Archives mensuelles : mai 2012

Amateurs de bacon, une autre découverte pour vous!

Publié le par
3

Vous êtes amateur de bacon? Moi aussi!

Vous êtes amateur de beignes à l’érable? Moi aussi!

Vous êtes amateur de bière? Moi aussi!

Vous êtes amateur de bouffe et de boissons weirds? Moi aussi!

Que diriez-vous de me donner un lift jusqu’à Portland en Oregon, pour qu’on puisse aller goûter à ça?

Woooooooah… Une bière à saveur de beigne à l’érable avec du bacon dessus? Je suis ému…

Voici donc la bière, gracieuseté de la brasserie Rogue, à saveur de beigne à l’érable au bacon de Voodoo Doughnut.

Quelle collaboration, non?

C’est comme si la brasserie Belle Gueule, par exemple, faisait une bière au Passion Flakie… genre!

(Avis à Vachon et / ou Belle Gueule : Mon concept est à vous pour pas cher… Revenez-moi là-dessus! (PS: Dépêchez-vous avant que j’aille à l’émission  »Les Dragons »! ))

Vous voulez en savoir plus?

Voodoo Donuts à Portland (ceux qui sont à l’origine des beignes www.voodoodoughnut.com

La Brasserie Rogue (toujours à Portland) : www.rogue.com

Ça fait que… On part quand?

(Merci à Mathieu Lebrie pour la suggestion!)

Du Bon Manger : Tel que vu à la télé!

Publié le par
3

Hier soir, lors de mon passage à l’émission Pénélope McQuade   (AUTOPLUUUUUUUUUUUUUUUG! Vous pouvez voir le segment icitte (En passant, Pénélope McQuade est l’une des personnes les plus sympathiques, de la télé, que j’ai rencontrée. Vraiment!), je parlais de biscuits au poulet.

Je ne pouvais pas passer à coté de vous présenter le produit en  »close-up »… C’est tellement du bon manger!

La boîte de devant:

C’est pas clair si c’est un biskit au poulet ou un biscuit à saveur de Biskit (dans le genre McBiskit, tsé?) dans le fond

Suggestion de présentation à l’arrière de la boîte!

Ouuuuh avec du fromage en spray? On aime, on aime!

Le  »Biskit » en soit :

Joli craquelin, yo!

Verdict?

C’est salé en tab! Et ça goûte le biscuit Ritz  »dippé » dans la pourdre à bouillon de poulet…

Me semble que je prendrais plus un craquelin  »Pulled Pork in a Biskit ». Plus trendy!

Allez, à bientôt! Merci à mes lecteurs de longue date et bienvenue aux nouveaux.

N’oubliez pas de m’envoyer vos suggestions, là!

Un autre bol de bon manger pour déjeuner!

Publié le par
2

Hier je vous parlais du bol déjeuner, ultra salé, aux soûcisses.

Mais qu’en est-il des bols déjeuners pour les gens qui, le matin, ont la dent sucrée?

Voici, voilà, le Breakfast Bowl (toujours de la compagnie Jimmy Dean) Pancakes & Saucage links! (Crêpes et liens de soûcisses!?! Genre…)

Beurre non-inclus!

Si vous avez peur de ne pas être bourré(e) après, je vous invite à voir le nombre de calories du bol!

Au moins y’a pas de gras trans…

Non seulement on a droit à des crêpes et des soûcisses dans notre bol de bon manger, mais il y a un paquet de sirop inclus.

Sirop qu’on ne doit absolument pas micro-onder, ceci-dit.

Oooooon il est comme les mini-wheats… Il a un coté givré!

Fait un peu troublant : le sirop n’a jamais gelé au congélateur! Il était ben liquide, drette en sortant de la boîte! Cool? Oui! Rassurant? Non!

Alors on swing le tout au micro-ondes a peu près 3 minutes.

(Là, ils disent de chauffer une minute, retirer le plastique, tourner les soûcisses, remettre une mingna gna gna gnan! WHO CARES SI LES SOÛCISSES SONT UN PEU MOLLES, S’TIE? Le but de manger au micro-ondes (outre que c’est délicieux, là) c’est ben de sauver du temps, non? Fuck that! 3 minutes pis that’s it!)

Toujours est-il qu’en sortant du four (et après avoir mis le sirop louche) ça a l’air de ça:

Wooop la steam a rendu la photo un peu floue… s’cusez!

Alors c’est comment?

Ça goûte le sirop… Pis c’est de la maudite soûcisse sucrée du type  »faux érable ». Je ne sais pas c’est quoi l’obsession Américaine de la soûcisse sucrée, mais calvinsse, moé quand je pense soûcisse, je pense salé! (Oui il y a matière à plusieurs blagues de mauvais goût relativement à ma dernière phrase…)

Comme plat, c’est dans la moyenne… un peu bof.

Mais une seule question me vient en tête:  »C’t’ait-tu ben nécessaire de sacrer ça dans un bol? Je sais que c’est le concept des  »breakfast bowls » là, mais il me semble que dans une barquette normale ça aurait plus de sens, non?

