Archives mensuelles : avril 2012

Le bout de la marde du bacon!

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Bon lundi, amateurs de bon manger!

Laissez-moi vous présenter la pire idée gastronomique depuis le ketchup mauve:

La Baconnaise:

Traduction : Tout devrait goûter le bacon!

Tout devrait goûter le bacon? Je suis bien d’accord!

Mais cette bouette là, goûte pas le bacon… Ça goûte le hickory (bois utilisé dans les BBQ aux USA pour donner de la saveur à la viande (Pensez aux chips Juliennes Hickory pour vous faire une idée)) Ça goûte le hickory

J’en ai soupé des gadgets qui s’auto-proclament  »à saveur de bacon » quand ça goûte en fait le simili-bacon / hickory, goddamnit!

La gomme au bacon, les cure-dents au bacon, la pâte à dents au bacon… Ça goûte le Hickory, rien d’autre!

Pis moi chiquer du bois… bof! Pis encore moins en manger dans ma mayo, yo!

De la baconnaise? Pfffffft… n’importe quoi!

Regardez-moi ça:

Brrrrrrrrrrrrr… ça donne froid dans l’dos!

J’y ai goûté… Du bout des lèvres… pis ça m’a levé le coeur!

Pis j’ai pas l’écoeurantite facile mes ami(e)s!

Comme l’aurait dit le Corbeau d’Egar Allan Poe  »Nevermore! ».

Si quelqu’un veut le reste du pot, dépêchez-vous, les vidanges sont pas encore passées…

Du bon manger – Le Taco réinventé!

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J’adooooooooore les tacos, vraiment!

J’aime les tacos maison avec du steak haché. (Tsé, ceux de la pub avec Manuel Tadros, là? Tsé, Manuel Tadros, là, le semi-chanteur / semi-acteur, là? Le père de Xavier Dolan! Tsé, Xavier Dolan, le réalisateur de films? Tsé celui qui veut pas travailler chez Payless pis qui lit de la poésie su’l Mont-Royal avec sa chum de fille? T’as pas vu le vidéo? Va voir ça pis essaye de ne pas frapper ton écran! C’est icitte !)

Mais là je m’écarte…

J’aime aussi les tacos des restaurants Mexicains de Montréal. J’HAÏS la s@cr@m3nt de musique de m@rde dans les restos Mexicains, par contre. Non mais y’a tu un maudit resto mexicain qui tourne de la bonne musique, hein? Ou juste de la musique qu’on peut ignorer? HEIN? BEN NON O$T!E, C’EST LA RUMBA DU SAMEDI 24/7, PIS LES SPEAKERS CRACHENT COMME SI Y’AVAIT PAS DE LENDEMAIN. OU PIIIIIIIRE Y’ONT 3 GRINGOS QUI VIENNENT FAIRE UN SHOW À TA TABLE PENDANT QUE TU MANGES!!! HEILLE SI J’AVAIS LE GOÛT D’UN SOUPER SPECTACLE JE SERAIS ALLÉ VOIR JOËL DENIS ,BRUNO LANDRY OU JE SERAIS ALLÉ MANGER À L’AUBERGE DU DRAGON ROUGE AVEC LES TRIPPEUX DE MÉDIÉVAL, À ME FAIRE APPELER MESSIRE PIS À BOIRE MON SANG DE DRAGON DANS UN BUCK À BIÈRE EN FER FORGÉ, TOUT EN MANGEANT DES PÉTASTRES AVEC MON HAMBURSGURE, CIBOLE! Pis que personne ne me traite de borné, j’hais TOUTES les musiques traditionnelles: de Mes Aïeux, à la musique qui lire de Chine, en passant par le pipeau celtique, jusqu’à la Bottine Souriante!

Mais là je m’écarte encore…

J’aime aussi le  »Taco de Pescado » du Big Star à Chicago. Si vous allez à Chicago vous DEVEZ  goûter au taco de poisson frit de la place. Le lien est icitte! 

Ça a l’air de ça:

Tout ça pour dire que j’adoooooooore les tacos!

Des tacos en entrée, des tacos en plat principal!

Pis savez vous quoi?

Aux States on peut maintenant manger un taco en dessert!

Klondike = toujours du bon manger

Aussi beau dans les mains que sur la boîte... c'est rare!

 

Vraiment du bon manger!

 

 

 

Dans la catégorie :  »Du bon manger qu’il faut que je goûte pis bientôt à part de ça »…

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… Le où la gagnant(e) est?

LA PIZZA CROWN CRUST BURGER DE PIZZA HUT!!!

UNE PIZZA DONT LA CROÛTE EST FAITE DE CHEESEBURGERS!?!

Wow… juste wow!

La pub, par contre, est moins super…

(Le gars yé tu frappable rien qu’un peu?  »Euuuuh can I have a cheeseburger? HAHAHAHAHAHA! POW!)

