Du Bon Manger – Poutine au Ragoût de Boulettes Cordon Bleu… Une recette originale!

Salut!

Ouaiiiiiiin… Ça écrit pas fort ces temps-ci!

Je dois vous faire une confession : La réserve de bon manger est pas mal vide. Pas le choix… Je vais à Plattsburgh très bientôt!

Mais en attendant, que faire?

Comme le dit le vieil adage : When the going gets tough, TU SHUT UP, TU BUCK UP, TU PHOQUING ROULES TES MANCHES PIS TU INVENTES UNE RECETTE!

BOOM!!!! C’EST FAIT!!! V’là ta prochaine recette préférée!

Une recette ultra-facile qui ne comporte que trois ingrédients, que voici :

Du Bon Manger - Poutine Ragoût De boulettes Cordon bleu 1

Des frites (Le paysannes de Cavendish sont juste phoquing top qualité… Mais bon, elles coûtent 4$ le sac. Des frites de marque maison d’épicerie feront très bien le travail!)

Du Bon Manger - Poutine Ragoût De boulettes Cordon bleu 2

Du fromage en grains. (Encore là, c’est cher… Du fromage râpé pourrait suffire aussi!)

Du Bon Manger - Poutine Ragoût De boulettes Cordon bleu 3

Une canne de ragoût de boulettes Cordon Bleu! (Une canne de toute autre marque ne fera PAS l’affaire. Ni la version « avec patates » du ragoût Cordon Bleu (pas certain que ce soit réellement des patates qu’ils mettent dedans!)! Ça prend une canne de recette originale. Point à la phoquing ligne!)

Pourquoi insister autant pour que ce soit un canne originale Cordon Bleu?

Parce que c’est teeeeellement la meilleure sauce brune EVER (tout de suite après la sauce de Morasse Poutine) et je ne peux pas croire que personne n’ai pensé à cette recette avant… (Message à Cordon Bleu : Si vous faites des cannes de « Sauce à Ragoût de Boulettes Cordon Bleu », je vous en achète une caisse!)

J’ai grandi en mangeant du ragoût de boulettes Cordon Bleu et on multipliait les moyen de manger la sauce.

Au début on mangeait notre ragoût en ramassant le reste avec une tranche de pain.

Jusqu’à ce qu’on réalise que tu peux tout simplement dropper ton ragoût sur un lit de riz blanc MINUTE RICE (Pourquoi du riz Minute Rice? PARCE QUE C’EST DE-MÊME!!!! Le ragoût est Cordon Bleu, le riz est Minute Rice, le ketchup est Heinz et le beurre de peanuts est Kraft!) et il absorbera la sauce…

C’était, avant mon invention, la meilleure façon de manger un ragoût de boulettes!

Bon… La v’là la recette:

Du Bon Manger - Poutine Ragoût De boulettes Cordon bleu 4

Tu chauffes tes patates!

Du Bon Manger - Poutine Ragoût De boulettes Cordon bleu 5

Tu chauffes ton ragoût de boulettes RECETTE ORIGINALE DE CORDON BLEU (COMPRIS?)!

Du Bon Manger - Poutine Ragoût De boulettes Cordon bleu 6

Quand tes frites sont prêtes, tu les mets dans des assiettes-bols!

Du Bon Manger - Poutine Ragoût De boulettes Cordon bleu 7

Tu mets le fromage…

Du Bon Manger - Poutine Ragoût De boulettes Cordon bleu 8

Tu sacres ensuite ton ragoût de boulettes Recette Originale Cordon Bleu sur le tout!

Et tu manges…

Et tu rotes…

Et tu phoquing bois de l’eau en pendant la veillée…

Et tu check ta pression une couple d’heures après…

Y’a du sel en tab là-dedans!

Et voilà!

Vous m’en donnerez des nouvelles!

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Martin «Rooster» Roussy

Courriel : martinroussy@hotmail.ca

Facebook : La page OFFICIELLE de ce blogue (un p’tit « j’aime » pour mononcle?)

Twitter : @martin_rooster (suivez-moi donc! Je follow back en t@b@rn@k!)

