Du Bon Manger – Le meilleur et le piiiiire de 2024! *Contient 90% de nouveau stock! WOW!!!

Ben coudonc’… Ça a l’air que ce sera une année où j’aurai très peu publié sur ce modeste espace des entrenets.

Comme il ne sert à rien de pleurer sur du lait renversé (comme disent les anglais) et que tout vient à point à qui sait attendre (comme disent les français), on va prendre le fait que j’ai 18 beaux (et moins beaux), nouveaux produits à te présenter comme une victoire : Qapla’! (Comme disent les Klingons)

Fait que 2024, hein? Est-ce que l’année t’a bien traité? J’espère que oui, parce que sinon elle va avoir affaire à moi, la saligaude!

2024… Bientôt 2025!?!

On est aussi proche de l’an 2000 que l’an 2000 était proche de 1976… Laisse ça mariner pis essaye de ne pas t’enfarger dans ta marchette en allant laver ton dentier!

Cette année aura été de mon bord l’année où j’aurai finalement décidé d’amorcer une désintoxe de téléphone cellulaire, où j’aurai décidé de ne boire qu’UNE (booooooonne) bière par semaine et où j’aurai (re)commencé à compter mes calories: 25 livres plus tard, j’espère en perdre 2 fois plus et finalement revoir ma zouize quand je pisse!

Mais mieux manger ne veut pas dire que je ne me gâte pas de temps en temps… La preuve?

La v’là la preuve!

Si on commençait avec le meilleur?

GO!

10- La sauce au fromage Big Screen Max Jalapeno de Cineplex

Nenon… Je n’ai pas commencé par le pire!

Voici donc le produit vu de haut.

Et voici une affreuse, affreuse, affreuse phote de phranssais…

Le goû à emporter? Je ne peux pas croire qu’avant de partir à la manufacture, personne n’a fait une petite révision dans les bureaux de Cineplex.

Anyway… On refera pas le monde icitte et voici de quoi à l’air le 1/4 du paquet.

Oui, ça ressemble à un petit pot de yogourt!

On clanche ledit petit pot de yogourt dans le nucléisateur une copeul de s’condes et BAM!… On se dip la chip!

Ok… Ce n’est pas siiiiii bon que ça, mais je m’attendais tellement à ce que ça goûte le cul, que ma surprise a amplifié mon appréciation.

C’est très fromagé et onctueux et le goû de jalapeno est très subtil, pas agressif pantoute!

Un ben correct 7.5 / 10

9Les bâtons de fromage panés avec pommes de terre croustillantes de Pulmuone

Un des seuls produits présentés dont je t’avais parlé c’t’année!

D’emblée, c’est un produit fait pour les chanceux qui ont une friteuse à air chaud à la maison… (Je n’ai pas encore osé mais je sens que je ne pourrai pas résister encore bien longtemps!)

Et le verdict?

La pâte est très sucrée (et ce n’est pas un défaut) et il y a beauuuuucoup de fromage… Genre, BEAUCOUP (et ce n’est pas plus un défaut)!!!

Au yable les boîtes de Pogos, c’est devenu mon nouveau « go to » quand vient le temps de se chauffer un repas vite fait, bien fait!

Un beau beau 8.5 / 10

8-Les peanuts avec enrobage à saveur de café de Koh-Kae

Tsé dans le temps où j’ai parti ce blog, j’étais (et resterai toujours) à l’affût des choses les plus phoque top sur le marché…

Dans le temps où j’ai parti ce blog, (il y a bientôt 13 ans) Barack Obama était président des USA, Pauline Marois était première ministre, Taylor Swift ne sévissait que dans la musique country et Twitter n’était pas encore devenu un égout à ciel ouvert que tu me diras (et tu auras raison)!

Bref, dans le temps, ce type de produit m’aurait immédiatement allumé et comme la constance se fait rare dans cette époque bizarre, j’ai le bonheur de t’annoncer que c’est toujours le cas!

Et que dire du nom de la compagnie hein? Koh-Kae? Les peanuts préférées de Marie-Pier Morin?

C’est le type de peanuts en croûte de type « Munchies » qu’on peut acheter dans tous les dépanneurs mais, ici, avec un enrobage au café!

On a une situation de type : si c’est mauvais, ça va être extrêmement mauvais et si c’est bon, ça va être crissement phoquing bon!

Le résultat?

C’est crissement phoquing bon…

C’est du sucré salé, où le sucré est représenté par le café!

C’est plus ici des peanuts à saveur de Coffee Crisp que de peanuts à l’espresso disons…

8.6 / 10

7-Les chips au ketchup CUITES À LA MARMITE!?!?!? de marque Compliments

Les chips au ketchup sont, je crois, ma saveur de chips favorite (avec sel et vinaigre).

Mais c’est une saveur que les fabricants de croustilles dénigrent souvent et ne poussent pas outre mesure…

Mais pourtant, les meilleures chips à avoir existé (et à snif, être, snif, disparues, snif) sont les Doritos au ketchup (je te reviens sur le sujet plus tard).

Rare exception dans la promotion de la saveur Ketchup : les chips au ketchup cuites à la marmite (!?!?!) de (nos) Compliments (depuis quand ils ont droppé le « nos »?).

Ces chips ne sont pas au ketchup épicé (c’est de toi que je parle Miss Vickies), elles ne sont pas au ketchup et poivrons marinés, ni au ketchup des Flandres à la sardine de l’atlantique…

Juste des chips cuites à la marmite ben ordinaires, avec une saveur de ketchup ben ordinaire et c’est parfait comme ça!

8.6 / 10

6-Le Grand M de McDonald’s

Ça fait un bon boutte que je veux te parler du nouveau sandwich de Mcdo, mais bon…

Je ne sais même pas s’il est encore sur le menu…

Bouge pas, je vais vérifier…

Oui! Il est encore là!

Bonne affaire ça!

C’est avec un peu d’appréhension que j’ai fait mon devoir de blogueur et que j’ai commandé le Grand M peu après sa sortie.

La promesse de finalement ravoir, après la disparition du burger Angus, un sandwich très viandeux comme option de repas su’ Mcdo était trop belle pour passer à côté…

Voici donc le Grand M à l’ouverture de la boîte en carton.

On peut remarquer la présence sur le pain (brioché (rien de moins)) ET de graines de sésame ET de graines de pavot : comme un pansexuel dans un sauna, TOUTES LES GRAINES SONT BIENVENUES! (Excusez-la!)

Au top du burger on retrouve de la salade à la Big Mac et une tranche de fromage (blanc).

Et en dessours, on retrouve la sauce et des oignons croustillants.

Mais qu’en est-il du goût?

Je te reviens sur le sujet, mais tout d’abord on doit parler de la tenue en main du Grand M.

Check ça, man.ne!

Ça, ça se tient!

Pis le goût?

C’es vraiment réussi!

Beaucoup de viande, la sauce est épicée mais pas tant et surtout ça phoquing bourre, yo!

La vieille légende dit que le McDo disparait de ton estomac deux heures après l’avoir ingéré, mais j’ai mangé mon trio sur l’heure du midi et je n’ai pas eu faim de la journée.

Un beau beau 8.7 / 10 bien bourratif

5-Le macaroni aux quatre fromages de Chef Ramsay

Je n’aime pas Gordon Ramsay… Moé le genre de personnage qui crie et insulte les gens parce que supposément LUI il connait ça le manger, ça m’énarve!

J’avais hâte de goûter son plat, de trouver ça dégueulasse, de calisser ça aux vidanges et de t’en parler…

J’étais prêt tsé…

-Môssieur donne des leçons sur comment cuisiner des cailles dans du jus de marde, avec des herbes de frais chiés du crisse, mais il n’est pas capable de faire un macaroni au fromage congelé qui a de l’allure, hein?

Mais j’étais prêt pour rien parce que son macaroni est phoquing bon et ça fait chier!

Voici le dessus de la boîte avec sa face de narcissique au toupet su’l cant, circa 2007.

YÉ OÙ TON BRACELET JAUNE EN SOLIDARITÉ AVEC LES GOSSES DE LANCE ARMSTRONG, LE ZOUF!?!?

Et voici le derrière de la boîte qui nous apprend qu’on aura droit à un succulent mélange de mozzarella, de fontina (de kessé?), de parmesan et de provolone avec des pâtes al dente, le tout garni de chapelure de pain de maïs.

Voici à quoi ça ressemble une fois réchauffé.

C’est vraiment bien exécuté et on y retrouve même des petits chunks de fromage brûlé.

Ouain…

Plate à dire, mais c’est l’un des meilleurs plats congelés que j’ai mangés de ma vie.

8.8 / 10

4-Le burger Poulet & Churros du Bistro l’Atelier (Québec)

Je suis allé faire un petit tour dans la vieille capitale pour aller, entre autres, voir la pièce Paul à la Maison. (C’était vraiment bon ceci dit, Marie-Ginette Guay est vraiment aussi bonne au théâtre qu’à tivi)

On en a profité pour dormir à l’hôtel et passer une petite veillée sur Grande Allée…

On a débouché au chic Bistro l’Atelier… L’ambiance est bonne mais tu te sens toujours habillé comme la chienne à Jacques dans les restos de Québec (le monde est « checké »).

Comme entrée on s’est splitté une bonne rondelle d’oignons, digne de mention (et digne de photo).

Sur le menu, il y a un « Burger Poulet & Churros »…

La description s’arrête pas mal là et je m’attendais à un burger au poulet qui vient dans un pain brioché de style churros…

Et que j’étais dans l’erreur…

C’est un burger au poulet LITTÉRALEMENT ENTRE DEUX GROS CHURROS!!!

Une tite galette de poulet, de la salade et une sauce chipotle!

BAM!

Ça se tient un bout, mais tes doigts viennent plein de sucre en grains et la sauce trempe le churros…

Mais c’est pas grave : on finit ça à la fourchette!!!

C’est gras, c’est salé, c’est sucré, c’est un petit peu salissant et c’est parfait!

9/10

3-Les Cheetos croquants au ketchup

Tous types de deuils n’ont pas le même impact sur nous…

Certains sont plus longs et la blessure peut rester vive pendant des années…

C’est le cas avec la disparition des Doritos au Ketchup aka les meilleures chips à avoir existé (puis à être disparues).

En me promenant dans les allées bondées du Costco, au travers de Keuvin et de Sara-Jane, de Nicole et de Jean-Marc, de Mamadou et de Myriam et de Steve et Steeve qu’une gentille personne me propose de goûter à de nouvelles chips…

C’est fou comment 3 petits crotillons saupoudrés de pourdre rouge peuvent changer une vie…

Te souviens tu du film Dracula des années 90? Quand Vlad (interprété par le grand Gary Oldman), a l’impression de retrouver son amour perdu quand il aperçoit Winona Ryder?

Gary Oldman = moé

Winona Ryder = les Cheetos au Ketchup (que dans ma folie sanguinaire, j’imagine être mes Doritos chéris)

C’est pas tout à fait pareil aux Doritos au Ketchup mais les deux sont des croustilles à base de maïs, saupoudrées de pourdre au ketchup.

9.3 / 10

2-La poutine du resto la Braoule

Pour lire l’entière dithyrambe au sujet du resto la Braoule, recule d’un article…

Insérer ici image de ton humble serviteur qui pleure avec le sourire (à la Robin Williams) en se goinfrant de sa poutine.

C’est la poutine parfaite… Par-fai-te!!! (Outre la Morasse Poutine et la défunte Fringale de Saint-Paulin)

-La frite (élément le plus important d’une bonne poutine) est croustillante sans avoir une panure louche dessus.

-Le fromage skouik à profusion, sans se transformer en pâte à modeler dès qu’elle a un peu chaud.

-Et, au risque de me répéter, LA SAUCE EST VÉGÉTARIENNE ET ÇA NE PARAÎT PAS!!! Elle est brune, bien salée, pas trop liquide sans pour autant être motoneuse!!!

9.9 / 10

1-Le burger au poulet de la Fromagerie Victoria

Victoria, Victoria, Victoria…

Depuis quelques années je ne me taris pas d’éloges pour les restos Fromagerie Victoria.

Tout est bon chez Victoria!

Par une petite visite inopinée dans une succursale, je décide d’essayer le burger au poulet…

Vous voulez quoi dedans? Mayo, salade et c’est tout!

Y doit être pas pire que je me disais… Ça ne méritera sûrement pas de critique sur mon blog que je me disais…

Et j’ai pris une bouchée, puis une autre…

Et là, j’ai compris que ça méritait une photo!

Les cieux de mes mâchoires ce sont séparés et c’est là que le bon Dieu m’est apparu direct dans yeule!

Le son de Dieu qui se fait mastiquer va comme suit : CROUNCH, CROUNCH, CROUNCH

Tsé comment que le burger au poulet du PFK a l’air phoquing délish dans les pubs mais qu’il ne tient pas la promesse une fois dans ton mâche-patates?

Tsé comment que le MacPoulet est rendu fade avec une famélique galette pouish?

Ben, ce burger là les chummé.e.s, ne paie pas de mine et m’a réconcilié avec la race du burger au poulet!

Si j’en ai pas mangé 5 fois cette année, j’en ai pas mangé…

Et à chaque maudite fois et dans chaque maudite succursale de la Fromagerie Victoria, c’est toujours aussi phoquing bon…

Je ne donne jamais cette note à la légère, mais ça se mérite un 10 / 10

Bon… On était t’y assez dans le positivisme à ton goût?

Mais avoue que t’es plus icitte pour les immondices gustatives de la société moderne et que ma répartie écrite prend tout son sens lorsque les choses me phoquing goooooossent!!!

10- Les Oreos Star Wars

Es-tu fan de Star Wars toé?

Moi, je l’étais… J’ai un gros ta’ de Darth Vader tatoué su’l bras gauche!

J’ai pardonné la pochitude des épisodes 1-2-3 et je n’ai gardé que le positif (Darth Maul, Kwai Gon Jinn, Ewan McGregor excellent en Obiwan et Mace Windu)

J’ai toléré que la bullshit diversitaire s’empare de la dernière trilogie… Homme blanc méchant! Détruire passé!

Ensuite, The Mandalorian est venu me faire un baume sur le coeur et m’a fait re-adorer Star Wars! Jon Favreau, c’est mon homme!

J’ai enduré la série Boba Fett aka Sand People’s lives matter… Ils sont juste incompris par la logique de l’homme blanc impérial colonisateur dans le fond…

Ensuite est venu la phoquing grosse marde de cul de série plaaaaaaaate sur Obiwan… COMMENT QUE TOUT LE MONDE PIS SON ESTIE DE VOISIN SE RAMASSE AVEC UN ESTIE DE SABRE LASER ROUGE???

Pis j’ai décroché…

Phoque off Disney +! Là où reprendre le même maudit film en remplaçant les roux par des afro descendants passe pour de l’originalité!

NAAAOOOON J’ÉCOUTERAI PAS ANDOR! Oui c’était bon Rogue One mais on sait déjà comment ça fini… Y CRÈVENT TOUTE!!!!

Pis The Acolyte!?!?!?! Aucun intérêt dans les histoires de lesbiennes BIPOC de l’espace qui pondent des Anakin en se faisant de la fécondation In Vitro avec la Force (ou c’est ça que j’en ai compris… Who gives a phoque?)!

Fait que… Dans un souci de faire plus de cash pour mettre des roux au chômage, Disney a donné les droits de faire des biscuits à Oreo dans un concept winner : achète une boîte pis découvre si t’es du côté obscur ou lumineux!!!

Je suis du côté lumineux ça a l’air!

Ben coudonc’…

On reconnait très bien les personnages lumineux tels qu’illustrés sur les biscuits.

Vous reconnaîtrez ici bas, le droïde pas fin qui mets une barrure sur R2-D2 dans le shack à Jabba, la poupée gonflable de Lando Calrissian et Wicket le gentil Ewok qui dit « nub, nub! »!

La teinture alimentaire bleue doit être chère c’t’année car le centre est blanc (comme tout ce qui est mal dans la galaxie) pis le reste est teint.

Pis?

C’est beeeeeeeeen trop sucré… Kessé ça!?!

Plus sucré que des Oreos normaux on dirait…

5/10

9-Le gros tab’ de cornichon Warheads de Van Holten’s

Qui dit : « un gros monsieur gourmand qui essaie de manger mieux » dit « on se trouve des trucs ».

Un de mes trucs? Me clancher un pickle en rentrant de l’ouvrââââge.

J’étais fort aise de pogner ça lors de l’échange de cadeaux « jokes » de Noël dernier!

Un pickle c’est déjà pas mal surette… Ça peut pas mal virer, pas vrai?

WROOOOOOONG!

Mais pourquoi faire ça à une petit cornichon sans défense???

Un pickle qui te donne une hyper bouche de surette et, par conséquent, te donne l’air de Marie-Louise Arsenault qui (n’)écoute (pas) la réponse d’un de ses interviewés qui ne partage pas à 100% ses opinions de marde « progressistes ».

Mwouai ouais ouais ouais, mais bon, le patriarcat, le privilège blanc, patati patata, 3 / 10

8-Le Hot-dog géant de Couche-Tard

J’t’en ai parlé l’an passé, mais Couche-Tard, c’est mon last call avant de devoir faire mon chemin sur la 351 aka un parcours du survivant à se faire renifler le coffre de mon petit char par des Kevin en pickup.

Les esties de pickup… Les pires pickup? Les estie de GMC à marde! Avec leurs estie de lumières halogènes avec lesquelles ils voient toute toute toute (tel qu’annoncés par l’insupportable Marc Dupré aka le gars le plus quétaine du Québec).

MOÉ J’VOUÉ BEN AK MES PHARES BORDELINE ILLÉGAUX… M’EN CALISSE DES AUTRES MOÉ! L’AIME BEN TRUMP (prononcé Trompe) MOÉ!!!

Anyway… Parlant de ce qui doit composer 50% de la bouffe du gros crisse de clown jaune-orange : voici le hotdog géant de Couche-Tard!

Fait que ça a l’air de ça…

Tu poppes ça dans le micro-ondes une couple de secondes et voilà!

Ce qui est bien de prendre un hotdog chez Couche-Tard, c’est que tu as champs libre pour tes condiments. (Parce qu’il n’y a rien de pire qu’un roteux avec trop de moutarde ou trop de relish)

Et c’est avec la condimentation parfaite que je me suis clanché ledit roteux géant.

Pis?

As-tu déjà mangé de la soucisse en can?

Ben la soucisse géante, goûte, sent et a la texture d’un soucisse en can…

Elle est à la fois raide, visqueuse, chaude, froide, épicée et fade.

Le pain est correct, pour un pain chauffé au micro-ondes…

3 / 10

7- Les Doritos Nuit Blanche à saveur de Jalapeno Farcis Crémeux

Comme je n’apprends jamais, je persiste à croire qu’un jour je trouverai une saveur de chips « épicée » qui ne me rebutera pas complètement…

Bien naïvement, je croyais qu’une saveur Jalapeno crémeux serait de l’ordre des crème sûre et oignon où on aurait remplacé l’oignon par un jalapeno…

Est-ce que mon optimisme était justifié?

Phoque non, bruh!

Ça goûte rien que le mozus de jalapeno…

Le crémeux n’est qu’une fumisterie…

Mais la nuit blanche, elle, est bien présente et passée sur la bolle à chier ma vie!