Notez que si je me fie à mes recherches, cette pizza n’est disponible qu’au Moyen-Orient.

Schnoutte…

Quand le bon manger (et le bon boire) inventent des nouveaux sacres!

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Tsé, dans la vie des fois, y’a des noms qui sonnent comme des sacres.

Je suis tombé sur deux produits qui pourraient devenir des gros mots (un gros mot anglophone et un Québécois!)

Je vous présente le nouveau gros mot anglophone gracieuseté de Orville  »popcorn man » Redenbachglakslsajjdflknheijfdmjfker

YOU GODDAMN POPPYCOCK!!! Me semble que ça sonne bien.

Être anglophone et entendre mon kid réclamer du Poppycock pour dessert, m’inciterais probablement à le priver du dit dessert.

Et finalement le nouveau sacre Québécois gracieuseté d’une brasserie Américaine (et d’une rivière dans les Adirondacks:

HEILLE TOÉ LÂCHES MA BIÉRE PIS VA T'EN ACHETER UNE MON SARANAC!!! Ç'est crédible non?

En passant, pour en avoir bu, je peux vous dire que c’est une Saranack de bonne broue!

(La IPA en tout cas…. Pas sûr de la saveur de pomme grenade!)

Allez… à très bientôt et désolé de mon absence internetienne des derniers jours:  J’étais partis en voyage aux States. (Oui oui j’ai ramené du bon manger, ne vous en faites pas!)

Pimp ma péperette!

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Tout amateur de bon manger qui se respecte a une connaissance accrue, et surtout un goût prononcé pour la péperette.

Si vous vous demandez ce qu’est une péperette, je vous demanderais gentiment de peser sur votre onglet maison et de sacrer votre camp de mon site.

Pour les autres, laissez-moi vous présenter l’évolution de la péperette: Les Big Dippers de Jack Link’s!

Je vous présente en premier le Big Dipper au fromâge!

Mmmmmmmh frooooomââââââââââge!

Si on se fie à la couverture, on a droit ici à de la péperette ben normale qu’on peut  »dipper » dans une sauce au fromâge de type  »Cheez-Whiz »!

Allez, c’est comme Noël, déballons notre cadeau!

Woooooooooah!

Allons! Dippons et goûtons!

Le fromâge est un brin dur...

Un des slogans de ma vie est le suivant :  »Si c’est jammé buddé, as-tu pensé à le micro-onder? ».

Enwèye la sauce au micro-ondes un gros 30 secondes!

Ouain...

C’est à peine moins jammé malgré le micro-ondes…

Pis au goût, c’est un peu fade!

Péperette normale + fromâge qui fond pas = BOF & AU SUIVANT!!!

Le deuxième  »dipper » est le suivant:

Ouuuuuuh la la... Ranch ET Buffalo!?! Ça promet!

Enwèye, on rehausse nos attentes et on déballe notre deuxième cadeau!

Booooooon! Ça augure bien, là!

On a droit ici à une péperette de style  »jerky » et deux sauces de style  »McDo »!

Ouvrons LES sauces (ça c’est du choix), dippons et goûtons!

La Ranch en premier!

Pas piiiiiiiiiiiiire, pas piiiiiiiiiiiiire!

La buffalo astheure!

Buffalo time!

*DING* *DING* *DING*

WADDA GOOD BUFFALO TASTING IN THE MOUTH OF ME!!!

WE HAVE A WINNER!

Alors là, ça, mes amis, c’est du goût!

Bravo, Jack Link’s… Bravo!

Encore une fois, ce produit n’est disponible qu’en importation pour le moment… Dommage pour vous. (Et pour moi, j’en ai acheté qu’un seul paquet de péperette au buffalo! Shitz…)

Un peu plus haut, un peu plus loin, un peu plus bacon!

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Légion sont les gens qui m’ont pointé en direction du nouveau sundae au bacon, pour l’instant à l’essaie dans le sud des U.S.A.

Sundae que voici:

Wow! Du sucré salé de la moooooort!

Le sundae a défrayé la manchette la semaine dernière et je voulais, bien sûr, vous en parler de ce fameux bon manger.

Mais, toujours à la recherche d’exclusivités, je voulais aussi vous parler d’un autre dessert  »baconisé » qui, je crois, est l’inspiration du sundae de Burger King:  Le Milk Shake au bacon de Jack in the Box :

WOW!!! Vraiment? Ah, okay... d'accord!

Vraiment, mais vraiiiiiiiment intéressant…

Mais qu’y a-t’il dans ce shake?

Aaaaaaah okay... c'est du sirop au bacon! Ouain...

Intéressant… Si on ne regarde que la colonne de gauche, non?

;O)

Transformer le lait en Bon Manger!

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Aaaaaaaaah le lait… Souvenir de ma tendre enfance!

Je me souviens quand je mangeais une beurrée de beurre de peanuts accompagné d’un graaaaaaaaand verre de Quick (aux fraises!) en écoutant les tits-bonhommes le samedi matin.

