur qui a une forte propension au désespoir!

7- The Roots – And Then You Shoot Your Cousin…

Le house band de Jimmy Fallon approfondie son excursion dans les albums concepts. Du hiphop dark dark dark qui sonne sonne sonne!

6-Timber Timbre – Hot Dreams

Album après album, ce band me plaît de plus en plus. Indie rock assez « space » et creepy qui pourrait servir de trame de fond pour un film de David Lynch. Go Canaduh!

5- The Flaming Lips – 7 Skies H3

Bon… Je suis tellement vendu, que les Flaming Lips pourraient sortir un album polka en hommage à Miley Cyrus que je trouverait ça bon. Cet album est paru dans le cadre du Record Store Day et est un espèce de trip psychédélique digne des bonnes années de Pink Floyd!

4- Future Islands – Singles

Loin d’être aussi bon que In Evening Air (qui est dans mon top 10 des meilleurs albums EVER), Future Islands s’enlise dans la pop à la Tears For Fears circa 1990… Le résultat n’en demeure pas moins excellent! La pièce incluse dans mon podcast (Fall from Grace, la pièce d’ouverture) est probablement LA meilleure chanson de l’année.

3- Run The Jewels – 2 

Moé j’aime le hiphop sombre. Pis moé j’aime aussi le hiphop gangster! EL-P (maître du hiphop sombre) rejoint son buddy Killer Mike (maître du hiphop gangster) et ça donne un sale album de fouuuuuuuuuuuus!

2- Carl-Éric Hudon – Nous Étions Jeunes

Carl-Éric c’est mon ami… Mais j’étais fan de sa musique avant alors il n’y a pas de conflit d’intérêt! Carl, c’est notre Bright Eyes à nous… Des chansons qui parlent de filles, d’amour tordu et de sentiments pas toujours jojos! Sombre et tellement, tellement bien rendu! Le reste je m’en sacre, mais ça vaut le peine que tu ACHÈTES l’album de mon ami… C’est juste icitte! 

1- Sage Francis – Copper Gone

HE’S BACK!!!! Après un album de m44444444rde (Li(f)e) Mononc’ Sage revient nous shaker les valeurs avec son hiphop engagé, gauchiste, honnête et pas toujours gentil! Son meilleur album depuis A Healthy Distrust (aussi dans mon top 10 des meilleurs albums EVER!)

Voilà!

Je travaille pas mal dans les prochains jours (je vends de l’électronique et on s’entend que le temps des fêtes n’est pas de tout repos pour les gens qui travaillent dans le commerce de détail!), alors on se reparle en 2015!

Je tiens à vous remercier de continuer à me lire.. Je sais que cette année j’ai maintenu en vie presque artificiellement cet espace des interwebs. Maaaaaaaaaais, sachez qu’on repartira à neuf et sur les chapeaux de roues pour 2015!

2014 aura été une année Rock And Roll en t4b4rn4k pour moi : Je suis retourné sur les bancs d’école (et les corridors d’hôpitaux), parce que à défaut de pouvoir (et beaucoup aussi à défaut de vouloir) faire carrière dans la drôlerie, j’en avait marre de collectionner les jobs. À mi-chemin entre la carrière et les jobs se trouve quelque chose qui s’appelle un métier. Je suis allé m’en chercher un…

Pour un gars qui ne finit jamais rien, c’est tout un accomplissement!

C’est l’fun de mettre des projets à terme… On y prend goût!

C’est pourquoi j’ai le goût de me compromettre et de vous annoncer que 2015 (probablement vers l’automne) verra naître mon premier livre de recette!

Vous serez les premier(e)s mis au courant de tout ça! (Et probablement les premier(e)s à qui je demanderai du financement! Hahahaha!)

On se parle beaucoup plus souvent en 2015 et, d’ici-là, je vous souhaite plein de bon manger!

Noyeux Joël et Bonne Acné!

Cheers!

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Martin «Rooster» Roussy

Courriel : martinroussy@hotmail.ca

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Du Bon Manger – Le secret du sandwich au poulet croustillant de Tim Hortons!

Hey!

J’ai goûté à ça l’autre jour et j’allais complètement oublier de vous parler du méga-supra-giga-tétra-tempra-maxima-culpa sandwich au poulet croustillant de Tim Hortons…

Du bon manger - Sandwich au poulet croustillant tim hortons

Du bon manger - Sandwich au poulet croustillant tim hortons 3

Vous savez quoi?