2.8 / 10

6-La Poutine au cheddar vieilli de Bâton Rouge

Aaaaah, les restos Bâton Rouge…

Nec plus ultra des lieux gastronomiques circa 2005…

C’était phoquing cher avant même que le prix des restos (et de la bouffe en général) explose et ça doit être « fall ball » dans les Bâton Rouge un brin depuis quelques temps…

C’est probablement pour cette raison qu’ils ont décidé de diversifier leur offre et de se lancer dans le repas congelé…

Sur papier, ça a tout pour plaire…

Une pout’ ak du fromage St-Guillaume? Oui svp!

J’ai donc suivi toutes les étapes prescrites sur l’emballage pour réchauffer le produit et c’était le temps d’attaquer!!!

Pis?

-_-

Les frites au micro-ondes? C’est non!

La petite sauce fèncée de peuteux du style « sauce au vin rouge »? C’est non!

Un chunk et quart de cheddar vieilli? C’est non! Et c’est un blasphème envers St-Guillaume lui-même!

2.5 / 10

5-Les Oreos à saveur de Coca-Cola

Au palmarès des cossins qui sont vraaaaaaiment cossins, le trône est probablement occupé par le popotin du produit qui suit :

La promesse de bonbons pétillants a piqué mon intérêt et, n’étant pas à l’abris d’apprécier un cossin « cossin », j’avais vraiment hâte de goûter le produit.

En déballant la boîte, une forte odeur de bonbons en forme de bouteille de Coke (tsé de quoi je parle, les rejets des sacs de bonbons mélangés) se dégage…

Voici à quoi ressemblent les biscuits vus de près…

Et v’là les biscuits une fois disséqués…

Un peu y apercevoir des petites traces de bonbons pétillants

Pis?

Pis quoi?

*Se masse le front avec la tête penchée à la Capitaine Picard*

C’ÉTAIT CLAIR QUE ÇA ALLAIT ÊTRE PHOQUING DÉGUEUX!!!!!

DES PHOQUING BISCUITS À PHOQUING SAVEUR DE PHOQUING BONBONS REJETS!!!!

PHOOOOOOOOOOQUE!!!!!!!

JE L’AI PHOQUING CHOISI EN ESTIE MA PHOQUING NICHE EN PHOQUING HUMOUR!!!

*Se recentre*

Je donne la plus que généreuse note de 2 / 10

Je donne 2 / 10 parce que ça pourrait toujours être pire, comme, je sais pas moi, idée de-même, du Coke à saveur d’Oreo!?!?

4-Le Coca-Cola à saveur d’Oreo

Estie…

Ils l’ont faite…

C’est… C’est… C’est comme boire une joke!

Pet pis répète s’en vont en canette…

Une fois c’t’un Oreo, comprends tu, qui voulait rentrer dans police…

-Toc toc!

-C’est qui?

-1.5!

-1.5 qui?

1.5 sur 10 (pis 1 point sur le 1.5 va au format de 222 ML qui est juste le format parfait pour une tite liqueur)!

3-Le Porc d’inspiration Coréenne de P.F. Chang’s

Si t’es déjà allé dans un centre d’achats aux States, tu as sûrement eu P.F. Chang’s dans ton choix potentiel de restos dans le « food court »…

Dans le fond, c’est comme un Tiki-Ming, mais au pays de l’oncle Sam!

Et, si t’es pas trop regardant sur la diarrhée subséquente ou sur la qualité de la « viande », peut-être as-tu déjà opté pour leur offre alimentaire…

Quelle n’était pas ma surprise d’apercevoir le plat congelé suivant dans les allées de mon Wal-Mart local (le Wal-mart de Shawi aka l’asile à ciel ouvert)…

Quand je parle de « surprise », je parle plus d’un long soupir suivit de la pensée suivante (ou peut-être l’ai-je hurlé d’une vois de débile profond (who cares? J’étais au Wal-mart de Shawinigan! (tsé, quand t’es à Rome))):

« Baooooon… M’a être pogné pour goûter à ça, maudit joualvert de calvâsse! Grrrrrrrrrr! »

J’ai poppé ça dans le micro-ondes et ce, sans remarquer le petit pictogramme démontrant 4 piments sur 5 dans le coin en bas à gauche du devant de la boîte…

Fait que c’est ça…

J’ai pris une bouchée de nouilles avec un chunk de viande louche… Pis ma djeule a pogné en feu!

Et j’ai sacré le reste au composte…

Une bouchée qui m’a coûté genre 6$!

Fâchant et vraiment trop phoquing épicé pour rien : 1/10

2- Le riz Cuisine de Rue de feu Uncle Ben’s (devenu Ben’s Original)

Je dois avouer que la « cancellation » de Uncle Ben, je l’ai pas comprise celle-là…

Kessé qui vous a fait Uncle Ben? C’est pas comme s’il s’appelait Uncle Tom (excusez là… Cancellez-moi pas là, c’t’uuuuuune joooooke)!

Ben’s (uncle ou pas uncle) c’est la marque bien connue (et très populaire quand il n’y a plus de Minute Rice à l’épicerie) qui nous offre une gamme de produits pour agrémenter nos repas…

Des riz pilaf qui goûtent le cul, des riz basmati qui goûtent l’anus, des riz au fromage qui goûtent la raie et j’en passe…

Mais pourquoi se satisfaire de faire des plats d’accompagnement, quand tu peux faire un repas complet?

Un bon riz aux légumes (fait dans un bouillon de poulet (Ça va à l’encontre du but, non?)) de type « repas qui se conserve « tablette » ».

Tu chauffes, tu swing ça dans le micro-ondes, tu attends quelques minutes et tu retires la pellicule…

(Désolé de la netteté de l’image, j’étais au travail, un peu dans le jus, mais je prenais 5 minutes pour manger)

Et avant de goûter, tu humes la mouture…

Ça sent l’ail…

Pas un petit peu l’ail comme chez Pacini, entremêlé d’odeur de toast et de grillades là…

Ça sent l’ail comme si tu te sacrais le nez dans le pot de beurre à l’ail au bar à pain du Pacini susmentionné…

Le riz sent l’ail, il est visqueux (voir glaireux), motonneux et il n’y a pas vraiment de légumes…

Appeler ça un riz au légumes quand il y a clairement plus d’ail que de carottes, c’est une hypocrisie dure à quantifier…

C’est aussi hypocrite que la WWE qui organise des shows de lutte en Arabie Saoudite où les lutteuses, qui ont plus souvent qu’autrement des « kits » s’apparentant au maillot de bain, ont soudainement des « chiennes » full corps qui ne laissent voir que les mains et la tête : la définition même de complaisance!

Un autre 6$ (oui, oui, 6$) de sacré aux vidanges après une bouchée et un très très généreux 1 / 10

Ça pourra pas être pire que ça, hein?

WRONG!

Voici la pire marde de l’année!

1- Le jerky de boeuf à saveur de Fritos Chili et Fromage de Jack Link’s

J’aime beaucoup le jerky de Jack Link’s (régulier ou teriyaki) et j’adore les Fritos…

Je me disais que de mélanger les deux serait une bonne idée et que ça ne pouvait pas mal virer, pas vrai?

Nuance que je n’ai pas « catché » à l’achat : c’est pas à saveur de Fritos normale (qui est en fait BBQ), mais à saveur de Fritos Chili et Fromage…

-_-

À l’ouverture du sac une odeur de chili et fromage se dégage mais ce n’est que la toile de fond de ladite odeur.

C’est un mélange, oui de chili et fromage, mais aussi de renfermé et de swing…

Bref, ça sent la chambre d’ado qui a un penchant pour les Fritos.

J’en ai quand même mangé un morceau.

Comme tu peux voir sur l’image, le jerky semble rejeter la saveur.

Une fois en bouche, la séparation se fait : le jerky dans une joue et la saveur dans l’autre, c’est comme une mosquée de saveur.

Et c’est carrément infecte, la saveur prend le contrôle de ta bouche et n’en a rien à cirer de laisser de la place au Jerky pour tes papilles…

Pourtant ça se présente comme du jerky mais une fois en bouche, tout devient chili et fromage et t’as pas un mot à dire!

C’est de l’entrisme gustatif dans le fond…

0.00001 / 10

Booooon! Une bonne affaire de faite ça!

En terminant, j’aimerais te partager quelques coups de coeur de mon année, que ce soit dans le bon boire, dans le bon lisage ou dans le bon son.

La p’tite frette de l’année

La Profonde et Délicieuse de la Microbrasserie le Prospecteur de Val-d’Or

Une bonne bière de par chez-nous, obtenue lors d’un de mes (trop rares) passages dans mon pays natal.

Si le chili fromage et le jerky ne se marie pas, je peux te dire qu’on a une union heureuse entre la stout et le gâteau McCain ici…

Sucré et idéale en bière dessert (duh’)!

Top 3 lecture de l’année

Comme un long accident de char de Joël Martel

Joël Martel, le musicien / youtubeur / écrivain, nous a pondu son premier livre et c’est à la fois drôle, triste et touchant.

Parler de la mort n’est pas une mince tâche et Martel nous relate les différents deuils de sa vie et le tout, d’une plume de maître…

Void Rivals de Robert Kirkman

Je te conseille la lecture de Void Rivals mais aussi de l’entièreté des titre du Energon Universe sous la banière Image Comics (Pour l’instant c’est les séries suivantes qui suivent tous la même trame narrative : Void Rivals, Transformers, Cobra Commander, Scarlett et Destro. Puis viendra G.I. Joe en 2025) .

Robert Kirkman (créateur de The Walking Dead et Invincible) a pris sur lui de ressusciter les franchises de comics de GI Joe et de Transformers et de mêler ça dans un « Space Opera » de type Star Wars.

C’est grosso modo un Roméo et Juliette platonique de deux représentants de peuples rivaux qui utilisent de l’Energon (la source vitale des Autobots et des Decepticons)…

Il y a des *Piu* Piu * Piu *, pis là, pendant ce temps là sur la Terre des robots sont crashés, pis Duke des Gi Joe a vu un robot, pis là il est dans le trouble, pis pendant ce temps Commandant Cobra se sauve de Cobra La, pis Scarlet infiltre le Clan Harashikage, pis on sait que les GI Joe vont se former, pis on n’a pas encore vu Snake-Eyes, pis j’ai hâte de voir ce qu’ils vont faire avec Zartan, pis c’est vraaaaaaaiment bon et ça vient chercher le nostalgique en moi!

Parlant de nostalgie, on passe au suivant :

The He-Man Effect de Box Brown

Box Brown c’est probablement mon bédéiste préféré des dernières années.

Il fait des BD documentaires sur une tonnes de sujets : André le Géant, Vladimir Putin, Andy Kaufman, le cannabis, Tetris et j’en passe…

Sa dernière œuvre nous relate l’historique de la mise en marché des cartoons / jouets de notre enfance et traite aussi de l’industrie de la nostalgie…

Top 3 des albums de l’année

Avec pas d’casque – Cardinal

Le nouvel album de Avec pas d’Casque est comme de la mélasse: c’est dense, ça coule lentement et c’est sweet sweet sweet.

Pas de toune qui déménage à la « L’amour passe à travers le linge » mais les textes sont sublimes et c’est parfait pour l’hiver!

J’ai déjà mes billets pour aller les voir à Grand-Mère en avril et j’ai vraiment hâte!

8.5 / 10

Mononc Serge et Anonymus – Métal Canadien-Français

Ta-bar-nak que ça fait du bien du nouveau Mononc Serge!

12 nouvelles tounes remplies de BIÉRE! POUD’! TUER DU MONDE!

Beaucoup de gros métal, un peu de pop punk et un nouvel hymne du jour de l’an!

9/10

The Cure – Songs of a lost world

Ça aura pris 16 ans pour un nouvel album de The Cure et l’attente en valait la peine!

Je ne suis pas un giga-fan des Cure, mais j’ai ponctuellement trop écouté certaines de leurs œuvres, dont le très sombre Disintegration…

Songs of a lost world en est, 35 ans plus tard, la suite logique.

Les thèmes du vieillissement, du deuil et de la solitude remplacent les thématiques adolescentes typiques des plus vieux albums des Cure et c’est magistral.

Robert Smith vieillit (il ressemble plus à Yolande Ouellet qu’à Edward Scissorhands maintenant) et nous prouve que la mélancholie n’a pas d’âge.

L’album en soit ne mérite rien de moins qu’une écoute en format haute qualité et j’attends de renflouer les coffres pour me procurer le vinyle.

Un album majeur! Et la toune d’ouverture, « Alone », c’est de la grosse toune!

Ça sera probablement le meilleur album des années 2020 : 10 / 10

Ça fait que ça va être ça pour cette année, man.ne!

Je me souhaite plus de rigueur pour l’an prochain et je te souhaite tout ce qu’il y a de meilleur en termes de santé, d’amitié, de doux baisers, de repos mérité et de bon manger!

Joyeux Noël, bonne année, gros gros bec, tape là-d’dans!

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Martin «Rooster» Roussy

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Bluesky : Hahahahaha! C’une joke! J’irai pas là…

Truth Social: Pas plus, non!

Du Bon Manger – Ode à un Food Truck et des Kogos Coréens

Bruh… Sérieux man.ne?

C’est en (fin) octobre que tu décides de publier ton DEUXIÈME ARTICLE DE L’ANNÉE, bruh?!?!

Et oui, bruh!

Je crois que je vais essayer (et je dis bien essayer) de faire de plus courts articles, plus souvent…

Du genre, te parler du Grand M en quelques lignes et basta!

On essaie ça comme ça?

Bon… Parlons nourriture!

Je t’ai déjà mentionné que je travaille depuis près de deux ans au Duché de Bicolline (alias Bico pour les vrais).

Ça fait du bien à l’âme de faire une job que le soi-même de 15 ans serait phoquing impressionné de savoir que tu fais.

LE gros évènement à Bicolline (l’arrivée du Balrog au Gandalf que je suis (je travaille à l’accueil)) c’est la Grande Bataille de Bicolline.

Une semaine où les joueurs abondent et les restaurateurs aussi!

Il y avait un nouveau camion de nourriture cette année et j’étais bien curieux d’essayer leur offre alimentaire

Le camion en question?

La Braoule… Que voici!

À la simple lecture du menu, c’était de bonne augure…

Le premier jour, une de mes collègues arrive avec un plat exactement comme celui-ci :

Un Poké au Poulet Général Tao?

NON!

Un Poké au chou-fleur Général Tao!

Pourquoi tuer un poulet, quand un légume peut très bien prendre sa place, hein?

Un savoureux mélange de nouilles de riz, de mâche, de pois mange-tout, de radis et de chou-fleur FRIT qui fait crounche, crounche sous la dent!

Un beau 9.1 / 10

En tout et partout, j’ai mangé 4 fois ce même repas durant la semaine.

Mais je n’allais pas en rester là, pas vrai?

Je te / me / nous devais de goûter à TOUTE!!!

Ma deuxième expérimentation a été la suivante :

Des Nachos Big Mac

À vrai dire, la langue m’a fourchée et je voulais commander des Tacos Big Mac…

Oh well…

C’était très bon quand même. Un peu sec, mais la mixture « Big Mac » goûte vraiment le Big Mac.

7.8 / 10 (Ça aurait sûrement mérité un 8.8 si j’avais consommé le plat avec une bonne IPA bien frette)

As-tu eu la chance d’essayer les tacos que tu voulais commander en premier mon Rooster?

Qu’est-ce que tu en penses?

Des tacos souples VS des tacos durs, ça marque une dichotomie avec le sandwich qui a inspiré le plat : ça fait en sorte que ça revole pas partout et tu ne te ramasses pas avec la moitié de ton sandwich / taco dans le fond de ton assiette.

Ça goûte le Big Mac et le Big Mac c’est bon, alors le plat est bon et se mérite un beau, beau, beau 8.88 /10

Ensuite, j’ai essayé la poutine (on connait la valeur d’un resto à la qualité de sa poutine, tout le monde sait ça!)

J’ai donc pris la poutine régulière (si tu lis ce blogue depuis longtemps, tu sais QU’ON NE TOUCHE PAS À LA SAINTE TRINITÉ : patates + sauce + fromage (ça veut dire, pas de ketchup, pas de mayo, pas de cossins du genre viande hachée / oignons / grumeaux de pogos (MÊME PAS DE SEL, OK? LA SAUCE EST SUPPOSÉE ÊTRE ASSEZ SALÉE))).

Autant j’aime la poutine, autant que je dois m’en tenir loin dans la mesure du possible car, jeune depuis trop longtemps, le consommé de bœuf peut me faire du tort…

Mais, sais-tu quoi!?!? LA SAUCE À POUTINE DE LA BRAOULE EST VÉGÉTARIENNE et ça ne paraît pas…

Insérer ici image de ton humble serviteur qui pleure avec le sourire (à la Robin Williams) en se goinfrant de sa poutine.

C’est la poutine parfaite… Par-fai-te!!! (Outre la Morasse Poutine et la défunte Fringale de Saint-Paulin)

-La frite (élément le plus important d’une bonne poutine) est croustillante sans avoir une panure louche dessus.

-Le fromage skouik à profusion, sans se transformer en pâte à modeler dès qu’elle a un peu chaud.

-Et, au risque de me répéter, LA SAUCE EST VÉGÉTARIENNE ET ÇA NE PARAÎT PAS!!! Elle est brune, bien salée, pas trop liquide sans pour autant être motoneuse!!!

9.9 / 10

Moi, je suis un fan de bouffe et je suis allé remercier les cuisinières avant leur départ… Je leur aurait bien fait une ovation debout, mais je ne voulais pas passer pour un weirdo (un weirdo à Bicolline, c’est weirdo rare mes ami.e.s!)

On y va avec les Kogos???

Les bâtons de fromage panés avec pommes de terre croustillantes de Pulmuone

Aaaaaah la Corée… Le Canada aux USA que sont le Japon.

Deux pays où la musique est à chier et la bouffe à faire rêver.

Ne v’là t’y pas qu’en arpentant les allées de mon Costco régional (celui de Trois-Rivières) que je tombe face à face avec ceci!

Pas le choix! On achète ça, même si la compagnie se phoquing appelle phoquing Pulmuone : ce qui sonne plus comme une pulmonie dans une langue étrangère qu’autre chose…

V’là l’endos du sac…

D’emblée, c’est un produit fait pour les chanceux qui ont une friteuse à air chaud à la maison… (Je n’ai pas encore osé mais je sens que je ne pourrai pas résister encore bien longtemps!)

Friteuse à air chaud ou pas, ils ont des instructions sur comment chauffer ça au four, alors on procède!

12 minutes à 395 et voilà!

Ça sent vraiment sucré et j’avoue que juste à l’odeur, ça promet!

Quel bonheur que d’arracher des petites tumeurs de pétates dessur un Kogo…

Et surtout, quel bonheur de croquer dans un repas sur un bâton!

Et le verdict?

La pâte est très sucrée (et ce n’est pas un défaut) et il y a beauuuuucoup de fromage… Genre, BEAUCOUP (et ce n’est pas plus un défaut)!!!

Au yable les boîtes de Pogos, c’est devenu mon nouveau « go to » quand vient le temps de se chauffer un repas vite fait, bien fait!

Un beau beau 8.5 / 10

Si quelque chose est bon dans sa version préfaite et congelée, cette même chose n’a pas d’autre choix que d’être meilleure dans la version frais faite et frite dans la cuisine d’un restaurant, pas vrai?