Personnellement, mes papilles ont maturé et le sucré le matin, je ne suis plus capable.

Mais, en tant que spécialiste du Bon Manger je suis toujours à l’affût de produits qui peuvent vous rendre le lait moins  »dull », si le sucré le matin est votre tasse de thé!

J’en ai trouvé 3.

Produit 1:

Le Nesquik à saveur de Vanille (qui contient quand même 33% moins de sucre et qui est enrichi de fer! Wow!)

Servir dans une pinte de lait! HA!!! PINTE DE LAIT!!! LA POGNEZ-VOUS???

Vous mettez 2 – 3 cuillerées de sirop (brunâtre) dans votre lait.

Non... c'est pas du Buckley's!

La chose la plus étrange est que, contrairement au Quik au chocolat, qui rendait le lait brun (ou celui aux fraises qui rendait le lait rose), le Quik à la vanille ne laisse aucune trace de sa présence dans le lait.

Ni vu, ni connu...

Le goût?

Ça goûte la vanille… mais vraaaaaaiment la vanille! Non, c’pas une qualité!

Produit 2:

Les pailles  »Got Milk? »

Je suis tombé là-dessus dans mon dernier périple à Plattsburgh.

Ça vient en saveurs différentes :

Strawberry (ça veut dire Fraises)

Chocolate (ça veut dire chocolat!)

Mais, mon choix c’est arrêté sur cette saveur:

Cookies and Cream (Ça veut dire biscuits et crème... Biscuits et crème??? WTF??? )

Très ingénieux et très simple comme processus: Tu pognes ta paille, pis tu la sacre dans le lait!

Comme ça!

Pis après vous buvez dans la paille.

Le lait va donc monter dans la paille et passer à travers les tites bouboules de  »cookies and cream » (re-WTF?), pour vous shooter des shots de saveur dans yeule à chaque gorgée!

Résultat?

Je goûte...

… ET C’EST DÉGEULASSE!!!!

Mais quelle genre de saveur du yable que c’est que ça que  »Cookies and Cream »?

Qu’est-ce que je ne ferais pas pour vous informer?

Seule consolation : Chaque paille ne contient que 17 calories. 17 calories de marde ben trop sucrée pour rien, mais 17 calories quand même.

Produit 3 :

Je suis tombé là dessus

Muscle Milk??? Okaaaaaaaaa... o_O

Y’a deux choses qui marchent pas avec c’t’affaire là.

1- Saveur de Malt? WTF? Pas  »malte » comme dans la bière là, mais plutôt malt comme d’in p’tites boules de chocolat maltées.

2- CONTAINS NO MILK? Quwwwwwwhat? Muscle Milk with no milk?

If you ask me, it’s louche!

Le goût? Sais pas… Pas osé goûter. Même moi, j’ai mes limites!

Muscle Milk… Pfffft!

Bonne fin de semaine et bon manger!

Du bon manger = pochette laide!

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Mon ami MC Gilles (www.mcgilles.com) est un spécialiste des pochettes laides… Et moi aussi, à ma façon!

Mais, j’ai pour mon dire qu’une pochette c’est comme des souliers de course: plus c’est laid, plus ça fait la job!

Voici la Asics Gel des pochettes: la Hot Pockets  »Barbecue Recipe Beef ».

Plus laid que ça, tu meurs!

Du bon (mais pas très beau) manger!

C'est quoi? Un cerveau??? Non, c'est du boeuf!

Aussi laide soit-elle, cette pochette est un festival de goûts et d’innovations!

Avant de la micro-onder, on doit insérer la pochette dans un manchon qui lui permettra de devenir croustillante à l’extérieur.

On glisse la pochette là-dedans.

2 minutes au micro-ondes, on laisse reposer une minute et on retire la pochette de sa pochette (HA!) pour transformer le manchon en réceptacle de matière!

Crikroukrikroukrik! Transformers!!!

On réinsère la pochette dans le réceptacle et BRWOOOOOOP!

Tadaaaaam! Pochette prête à manger!

L’innovation ne s’arrête pas là. On peut peler le manchon au fur et à mesure qu’on mange son bon manger.

Wooooooah... Même plus besoin d'essuie-touts!

Mais vous me demanderez :  »Le goût est comment Rooster »?

MA-LA-DE! Très très très très BBQ… mais c’est pas un défaut!

Ce produit n’est disponible qu’en importation pour l’instant et n’est que la première pochette d’une longue série à venir.

Bon appétit et Bon Manger!

L’honnêteté à l’état pur!

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Voici une image qui m’a fait rire, puis m’a donné faim par la suite!

HAHAHAHAHA ... HMMMMMMMMM duuuuuu chiiiiiiinoiiiiiiiis!

Parlez-moi de ça un resto  »no bullshit »!!!

Ça m’a donné faim pour du Dell à Val-d’Or… LE meilleur buffet chinois EVER!!!