JE CROIS AVOIR PERCÉ LE SECRET DU SANDWICH!

Grâce à ma méthode, vous pourrez vous aussi vous en faire un à la maison…

À vos calepins et prenez des notes!

Ingrédients:

– Un pain Kaiser en gros cr!$$e de rabais à l’épicerie car il est su’l bord de passer date.

-Une tomate mollassonne.

-Un chunk de laitue romaine.

-De la mayo

-Un Kripsy Toast

Du bon manger - krispy toast

(Si vous ne connaissez pas les Krispy Toast, c’est des slab de poulet congelés qu’on cuit au toaster… Un genre de Pop Tarts viandeux.)

Préparation : 

1- Coupez le pain avec un jemencrissisme évident…

2- Sur une moitié de pain squeezez la mayo ben trop fort afin de vous assurer que ça jute en tab une fois qu’on croque dedans! Répétez jusqu’à ce qu’on retrouve dans votre sandwich l’équivalent de la moitié d’un pot de mayo de grosseur Costco.

3- De manière désinvolte, sélectionnez les deux tranches de laitue les plus molles possible et déposez-les sur l’autre moitié de pain.

4- Sur la laitue, sacrez violemment deux tranches de tomate.

5- Déposez le Crispy Toast sur la mayo, histoire qu’elle soit beeeeeeen chaude et jaunisse abondamment.

6- Refermez les pains l’un sur l’autre.

7-  Pour retrouver l’essentiel de l’expérience Tim Hortons : Éffoirez le tout avec une légère haine (probablement justifiée) envers un emploi trop peu rémunéré et trop exigeant.

8- Mangez!

Voilà!

Vous pouvez maintenant, vous aussi, vous satisfaire d’un excelleeeeeuh, d’un souvoureeeeeeeuh… Vous euuuuuh… Anyway…

C’est ça…

À bientôt!

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Martin «Rooster» Roussy

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Du Bon Manger – Le sandwich Gallagher de McDo!

Saluuuuuut!

Désolé du silence radio des derniers jours… J’ai attrapé un rhume!

Un 3$t!3 de gros rhume!

Aujourd’hui ça va mieux, alors j’ai décidé de vous parler de mon repas de vendredi dernier!

En arrivant devant le McDo près de chez moi, je tombe devant cette publcité!

Du bon manger - pub gallagher

Désolé pour l’image floue mais c’est la seule version que j’ai pu trouver…

Je me suis tout de suite dit : C’est quoi un Gallagher? C’est tu comme le porc Nagano? Un nouveau super boeuf? Pourquoi il y a un drapeau de la Norvège en background? Pourquoi ils ne disent pas ce qu’il y a dans le sandwich sur la pub?

QU’EST-CE QUI SE PAAAAAAAAAASSE????

Comme vous pouvez le deviner, je ne suis pas un grand fan de hockey. La dernière fois où j’ai réellement suivi ce sport, Ron Hextall sortait la langue en offrant des claques sua yeule à Patrick Roy, Manon Rhéaume était au peak de sa carrière et Joe Sakic était le meilleur joueur de mon équipe préférée… Les Nordiques!

Quand les Nordiques sont disparus, mon (déjà très faible) intérêt pour le hockey a suivi…

Depuis, les discussions « entre boys » sont des moments parfois pénibles, remplis de  mélanges de noms inconnus et de syllabes incongrues… Du genre : « As-tu vu la game des Spitfire de Jacksonville contre les Hounddogs? John Forsworth! Jackykuvich Reznezikuchick! Mais ça bat pas le but de Fenktfkitch contre Panzizbrook!  TROIS EN QUATRE! 5-1! 6-0! DEUX EN 20! SARBARACHICHENZUSKIIIIIIIIIIIII! »

Okay, j’exagère un brin, j’écoute parfois les nouvelles du sport mais sans grand intérêt outre la chronique de Serge Vleminckx…

Tout ça pour dire que bien que soit démuni de grandes connaissances en hockey, je suis quand-même pourvu d’un bon sens de la déduction…

Donc, en entrant dans le resto j’ai bien pu m’apercevoir qu’un Gallagher c’est un joueur de hockey et que le drapeau de la Norvège est en fait un background composé des couleurs des Canadiens de Montréal.

Mais une question restait : Qu’est-ce qu’il y a dans le sandwich???

Grâce à mon sens de la déduction susmentionné, je me doutais bien qu’on y trouve trois boulettes, deux sortes de fromage, du bacon et de la salade!