C’est ce qu’on verra et allant chez :

Chung Chun Kogos Coréens (de Trois-Rivières)

Voici ce qu’on peut apercevoir en entrant dans le restaurant qui est le porte-étendard de la communauté Coréenne de Trois-Rivières (qui doit se résumer à une poignée de jeunes donzelles qui trippent un peu trop sur BTS (qui est justement le groupe qu’on entend en mettant les pieds au restaurant) et les mauvais téléromans avec des gars qui ont des coupes de cheveux de secrétaires médicales.)

Trop de choix, c’est comme pas assez… Ça va être tough de faire un choix!

Je paye pour les deux commandes (là je ne cherche pas à ce qu’on me donne une médaille, c’est juste important pour la suite de l’histoire)

Ma blonde commande :

  • 1 Kogo Hotdog Doritos
  • 1 Kogo Hotdog Ramen Croquant

Moi j’opte pour :

  • 1 Kogo Hotdog aux Pépites de Poulet
  • 1 Kogo au fromage

Ma blonde reçoit sa commande:

Et moi la mienne:

Je dis à la fille au comptoir qu’il y une erreur et que ce n’est pas ma commande (il y a beaucoup trop de bouffe)

« T’as tu la commandes #15? »

« Oui! »

« Ben c’est euuuuuh… » Elle bouge des feuilles « Ben euuuuuh c’est… Euuuuuuh… C’est ça ta commande monsieur! »

« Ok » dis-je d’un ton qui veut dire « tu m’en donnes crissement plus que ce pour quoi j’ai payé » mais c’est bon!

J’ai compris qu’elle a fait la commande à ma blonde 2 fois… Et, de peur de devoir redonner du stock, je n’ai pas exigé la garniture de Doritos.

J’étais fin prêt à attaquer mon repas et j’ai décidé de passer le plus imposant Kogo en premier!

Le Kogo aux pépites de poulet de Chung Chun

Le Kogo aux pépites de poulet doit peser une livre, pas de farces!

Dire que c’est dense serait un euphémisme… C’est comme du plutonium sur un bâton!

Avant de me faire une tendinite ou une bursite, je me dépêche d’engouffrer le Kogo au Koulet… Euuuuh… Le Kogo au poulet!

Résultat? Meh… 6.5 / 10

Je mets de côté le Kogo au klutonium et je m’attaque au Kogo au fromage… Est-ce du Karmesan? Du Krovolone? Non! C’est du Mozzarella… Et il y en a à krofusion!

As-tu déjà mangé du Fluff? De la tartinade de guimauve qui vient dans un kot?

On dirait que ce Kogo est bourré de Fluff et il est l’antithèse du Kogo aux Kékites de Koulet!

C’est vraiment kas dégueu et plus agréable que l’autre : 7.5 / 10

La suite de notre exkérience se kassera à la maison et le tout s’akkortera dans une tite-boîte trok cuuuuuuuuute!

Le lendemain, je réchauffe le tout et ça me fait un bon ketit dîner.

Kis?

C’était comment sous sa forme réchauffée?

C’est correct! L’enrobage ramen c’est vraiment intéressant!

Par contre j’étais un keu trok content de mon choix de sauce : une moutarde au miel!

C’est bon de la moutarde au miel… On ne va kas assez souvent vers la moutarde au miel, je trouve…

Et je réalise que c’est le genre de « call » qu’un homme qui deviendra cinquantenaire dans quelques années keut faire…

Je suis en train de devenir un bonhomme, une klatitude alimentaire à la fois!

Kogos réchauffés = 7 / 10

Moutarde au miel = 9.5 / 10

Et ça me rend heureux de ma maturité qui s’installe tranquillement et ça me rend aussi heureux d’avoir évité de faire trop de jeux de mots avec le K de de Kogo…

Tsé, du genre que ça goûte le krékuce de kénis?

Ou que c’est juste bon si tu te clanches de la koudre comme Éric Lakointe!

Et j’ai évité de te karler d’animaux australiens comme les poalas et pangourous (qui sonne plus comme un.e conférencie.re wope qu’autre chose) qui sont koilus en tabarnap!

Ouaik… Bien content de ne kas aller aussi bas dans mes ketites blagounettes!

Bon… À la krochaine! Krends bien soin de toi!

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Martin «Rooster» Roussy

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Du Bon Manger – Top 5 du Pire et Top 10 du Meilleur de 2023! Contient 80% de Nouveau Stock (WOW!!!)

Booooooooooon ben, hein?

2023 sera, dans les annales de ce blogue, l’année la plus laconique ever!

Bien désolé du manque de suivi, mais cela veut tout de même dire qu’on a du stock en sacradick à couvrir!

Tellement, que cet article contiendra une quinzaine de cossins, dont 12 nouveaux!

Ça ira comme suit :

1- Le pire de l’année

2- Le meilleur de l’année

3- Quelques extras

Allons-y, sans plus de tergiversations, avec le pire de l’année 2023!

1-TOP 5 DU PIIIIIIIRE DE 2023

5- Les Patates en Pourdre de Idahoan

Se sentant probablement en reste par rapport au Kraft Dinner, Idahohan a décidé de se lancer dans le petit cup de sidedish que tu remplis d’eau et que tu câlasses au micro-ondes.

Quelques minutes plus tard, voici ce que ça donne : une goulash plus blanche que les rêves (pas si) secrets de Donald Trump.

Comme dirait la jeune génération : BRUH!!!

Bruh, j’ai pas le goût de goûter à ça, bruh!

Ça goûte exactement comme la pâte à modeler Play Doh doit goûter avant qu’on y rajoute la coloration / le parfum, bruh!

Pas salé, pas poivré, s’il y a du beurre il est très discret et c’est comme un party d’influenceurs: très très poudreux.

Ppttttt ptttttt 1 sur ptttt ptttt / 10fppppt bruh

4- La Barbe À Papa à saveur de Pickles Épicés

Jésus Christ… On m’a offert ce vestige de sleepover pré-adolescent en cadeau…

Ça ne m’a pas coûté une cenne et ce sera la seule bonne nouvelle ici.

Mais, mais , mais… POURQUOI!?!?!?

Ça goûte le poivre… Avec un fond de poudre à chips à saveur de cornichons à l’aneth…

Mais… Mais… Mais…

Pourquoi, saint-crimepoff de tabarpouèle??????

Pourquoi?

Why?

Je… POURQUOI!?!?!?!?!?!?!?!?

Mais… Mais… Mais… / 10

3 – Le Kraft Dinner ‘De Luxe’

Bon… Un KD « Deluxe », toé…

On s’entend que Kraft Dinner et Luxe sonne aussi bien que Jeff Fillion et empathie…

J’avoue qu’à 5$ (en rabais (chez Métro (aka le Al Capone des esties de bandits que sont les épiceries en 2023))), c’est très luxueux pour un macaroni au fromage.

Comme les autres plats surgelés, la méthode est simple :

-Tu lèves un rebord.

-Tu chauffes.

-Tu attends en remettant tes choix de vie en question.

-Tu soulèves la pellicule.

-Tu brasses la mouture.

-Tu re-attends en maugréant sur l’odeur fétide qui a pris possession de ta cuisine.

-Tu retiens ton réflexe pharyngé.

-Tu empoignes une fourchette, comme un soldat empoignerait une hache pour aller se battre dans une guerre qu’il sait perdue d’avance.

-Et tu pioches une bouchée.

-Tu goûtes

-Tu mastiques en cherchant le goût…

Il y a de la texture en abondance : du mou, du gigleux, du squishy, du liquide et du pâteux.

Mais du goût?

Pas vraiment… Voir vraiment pas!

Ça n’a pas de goût, comme quelqu’un qui écouterait du Marc Dupré parce qu’il ou elle en a envie et trouve ça bon.

Un fantomatique 0.9 / 10

2- Le Cheeseburger de Couche-Tard

Dans un de mes rares billets cette année, je t’ai parlé des sandwichs de Couche-Tard, mais j’en ai omis 1 en sachant très bien qu’il se ramasserait ici dans le piiiiire de l’année.

Le Hamburger « Grillé » au Fromage, que voici:

Une chose qui m’énarve de ces sandwichs-là, c’est qu’ils n’indiquent pas de temps de cuisson recommandé.

Dans le doute, je mets toujours 2 minutes!

Ce qui a transformé le fromage en Cheez-Wiz (à moins que ce n’était cela à la base).

Et que dire de la galette de boeuf?

Elle est luisante comme la hotte du poêle d’un casse-croûte à la fin de l’été.

J’ai rajouté les petits sachets de relish et de moutarde offerts en libre-service chez Couche-Tard.

Et j’ai pris une bouchée…

UNE bouchée!

Bien que clairement cuite, la viande a un feeling de viande crue sous la dent et un goût de Spam.

Le pain est mou, fripé par endroits et coriace ailleurs…

C’est affreux et c’est autant un hamburger que Québec Solidaire est un parti souverainiste : ils nous le vendent comme tel, mais c’est un mensonge.

Un gros 0.01 / 10 bien généreux.

1 – Le Mélange pour œuf brouillé de Crave

Non mais tsé? Hein? Pffffft! Quand-même!

C’est là qu’on est rendus, gang…

Notre culture nord-américaine de consommation et notre addiction au plastique nous a conduit au paroxysme des osties de cossins inutiles.

Ça répond à quel besoin au juste?

La difficulté de se faire cuire des oeufs???

Dupliquer l’enthousiasme à recevoir ses boîtes repas Goud Foud et autres esties de cossins qui veulent te donner l’impression de cuisiner? MONTER UN MEUBLE IKEA N’EST PAS DE LA MENUISERIE, CRISSE!!!

Parlant d’Ikea, check ça!!!

Des beaux sachets de micro-portions de gréments à omelette.

-21 cennes de bacon (et c’est le prix post-inflation)

-12 cennes de fromage

-2 cennes de patates

-Emballé dans 10 cennes de plastique

Au gros maximum 45 cennes de produits, vendus entre 4 et 5 piasses!

En plus, TU DOIS FOURNIR TES OEUFS!?!?!?

VIENS QUE J’TE FOURRE, MAIS APPORTE MOÉ DES CAPOTES!?!?!?!?!?!

Je ne suis pas Marxiste, mais je suis su’l bord en tabardick!

Anyway…

Voici la méthode :

Tu casses deux œufs.

-Tu ajoutes les p’tits ingrédients

-Tu mélanges

-Tu chauffes

-T’attends que ça frètisse…

-Tu sers… Et tu regardes le jus d’œufs s’écouler lentement, tel un bébé Blob.

Tu manges…

-Et tu croises le regard du Blob qui a quelque chose de Lovecraftien.

Tout est fâchant là-dedans…

-Le bacon est mou et fâchant

-Le fromage est fade et fâchant

-Les patates sont mouilleuses, floconneuse, fâchantes et probablement responsable du jus de Blob.

Non mais saint-ostie de jument poilue, de rognure d’ongles, d’époque de marde qui pue!

C’est plein de plastique, c’est visqueux et ça me lève le cœur…

C’est comme la fille de l’UQAM mais en plat / 10

Voilà chers amis!!! Le pire de l’année 2023 qui, pour ma part, a été une année où j’ai pris du mieux professionnellement, mais où mon cynisme et ma misanthropie en ont pris pour leur rhume…

De voir des gens se battre pour leur ami imaginaire qui les espionnent du haut du ciel et venir dans nos rues, à des milliers de kilomètres, manifester en faveur de l’ami imaginaire qui a peur des cheveux de femmes, parce que les amis de l’ami imaginaire qui a peur des dessus de têtes des hommes veut prendre toute la place, m’a un peu fait me réjouir de m’être réfugié en région, là où, pour l’instant, les amis imaginaires n’ont plus trop la cote.

Une année à faire beaucoup de route et à apprendre à vivre avec la présence de gros pick-up dans le mon cul de char…

Une année à constater qu’une bonne part notre société est bien avec ses estie de bebelles, pis que même si le Québec a brûlé tout l’été, qu’il n’y a plus un estie de loyer de libre de Hull à Gaspé (merci Justin!) pis que tout augmente sauf les salaires, tant qu’on peut brûler du gaz la fin de semaine, on s’en calisse : moé n’ai une job, moé n’ai une maizon pis moé m’en câlisse, moé!

Bon… Ça c’est pour le négatif!

Allons y avec le meilleur de 2023, plus abondant que sa contrepartie négative!

2- TOP 10 DU MEILLEUR MANGER DE 2023

10-Les Chimichanga Cheesecake frits de Chez Mélo

À Saint-Mathieu du Parc, il y a un Food Truck (de mai à octobre)..

Comme je travaille à proximité, mes voyages audit Food Truck furent nombreux.

Dès ma première visite et mes visites subséquentes, je m’enquerrais sur la possibilité de commander des Chimichanga Cheesecake frits.

La réponse fut négative pour une bonne portion de l’été jusqu’au beau jour où :

Ce n’est pas sans excitation (et les mamelons probablement un peu durs (les mots cheesecake et frits me font plus d’effet que de lire l’entièreté des romans folichons en existence) que j’ai finalement pu essayer les chimichangas qui viennent avec une petite sauce fraise / érable (me semble).

Suffit maintenant de tremper le bâtonnet dans la sauce.

Et le tour est joué…

Croustillant à l’extérieur et moelleux / fromageàlacrémeux en d’dans!

C’est crounche, om nom et miam miam miam à souhait!

8.5 / 10

9-Les Oreilles de Crisse Sel et Vinaigre d’Aliment Tradition

Je ne suis pas tant fan d’oreilles de christ du marché : étant un estie de fan fini des oreilles de christ de cabane à sucre, ceux-ci ne rendent souvent pas honneur au produit.

Mais j’en ai goûté une…

Puis quelques unes…

Puis encore…

Puis mes collègues se demandaient où était rendue la boîte d’Oreilles de Crisse…

Confession : ils sont passés par ma djeule et ont finit dans mon bedon!

Zéro regret et 8.6 / 10

8- La Bavette de Bœuf de Patente et Machin

Première visite éclair dans ce haut lieu du Bon Manger de la Capitale Nationale.

Une visite express, car on avait un show de lutte de prévu (je te reviens là-dessus) et on a mal géré les horaires et les déplacements.

Quelle ambiance, quel service et surtout quelle assiette : check ça!!!

J’ai engouffré mon plat de manière quasi-barbare et on a scrammé au Diamant!

Si j’avais eu plus de temps pour savourer mon plat, la note serait sûrement beaucoup plus élevée…

En attendant d’y retourner, ça se mérite un beau beau 8.8 / 10

7- Les Twizzlers à Saveur de Creamsicle

La saveur de l’année exploitée en 2023 en terme de sucré, est définitivement la saveur de Creamsicle… Des smarties au popcorn, tout est passé sous le rouleau compresseur du Creamsicle!

Même les réglisses:

(Avis à mes amis abitibiens, vous souvenez vous de ça vous les « Trésors »? La crème glacée à l’orange qui était sur un bâton de plastique et sur ledit bâton on retrouvait un personnage? (Genre un ours, un cowboy, une tueuse en série etc.) Je commence à penser que je souffre de l’effet Mandela tellement personne n’a aucune crisse d’idée de quoi je parle.)

Et que c’est bon… Réminiscence directe à mon enfance ponctuée de creamsicles, de Trésors et de crème molle à l’Orange de chez Fantaisies Glacées (de Val-d’Or (aka LA meilleure crème molle au moooooonde).

En croquant là-dedan,s je me revois en train de jouer au GI Joe avec mon pote David ou d’écouter un bon match de lutte avec Jake the Snake Roberts contre Yokozuna ou Rick the Model Martel contre Brutus the Barber Beefcake…

Transfert de goût de Creamsicle réussi, sur le wowenche le plus agréable à chiquer : la réglisse!

8.9 / 10

6-Le Bahn Mi du Temps d’une Pinte

Véritable institution brassicole de Trois-Rivières, le Temps d’une Pinte est aussi un sapré bon resto. (Rare que je dirai ceci d’une place qui n’a pas de friteuse!)

Entre deux bonnes IPA, j’ai eu le bonheur de goûter à leur version du Banh Mi.

Pain ultra-croustillant, poulet divin, salade de daikon & carottes à se pitcher sur les murs, sauce digne du coin de rue Saint-Denis / Jean-Talon et tout ça accompagné d’un Kim Chi pas d’un laid choquant dans la yeule.

Un beau beau 9/10

5-Le Poulet Big Mac de McDonalds

(Et que ça n’a pas fait l’unanimité lorsque j’ai parlé de mon amour du Poulet Big Mac plus tôt cette année… Tellement que vous m’avez fait douter, ma bande de snoros! J’y suis retourné dans une autre succursale juste pour voir si la note se maintenait… Résultat: Oui! Je maintiens mon avis et je le repartage ci-bas. The King du Bon Manger has spoken!)

V’là la barquette dudit Poulet Big Mac!

On ouvre le réceptacle et on dévoile le contenu!

Bon signe, c’est tellement un gros sandwich qu’il tient tout croche!

Au premier regard les galettes semblent être des ‘slabs’ de type MacPoulet et non de type Junior (trop épicé pour rien) au Poulet et c’est un autre bon signe!

Mais qu’en est-il du goût?

Menoum menoum menoum!

C’est peut-être le retour de mes papilles après la cessation tabagique, mais j’ai l’impression que la sauce à Big Mac du Poulet Big Mac est un micro-tantinet plus vinaigrée que la sauce originale…

Ou c’est peut-être le fait que le poulet laisse plus de place à la sauce que sa contrepartie bovine…

Mais ce n’est pas un défaut, là!

C’est un burger très dense, le poulet croustille et c’est peut-être le côté rugueux de la galette frite vs. celle du boeuf qui tient le tout en place, mais le burger se tient jusqu’au bout et tu ne te ramasss pas avec un fond de barquette contenant la moitié de ton sandwich.

En temps normal lors de mes visites chez McDonalds, j’hésite entre le MacPoulet et le Big Mac… Je crois que j’ai trouvé mon nouveau classique!

9/10

4-La Fameuse Poutine des Couleurs de la Terre

J’habite à moins de 15 minutes des Couleurs de la Terre et je n’avais goûté leur poutine.

Pis v’là t’y pas un Anglo Canadien qui déclare qu’ils font la meilleure poutine au monde… (Le gars ne s’est clairement pas rendu au Morasse Poutine de Rouyn-Noranda).

Mais kessé qu’un anglo connait dans la poutine? OUDA PHOQUE ARIYOU????

J’ai profité d’une journée des artisans de la MRC de Maskinongé (Arts et terroir Mauricie) pour ma première visite.

En arrivant : méchante file, toé!

Mais ça roule, il fait beau, les gens sont de bonne humeur, il y a un conteur qui anime les gensses et le proprio donne des conseils de pommes de terre à qui veut bien l’entendre. (Je voulais bien l’entendre!)

Après une attente considérable, mais tolérable me voici, poutine en main et elle est vraiment belle!!!

C’est le temps d’y goûter!!!

Résultat?

Ce n’est pas la meilleure poutine au monde, mais elle est très très très bonne.

-Frites : Un solide solide solide 10/10! Le gars connait ses patates et ça paraît!

-Fromage : 8.5 / 10

Sauce : 8.5 /10 un eu trop pâlotte à mon goût, mais plus près d’une vraie sauce à poutine que d’une sauce BBQ.

Note globale de 27 / 10 donc 9 / 10

(Je te rappelle que le seul 10 / 10 au monde est la Morasse Poutine)

3- L’enrobage Chocolat-Bretzel de l’Étoile Polaire

Moé, j’aime beaucoup la crème glacée, mais en petite quantité (genre que je commande un bébé cornet et ca me suffit).

