J’ai un petit faible pour les sandwichs au pulled pork. Je trouve que c’est une valeur sûre et que c’est toujours, au minimum, ben mangeable.
J’en ai goûté quelques-uns à travers les années et ce fut toujours une expérience agréable… Jusqu’à récemment!
TOUT LE MONDE PIS SON COUSIN ATTARDÉ FAIT DU MAUDIT PULLED PORK ASTHEURE! De la brasserie du coin qui est plus reconnue pour sa merveilleuse sélection de bières que pour son manger, à la chaîne de restaurant Subway.
SUBWAY!?!?!?!
Pas vraiment « santé », pas vraiment « junk »!
Pas vraiment dégueux, pas vraiment bon!
Tu rentres là pis ça sent rien que le pain!
Tu goûtes à ça pis ça goûte rien que le pain!
Peu importe le nombre d’ingrédients, de combinaisons de viandes, de sauces funky ou de piments forts que tu sacres dedans, le goût de ton sous-marin sera toujours occupé à 75% par le goût du pain…
J’ai goûté au sandwich au « pulled pork » de Subway et le 25% de goût de porc effiloché était « bof and a half »!
Subway qui fait du pulled pork, c’est comme Gregory Charles qui reprend une chanson : tu sais que ça ne vaut plus grand chose et que le fun est en train de se faire drainer solidement du concept!
Vous comprendrez donc que j’étais très sceptique en voyant que Burger King se lançait dans le pulled pork.
Booooooooon… une autre affaire!
Qui plus est, en lançant leur nouveau sandwich, ils ont lancé leurs nouvelles frites!
Oh really?
« Bon… ils vont scrapper deux classiques en même temps! », que je me suis dit!
Ne me méprenez pas, j’adooooooore Burger King! Je trouve que le Whopper et le Sandwich au poulet « classique » sont deux des plus merveilleux burgers au monde.
Sauf qu’il y a deux choses que Burger King ne font pas bien :
1- Les frites : C’est rare en tabarouette que je commande une rondelle d’oignons au lieu de mes frites chéries, mais c’est le cas chez Burger King. Leurs frites ne sont, à mon avis, pas dignes de ce nom.
2- La nouveauté : TOUS et je dis bien TOUS les nouveaux sandwichs des dernières années n’apportaient rien de bon au paysage du bon manger.
Ils sont même embarqués dans la mode de sacrer du piment jalapeno partout…
Contrairement à ce que le chef Martin Juneau essaie de nous faire croire dans ses annonces de McDo, le jalapeno dans un sandwich n’ajoute rien… À part du feu dans yeule en le mangeant pis du feu dans le c** en le c****t…
C’est donc un peu à reculons et pour mon site web (donc pour TOÉ) que j’ai commandé un trio pulled pork avec frites de patates douces au lieu de mon traditionnel trio Whopper avec rondelles…
Ouuuuuh la frite est belle!
Ouaip, la frite est belle… ET DÉLICIEUSE!
Ce qui est rare mes ami(e)s! Habituellement, les frites de patates douces ne sont bonnes qu’aux States…
Bravo Burger King! Bravo!
Bon… le sandwich maintenant!
Ouuuuuuh… un p’tit pain qui, ma foi, me semble brioché!
Allons voir ça en d’dans!
Beeeeeeen du frômâge!
Vous savez quoi?
C’EST LE MEILLEUR SANDWICH AU PULLED PORK QUE J’AI MANGÉ DE TOUTE MA VIE!!!!!!
La preuve que le Bon Manger a encore le pouvoir de me surprendre…
Il y a une alchimie parfaite dans ce sandwich…
D’un côté, il y a une sauce BBQ respectueuse de la délicate nature du porc effiloché.
De l’autre, une condensation quelconque qui fait en sorte que le frômâge devient « schkouik schkouik »…
Rajoutez à cela des attentes rabaissées et un prix plus que « fair » et vous avez toute une expérience gustative!
Deux pouces en l’air!
J’espère seulement que ce n’est pas « pour une durée limitée »…
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Martin «Rooster» Roussy
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