Mais quoi d’autre?

Je demande alors à la caissière : « Le sandwich Gallagher, là? C’est quoi qu’il y a dedans? ».

Elle me répond : « Trois boulettes, deux sortes de fromages, du bacon, de la salade et (*suuuuuuuuuuuuuuuspeeeeeeeeeeeeeeeeeence*) de la mayo! ».

L’autre caissière, d’un gabarit plus euuuuuh… « généreux », s’empresse de me dire qu’elle l’a goûté la veille et qu’il est ben ben bon!

Entre « généreux » on se comprend plus souvent qu’autrement et je commande le sandwich avec l’assurance d’en avoir pour mon cash!

Je reçois çeci :

Du Bon manger - Gallagher boite

Ah ben t4b4rn4k… Ils nous passent leurs restant de boîtes de McCôte!

J’ouvre la boîte et voici ce que je vois :

Du Bon manger - Gallagher dans boite

Ah ben s4cr4m333333nt… Y font pas juste nous passer les restants de boîtes, Y NOUS PASSENT LEURS RESTANT DE PAINS!

J’empoigne mon sandwich :

Du Bon manger - Gallagher main

Ah ben C444444444L!!!!!!!$$3… En plus, yé plus dur à tenir qu’un Big Mac!

Et finalement, je goûte :

Du Bon manger - Gallagher tout décrisse

Ah ben 000000$t!!!!!!!!3…

Dans le fond c’est rien qu’un dedans de Big Mac, sacré dans un pain à McCôte, avec la garniture du MacPoulet pis du bacon!

J’en reviens pas… Non seulement ils nous passent leurs restants de boîtes, leurs restants de pains, le sandwich est pas tenable, mais en plus (coup de théââââââtre) Y GOÛTE BON!?!?!?!

La caissière « généreuse » avait raison… Y’est vraiment, vraiment bon!

Mettre de la sauce à Macpoulet dans un BigMac…  Méchante bonne idée!

Ça me donne le goût d’aller me commander un MacPoulet… AVEC DE LA SAUCE À BIG MAC!!!!!

Félicitation pour votre sandwich M. Gallagher et bonne chance dans votre carrière!

J’espère que Peter Svoboda et Matts Naslund vous passent la puck de temps en temps et que John Kordic ne vous fait pas trop de misères… Parait que c’t’un tannant lui!

(En passant, aucune façon de savoir combien il y a de calories dans le sandwich… La personne qui s’occupe des réseaux sociaux pour Mcdo a dit qu’elle me reviendrait là-dessus. Surveillez la page facebook de mon blogue pour la réponse… Les paris sont ouverts, moi je dis 870 calories (bref, l’équivalent de 3 oeufs McMuffins! Confirmé par le porte-parole de McDo… Le burger fait 700 belles grosses calories! BAM!!!! ).

À la prochaine!

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Martin «Rooster» Roussy

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Du Bon Manger – Sandwich aux ribs de Burger King!

Hé!

Dans la vie je me considère pas mal un « vrai gars ».

Par exemple :

-Pour moé du linge neuf c’est du linge propre!

-Souvent quand je choisis un resto, j’y vais pour le rapport friture / quantité / prix!

-Pourquoi j’utiliserais une débarbouillette quand la barre de savon direct su’l « bodé » ça fait la job?

-Si c’était rien que de moi, j’aurais une maudite grosse barbe longue pis touffue!

Mais contrairement à un « vrai » « vrai gars », je ne suis pas un homme de peu de mots… Je suis un homme plusieurs, plusieurs, pluuuuuuusieurs mots!

J’ai parfois envié la capacité de certains gars à se la fermer et à garder pour eux ce qu’ils pensent de la vie.

J’aimerais pour une fois, si vous me permettez, vous faire un compte rendu à la manière « homme de peu de mots »… Ça vous tente?

Go!

J’t’allé chu Burger King…

yé aux ribs...

Y’ont un sandwich aux ribs…

Ak des pickles...

Dans un pain ak des craques pis ak des pickles…

En masse de pickles...

En masse de pickles…

C’était bon en estie…

*Renifle*

*Ouvre une canette de bière et cale la moitié en une gorgée*

*BUUUUUUUUUUUUUUUUURP*

*Shake sa poignée de change*

*Cale l’autre moitié de sa bière*

*S »éfouère la canette dans le front*

*BUUUUUUUUUUUUURP*

Ok… Bye!

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Martin « Rooster » Roussy

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