Il y a, en Mauricie et au Centre du Québec, une chaîne de comptoirs glacés qui se nomme L’Étoile Polaire.

Le genre de chaîne où tu peux te commander des Bubble Tea, des milkshakes et des blizzards en version personnalisés.

Trop de choix c’est comme pas assez, j’ai souvent de la misère à me décider et je fais souvent des mauvais choix (genre un blizzard avec des gummy bears et des kitkat (de phoque!?!?)).

Je penche alors plus souvent qu’autrement vers un petit cornet vanille trempé dans le chocolat.

C’est que je commandais lors de ma découverte quand la gentille personne au comptoir me demanda dans quel chocolat tremper mon cornet…

Booooooon, un autre choix à faire…

Je regarde la liste et une option me semble meilleure que les autres : chocolat – bretzel.

Les cieux se sont ouverts et l’expérience du sucré (que j’aime beaucoup moins que l’expérience du gras / salé) s’est transformé en sucré-salé!!!!

Non seulement c’est un bon chocolat bien figé qui empêche les fuites sur les côtés mais il contient une abondance de bretzels qui transforme le simple « schlurp, liche, schlurp » d’un cornet normal, en un frénétique « schlurp, liche, crounche, crounche liche, schlurp, mmmm, menoum,crounche, burp ».

Pis tu sais pas quoi?

IL PEUVENT SHOOTER TON CORNET DE CARAMEL AU MILIEU, DRUMSTICK STYLE!!!! YEEEEEEEEEEE HAAAAAAAAW!!!!

Fini le casse-tête du choix de cornet pour moi et cette puissance sucré-salée se mérite un 9.2 / 10

2-Le Burger Fumé du Resto Le Wagon de Charette

Comble de malheur… Le resto La Fringale de Saint-Paulin (dont je te parlais l’an dernier) a fermé ses portes pour de bon cet automne.

Mais le « silver lining » (doublure argentée?) de ce nuage est que j’ai découvert le Resto le Wagon de Charette (village du regretté François Blais (en passant j’ai lu son livre banni des écoles secondaires et je ne comprends pas pourquoi l’interdire… Aucune mention de suicide dans ledit livre et c’est une histoire palpitante et creepy à souhait qui se passe en Mauricie. C’est vraiment injuste pour un auteur très talentueux.)).

J’étais curieux du Burger Fumé sur le menu. Et, contrairement à mes attentes, c’est la sauce qui est fumée et le burger contient du fromage grillé.

Je m’attendais à de quoi de bon et j’ai reçu ceci :

Check le fromage! CHEEEEEEEEEEEEEECK!!!!

C’est du fromage en grains grillé. Comme du haloum mais de chez-nous… Dieu est grand!

Ce burger est d’une perfection ultime et je n’ai même pas enlevé la tomate!!!

Sauce fumé style Texas, galette de bœuf généreuse et fromage en grains grillé = 9.3 / 10

1- Les Beignes aux Patates du Marché de Noël de Bicolline

Mon lieu de travail (le Duché de Bicolline) organise un Marché de Noël depuis quelques années.

Plusieurs personnes m’ont conseillé les Bico Beignes (faits par Élise, la cuisinière de l’Auberge).

Je n’ai presque pas eu le temps de prendre en photo cette merveilleuse merveille gustative tellement c’était bon.

Qu’est-ce qu’il y a de meilleur qu’un beigne ou des patates?

Un beigne aux patates!

Les beignes étaient encore chauds, ils étaient croustillants, une peu vanillés et légèrement saupoudrés de sucre et de cannelle.

9.8 / 10

Voilà pour le top 10!

Avant de se quitter et de se souhaiter la bonne année, j’aimerais te faire part de quelques coups de cœur, si tu le veux bien.

Prix Hommage : Pizza Salvatoré (pour l’ensemble de l’Oeuvre)

J’en avais entendu parler souvent et j’ai vu passer plusieurs appréciations sur les réseaux sociaux sans avoir eu la chance / le goût d’y aller.

C’est en regardant le menu qu’on a réalisé que c’est vraiment pas cher (avec le rabais perpétuel sur les pizzas format moyen à genre 10-12$).

On a tenté l’expérience… Voici un compte rendu en images :

Une belle boîte!

Une belle pizz’ ak une belle croute bien épaisse !

Une belle pizz’ ak des belles frites en tire-bouchons!

C’est une pizzéria vraiment efficace qui se mérite une note globale (après moult visites) de 8.5 / 10

(Non je ne suis pas payé pour mes articles, si ça sonne comme une info pub c’est que je suis passionné de bonne mauvaise bouffe. Mais si tu connais M. Salvatoré et qu’il veut me donner des coupons, je ferai un influenceur de moi-même avec plaisir!)

Le Comeback de l’Année

V’là t’y pas que la vinaigrette asiatique au Sésame est de retour dans nos épiceries!!!

Elle est par contre réapparue en même temps que le tempura prêt à servir est disparu!!!

Sérieux… On ne trouve plus de tempura préfait, nul part!

Il est où le tempura????

La BD de l’année

Si t’aimes ce blogue, t’aimes sûrement rire (du moins je l’espère).

Samuel Cantin, le génie derrière « Vil et Misérable » et « Phobie des Moments Seuls », se surpasse avec un énorme ouvrage, aussi drôle que phoque top!

La bonne nouvelle de l’année

Je peux boire un peu de chez-nous partout!

La Micro-Brasserie le Prospecteur est maintenant disponible sous forme de cannette et tu te dois de goûter la Neipa Tête de Pioche si tu aimes la vie et la bière.

Le Show de l’année

La lutte NSPW au Diamant est un show complètement déjanté (ils font plein de shows un peu partout au Québec, mais surtout dans les alentours de la Capitale Nationale).

Leurs galas n’ont rien à envier à la AEW ou la WWF avec des lutteurs de qualité comme le « Heel » Pee-Wee (alias Motton!), la Michelmania de Michel Plante, les prouesses de Lou O’Farrell ou les talents de gérant dignes de Jimmy Hart de Claude Maloon.

Si tu n’es pas allé voir de lutte depuis un boutte, ça manque à ta culture!

Parlant de culture, 2023 sera l’année où, culturellement, je suis allé à contre-courant… On a flushé Netflix pis on s’est branché le câble!

Quel bonheur de réécouter la TV dans ma langue!

Il n’y a pas juste des shows en français là : je n’ai plus besoin de télécharger la lutte sur les torrents pis je peux écouter The Price is Right… C’est t’y pas le bonheur ça?

Pis il y a toute sortes de canaux spécialisés :

-Un canal avec juste des films d’horreur.

-Un canal avec des sports négligés (dont le Picke Ball),

-Un canal avec juste des shows de chasse et pêche.

-Il y a même un canal d’émission faites par des membres de Premières Nations (dont, entre autres, une émission de chasseurs de fantômes autochtones (je me demande s’ils ne pourraient pas contacter une couple de leurs ancêtres pour savoir s’ils ne nous cèderaient pas un territoire ou deux. ))

Bon… Je te laisse là-dessus man.ne!

Je te / me / nous souhaite une année 2024 dans la tempérance, dans la patience, dans la créativité et la proactivité.

À très bientôt (j’ai reçu de beaux cadeaux de Noël et j’ai hâte de t’en parler)

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Martin «Rooster» Roussy

Courriel : martinroussy@hotmail.ca

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Du Bon Manger – Top 10 du Bon et du Pas Bon Manger 2022 (Contient 35% de nouveau stock!)

Booooooonne année!!!

Nous v’là t’y pas rendus à notre rétrospective annuelle de la meilleure (et la pire) crap de l’année.

Une fin d’année sous le signe des changements climatiques et qui aura été une année de non-renouveau pour votre humble serviteur.

En 2022 j’ai tout de même pu constater quelques petites choses :

  • Des bretelles ça te tient des culottes sur un moyen temps et ce, malgré une morphologie ventrale prépondérante et une absence d’arrière-train.
  • Notre parasite souveraine s’est éteinte et il semblerait que l’ascension de son rejeton (qui souffre de gigantisme digital) semble déplaire à une majorité de Kénédieunnes. On va peut-être s’en débarrasser un jour.

En 2022 j’ai aussi renoué avec un ancien amour que j’avais mis de côté depuis trop longtemps : la lutte professionnelle.

J’étais à la recherche de choses réconfortantes à écouter et j’ai commencer à ré-écouter des vieux Royal Rumble sur Youtube.

Ensuite, des vieux WrestleMania… Des matchs classiques de ma jeunesse avec le Undertaker, King Kong Bundy, Brutus the Barber Beefcake, Rick Flair (Wooo!) et surtout mon préféré, Bam Bam Bigelow

Et puis, je me suis mis à écouter des matchs de plus en plus récents… J’ai fait du rattrapage sur les John Cena, Mick Fowley et autres Dwayne Johnson de ce monde…

Maintenant, je me clanche à la semaine les NXT, SmackDown, Raw et surtout l’excellente ligue AEW (j’ai reçu pour la Noël, de la part d’une belle Mauricienne, des billets pour aller voir la lutte au Diamant à Québec!) et je dois avouer que ça me fait du bien et ça me permet de mettre la switch à ‘off’.

C’est ben beau là vos Félix Auger (avec son sport de bourgeois), vos joueurs de Soccer (aka le sport le plus plate au monde) avec leur présence à la coupe du monde de la honte ou le surexposé Duvernay Tardif : le plus grand athlète Québécois depuis la retraite de Georges St-Pierre c’est Kevin Owens!

J’aime beaucoup ce que la lutte féminine est devenue et les Shotzi, Charlotte Flair (la fille de l’autre, Woooooo!), Doudrop et surtout la grande Ronda Rousey (qui casssait de vraies yeules avant) donnent un show plus intéressant encore que leurs homologues masculins.

Ok! Si on y allait pour le manger?

On commence par le meilleur ou par le pire?

Le pire en premier et le meilleur après!

Top 10 du Pire Bon Manger de 2022

10- La poutine au Mac and Cheese et les Choux-fleurs Frits du Casse-Croûte Courteau

Voilà une institution Mauricienne!

Dans différents sondages trifluviens, le Casse-croûte Courteau est souvent donné gagnant comme meilleur pourvoyeur de poutine.

Tu devineras que j’avais hâte en ti-peupère d’aller y traîner mes papilles expertes.

Comme tu peux le voir, l’endroit ne paie pas de mine, mais ce n’est jamais garant d’une mauvaise qualité de nourriture.

Le problème se situe partout ailleurs…

Ça commence avec le service à chiiiiiiier d’une petite pitoune chromée qui a clairement le goût d’être ailleurs (et ce ailleurs est probablement le Beach Club) sur fond de musique EDM poche… LE JOUR DE LA SAINT-JEAN BAPTISTE!!!

Ils ne prennent que l’argent comptant (louche) et tu dois aller faire un retrait Interac au dépanneur d’à côté (relouche).

Ma blonde aime beaucoup les poutines modifiées (c’est son pire défaut) et étant donné que ça coûte les yeux de la tête chez Courteau, j’accepte de partager une poutine au Mac N’ Cheese avec elle.

Voici la bouette qu’on a reçue :

Des morceaux de mac and cheese frits, une chiasse de crème sûre , un genre du Cheez Whiz liquide et des échalotes crissés sur une poutine.

Pour pouvoir donner mon avis objectif, j’ai tassé tous les gréments et je me suis attaqué à l’intérieur de la pout’.

Frites bof, sauce type pâlotte BBQ (beurk) et fromage ok!

L’art de la poutine est une pyramide fragile qui s’effondre si un de ses trois ingrédients de base n’est pas optimal et on n’est pas en Égypte ancienne ici, je t’en passe un papyrus.

3 / 10

Qu’en est-il du chou-fleur frit?

Comme je le dis toujours : Si c’est frit, c’est bon!

Mais ici on a droit à une bofitude extrême malgré la friture…

Le chou-fleur, alias le tofu des légumes, n’a pas été conçu par mère nature pour se faire frire et le produit fini est aussi plate qu’un épisode de The Crown et tout aussi inintéressant.

5 / 10 pour la panure et -2 / 10 pour le chou-fleur = 3 / 10

9- Les Pizzas Pochettes Déjeuner

Je les ai préparées des deux manières possibles :

Au Micro-Ondes:

L’ingestion se fait sans heurts bien qu’il y ait des bouttes chauds et des bouttes semi-frettes!

C’est huileux et ça ne goûte ni les oeufs, ni le fromage…

En fait, ça goûte juste huileux et mou… Ce sont deux textures, je sais!

Ça mérite la note de 2.2 / 10

Et je les ai préparées au four :

Le huileux et mou s’est transformé en visqueux, poudreux (c’est clairement des oeufs en poudre!) et brûlant pour la djeule!!!!

2.3 / 10

8-Les KD (Kraft Dinner) à Saveur de Poutine

J’en ai parlé souvent, mais le fait que le Canada anglais s’approprie NOTRE plat national est un exemple flagrant d’appropriation culturelle.

Mais comme la bande de caves que nous sommes n’est, selon toute apparence, pas tannée de mourir on va laisser passer ça sans dire quoi que ce soit…

V’là le dernier glaviot qu’on nous crache en pleine face sous la forme d’un Kraft Dinner à saveur de poutine.

C’était clair comme de l’eau de roche que ça n’allait pas être très bon mais je ne m’attendais pas à quelque chose d’aussi nauséabond.

Ça goûte les pâtes molles cuites dans le Bovril avec de la poudre à chips au gratin.

Et ça sent le consommé de bœuf à plein nez.

Y a rien qui marche dans cette ignominie culinaire et je doute que quiconque en mange ait l’envie de retenter l’expérience.

2.5 /10

7-Les Whippet édition des fêtes à la Menthe

On en trouve des choses en arpentant les allées du Dollarama…

Entre autres, ceci:

Ça peut sembler étrange à prime abord, mais si les After Eight se vendent depuis des décennies, il doit clairement y avoir une place pour une autre produit menthe / chocolat, non?

En ouvrant la boîte tu pognes une bonne ‘wiff’ de menthe et c’est limite agressant.

Le ‘vrai’ chocolat est luisant et plus près de la chandelle que du cacao.

Et au goût c’est… C’est… PAS MANGEABLE!!!

Le goût de menthe ne provient pas exclusivement de la guimauve endémique au Whippet, elle provient de partout dans le biscuit…

Le chocolat est effectivement de la chandelle à la menthe, la guimauve goûte la menthe, la confiture au centre est totalement imperceptible et le biscuit est aussi absent que l’humilité chez Grégory Marde.

2 / 10

6-Les croustilles de Maïs Chilli Chatka de Kurkure

Et misère…

Tu es déjà allé dans un dépanneur du Quartier Parc-Extension à Montréal?

Si oui, tu as probablement remarqué la présence olfactive d’odeurs qui sont étrangères à nos naseaux nord-américains un peu fluets…

Ça peut être un tantinet déstabilisant, voir agressant pour le pif…

As-tu déjà rêvé de pouvoir prendre l’odeur très exotique dudit dépanneur de Parc-Ex et de pouvoir te la crisser dans yeule?

Si oui, v’là ta chance…

Si non, sauve-toé 4$ et passe ton tour!

J’en ai mangé une et j’ai jeté le reste…

1 / 10

5- Les Rold Gold au Fromage

C’est l’affaire la moins sollicitée au monde…

C’est qui le génie qui s’est levé un matin et qui s’est dit : sais-tu sur quoi on devrait crisser de la poupoudre jaune orange? Sur des phoooooquing pretzels maaaaaaaaaan!

C’était pas nécessaire et les Rold Gold à saveur de fromage se méritent 1 / 10

4- Les Cheetos à la Pizza

Et boboy…

Tsé quand tu es le Jacques Cousteau de la bouffe et que tu aperçois un nouveau produit que tu sais que tu n’auras pas le choix d’essayer mais que ça ne te tente pas?

Voici l’exemple typique :

Il n’y a rien, je répète, ARDJIEN à saveur simulée de pizza qui en vaille la peine…

Est-ce que Cheetos nous prouvera le contraire?

Tellement pas.

C’est puffy et huileux sans être vraiment croustillant …

Ça goûte un peu la sauce à pizza au début et après ne reste qu’une absence de goût abyssal et une texture de sable huileux digne de l’Alberta.

0.5 / 10

3- Les Patates Pilées de chez Popeye’s

Petite erreur de ma part due à une mauvaise lecture de l’offre…

On offre deux ‘sides’ au choix et je croyais que c’était deux ‘sides’ au choix outre des frites, car quel ostie de moignon va se taper du poulet frit sans frites?

Moi, ça a l’air! -_-

*Paume dans la face

Est-ce que ce sera surprenamment bon comme l’adaptation télévisuelle de Sandman (malgré la sacro-sainte diversité Netflix qui aurait bien pu scrapper le casting (Lucien qui devient Lucienne, John Constantine qui devient Johanna Constantine… Si on avait droit à la Corinthienne, je sortais flipper des chars, mais ça va!!!)

Ou est-ce que ce sera infecte comme la série Obiwan?

Verdict?

C’est définitivement Obiwan!

Oui il y a un fond de pommes de terre (Ewan McGregor…), mais la sauce est liquide liquide, voir diluée (Comme le scénario…) et s’est saupoudré d’un mélange d’épices genre Old El Paso qui n’a pas rapport là (La méchante / pas méchante avec un sabre laser rouge qui a souffert aux mains de gnagnagnagnagnaaaaaaaaan *PROUT* beurk!)

Une bouchée pis that’s it… Never again / 10

2-La Stout Blanc de Oshlag

Je sais qu’on parle de boire et non de manger ici, mais je me devais de t’avertir que cette écoeuranterie est le pire breuvage que j’ai eu le déplaisir de goûter.

Essayant de cultiver une certaine modération, je me contente souvent d’UNE bière le vendredi soir et je me paye une canette de microbrasserie Québécoise.

Un certain vendredi soir j’ai eu droit à ça…

Je m’attendais à une petite bière savoureuse comme la M. Coffee de La Pécheresse et j’ai eu droit à une mixture mi-Molson Ex / Mi-Coffee Crisp!

Ça ne goûte juste pas bon et que cette cochonnerie ait touché à mon verre préféré me force à lui offrir une note quasi-nulle 0.01 / 10 (car oui, je l’ai quand-même bue, mais d’une traite en me pinçant le nez et au moins ça m’a donné un buzz!)

1- Le Pain de Viande Rooster

Comme il y a probablement une grande concentration d’anus de cochons dans ledit Pain de Viande Rooster tu ne seras pas surpris.eurice de savoir que ça goûte la marde!

Si la saucisse hotdog est un ramassis d’abats passés au blender et entubés, ce pain de viande est clairement un ramassis des restants de fonds de cuves mélangés au bucket de moppe…

0.00001 / 10 (je songe à changer mon sobriquet)

On y va pour le meilleur maintenant !

On y retrouvera qu’une seule nouveauté, mais toute une!

10-Le Beigne Gâteau au Fromage au Beurre d’Arachides Reese

Intrigant à souhait, non?

Un coulis de beurre d’arachides avec des Reeses Pieces miniatures…

On s’attendrait à ce qu’il y ait un centre de fromage à la crème tout ce qu’il y a de plus normal, non?

ERREUR!!!!

Ça ne paraît pas dans le Kodak mais, le fromage à la crème est lui aussi au Beurre de Pinottes!