C’est p’tête moi qui est trop exigeant dans le fond…

Allez en paix, amateurs de bon manger et à demain!

 

 

Après le bol de céréales et le bol de gruau: Du bon manger dans un bol pour déjeuner!

Publié le par
Répondre

Grooooosse, groooooosse tendance dans le bon manger congelé: La  »bolification » des repas.

Concept très simple : On pogne c’qu’on mange en temps normal pis on sacre ça dans un bol!

Aujourd’hui je vous présente le Breakfast Bowl à la Sausage (soûcisse) & Gravy (grayvé).

Ouuuuh… 13 g de protéines!

Des oeufs + des pétates + de la gravy  »country » (wtf!?!) + de la soûcisse + du frômâge cheddar  = 80% de ton cholestérol pour la journée.

J’invente rien là, c’t’écrit sur la boîte!

Voici le produit AVANT de le swinger dans le micro-ondes!

Gelé ben dur!

On fait une fente dans la pellicule plastique, on chauffe 2 minutes et voilà!

Une belle gibelotte de déjeuner, toé!

Mais mon doux… Ce bol est non sans me rappeler le fameux déjeuner dans un sac! (Que vous pouvez voir juste icitte !)

C’est très okay au goût en bout de ligne… Sauf que c’est dur de départir les patates, du fromage, des oeufs et des chunks de gravy!

Outre les soûcisses c’est d’une blancheur inouïe!

Aaaaaah! Tant de blancheur! Tant d’éclat! Est-ce la vierge Marie qui m’apparaît-ainsi?

Demain? Un autre bol déjeuner pour vous, amateurs de bon manger!

Du Bon Manger – Nourrir Son Geek Intérieur!

Publié le par
8

La crème glacée Carbonite Crunch feat. Boba Fett (avec des p’tits Han Solo en chocolat mignons comme tout!)

Ça n’existe tout simplement pas… C’est un canular!

Mais môôôôôôzusse que ça a l’air bon!!!

________________________________________

Martin « Rooster » Roussy

Courriel : martinroussy@hotmail.ca (écrivez-moi donc vos suggestions!)

Facebook : La page OFFICIELLE de ce blogue (un p’tit « j’aime » pour mononcle? Enwèèèèèèye!)

Vous pouvez aussi m’ajouter PERSONNELLEMENT (oui oui!) : http://www.facebook.com/dubonmanger (ajoutez-moi donc!)

Twitter : @martin_rooster (suivez-moi donc! Je follow back en t@b@rn@k!)

PFK – la réconciliation!

Publié le par
5

En tant que spécialiste du bon manger, l’insulte gustative ultime envers ma personne est venue de la part du Coup Double de PFK! (Pour lire ou relire mon aventure cliquez icitte ).

Quand j’ai vu la pub pour le Wrap Étoile (ou le Wrapstar en anglais (RAP STAR quelle belle façon d’attirer la jeunesse, HA!)), je me suis dit en premier  »Mmmmm Mmmmm ça a l’air motherfuckingement bon c’te shit là, dawg »! (J’écoute présentement la série  »The Wire » et je suis complètement absorbé, alors dans ma tête ces derniers temps ne se trouve qu’une succession de motha’fucker, dawg, biatch, snitch, rat et popo! Anywaaaaay de retour à notre sandwich, Pimps!)

Par la suite je me suis souvenu du Coup Double…

J’étais littéralement déchiré entre mon dédain du Coup Double et mon envie d’essayer de quoi de nouveau.

Je me suis alors dit que PFK méritait une nouvelle chance… ou plutôt une DERNIÈRE chance, yo!

Alors direction Montréal-Nord (Le PFK sur Papineau est fermé, dawg).

Je commande un combo Wrap Étoile avec une petite salade de chou en plus (elle est troooop bonne, yo!) et le dude à la caisse me demande si je veux transformer ma frite en poutine.

PFK FONT DE LA POUTINE? Goddamn mothafuckitty fuck yo, une pierre, deux coups Dawg!)

Alors laissez moi tout d’abord vous parler du Wrap Étoile:

-2 poitrines de poulet croustillant

-Bacon

-Mayo

-Fromage piquant

-Fromage jaune

-Sauce BBQ

-Légumes

-Le tout dans un esprit de gros pita grillé!

Voici la boite!

OH. MY. GOD. Ça a l’air boooooooon!

Ne jamais juger un livre par sa couverture, pimp! Ouvre moi cette boîte, t’entends?

TADAAAAAAAM! Et je vous le dit, en vérité… une étoile m’est apparue!!!

C’est un ééééééénoooooooorme sandwich, qui doit peser au minimum une livre.

One helluva big ass mothafucking sandwich, dawg!

Voici l’intérieur:

Comme vous pouvez le voir, il est assez entamé  merci.

Verdict?

BRAAAAAAAAAAVO PFK, BRAVO!

C’est frais, ça croustille dans yeule pis ça te bouche un coin mon ami(e).