Du Bon Manger – Tendances 2016!

Booooooon…

L’année 2016 est commencée et il est temps pour LE spécialiste des bas fonds culinaires, en l’occurrence moé, de se prononcer sur les probables innovations de l’année 2016!

Voici de quoi aura l’air 2016 en 5 points!

1-2016 sera… BURRITO!!!!

On aura droit à une invasion totale du wrap mexican style!

Quand sur la promenade Ontario (dichotomisant le pittoresque quartier Hochelaga-Maisonneuve en deux part bien distinctes : Homa au nord et Hochelag’ au sud) vient d’ouvrir un restaurant ne vendant que des Burritos, tu sais que y’a quelque chose qui se brasse!

Attendez-vous à voir des burritos phoquing partout!

Même là où ça ne vous phoquing tente pas…

Du Bon manger - chunky beefy burrito

Pis on verra sûrement apparaître mille et une variantes de burrito…

Comme le Quesarrito (mi-quesadilla / mi-burrito) de Taco Bell qui, ma foi, ne m’a pas l’air d’un désagrément gustatif!

Du Bon manger - quesarito

L’année sera tellement burrito que, si je jouais à la bourse, j’investirais dans les trois produits suivants :

  • Imodium
  • Scrubbing Bubbles
  • La compagnie qui fabrique les brosses à toilettes

2- En 2016 on switch la hauteur pour la longueur!

Finito le temps où on « stackait » étages sur étages dans un burger… En 2016 on « spread » son bon manger!

Comme le nouveau Extra Long Cheeseburger de Burger King USA :

Du Bon manger - Extra long cheeseburger

On a fini de se déboîter la mâchoire pour manger un burger!!!

3- 2016 amènera LA MORT DU PAIN BLANC

Heille… Je ne dis pas que c’est cool, mais c’est un phoquing fait!

Fini le pain blanc…

Et il ne sera pas remplacé par du pain aux bulbes de quinoa, aux tressages de trèfles, ni par du pain intégral avec 127 phoquing graines qui goûtent toutes plus la m4rd3 les unes que les autres…

Non madame! (Ou monsieur!)

Ce qui s’en vient est une mode où l’on remplace le pain par des phoquing affaires qui ont pas d’affaire à êtres considérés comme du pain :

Comme un hot-dog avec un pain en pretzel!

Du Bon manger - Sonics cheesy bacon pretzel dog

Trop tôt dans la journée pour un hotdog? KIN TOÉ!!!!

Du Bon manger - pretzel breakfast sandwich

Du pain au levain pour remplacer les pains hamburgers? Tu bet ton derdjière!

Du Bon manger - jitb sourdough

Un muffin Anglais? Phoque that!!! How about que tu phoquing swing ton pain de colonisé aux vidanges pis que tu te tapes UN PHOQUING SANDWICH DÉJEUNER COMPOSÉ DE DEUX PHOQUING GAUFRES EGGO, YO?

Du bon manger - eggo sandwich

(Ok… Lui, j’ai phoquing hâte d’y goûter!)

4- 2016… Année du cream cheese!

En 2012, on a cr!$$é du pulled pork phoquing partout!

En 2013, on a t4b4rn4ké des piments jalapeno phoquing partout!

En 2014, on c4li$$é phoquing n’importe quoi dans un poutine!

En 2015, on a s4cr4m3nté du sriracha pis du smoked meat phoquing partout!

En 2016?

CREAM CHEESE IS COMING!!!!

PHOQUE LES BAGELS!!!!

Sacres du cream cheese dans tes wontons!!!

Du Bon manger - cream cheese wonton

Ou remémore toi 2013, tout en vivant le moment présent en te bourrant la face de piments jalapeno au cream cheese!!!!

du bon manger - cream cheese jalapeno

5- En 2016 on cr!$$3 toute… Partout!

Phoque les limites… En 2016 on sacre de toute, dans toute!

Comme dans le « In-and-Out Pie » :


O_O

Ta-bar-phoque!!!

On s’en reparle!

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Martin «Rooster» Roussy

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