Saint-Ostho du Tabardick que c’est bon!

Une méga dose de beurre d’arachides avec une petite sous-couche de fromage Philadelphia et ce, frit!???!!!???

C’est la meilleure chose à être sortie de chez Tim Hortons depuis la Roue de Tracteur!!!!

8.9 / 10

9- Les Covered Bridge All Dressed

Toutes les saveurs de Covered Bridge sont les meilleures de leur catégorie:

  • Meilleures BBQ? Covered Bridge
  • Meilleures chips au pickles? Covered Bridge
  • Meilleures Sel et Vi(mot en ‘N’)? Covered Bridge
  • Meilleures All Dressed à partir de maintenant? Covered Bridge

Un beau gros 9 / 10 pour les Covered Bridge All Dressed

8-Les Starburst Chewy à Saveur de Baies Sûres

Vous connaissez sûrement ça, pas vrai? Les petits carrés de gomme à mâcher qui sont plus longs à ouvrir qu’à chiquer?

Ben v’là t’y pas qu’ils en ont fait des bonbons surettes qui sont aussi bons que beaux…

Comme ce sont des dérivés de pâtes à mâcher, ils sont un peu plus coriaces qu’un wowenche jujubien.

C’est surette mais pas trop, chewy comme un Chewbacca et l’accompagnateur parfait pour faire de la route.

9 / 10

7-Le Poulet Frit de chez Popeye’s à Ottawa

 C’est aussi bon que dans mon souvenir!

Tu croques et ça fait crounch et sploutch et frsssssh quand la dose de gras kick tes papilles…

C’est vraiment le meilleur poulet frit disponible au nord de la frontière amaricaine, outre le poulet frit du (Mise à jour : IGA)

Donc… Outre le poulet frit du IGA c’est définitivement le meilleur poulet au nord des States (même si ça vient desdits States).

Phoque you Colonel Sanders avec ton look de marchand d’esclaves!

Le poulet de Popeye’s se mérite 9 / 10

6-Le Poké au poulet Katsu de Poké Station

-Poulet Katsu bien frit, bien noirci et bien croustillant

-Des ananas

-Une sauce Général Tao

Ça crounche, ça cruch, ça jute, c’est gras, gras, gras et bon, bon ,bon!

9/10

5-Le Prohibition House de Ottawa

(Mise à jour : ici c’est une note générale pour un excellent repas pris en pays étranger…)

Je me rattrape pour mon ‘Fail’ de chez Popeye’s plus tôt dans la journée avec des phoooooquing boooooonnes frites!!!

Frites maison dans une huile qui n’est ni trop vieille, ni trop jeune!

CHEEEEEEEEEECK!!!!

Un glaze (glaçage?) au Dr. Pepper qui fait en sorte que les ailes de canard sont croustillantes et tout à fait sublimes!

On ajoute une poignée de graines de sésame avec des marinades maison.

Et ça donne du phoquing omnom nom menoum crounch wow!

9.5 / 10

4- Le Burger Inter de Victoria

LE meilleur burger au nord de la frontière et le meilleur burger que j’ai eu le plaisir de manger depuis le Fameux Star Burger du Restaurant le Fameux (coin St-Denis et Mont-Royal) et, comme si c’était une coïncidence, sensiblement le même type de burger.

Je peux comprendre qu’au premier regard on se demande ce qu’on voit…

Je t’explique les étages :

  • Pain à hamburger
  • Mayo aigre douce
  • Il y avait une tomate mais je l’ai pitchée en dehors de ma fenêtre car aucun burger (outre le Whopper) ne devrait contenir de quoi de mouilleux comme une tomate!
  • Saladecommunément appelée laitue.
  • Rondelles d’oignons, communément appelées gniognionne rignes.
  • Fromage en grainscommunément appelé fromage skouik skouik.
  • Boulette de boeufcommunément appelée meurtre par les antispécistes.
  • Baconcommunément appelé l’item le plus difficile à trouver dans une épicerie Halal (J’avais à l’origine parlé du marché Adonis mais selon certains ils y vendent du porc depuis toujours… (Il y a des gens passionnés par le marché Adonis… (Chacun ses passions (Pas (trop) de jugement!)))
  • Mayo aigre douce
  • Pain à hamburger

Et voilà!!!

Le burger l’Inter de La Fromagerie Victoria se mérite un beau gros 9.5 / 10

3- Le Fish And Chips du Restaurant / Poissonnerie Pêcherie Manicouagan des Escoumins

Le genre d’endroit où tu t’attends à bien manger car on a le soucis de la diversité Québécoise en terme de condiments d’accompagnement…

ET de la MAYO ET de la Miracle Whip!?!?! Ça c’est de l’inclusion digne d’un staff de salle de nouvelles d’une société d’état.

Bref, tu t’attends à bien manger mais pas forcément à y déguster LE MEILLEUR PHOQUING FISH AND CHIPS AU MOOOOOONDE DOUBLÉ DE LA MEILLEURE FRITE EVER!!!!

Désolé de la qualité de la photo, mais j’étais trop occupé à me pâmer ben raide sur le côté floconneux de la morue et surtout, surtout, sur la qualité des frites qui sont tout simplement les meilleures frites au monde!

Un beau gros 9.6 / 10 pour le Fish And Chips des Escoumins

2- Le Burger Montréalais de Victoria

Si le meilleur hamburger au Nord de la frontière nous provient de chez Victoria, c’est aussi la provenance du meilleur sandwich au Smoked Meat à l’est du Roi du Smoked Meat (sur la rue Saint-Hubert).

Check ça et salives-en une shot, dude.tte(.s… Ne jamais oublier les bispirituels)!!!

  • Un pain au sésame
  • Une grosse slab de smoked meat
  • Un giga galette de fromage scouik scouik panée et FRITE!!!!!!
  • Deux tranches de pickles
  • Un mélange de mayo et de moutarde

C’est tellement, tellement délicieux…

Tu te rends compte que le pain de seigle c’est un peu dépassé dans le fond… Et le choix sera difficile à ma prochaine visite chez Victoria (ma nouvelle chaîne de restos préférée.)

9.7 / 10

1-Le CroustiMozzaFrit de Sushi à la Maison

Une demi brique de fromage (pas de farce là,. c’est gros comme l’égo d’un chroniqueur de la Prêche Pluche / animateur rédio / star de TV) frite, en croûte de chips BBQ, avec du miel, une mayo épicée et décorée de chips Juliennes!!!!

CHEEEEEEEEEEECK!!!!!

Excuse-moi, mais ça n’a pas de cr!$$3 de bon sens à quel point c’est bon…

Depuis le temps que ce blogue existe, tu connais mes deux adages préférés :

1- Si c’est frit, c’est bon!

2- Tout est meilleur sur un bâton!

ON A LES DEUX CONDITIONS GAGNANTES RÉUNIES DANS UNE SEULE ET MÊME ENTRÉE!!!

Ça a changé ma vie (autant que ça a dû changer la vie d’un certain chroniqueur / animateur lorsqu’il a troqué le matériel folichon pour un miroir lors de ses séances d’auto-mamours…)!

Pis sais-tu quoi?

ÇA COÛTE JUSTE CINQ PIASSES!!!!

Comme la perfection n’existe pas (outre la poutine de chez Morasse) ça se mérite un 9.999 / 10

Mise à jour : J’en ai commandé un que j’ai fait chauffer à la maison en demandant tous les condiments à part… Et la perfection existe bel et bien hors Abitibi : ça se mérite 10 / 10!!!

Alors voilà cher lectorat en sucre!

Je tiens à te remercier de ta fidélité et à saluer ceux et celles qui commentent sur ma page Facebook.

Un des rares lieux virtuels où le monde ne s’engueulent pas et où c’est relax… (Comme me le faisait remarquer Lucie l’autre jour!)

Merci de me lire et sache que je n’ai pas complètement abandonné l’idée du livre anniversaire mais avec l’absence de contacts dans l’édition, le non-intérêt envers le socio-financement et la hausse du coût de la vie qui rend l’auto-édition un gros obstacle , je cherche encore une avenue pour mettre ça au monde…

Bonne année et j’espère avoir le temps (et surtout l’inspiration) de t’écrire plus souvent en 23!

Gros gros bec, tape là-dedans!

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Martin «Rooster» Roussy

Courriel : martinroussy@hotmail.ca

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Du Bon Manger – Le pire et le moins pire de 2021 (Contient 60% de nouveau stock!)

ALLOOOOOOOO!!!!

Bon… Une autre année (de marde (de cul (de crisse))) qui se termine et une autre année où je n’ai pas écrit aussi souvent que j’aurais dû.

Au moins ça donne des articles bien remplis comme celui-ci où tu as du stock en masse en masse à te mettre sous la dent de l’oeil et de l’esprit!

2021 ne sera pas vraiment un année qui va rentrer dans les annales (ni même les buccales) de l’histoire du Bon Manger mais bon, on l’a (sur)vécu et aussi bien wrapper ça en beauté!

Voici donc la tradition annuelle du meilleur et du pire de l’année!

Commençons par le top 5 du pire Bon Manger de 2021!

5 – LES PRINGLES WENDY’S À SAVEUR DE POULET ÉPICÉ

C’est pas autant une mauvaise chose qu’une chose très étrange…

C’est un peu comme écouter Occupation Double, mais pour la bouche : je ne comprenais pas ce qui se passait dans ma djeule… (Comme je ne comprends pas les standards de beauté modernes de la jeune génération (et la moitié du temps je ne comprends pas ce qu’ils disent (Yo, t’es tu down ak le shake du twerk? Elle est trop stylée mais en hotness perk frong abalula))

Ça ne goûte pas le poulet (même pas le faux shake N’ bake) mais en même temps ça ne goûte pas PAS le poulet…

C’est spicy, oui… Mais les seules papilles sollicitées sont celles du devant de la langue.

T’as chaud aux cheveux, mais rien de plus qu’un Sel et Vinaigre avec du torque !

J’ai fini le paquet, oui, mais en me demandant, à chaque bouchée, kessé du christ que ma yeule est en train d’ingérer là (comme mes yeux et mes oreilles me demandent ce que je suis en train de regarder là quand j’écoute OD) ???

Man yo big le gros, j’ai comme été struck mais tsé cringe en double-duck flinpidi dou / 10

4- Le Burger Time du douche du Beach Club

Extrait de l’article d’octobre dernier :

Et finalement le goût…

J’en ai mangé des burgers congelés dans ma vie.

Principalement au pays de l’oncle Joe.. Mais du temps où c’était le pays de l’oncle Barack!

Et celui-là vient rejoindre EXACTEMENT les burgers Amaricains à une différence près : AUX STATES, MÊME AVEC LE TAUX DE CHANGE, ÇA NE COÛTE PAS PHOQUING 5.75$ POUR UN BURGER CHEAAAAAAP QUI GOÛTE LE MOUUUUUUUU!

Pain? Mou !

Boulette? Mou!

Fromage? Fondu, donc mou !

Sauce? Mou… tarde (excusez-là) et un mélange de beurk, de bof et de voyon’ don’ big, el’ gros, tant qu’à mettre une sauce qui goûte la raie (pas épilée en plus, big!) mets un sachet de mout’ pis un de rel’ ou de Ketch’ eul le gros… Tsé? Big !

Bref… C’est mou, c’est trop chaud malgré que ça a passé rien qu’une minute dans le micro-ondes, ça sent le Sloppy Joe quand ça cuit et la sauce n’est pas nécessaire!

2.6 / 10

3-LES LAY’S SAVEUR DE CRÈME ET OIGNONS

Extrait:

Mais quelle compagnie de TATAS (qui a dû pocher chips 101 à l’université du snack) est capable de scrapper une saveur à ce point…

C’est pas mangeable bout d’crisse et je suis un gros fan des crème sûre et oignons!

C’est quoi leur prochain projet?

Sel de céleri et vinaigre de cidre? Cornichon sucré et sarriette? Barbe et cul?

Dans le fond ça goûte ce que le début d’une sauce Alfredo doit goûter avant qu’on y ajoute le parmesan…

Ça goûte zéro les oignons, mais il y a définitivement un côté crème 35% à c’te patente-là (avec un petit piquant de type tabasco)!

Mais ils sont don’ ben mêlés!!!

1 / 10

2-LES CHIPS FRANK À SAVEUR DE FARCE DE DINDE

Juste pour le nom et pour le fait que ce soit exclusif à Canadian Tire:

… Kénédiène Tiyeurs (ou Canadianne Taheurs (ou Canadian Pouf!)) ne se sont pas juste donné dans la vente de patates, non madame-monsieur…

Ils donnent dans l’anthropomorphisme de féculent en faisant vivre de petites anecdotes à leur chip qu’ils ont nommé Frank!

En l’occurrence ici : Frank s’habille en dinde et s’apprête à s’auto ingérer!

Ben coucon’… Bien hâte de goûter aux prochaines saveurs :

  • Frank se marine le pickle et l’offre à Aneth sans mettre de pression, juste de-même, mais s’attire quand-même les foudres d’une des soeurs Boulay.
  • Frank ne cuisine pas de l’année, mais s’enorgueillit d’être le maître du BBQ… Frank est un gros colon, bref!
  • Frank s’enduit de fromage partout partout pour la dernière fois cette année et rêve déjà à l’édition 2022 de la fierté chips.

Pour ce qui est de cette édition, ça goûte seulement le Shake N’ Bake (une épice de type ‘marinade sèche’ qu’on mettait jadis sur le poulet avant de l’enfourner)

Frank peut ben se donner la note qu’il veut / 10

1- LA STOUT AUX ARACHIDES DE LA BRASSERIE BEAUREGARD

Ok…. On parle plus de Bon Boire que de Bon Manger mais bon…

Comme beaucoup d’entre vous, je suis un amateur de bières de microbrasseries.

Et comme plusieurs d’entre vous, j’aime goûter les nouvelles moutures de nos brasseurs nationaux…

Une petite gose à l’argousier? Sure!

Une petite kriek au sel de mer? Why not?

Une blonde aux Jalapenos? Enwèye don’!

Une bière sûre surette comme de la poupoudre de bonbons surettes? J’en boirai pas deux mais ok!

Une stout aux arachides? Wow! Ça doit être spécial mais c’est cohérent…

C’est pas cohérent pantoute…

C’est!

Mauvais!

Il paraît qu’il y a 100 peanuts par canette de bière et ça paraît…

Ça goûte comme si quelqu’un avait mis deux bonne grosse cuillères de peanuts broyées (ce que certaines personne appellent du beurre d’arachides ‘Nature’ ou ‘Naturel’ (ou Natur.iel si tu es Marie-Louise Arsenault)) C’EST PAS DU BEURRE DE PEANUTS ÇA, SAINT-CRISSE!!! C’EST DES PEANUTS CONCASSÉES!!!!!) dans une Guinness…

J’aime toute les bières… TOUTES!

La blanche pour laquelle je n’ai aucun attrait particulier… Je la bois, je la rote pis je remercie les dieux de la bière!

Tu m’invites chez-vous pis tu m’offres une Molson Ex tablette? Je te remercie de ta générosité et j’essaie de ne pas trop roter vu que je ne suis pas chez-nous!

Même la Colt 45 qui sert à te saouler sans (trop) te lever le coeur… Je la bois, je la rote et je la remercie d’engourdir mon être momentanément!

Mais pour la première fois de ma vie, j’ai dû me pincer le nez pour finir une bière…

Quoi? Ne pas la boire? Heille wô les moteurs!

C’est une bière que j’ai payée le prix de 2 Colt 45 de 710 ml… Les nerfs!

J’ai sorti mes vieux réflexes du défunt Bar le Dundee quand il était 2:59 am et qu’il me restait un gros verre…

Tu penches la tête vers l’arrière, tu ouvres ton gosier et brwooooooop!

Au goût ça a passé limite… Mais tsé… J’ai déjà bu du Jaggermeister qui, en passant, est le seul alcool qui goûte meilleur en sortant qu’en rentrant…

C’est l’éructation qui est venue après m’être clanché ladite bière qui m’a fait dire que c’est la chose la plus dégueulasse que j’ai ingérée cette année : mon rot goûtait mon haleine de lendemain de veille quand j’allais veiller au Yer Mad (un pub irlandais) et que, souvent sans le sous pour arrêter me prendre un pointe de pizza à 1$, je me clanchais deux trois beurrées de beurres de pinottes en rentrant…

Bref, un mélange de Stout, de nounours Kraft et de vieux cendrier…

Trop de mauvais souvenirs…

-10 / 10

Voilà donc pour le piiiiiiiire…

Ça n’a pas été une année très faste en terme de bon manger et j’ai drôlement hâte de remettre le pieds en sol Amaricain pour pouvoir approfondir mes recherches sur les bas fonds de la bouffe…

Mais, pandémie oblige, ça attendra !

Allons-y maintenant avec le positif de cette année et on commence avec un extrait d’un article que je ne publierai pas (dont je te parlais dans mon article précédent)… Pourquoi?

Parce que c’est essentiellement une diatribe sur la société moderne par un mi-quarantenaire qui se sent dépassé par son époque…

Pour te faire un résumé, c’est essentiellement ça :

  • Je ne comprends pas la tendance racialiste à vouloir diviser tout le monde à son plus petit dénominateur…
  • Je refuse de prendre en considération des critères autres que ‘Cave’ ou ‘Moins Cave’ quand je catégorise des humains.
  • Je dois me rendre à l’évidence que je commence à être un vieux croûton…
  • Heureusement, mon croûtonnisme grandissant me donne un droit de retrait à toutes les théories de marde, d’univers parallèle, de monde de Calinours classés par couleur, de cul, de crisse.

Alors non, je ne publierai pas cet article, mais il parlait de 2 sujets qui sont proches à mon coeur – les chips et les premières nations.

Alors voici l’extrait de ce qui sera mon top 5 (note globale) de mon Top 5 du Meilleur Bon Manger de 2021

5- LA GAMME DE CHIPS TOMAHAWK

Personnellement, je ne crois pas aux théories de racisme systémique… Pour tous!

Maaaaaaaaaaais en tant que Val-d’Orien d’origine je peux te GARANTIR que le racisme systémique envers les membres des premières nations est (ou du moins, a longtemps été) un phoquing fait dans ma région natale !

Juste à penser aux révélations sur les policiers agresseurs à l’émission Enquête il y a quelques années…

Quand j’ai eu l’âge de sortir dans les bars, la plupart des établissements refusaient de servir les autochtones et certains tenanciers justifiaient cette ségrégation en disant qu’il y avait un règlement municipal qui empêchait un rassemblement de plus de 4 autochtones à une même table dans un débit de boisson…

À Val-d’Or, il y avait des débits de boissons pour blancs (et noirs et jaune (bref, pour allochtones) et des débits de boissons pour ‘tous’ (donc pour autochtones)…

Comment on appelle ça? On appelle ça un apartheid!

J’ose croire que ce règlement municipal est une légende urbaine, mais j’en doute…

Est-ce que c’est encore comme ça de nos jours?

Non!

Je crois qu’il y a beaucoup de chemin qui s’est fait dans ma ville et qu’on pourrait en prendre de la graine pour faire pousser l’arbre de la réconciliation.

Est-ce que c’est parfait?

Nope! Mais nomme-moi une société parfaite pour voir…

Moi je me dis, du haut de ma job au bas de l’échelle et de gars qui, pour citer le Roi Heenok, ne pèse rien dans sa balance et ne pousse rien dans son chalet, qu’on a supposément trois ‘peuples fondateurs’ dans ce pays, right?