Vraiment, mais vraiment, du bon manger!

Une image vaut mille mots? En v’là une!

One thumb up! (J’aurais donné Two thumbs up mais mon autre pouce devait tenir le sandwich!)

Pis la poutine Dawg?

La poutine? La v’là mofos!

Fuck… y mettent leur gravy à poulet dans leur pout, yo ! J’aurais dû m’en douter…

Deux mots : Pas mangeable!

Mais j’étais assez bourré avec mon Wrap Étoile (Pis ma p’tite salade de chou (elle est tellement fluo et tellement bonne!), que j’en ferai pas un cas…

Allez en paix, amateurs de bon manger!

 

 

Trio de bon manger!

Publié le par
3

En ce mardi, pas un, pas deux, mais bien trois produits qui ont attiré mon attention!

1- Du beurre de pas de peanuts!

Et ben… ça parle au yable! Une bonne beurrée de beurre de pas de peanuts / confiture de pas de fruits ça doit être génial!

Très cool! Maintenant nos amis allergiques aux arachides pourront, eux aussi, essayer de siffler en prenant une cuillerée de beurre de peanuts.

2- Du genre côtes sèches originales?

Heille beubé, on mange quoi à soir? On pourrait se faire du Genre côtes sèches originales? Ah oui bonne idée! C’est toujours bon du genre côtes sèches originales!

Au moins, c’est une bonne source de protéines…

3- Les pépites de poulet de style jerky!

Ouuuuuuuh… Nice!

À prime abord très intéressant, maaaaaaaais, voici à quoi ressemblent les pépites en question:

C’pas une pépite ça… c’t’un chunk!

Si vous avez un chat à la maison, vous devez connaître ça les  »Minouches » (des petites gâteries pour chats)… BEN C’EST À S’Y MÉPRENDRE!

Pis c’est ben trop fooooooooort… Ç’est plus flaming que Buffalo mettons.

Pour me remettre de ma déception, j’ai dû ouvrir mon dernier sac de Turkey Perky Jerky. (Disponible seulement en importation pour l’instant.)

Ce Jerky-là, je l’aime autant pour le goût que pour le nom!

Bon mardi amateurs du bon manger!

Get Up! Stand Up! Bois du bon manger! Get up! Stand Up! Pour te relaxer!

Publié le par
6

Et boooooooooy, tsé quand t’es un peu blasé et tu penses avoir tout vu? Pis un p’tit tour au magasin change toutte boutte pour boutte?

C’est le cas avec le produit de bon manger (ou plutôt le bon boire) que je vous présente aujourd’hui:

Le drink anti-énergétique Marley’s Mellow Mood

C’est t’y pas un visage qui a l’air relaaaaaaxe ça? Belle binette mon Bob!

On sait tous à quel point la jeunesse de nos jours, sont friands de Red Bull, Guru, Rock Star et autres produits super winners qui te mettent en mode crinqué en quelques gorgée!

Peut-être en ces temps incertains et instables pourraient-ils bénéficier d’un drink qui réduit le stress et soulage les tensions?

C’pas moi qui le dis… c’est écrit dessus!

 

Donc si je comprends bien, ça te fait devenir relax comme Bob Marley.

Mais c’est pas écrit par contre, si ça cause la polygamie, le mottonage de cheveux, le narcissisme ou le besoin excessif de fumer de la marijuana comme Bob Marley. (Quoi? Non, je ne suis vraaaaaaaiment pas un fan de Bob Marley.)

Pis comment ça goûte?

Pareil comme le Red Bull!

Pareil!

Same thing!

Exacto la mêma patenté del fuego!

Conseil à mes lecteurs ou lectrices qui travaillent dans les bars: Si un client un peu trop  »speedé » vient te demander un vodka / Red Bull, fais-y un Vodka / Marley’s Mellow Mood et il n’y verra que du feu!

Bonne fin de semaine gang et lâchez-pas le bon manger!

Finalement un livre de recettes à mon goût!

Publié le par
Répondre

On en parle beaucoup dans les médias ces derniers jours, mais je ne pouvais passer à coté de ce petit bijou de livre de recette. (Qui fait office de livre de voyage en même temps.)

Je vous présente Moutarde Chou de Émilie Villeneuve et Olivier Blouin.

Moi perso, je suis suis plus du type Relish Moutarde Chou, mais ça sonne moins bien!

Un bon et surtout très beau livre qui parcourt, de l’Abitibi à la Gaspésie, les casse-croûtes du Québec pour rencontrer les gens qui les exploitent et leur permettre de partager leur recettes et leur vécu.

Deux pouces en l’air à ce livre qui est vraiment bien recherché. (Ti-pit à Val-d’Or ET Morasse Poutine à Rouyn? Tout y est, yo!)

Seul inconvénient? ÇA DONNE FAIM!

À peu près 30$ dans toutes les bonnes libriairies. Vous pouvez suivre le duo de Moutarde Chou ici : moutardechou.tumblr.com et sur Twitter ici : @moutarde_chou

Bonne lecture!