Et un seul a signé la constitution, reright?

Alors au lieu de faire de chaque évènement public un nettoyage de conscience et clamer qu’on se tient en ce moment en territoire non cédé ((y sont où les territoires cédés anyway?) il n’y a pas un territoire qui n’ait pas été conquis dans l’histoire de l’humanité et on n’est pas pour tous recrisser notre camp en Mésopotamie saint-crisse!!!!), pourquoi on ne se splitterait pas le pot?

Y en a encore en masse en masse du territoire icitte, non?

On crisse les compagnies forestières dewors, on se fait une constitution qui englobe les blôkes, les frogs pis les premières nations pis on se sépare le lot à gang!

Il ne serait pas temps de laisser la chance à ceux qui ont permis à notre pays de naître dans leur pays de s’émanciper eux-autres aussi?

Si on protège, avec raison, notre langue pourquoi on ne protègerait pas autant toutes les langues autochtones?

Mais bon… Tout ça pour dire que malgré mon allergie au niaisage de mangeage de cul systématique des minorités, je suis très sensible à la cause autochtone, je suis pour toujours plus de présence autochtone dans nos médias et qu’ils sont aussi Québécois que toé, moé pis Didier Lucien, ok?

En passant, ça prendrait plus d’intervenants comme Daniel Picard (le dude derrière les épices du Guerrier) le fait au 106.9 fm en Mauricie qui nous parle de la réalité autochtone calmement et lucidement comme le font depuis des années les Wendats!

Anywhooooooo… quand je vais dans mon pays et que j’arrête au poste de gaz qui vient d’ouvrir juste à côté de l’entrée du Lac Simon à Louvicourt, je capote quand je vois que c’est des employés autochtones qui y travaillent et je me chie dessus quand je tombe là-dessus!

Je trouve ça triste qu’ils aient besoin de justifier que leurs chips soient faits avec ‘No financial assistance’ ce qui prouve mon point qu’on a du chemin à faire pour se rattraper la gang!

8h de route, c’est long alors j’achète un petit sac de chaque sorte et on mange ça su’l chemin du retour!

Les Tomahawk Chips saveur Regular

Maaaaaaaaan, ça ferait un phoquing beau t-shirt ça !

Mais les chips comme telles sont des chips régulières ben euuuuuuh régulières… Et un brin trop salées… 7 / 10

LES TOMAHAWK CHIPS À SAVEUR SALT AND VINEGAR

Un chip sel et vinaigre qui se respecte doit te donner chaud aux cheveux et celui-ci donnait l’impression à mon coco d’être à Cayo Coco!

8/10

LES TOMAHAWK CHIPS À SAVEUR DE BBQ

La saveur qui se rapproche le plus de la défunte saveur BBQ de la défunte (du moins au Canada) Humpty Dumpty…

9/10

LES TOMAHAWK CHIPS À SAVEUR DE KETCHUP

Ok… Celui-ci, je veux VRAIMENT le t-shirt!

Non! Oublie ça… J’ai BESOIN du t-shirt!!!!

Pour la saveur euuuuuuuh… C’est ben correct!

Un chip au ketchup, c’est un chip au ketchup et c’est jamais en bas de 7.5 / 10

LES TOMAHAWK CHIPS À SAVEUR DE FIRE

Une saveur un peu pas mal dure à comprendre, mais c’est le plus beau design des chips Tomahawk par contre.

Ça goûte rien et un moment donné t’as la yeule en feu…

Un nom bien mérité, mais une saveur pas nécessaire selon mon humble avis (et selon mon humble anus).

5 / 10

4-LA RECETTE DE TACOS DORITOS

J’ai aucune idée d’où l’idée vient à l’origine, mais j’avais vu ça sur internet et ça m’avait titillé les papilles à n’en plus finir!

La recette est simple : tu prépares ta recette de tacos préférée avec tes ingrédients habituels.

Et au lieu de préparer des coquilles / des tortillas, tu crisses ça DANS UN SAC DE DORITOS!!!!! *Bruit d’explosion de cerveau

On était 11 personnes (l’époque lointaine de l’été avant le nouveau variant, bien entendu) et ça a plu à tous (surtout aux enfants (et à votre humble serviteur)).

Bon… C’est certain que ça rehausse le goût que qu’être entouré des gens que tu aimes et que tu ne vois pas assez souvent et qui te manqueront énormément aux fêtes parce que tu as décidé de rester chez-vous pour être un bon citoyen pendant que des esties de cabochons vont faire des partys à 50 personnes et vont probablement fourrer leurs cousines qui n’ont, ceci dit, pas ou peu de dents, mais bon… Beauce is Beauce!

Plus-value de cette recette, outre le goût, ça fait beaucoup moins de vaisselle à laver!

Un beau gros 9 / 10

(En passant, le format de Doritos à 1$ du Dollarama est le format idéal pour cette recette!)

3-LA PIZZA AU POULET POPCORN DE PFK DE PIZZA HUT

Vraiment LA surprise de cette année et la seule vraie belle et bonne grosse innovation bien grasse qui vient rejoindre l’essence même de ce blogue!

Du gros menoum menoum!!!!

Extrait de mon article :

Ah ben sacramouille de tabarpouêle…

C’est bon!

La pan pizza de Pizza Hut est croustillante et beurrée et je sens mes artères se contracter.

Excellent signe! Une autre bouchée, mais avec du poulet Popcorn cette fois-ci!

Menoum menoum mmmmm mmmmmmm mmmmmmm!

WOW!

Cela le fait et le poulet popcorn est bel et bien celui du Colonel!

Mais le meilleur là-dedans reste la bouchée de croûte finale!

Si tu pognes une bouchée avec un bon chunk de sauce, ça goûte la poutine!

Si, en revanche, tu pognes une bouchée avec du maïs, ça rappelle le pâté chinois!

Seule déception, c’est que j’avais appréhendé que ça goûterait pas bon et j’avais une liste déjà prête de comparaisons… Du genre : oui c’est chaud mais ça pue… Un peu comme un pet de lendemain de brosse sous la douche!

Oh well… Je garderai mes analogies pour une autre fois, car voilà une belle belle surprise qui se mérite un 9 / 10!

J’ai tellement aimé ça que c’est dans mes plans d’y retourner!

(Mise à jour: Je ne suis pas retourné! *Insérer image d’homme en pleurs, recroquevillé sur lui-même, dans la douche, à la Xavier Dolan*)

2-LA POUTINE DU RESTAURANT LA FRINGALE DE SAINT-PAULIN

J’en ai déjà parlé il y a 3 ans, sans trop mettre d’emphase sur la perfection quasi-ultime de la poutine de La Fringale (l’ultime étant la Morasse Poutine de Noranda)…

Honnêtement, avec l’année de schnoutte qu’on vient de passer (et qu’on s’apprête à repasser) parsemé de petits moments de répit, ce n’est pas le Klondike en terme de Bon Manger…

2021 sera donc l’année où je pourrai affirmer sans l’ombre d’un doute que, à force d’y retourner, je suis dans l’obligation de statuer que la poutine de La Fringale de Saint-Paulin est la deuxième meilleure poutine au Québec!

Le spot est juste magique avec une magnifique pancarte Old School, check ça :

La poutine est dans la mouvance Morasse poutine et est faite EXACTEMENT comme il se doit :

  • Dans un contenant de styromousse (désolé Mère Nature) tu déposes :
  • Un étage de fromage
  • un étage de frites
  • un étage de fromage
  • de la sauce
  • un étage de frites
  • un étage de fromage
  • de la sauce

La poutine ressemble à ça quand tu la reçoit :

Et pour qu’elle soit PARFAITE elle doit ressemble à ça à la fin :

Il te reste de la sauce, mais les frites ne sont pas noyées et en plus il te reste du fromage!

Trouver un endroit qui fait une poutine parfaite dans sa région d’adoption ça n’a pas de prix et ça mérite un beau gros 9.6 / 10

1-LE PAIN DORÉ CROUSTILLANT DE LA BINERIE CHIK DU CENTRE-VILLE (À TROIS-RIVIÈRES)

La Binerie Chik du Centre-ville, c’est le meilleur resto à déjeuner à Trois-Rivières!

Ben euuuuuh… Le seul que j’ai essayé… Je ne suis pas très brunch dans la vie mettons…

Le resto est vraiment cool et super beau!

Ils ont un menu double mais simple : un menu de déjeuners (style deux oeufs bacon / bénédictines) et un menu de diners (hambégueurs / holdoys / poutine)

J’ai choisi un déjeuner style ‘trucker’ standard avec soucisses, bacon et bines au lard qui est super bon, mais aucunement différent des autres restaurants de déjeuners…

PAR CONTRE, ça venait en extra avec une tranche de pain doré croustillant que voici :

Un coulis de sucre à la crème sur une tranche de pain doré qui, kin toé ben, est fait avec du PANKO!!!!

Raaaaaaaaaaaaaaaaah…

Ça crounche… C’est sucré / salé… C’est parfait et ça mérite 9.8 / 10 !

Et voilà mes ami.e.s! C’est ainsi que se termine une autre année…

L’an prochain sera le dixième anniversaire de ce modeste espace sur le web et si tout va bien, il se passera des choses!

Ma résolution de 2022 est clairement de t’écrire plus souvent!

Je te / me / nous souhaite du bonheur!

Je te / me / nous souhaite de la joie!

Je te / me / nous souhaite des bonnes saveurs!

Je te / me / nous souhaite des instants où tu oublies tes soucis !

Je te / me / nous souhaite de la santé!

Et surtout, malgré les virus, malgré les estie de morons anitvaxx, malgré les édentés fachos, malgré les pleutres gnagnas qui voient des phobies partout, je te / me / nous souhaite de l’ostie de patience et de la calisse de tempérance parce que là, tabarnak, ça commence à être back order EN ESTIE CALISSE À PART DE ÇA!

Pis je me souhaite de moins sacrer…

Et je me souhaite moins de raisons de sacrer.. 🙂

Allez… Joyeux Joël et moins pire année!

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Martin «Rooster» Roussy

Courriel : martinroussy@hotmail.ca

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Twitter : @martin_rooster

Instagram : @martinrooster

Du Bon Manger – Le Hotdog du Lac de Ashton!!!

Yoooooooooooooo!

Comment ça va mes confiné.e.s / travailleurs essentiel.le.s?

Pour ceux et celles qui sont en confinement, je vous dis ça du haut de mon expérience d’ermite convalescent semi-professionnel, vous devriez êtres rendu.e.s à l’étape de l’apathie agitée…

Pus capable de rien faire mais d’une manière amorphe, han?

Écoutez, perso j’ai atteint un plateau que je croyais hors d’atteinte :

Tanné de jouer à Grand Theft Auto 5 (le seul jeu que j’aime vraiment sur la PS3 (outre South Park) et que j’ai fini à 100% (oui, oui!)) et ne sachant plus quoi écouter, je me suis tapé toutes les émissions de télé à l’intérieur du jeu… Et tous les films des cinémas!

INCEPTION… Sur ma télé, à jouer à un jeu, dans lequel j’écoute la télé…

J’essaie de concentrer mon écoute de la tivi au point de presse quotidien malgré un énorme irritant :

Je suis tu le seul à trouver ça ri-di-cu-le une gang de french canadians (journalistes inclus) qui speak in english?

Me semble que les journalistes pourraient poser leurs questions dans ce qui est clairement leur langue maternelle et ensuite rapporter les réponses à leurs lecteurs / auditeurs anglophones, non?

J’ai aussi décidé de limiter mon écoute de radio parce que de crier après un appareil électronique c’est pas bon pour la stabilité mentale.

Surtout que les dernières semaines ils / elles ont traité d’un sujet que je maîtrise un peu (ayant écrit un essai sur le sujet) et qu’il y a du gros n’importe quoi qui se dit sur le métier de préposé.e.s…

On a tu besoin des opinions d’Isabelle Maréchal sur la situation dans les centres hospitaliers?

On ne parle pas de commenter la diversité de bagages de luxe chez Holt Renfrew calvâsse…

Et on a soudainement une myriade de spécialistes sur le domaine de la santé… (insérer roulements de yeux…)

Je rajouterai ceci ici étant donné que ma radio ne me répond pas (encore (Yoda merci)) :

  • Je dis bravo à M. Legault de vouloir augmenter les préposé.e.s avant les autres quart de métiers et je le félicite encore de plus de vouloir bypasser les camarades bolchéviques des syndicats qui veulent une augmentation pour tou.te.s ou pas pantoute! Si je n’ai qu’un argument à te donner c’est le suivant : il y a un mince écart de 2$ / h entre la personne qui mets des pommes dans des cabarets (et qui n’a besoin d’aucune formation préalable) et la personne qui a LES MAINS (GANTÉES) DANS LA MARDE (et qui nécessite un DEP d’un an!)… Oui, (ostie!!!!!) c’est ben correct d’exiger un bond énorme salarial pour une job que personne ne veut faire!
  • J’espère que les centrales créeront une nouvelle catégorie syndicale pour les préposé.e.s (comme ça a été fait pour les employé.e.s de bureau)
  • J’espère aussi qu’il y aura un décret pour un salaire minimum de 15-20$ pour les préposé.e.s au privé.
  • Si je marchais droit (littéralement) croyez-moi que je serais de retour dans le réseau de la santé!

Voilà c’est tout!

Sinon j’essaie de rester zen et de ne pas trop m’obstiner avec les poles opposés du spectre de l’opinion sur les réseaux sociaux :

  • À gauche : « Là il faudrait arrêter de faire des blagues sur l’embonpoint potentiel que nous amènera le confinement… C’est de la grossophobie et c’est pas gentil surtout que les personnes racisées sont plus promptes à gna gna *prout prouuuuuuuuuuuut… LES NERFS LES CALINOURS, ESTIE!!!!
  • À droite : Euh j’te ‘hure que moé eul gouvernemaman me forc’râ pô à awère un vaccin qui va une shooter une microchip 5g dans le corps… Que le gouvernemaman sâche chu yousse en tout tiiiiiiiimps, oveur my dead bodé… C’EST ÇA LE ZOUF, ÉCRIS ÇA SUR TON CELL HUAWEI AVEC LA GÉOLOCALISATION OUVERTE SUR UN RÉSEAU SOCIAL QUI TRAITE TA VIE PRIVÉE COMME ÉRIC SALVAIL TRAITAIT SES STAGIAIRES!!!!

Parlant de la droite, ça m’amène dans le vif du sujet d’aujourd’hui…

Un des avantages d’habiter Sainte-Anne de la Pérade, c’est que Québec est à 45 minutes…

Un des désavantages d’habiter Sainte-Anne de la Pérade c’est que Québec est à 45 minutes…

Je capte les stations de radio de notre capitale Nationale et je dois te dire que ça dérape sooooooolide…

Jeff « je mangerais le Toad à Trump et / ou la raie à n’importe qui qui me fait faire une cenne » Fillion est plus déconnecté que jamais…

Et Éric « si c’est lui le dernier gay, je vais devenir homophobe » Duhaime est phoquing partout à parler à travers son chapeau.

Je ne comprends pas le personnage pour être honnête avec vous…

Ah, je peux comprendre le petit chroniqueur libertarien de bas étages mais c’est son débit de voix qui m’énarve…

Il ne dis pas « là » dans ses nombreux tics de paroles, il dit « leuuuuuuh »…

« Leuuuuuh leuuuuh, il faut, leeeeeeuh, déconfiner, leuuuuuuh »

Je ne peux pas croire qu’il se réécoute et se trouve bon… Un petit cours d’animation radio ça y ferait pas de tort!

Anyway…

C’est pas mal juste ça que je connais de Québec car je n’y vais presque jamais…

J’ai pas quitté le Coca Cola de Montréal pour me ramasser au Pepsi Diète de Québec quand j’étais juste tanné boire de la liqueur… Genre…

Mais avant que l’Apocalypse nous tombe dessus, je suis allé visiter un ami à l’hôpital à Québec…

Grave cancer à 41 ans…

Ce qui n’aide pas au surréalisme de l’époque qu’on vit en ce moment.

En revenant de notre visite express on arrête au Ashton qui est, je dois l’avouer, devenu un plaisir coupable!

C’est pas vrai que c’est la meilleure poutine au Québec (on sait tous et toutes que c’est Morasse Poutine à Noranda!) mais c’est un fast food de grosse phoquing qualité sale!

Une chose avait toujours attirée mon attention lors de mes (peu nombreuses) visites :

Le hotdog du Lac!

Apparemment que c’est une concoction qui provient du Lac Saint-Jean (d’où le nom je suppose… C’est évident! Même un coanimateur de Moron Live à Radio X peut déduire ça!) mais who cares!?!

Voici ledit holdoy du Lac, leuuuuuuh leuuuuuuh (Merci Éric Duhaime!)

Ah non, ça c’est une poutine…

Très bonne!

Et qui, ceci dit, a le parfait ratio sauce / patate / fromage…

La fin d’une poutine devrait toujours avoir l’air de ça :

Magie-fique comme finale!!!

V’là le hotdog!

Un pain, une soucisse holdoy, de la mayo, de la salade de chou et (c’est là que ça frappe l’imaginaire) des patates frites déposées sur ledit hotdog!

C’est comme une Mitraillette belge, mais avec une saucisse qui ne donne pas le flu…

*Insérer bruit d’explosion de cerveau

Pis?

Je ne veux pas sonner comme une infopub (je laisse ce genre de guidounage aux animateurs de radios poubelles) mais c’est au reflet de la bouffe chez Ashton : de la phoquing qualité, yo!

Tous les éléments sont bien balancés et les frites ne sont pas hors de leur milieu (comme Jeff Fillion dans un musée mettons… (qui lors d’une rare écoute de ma part, chiait sur le fait que les Ashtons ne soient pas restés ouverts durant le confinement (ben oui toé… Pourquoi protéger tes employé.e.s quand il y a une sacro-sainte cenne à faire, duuuuuuuuh!))) et se marient bien au reste des ingrédients!

9 / 10

La prochaine fois, je ferai comme mon ami MC et je tenterai l’expérience d’une assiette en sauce…

Riez pas…

C’est nommé ainsi sur le menu :

Alors voilà pour aujourd’hui cher.e.s ami.e. (le pluriel ici est pour les Two Sprits qu’on ne doit jamais oublier dans nos salutations! Kwe Kwe à vous deux! (Tu sens une pointe d’ironie ici? C’est possible… J’ai assez chié sur la droite dans ce texte que la gaugauche mérite bien une petit coup de mouscaille aussi!)

Je vais essayer d’écrire ici dès que je vois de quoi mais c’est pas en allant à l’épicerie une fois par deux semaines et en étant en mode « Épicerie en Folie » / Walking Dead qu’on déniche des trucs…

J’ai hâte au moment où je pourrai retourner au States voir l’évolution du bon manger mais je ne crois pas que ce soit pour bientôt (et ça ne sera ne se fera pas tant que Trump sera au pouvoir (Go Jo Biden))…

Lâchez-pas et surtout restez zen en tabarnak… Ça va pas forcément ben aller mais un moment donné tsé han…

Anyway…

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Martin «Rooster» Roussy

Courriel : martinroussy@hotmail.ca

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Du Bon Manger – Top 5 du meilleur et top 5 du pire de la décennie!

Yooooooooooooo!

Bon ben ça y est, les années 10 tirent à leur fin!

Est-ce que la dernière décennie en a été une bonne dans l’histoire de l’humanité?

J’en doute, yo!

Est-ce qu’elle a été formidable en terme de Bon Manger?

PHOQUE YEAH, MAN.NE : Quoique les innovations semblent se faire plus rares…

Je profite tout de suite de l’occasion pour te mentionner que dans un avenir très rapproché votre humble serviteur ira en sociofinancement pour faire paraître le premier ouvrage collectant les hauts et les bas de ce blog sur papier!

Pourquoi?

Parce que j’ai toujours rêvé de faire paraître un livre, un vrai!

Parce que le contenu qu’on aborde depuis bientôt 8 ans ferait un très beau livre de table, vous trouvez pas?

Et si Grégory Charles peut faire paraître un livre, je peux le faire aussi et en mieux! (Et peut-être y relater ma rencontre avec ledit être détestable au monosourcil!)

Bon…

Je te quêterai de l’argent avant longtemps mais pour le moment voici le meilleur et le pire du Bon Manger des années 10!

Commençons par le meilleur!

TOP 5 DU MEILLEUR

5- Le Wrap Star de PFK

(On a ici un grand disparu qui date de 2012)

-2 poitrines de poulet croustillant

-Bacon

-Mayo

-Fromage piquant

-Fromage jaune

-Sauce BBQ

-Légumes

-Le tout dans un esprit de gros pita grillé!

Voici la boite!

OH. MY. GOD. Ça a l’air boooooooon!

Ne jamais juger un livre par sa couverture, pimp! Ouvre moi cette boîte, t’entends?

TADAAAAAAAM! Et je vous le dit, en vérité… une étoile m’est apparue!!!

C’est un ééééééénoooooooorme sandwich, qui doit peser au minimum une livre.

One helluva big ass mothafucking sandwich, dawg!

Voici l’intérieur:

Comme vous pouvez le voir, il est assez entamé merci

BRAAAAAAAAAAVO PFK, BRAVO!

C’est frais, ça croustille dans yeule pis ça te bouche un coin mon ami(e).

4- Le Sandwich Max 67 de McDo

(On retourne en 2015 lorsque McDo (et le CH) valaient encore la peine de s’y intéresser)

Je reviens tout juste de chez McDonalds pour goûter à leur nouveau sandwich : le Max 67!

Après l’expérience du trrèèèèèès délicieux Gallaburgher, c’est l’fun que Mcdo continue à laisser la chance aux athlètes de se lâcher lousse dans leurs cuisines.

Voici l’affiche du petit nouveau…

Du bon manger - Max 67

En commandant, comme la tradition le veut, je laisse le soin à la caissière de m’expliquer c’est quoi le burger.

Voici comment la discussion avec la très gentille dame au comptoir s’est déroulée :

Moi : « C’est quoi qu’il a de spécial de Max 67 »?

Elle : « C’est un burger 1/3 de livre angus, avec de la sauce à nachos, des nachos de couleurs, du bacon, des oignons, de la salade et une tomate!

Moi : « Ouuuuuuuh… Intéressant! Je vais en prendre un!

Elle : « Ah… Non… Je me suis trompée… Y’a pas de salade! »

Moi : « Ah ben là… Ça coupe mon fun! Pas de salade! Je vais en prendre un QUAND-MÊME! »

Elle : Hahaha!

Voici le burger dans son « case » :

Du bon manger - Max 67 2

On ouvre :

Du bon manger - Max 67 3

COUCOU!

Cute!

On check en d’ssours des couvertes!

Du bon manger - Max 67 4

Ouuuuuuh! Coloré!

On dirait une toile de Riopelle!

Comme dans tout bon « test drive » on se doit de vérifier la tenue en main!

Du bon manger - Max 67 5

Braaaaaaaaaaaaaaapapapapapaaaaaaaaa!

Ça, c’t’un t4b4rn4k de gros burger!

Ça commence bien!

Je continuerai en vous disant qu’un burger aux nachos, ça ne peut pas être une mauvaise idée… Ça manque de nachos dans nos vies!

Y’a ET de la sauce à nachos ET des nachos dans ce burger là! Ça continue tout aussi bien!

Et le bacon c’est le bacon… C’est toujours bon du bacon!

Bon… Tous ces facteurs réunis dans une équation donnent-ils une somme équivalente à mes attentes? PHOQUE OUI!

  • La boulette du tier de livre Angus est vraiment, vraiment, vraiment bonne… Elle goûte le BBQ!
  • Les nachos sont crispy!
  • Le bacon aussi!
  • La sauce est de type « sauce à nachos Ruffles en petite cup qu’on sacre au micro-ondes pis que ça dégouline et que c’est bon et un peu spicy et cheesy en masse en masse » et ce n’est pas un défaut!
  • La tenue en main est impeccable du début jusqu’à la fin…

La preuve?

Voici une photo de ma dernière bouchée!

Du bon manger - Max 67 6

Tenue en main impeccable!

Le Big Mac aurait peut-être quelques « pointers » à prendre de ce nouveau venu dans son écurie!

Possiblement la meilleure chose à avoir arpenté mon système digestif cette année…

Ça va être dur à battre…

Bravo McDo! Comme la perfection n’existe pas et que rien ne mérite un 10 / 10 (à part la poutine du Morasse Poutine à Rouyn ou le Tonkatsu du Maisen à Tokyo), ce sandwich mérite un gros 9 / 10!

Message pour les autres grandes chaines de « fast food »:

McDo ont pris Gallagher et Pacioretty mais il vous reste 19 autres joueurs avec qui vous associer… Go, go, go! Skate, skate! You can do it! (OK… 18! Brandon Prust fait des pubs de St-Hubert!)

Ça serait l’fun de voir apparaître un P.F.K. Subban, il me semble…

Des Mike Weaver-micelles de riz au Thaï Express?

Un club sandwich concocté par Carey au Costco? On pourrait l’appeler le Club Price!

3- Les Doritos au Ketchup

(On remonte à 2014 et depuis j’attends à chaque année le retour de ce que trouve être LA meilleure chips au monde)

L’autre soir, je revenais de Laval (posez pas de questions). La faim m’assaillant, je n’ai eu d’autre choix que d’arrêter m’acheter de quoi à manger au Douche-Tard du métro Montmorency (posez pas de questions)…

Je tombe là-dessus :

Du bon manger - doritos au ketchup

Je me suis dis alors, (sur un ton à mi-chemin entre un kid pubescent qui rechigne sur TOUTE et celui d’un vieux routier qui en a vu d’autres) : « Pfffffffffft… Ben làààààà… Sont en manque d’idées Doritos, maaaaaaaan! Des Doritos au ketchup… Pfffffffffffft… Ça va TELLEMENT être ordinaire comme « nouveauté »… Pffffffffffft! »

J’étais tellement certain du non-intérêt du chips que je n’ai même pas pris de photo sur place…

Je m’assois dans le métro… Privilège qui, entre 7h et 9h, semble réservé aux médêêêêêêmes de Laval! Parce que rendu à la station Beaubien tout ce beau monde là, EN GRANDE PARTIE DES MADAMES PIQUANTES À LA CHEVELURE TROIS COULEURS qui pitonnent sur leur maudit ipad et ne daignent même pas lever leur maudit regard de banlieusarde de leur écran de m4rd3 pour voir s’il y a DES FEMMES ENCEINTES ET DES GENS ÂGÉS QUI ONT PRIORITÉ SUR LES PLACES ASSISES DEVANT N’IMPORTE QUELLE FAN DES TROIS MARIO MAUDITS ( Jean, Lirette et Pelchat) AUSSI NAPOLITAINE SOIT LEUR DESSUR DE TÊTE!!!! .

Bon… S’cusez! Je travaille maintenant au centre-ville (posez pas de questions) et ça faisait des années que je n’avais pas eu à prendre le métro de bonne heure de-même!

Toujours est-il que hier en revenant de Laval (pas de questions j’ai dit), je me suis assis dans le métro et j’ai ouvert mon Doritos au Ketchup sans grandes attentes…

Et boboyyyyyy… Was I in for a MAJOR surprise!

C’est telllllllllllllllement les meilleurs chips de 2014 à date!

C’est d’une simplicité désarmante et d’une efficacité légendaire!

Mettre de la pourdre de ketchup sur un chip de maïs = un geste si simple qui fait tellement de bien à l’âme.

Un peu comme retirer à Gregory Charles son émission de Radio sur Ici Radio là-bas Canada Grande Première Chaîne Radio-Canada Radio = un geste si simple qui fait tellement de bien à l’âme.

Ou comme demander, sur un ton outré et moralisateur, à une Lavalloise piquante tri-colore à iPad de céder sa place à une femme enceinte jusqu’aux oreilles (histoire vécue!) = un geste si simple qui fait tellement de bien à l’âme.

Sérieusement, de mettre de la simple pourdre de ketchup sur une commune croustille de maïs vient de nous prouver que les meilleures innovations sont souvent les plus simples…

Essayez-les… Vous allez voir!

Allez… Je vous laisse!

PS: Désolé à tou(te)s les Lavallois(es) piquant(e)s ou non qui auraient pu se sentir vexé(e)s par mon texte! N’allez surtout pas penser que je suis un de ces Montréalais pédants qui crachent sur les Lavallois(es) parce qu’ils (elles) ont des terrains, des piscines, des Vinnie Gambini’s et qu’ils (elles) ne payent pas pour le phoquing réseau de transport en commun qu’ils (elles) engorgent à outrance pendant les heures de pointe…

PPS: Je suis en fait un Abitibien (Val-d’Orien de naissance et Rouynorandien d’adoption et de coeur) en exil à Montréal qui crache sur les Lavallois(es) parce qu’ils (elles) pensent ne pas vivre « en ville » tandis qu’ils (elles) ont des stations de métro, des Vinnie Gambini’s, genre 79 arbres dans toute la ville, le droit de tourner à droite sur les feux rouges et plus de piquantes au pied carré qu’à Amos, ville qui ne cède pas sa place en terme de chevelure Napolitaine à pic-pics!

PPPS: Désolé à tous les Amosois(es) qui ont pu se sentir vexé(e)s de la comparaison à Laval. Mais rendez vous à l’évidence : dans la guerre de la 117, Rouyn c’est Montréal, Val-d’Or c’est Québec pis vous autres ben, vous êtes Laval! Laval a son Colossus et son gros centre d’achats pis vous autres vous avez votre cathédrale pis votre A&W!!!!

PPPPS: Désolé à tous les A&W qui ont pu se sentir vexé(e)s de se faire rappeler qu’ils ont une succursale à Amos…

Allez… Comme on le dit si bien à Amos : » R’TOURNE MAGASINER CHU TON WALLEMARTTE PIS VIENS PU MANGER À NOT’ A&W MAUDIT PREP DE VAL-D’OR!!!!!! Dou dou dou dou douuuuuuuuu! »

2- Le Sandwich au Smoked Meat (que c’est Benoit qui le Fait) du Resto Pic-Nic (de l’Érable*) de Plessisville

C’est sérieusement le meilleur sandwich au Smoked Meat que j’ai mangé de ma vie…

Je veux alléger autant que possible mon texte alors tu n’as qu’à cliquer « article précédent » pour lire l’entièreté du billet.

1- La Bouffe Japonaise (du Japon)

(On retourne en 2013 lors de mon voyage au Japon)

Regardez la beauté de cette bouffe!

Kit-Kat au matcha!

Les desserts cuuuuuuutes de Tokyo Banana!

Un pogo de bord de comptoir de dépanneur qui botte le cul de n’importe quel pogo de par chez-nous!

LE meilleur repas que j’ai mangé de ma vie! Le Tonkatsu du Maisen à Tokyo! Porc frit dans le bonheur!

Encore du Maisen mais sous forme de mini-burger de porc frit!

Le Shrimp Fillet-O de Mcdo au Japon! Frit! Bon!

Quand la moyenne de tes repas ressemblent à ceci, t’as pas le choix de nager dans le bonheur!

Du bon manger - bouffe japon

TOP 5 DU PIRE

5- Le Bagel Matin Suprême de McDo

(On retourne en 2012 pour un sandwich qui ne revint jamais dans les Mcdo de la province)

Dernièrement, je suis arrêté déjeuner dans un McDonald’s après avoir vu la publicité qui annonce un nouveau sandwich déjeuner. Un sandwich pas pour les faibles (genre), un sandwich… « DE GARS »!!!

V’là le sandwich (selon la pub!)

Le bagel matin suprême!!!

Et boboy… costaud!

Si on ne lit pas la description, voici ce qui semble être un Bagel + un oeuf + du frômâge jaune-orange + ce qui a le potentiel d’être du steak + ce qui pourrait avoir des allures d’oignons + une sauce brunâtre probablement de type BBQ!

V’là mon compte-rendu visuel :

Le bagel en question live! (Loin de la pub, mais tout de même… il paraît bien!)

Oeuf? Check! Oignons? Check! Steakette? Check! Frômâge? Check! Sauce? MÉGA-Check!

Goûté pis toute, sans renvoyer? Check!

Bon… C’est fait!

Je suis finaaaaaaaalement un vrai mâle, car j’ai mangé le nouveau sandwich pour gars de McDonald’s (insérer ici un bruit de pet!).

Pis? C’est comment?

Correct, mais ça a créé en moi quelques malaises…

Voici mon top 5 des malaises que j’ai par rapport à ce sandwich-là…

1- Malaise bovin : Le sandwich est correct… sans plus… ça goûte un peu le dîner surgelé « Banquet – Salisbury Steak ». (Défaut? Non… Qualité? Non plus… )

C’est de ça dont je parle!!!

McDooooooooo? On est pas au Texas icitte. Qui (au nord de la Virginie Occidentale) mange du fucking steak LE MATIN???

Tsé, c’est correct de garder une disparité entre vos succursales qui sont à une grosse douzaine de parallèles de distance. Pas de steak au Québec! Pas de poutine au Texas! Vive le régional!

2- Malaise d’herbacé bisannuel qui en fin de compte est mariné!

Les oignons dans le sandwich, là? CE SONT DES OIGNONS MARINÉS, CIBOLE!!! Comme ceux dans les pots de pickle avec des choux-fleurs!

Pourquoi? Je ne le sais pas… Des oignons marinés man… QUI MANGE DES OIGNONS DE PICKLES LE MATIN????

3- Malaise de condiment.

Quand tu penses que tu vas croquer dans de la sauce BBQ (tsé la trèèèèèèèès bonne sauce à McCroquettes là?) pis que c’que t’as dans yeule c’est de la SAUCE HP!?!?!

Ça fait faire le saut un peu…

J’aime la sauce HP… MAIS PAS LE MATIN!!!

4- Malaise de cholestérol.

Y’a un oeuf dans ce sandwich-là…

Y’a un oeuf pis on ne le goûte pas pantoutte à cause de la sauce HP pis des oignons de pickles!

Pourquoi un oeuf? Vous avez jamais entendu l’expression « Qui mange du boeuf mange pas d’oeuf »?

McDo? Regarde le cholestérol de ton sandwich…

640 calories? 88% du cholestérol quotidien?

Regarde-moi dans les yeux pis dis-moi, sans rire, qu’il est nécessaire c’t’oeuf-là…

QUI C’EST QUI VEUT CLAQUER DU COEUR LE MATIN???

Bref, ce sandwich-là est juste en rien un sandwich-matin…

5- Malaise social

Je le sais que travailler chez McDo c’est pas mal dans le top des jobs de marde (Juste à coté du gars qui passe la mop au Cinéma l’Amour)… Tout mon respect envers la résilience du monde qui se tape la ronde de mésadaptés qui traînent dans les McDonald’s!

Je ne sais pas si c’est pareil dans tous les restaurants, mais celui au coin Beaubien et St-Hubert est toujours « jampacked » de personnes âgées qui prennent d’assaut TOUTES les tables au rez-de-chaussée et en fond leur club social…

Bon, je m’égare là… On parlait du nouveau sandwich!

McDo? Come on, un peu de coeur pour vos employés. Déjà que vous empêchez la syndicalisation, êtes-vous obligés de les forcer à apprendre à faire des nouveaux produits douteux comme votre nouveau sandwich « de mâle ». Des produits qui sont là « pour une durée limitée » en plus???

Gardez-donc votre menu simple pour leur santé mentale, pour l’amour du p’tit jésus dedans le ciel avec des ailes en caramel pis un pétard dans l’cul!

Avant c’était simple… Big Mac, MacPoulet, Croquettes, Café, Liqueur, Chausson.

Mais maintenant???

McFLurry, Salade de marde, Wrap de marde, Bagel de marde, Poulet Popcorn et des fucking cafés lattés en plus!

Je comprends qu’on va se la chercher nous-même notre liqueur…

Ils doivent virer fou… Presqu’autant que les employés du Tim Hortons, qui eux aussi doivent vraaaaaaaaaaaiment commencer à haïr leur job.

Avant? Beignes, sandwich, café!

Maintenant? Timinis sandwich (sur pain, croissant, bagel), lattés (on voit une tendance), cafés glacés, frappuccino, caramelopuccino, soupes, lasagne, pis bientôt? DES PANINIS??? QUI A LE TEMPS DE TE FAIRE UN PANINI QUAND LE MONDE CAPOTE SI LA BOUFFE PREND PLUS QUE 47 SECONDES À ARRIVER SUR LEUR CABARET???

C’est inhumain…

Habituellement, lorsqu’un employé est bête avec moi, je réplique.

Mais vous, employés de McDo (ou de Tim Hortons), faites « tilter » mon compassiomètre…

Personnellement, je me mettrais su’l BS ben avant d’avoir le courage de faire votre job. Alors, c’est ben correct si des fois votre exaspération transparaît.

Respect!

Allez-y, faites la baboune quand je vous demande de ne pas mettre de sucre, ni de sirop dans mon café glacé!

Roulez les yeux quand je vous demande de la sauce à MacPoulet pour manger avec mes frites!

Traitez-moi de gros jambon dans votre tête quand je reviens vous demander ma piasse de dépôt pour le Journal de Mourial plein de microbes lu par 25 autres gros jambons avant moi.

Faites-moi répéter deux fois, avec un sourire en coin, que je veux bel et bien un McDouble EN PLUS de mon trio 6 morceaux.

C’est correct… Ce gros-là est capable d’en prendre!

Keep strong brothers and sisters! Dites-vous que votre prochaine job sera juste moins aliénante! (Sauf si votre prochaine job est de passer la mop au Cinéma l’Amour…)

4- Le Burger Guacamole & Bacon de Harvey’s

(On retourne en 2016… Lors de ma dernière visite (EVER) au Harvey’s)

J’ai choisi la « classique », ne voulant pas scrapper mon gym de la journée dans un seul burger!

du bon manger- harveys 3

J’ai commandé avec tomates, salade, pickle et mayo!

du bon manger- harveys 4

du bon manger- harveys 5

Voyez-vous comment elle est louche la boulette?

Non?

Regardez de plus près et je vous reviens là-dessus après…

du bon manger- harveys 6

C’EST LA PIIIIIIIIIIIIIIRE GALETTE DE CARCASSE BOVINE QUE J’AI EU LE DÉPLAISIR DE CROQUER DEDANS… DE TOUTE MA VIE!

Et je travaille dans un hôpital qui, une fois par deux semaines, servent des burgers comme diner syndical…

Jésus Christ que c’est mauvais…

La « boulette » est:

  • Caoutchouteuse
  • Croquante par endroits
  • Giclante par d’autres

Vous connaissez le genre de boulettes préfaites qu’on peut acheter dans les rayons surgelés?

Le genre de paquet de 20 boulettes que tu payes 10$?

Le genre de boulettes que tu te dis: « Ok, dude! C’est cool… J’ai payé genre 50 cennes pour c’te boulette-là, c’est cool! Pour 50 cennes, c’est correct d’avoir l’impression de croquer dans un « Croc » de fermier pas bien rincé… C’est cool! C’est cool!

MAIS QUAND TU PAYES PHOQUING 10$ ET PLUS POUR UN TRIO, TU T’ATTENDS À CE QUE LA TEXTURE DE TA BOULETTE SOIT AUTRE QUE CELLE D’UNE GALETTE FAUSSE VIANDE AU TOFU, BOUT D’CR!$$3!!!!

Pis là, je vous entends d’ici : « T’avais juste à prendre le Angus pour un dollar de plus… Le Angus c’est de la vrai bonne viande fraîche… Pis c’est juste un dollar de plus… Tsé… Juste un dollar… »!

PHOQUE TOÉ AVEC TA PIASSE DE PLUS… C’t’un « racket » votre affaire!

Paye le gros prix si tu veux du boeuf, hein?

Sinon, fais comme le reste de la plèbe qui essaye de respecter un budget pis chique ton sabot de boeuf malade, pis farme ta djeule de cheapo qui voulait pas débourser UN DOLLAR DE PLUS, HEIN?

Ben ton dollar tu peux te l’rentrer où c’que j’pense… Pis… Pis… Pis jouer au flipper en te pesant sur les tèts jusqu’à temps que ton Loonie te r’sorte par la yeule…

PIRE BURGER EVER!

  • La Guaca ne m’a pas rendu Gaga (SLOGAN AUSSI SAVOUREUX QUE VOTRE BOULETTE CLASSIQUE)
  • Le bacon est mou comme un député libéral d’arrière banc!
  • La tomate pue de la yeule comme un caféïnomane fumeur!
  • Le pickle goûte trop!
  • La salade est triste comme comme un participant de la Poule aux Oeufs d’Or qui s’en retourne chez-eux avec le minimum de 5000$ parce que l’autre candidat a eu un doublé pis y’avait un oeuf en d’ssours dudit chiffre du doublé!

GNAAAAAAAAAAAAAAAAAAAARRRRRRRRRRGHHHHH / 10

3- Le Sous-Marin Ghetti de Mikes

(En 2014, j’ai goûté une des affaires les plus plate de l’histoire)

Aaaaaaaaaaaaah… Mike’s!

En tant que dude originaire de Val-d’Or, mon historique avec le restaurant Mike’s remonte à loin!

Dans une ville avec une quantité de restaurants plus limitée, ce Bon Mangeur a fait ses premières expériences de bouffe extrême chez Mike’s :

-Avec la Poutine Alfredo (Qui est encore disponible, quoique absente du menu… (Oui, il s’agit bien d’une poutine dont la sauce est une sauce Alfredo! ) Vous n’avez qu’à la demander.).

-Avec le repas Co-Vedette : un sous-marin full viande + des ailes de poulet + des frites.

-Ou en y commandant une pizza avec… DU BACON! Chose qui en 2014 semble bien commune, mais qui en 1993 donnait dans la folie pure! « Tu mets du QUOI dans ta pizza? Coucouuuuuu! Mon gars (on disait ça dans le temps… mon gars!), t’es vraiment crackpot (on disait ça aussi), les preps (ça aussi) capoteraient à te voir manger ça. C’est pas une pizz (pis ça) de fresh (pis ça) de Fido Dido (pis ça (à vrai dire, on disait Fido DiLdo, mais bon…)) Anyway, no future… Man! (On disait ça aussi et ça sonnait plus comme « No phutuuuure manne » que » No Fioutioure mène »)! »

Mike’s, c’est aussi la première (de deux) fois où je suis parti sans payer… Pas par méchanceté (j’ai 8 ans de scoutisme derrière la cravate moé, je suis même pas capable de prendre un bonbon à 10 cennes à l’épicerie sans payer le maudit 10 cennes!) ou pour impressionner mes chums (c’est de-même qu’on appelait un groupe d’amis), mais plutôt en ayant oublié mon porte-feuille dans mon casier à la poly (on appelait l’école comme ça dans le temps) avant d’aller me clancher une pout Alfredo en solo le midi, au lieu de manger le lunch (sandwich au jambon) que ma mère m’avait fait (chacun sa façon de se rebeller).

Ne voulant pas me faire pincer par ma mère, j’ai préféré filer à l’anglaise sans payer, que de me faire chicaner.

(NB: Si vous vous nommez Manon, que vous avez été serveuse chez Mike’s à Val-d’Or en 1993, que vous aviez une forte propension à tutoyer vos clients, à utiliser des phrases clés comme « Pis toé koss tu veux comme manger » ainsi qu’une manucure vert pastel, j’ai un message pour vous :

« HAHAHAHAHA! BEN BON POUR TOÉ SI T’AS EU À PAYER POUR MON LUNCH, CR!$$3 D’AIR BÊTE DE MAUVAISE SERVEUSE DE MES DEUX!!!! SI TU VEUX TON CASH APRÈS TOUTES CES ANNÉES, ÇA VA ME FAIRE PLAISIR DE TE DONNER 5$ JUSTE POUR VOIR À QUEL POINT TU DOIS ENCORE PLUS RESSEMBLER À UNE GUENON… VIEILLE C0NN3 … DE… DE… DE… FIDO DILDO!! »)

Ensuite, j’ai été quelques années sans fréquenter les restaurants Mike’s : je suis déménagé à Rouyn et ma fréquentation de restaurants se divisait à 50% Morasse Poutine, 25% Pizza Pizza et 25% Morasse Poutine (en livraison)!

Anyyyyyyyway… Revenons à nos moutons. Je trouve que ça a comme mal viré pour Mike’s à travers les années…

Un repositionnement qui les a fait passer de « Mike’s Submarine » à « Tratoria de Patantagossa di Mikes ».

Au lieu de faire des sous-marins et des pizzas, ils font des pâtes, du veau parminigiminiminigimiginimigiana, des Gondolas et touuuuuutes sortes d’autres affaires qu’on s’en cr!$$3 ben raide!

Comme j’habite maintenant la grande région métropolitaine et qu’une quantité inouïe de restos s’offre à moi, je n’ai presque jamais remangé de Mike’s, outre une pizza congelée tellement quelconque que ça ne vaut pas la peine de vous en parler ici et une autre fois… Su’l bord d’là 20!

Je n’avais pas l’intention d’y retourner avant que je tombe sur une publicité faisant la promotion de leur plus récente innovation :

Du Bon Manger - Sousmarin ghetti

Eeeeeeet que je me devais donc de goûter à ça, eeeeeeeeet que j’y suis teeeeeellement allé la semaine dernière… Le jour de ma fête… En solo…

QUOI? OUI, J’AI DES AMI(E)S!!! Et il ne sont pas tou(te)s imaginaires vous saurez! Mais j’avais de l’école pendant le jour et une formation pour le travail en soirée.

Donc peu de temps libre, mais le goût de me gâter quand-même le jour de ma fête!

Le voilà donc le fameux sous-marin ghetti!

Du bon manger - Sous marin ghetti mikes

MA PAROLE!!!!

ON EST À DES ANNÉES LUMIÈRES DE LA PUB!!!

DES!

ANNÉES!

LUMIÈÈÈÈÈÈÈÈÈRES!

Check ça!

Du bon manger - Sous marin ghetti mikes 2

PIS ÇA!

Du bon manger - Sous marin ghetti mikes 3

PIS ÇA!

Du bon manger - Sous marin ghetti mikes 4

Je n’ai jamais été surpris ou même déçu de Mike’s… Ça m’a toujours laissé beeeeeen indifférent.

Jusqu’à ce que je mange cette insulte culinaire!

Ce n’est pas, tel que promis, une légère portion de spaghettis déposée sur un nid de laitue et de fromage, nappée d’une bonne portion de sauce maison et couronnée de trois boulettes juteuses…

Oh que non!

C’est un pain à sous-marin haineux, ak une pelotée de salade sadique, deux trois tranches de cheese démoniaques, une mottée de nouilles frettes comme l’âme d’Hitler, un demi-gallon de sauce fade comme Vincent Vallières, couronné de trois boulettes teeeeellement sèches et raides que tu peux t’en servir dans un sling-shot pour pèter les fenêtres d’une église!

C’était tu bon dans yeule?

C’était ben trop plate…

C’était comme écouter Belle et Bum un vendredi soir, mais en repas!

C’était rien de plus qu’un spaghat tiède avec une sauce « average » cr!$$ée sur un pain moche avec des frites frettes… PIS, AU REFLET DES TROTTOIRS MONTRÉALAIS EN HIVER, ÇA MANQUAIT TRAGIQUEMENT DE SEL!

Seule bonne nouvelle de la soirée : en mangeant, le sel de mes larmes (qui coulaient abondamment à l’idée de passer mon souper d’anniversaire en solitaire, à chiquer Mademoiselle Immondice*) est venu « fine-tuner » la carence en sodium de cette énorme déception…

* = (Mademoiselle Immondice était un personnage de la mythique série Fraggle Rock… Mettez des lunettes au sous-marin et on a des jumeaux!)

Du bon manger - Sous marin ghetti mikes Mademoiselle immondice

2-Velveeta Cheesy Bowls : Ultimate Cheeseburger Mac

Un produit qui m’aura fait écrire un, je crois, très joli poème en Alexandrin.

Le voici dans son entièreté!

La bienvenue vous est très cordialement souhaitée…

En espérant que vot’ tuque soit bien attachée!

Voici un petit poème en Alexandrin…

Pour présenter un produit qui enlève la faim!

Velveeta Ultimate Cheeseburger Mac… Un poème illustré en Alexandrin!

Du Bon Manger - Velveeta Cheesy Bowls 1

Quelque part dans les bas fonds de la nourriture,

Se cache une terrible et étrange créature.

De l’infâme lignée Cheesy Bowls de Velveeta…

Le Ultimate Cheeseburger Mac… Aye Caramba!

Du Bon Manger - Velveeta Cheesy Bowls 2

Ce diab’ de bouffe a une particularité…

Pas besoin de frigidaire pour le conserver!

Qui plus est, il vient avec un petit bonus…

Un sac de fromage fondu, que demander d’plus?

Du Bon Manger - Velveeta Cheesy Bowls 3

Les pâtes en coudes, gisantes, sont là et te regardent…

Tandis qu’la viande semble te crier de prendre garde!

« Enwèye, Ô explorateur des confins d’là bouffe,

Goûtes-moé mon crisse, j’te fais vomir! Ou pire… J’t’étouffe! »

Du Bon Manger - Velveeta Cheesy Bowls 4

Malgré ta peur tu chauffes le plat au micro-ondes…

Si j’me souviens bien : deux minutes et trente secondes!

Pendant l’attente tu jettes un oeil au fond du sac…

Erreur! Tu r’gardes l’abîme, à r’garde en toé right back!

Du Bon Manger - Velveeta Cheesy Bowls 5

Ding! Idée… Si j’faisais juste semblant d’y goûter?

Non… Ça s’rait tricher! PHOQUE YOU CRISSE D’INTÉGRITÉ!

Dong! Sonne ton microwave et la fin d’la cuisson…

C’est l’heure de joindre fromage et pâtes… Damnée union!

Du Bon Manger - Velveeta Cheesy Bowls 6

En mélangeant le fromage: une drôle d’odeur…

À mi-ch’min entre soupe Chunky et Kraft Dinner!

« C’est peut-être pas aussi pire que ça en a l’air… »

« Ben voyons… L’optimisme c’est pour les faible, cibouère! »

Du Bon Manger - Velveeta Cheesy Bowls 7

Et vient l’heure fatidique, celle que t’appréhendais…

le moment où tu mastiques cet infecte déchet!

T’as pas vomi, t’es resté debout, sans broncher…

« That’s it, j’y ai goûté, maintenant je peux l’jeter »!

Du Bon Manger - Velveeta Cheesy Bowls 8

« Rooster, c’était comment? » Je vous entends d’ici…

Écoutez-moi bien attentivement mes ami(e)s…

Côté texture, c’est un mélange visqueux et mou…

…c’est comme chiquer la face du terrible Cthulhu!

Côté goût, c’est bien plus sombre et je me tairai…

Sauf que j’parle pas d’poisson si j’dis qu’ça goûte la raie!

1- Des Puca Puca

(Sérieusement, la chose la plus dégueux que j’ai eu le déplaisir de goûter!)

Le produit d’aujourd’hui est, attention, LA pire M4rd3 qui a traversé mes babines… De TOUTE ma vie!

Et ça inclut :

-De la plasticine

-Des fruits en cire qui avaient l’air un peu trop vrais…

-12 années de conduite de scooter sans visière, doublées d’une forte propension à chanter au guidon.

– De la pieuvre séchée!

-TOUS les renvoéyis (Renvoéyus? Renvoyages?) de ma (de moins en moins) courte existence!

Tout ça pour dire que j’ai acheté ce que j’appellerais un « cauchemar in a can »!

Queeeeeeeeelle supeeeeeeer idée d’achat, right? NOT!

Mais avais-je vraiment le choix? Moi qui veux goûter à TOUTE?

Si ma vie était un cartoon, c’est à ce moment-là, en plein milieu de mon passage dans la section canage d’une épicerie asiatique, que seraient apparus un p’tit moé ange et un p’tit moé démon.

Et leur discussion aurait sûrement sonnée de-même :

Ange : Martin… Ne te fais pas autant de mal! Fais comme si tu n’avais pas vu le produit sur la tablette! Continue ton chemin et vas direct dans le rack à Pokey! Allez!

Démon : DUDE! T’as tu du guts ou t’as pas de guts? Hein? Tu vas pas virer moumoune en pleine épicerie chinoise? UN PEU DE GUTS! ACHÈTE-LEEEEEEEEE!

Ange : Mais démoooooon… Tu sais très bien que Martin hait les insectes! C’est un peu comme sa phobie… C’est pas gentil de lui faire acheter ça!

Démon : Poule mouillée! Cot cot cot cot cot! Tu sauras que Rooster a peur des bebittes à antennes. Ce qui inclut : les barbeaux, les coquerelles et les papillons vus un peu trop de proche. On ne mentionne nulle part c’te cochonnerie-là…

Ange : Oui… Mais c’est un insecte rampant en canne… C’est un rendez-vous direct avec un gag reflex…

Démon ; Épargne-nous les détails de tes rendez-vous galants!

Ange : Tes insultes me coulent dessus comme sur le dos d’un canard!

Démon : Si je me fie aux rumeurs, il n’y a pas juste mes insultes qui te coulent dessus!

Ange : T’es dégueulasse et bourré de préjugés!

Démon : Oui monsieur, merci de le remarquer!

Ange : Monsieur? Les anges n’ont pas de sexe tu sauras!

Démon : Peut-être… Mais y’ont-tu des bouches? Oui monsieur / madame!

Ange : Ewwwwww! BLASPHÈME! LE SIXIÈME NIVEAU DE L’ENFER DE DANTE T’ATTEND!

Démon : Bon ben, je pourrai passer par le deuxième te rendre visite dans ce cas-là!

Ange : DOUX SEIGNEUR! *Se cache les oreilles et s’envole*

Démon : Goooooooood! Enwèye mon Rooster… ACHÈÈÈÈÈÈÈÈÈTE!

Et j’ai acheté le produit en question.

Ça doit faire plus d’un an que ça traîne chez-moi, il fallait bien que j’y goûte un moment donné…

Et ce jour là est arrivé…

Le v’là…

Du bon manger - silkworm

Des chrysalides de vers à soie…

On ouvre la cacanne :

Du bon manger - silkworm 2

Et se dégage une odeur qui est un mélange de plastique brûlé, de bouffe à poisson et de sac à vidanges laissé en plein soleil au mois de juillet…

Horrible…

Et on pique dedans…

Du bon manger - silkworm 3

Avez-vous déjà pilé sur un insecte de type scarabée / coquerelles / groooooosse coccinelle?

Probablement…

Imaginez-vous maintenant piquer dedans avec une fourchette…

*SCHROOOOOOU-TSHHHHRNNNNK-CHHRACK*

Et ensuite, imaginez-vous en train de leur croquer la tête…

Du bon manger - silkworm 4

Et voilà…

C’est fait…

C’est pas si pire…

C’est juste comme croquer dans un cauchemar qui aurait baigné dans l’huile… Pendant 7 millions d’années… Dans le derrière d’un cheval… Qui tire un chariot rempli de poissons morts… EN ENFEEEEEEEEER!

On n’efface pas de notre mémoire un événement comme celui-ci…

Vous savez, plusieurs d’entre-nous croient que si la société vient qu’à s’effondrer, (genre après une guerre nucléaire) les insectes seront une bonne source de protéines alimentaires qui faciliteront notre survie…

À cela je dirai : T’es mieux de viser ma maison Poutine (ou Kim Jong II (ou III, ou IV)) parce que ce gars-là va crever de faim avant de recroquer dans une bebitte!

Allez… En bon agnostique je ne prends pas de chances… Je vais à la confesse, ensuite rencontrer un imam, ensuite un rabbin, ensuite Georges Lucas et finalement un moine bouddhiste pour me « cleaner » l’âme du palais de cet infecte insecte…

Voilà cher.e.s ami.e.s!

Vous avez aimé ça?

Han?

Imaginez ça sur 200 pages… 😉

On se rejase de mon livre quand je vous quêterai officiellement de l’argent et d’ici là : BONNE ANNÉE!

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Martin «Rooster» Roussy

Courriel : martinroussy@hotmail.ca

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Du Bon Manger – Les Pogos Déjeuner et suite de la Mauricie dans Djeule!

Brwoooooooooooooooooooooooooop!!!!!

Comment tu vas, yo?

Moé ça va pas si tant pire que ça, man.ne.s!

Aujourd’hui, on est comme un boulanger surfer : on a du pain sur la planche!

Je voulais continuer à te parler de différents spots Mauriciens, mais on va commencer avec la plus grosse nouvelle à frapper l’univers du bon manger depuis des années : les Pogos déjeuner de marque Pogo!

(À ne pas confondre avec les infâmes pogos déjeuner de Jimmy Dean)

Voici à quoi ressemble la boîte!

J’ai d’abord opté pour la version cuite au four, me disant que tout bon pogo, outre frit, est meilleur au four!

Et puis?

Ça goûte le chimique…

Il n’y a rien de naturel dans ce pogo…

Mais sais-tu quoi?

ON S’EN CALISSE!!!!

Si on voulait de quoi de naturel on mangerait pas des Pogos, non?

C’est sucré / salé, la saucisse déjeuner utilisée est phoquing bonne (quoique grisââââââtre comme l’âme de Gregory Charles) et la panure « biscuit » (prononcé avec un accent sudiste « bizkit ») est tout à fait délicieuse…

7.5 / 10

Comme dessert?

Je l’ai essayé au micro-ondes!!!!

CHECK!!!!

C’EST ENCORE MEILLEUR PARCE QUE LA PANURE CONSERVE MIEUX LE SIROP DE POTEAU D’HYDRO!!!!!!

8.5 / 10!!!!!

Bravo Pogo!

Bra-vo!

Ça sera dans mon top 10 à la fin de l’année pour sûr!

Bon…

Va pour le préfait (pour l’instant du moins, car je te prépare un billet portant sur les moultes produits congelés / achetés dans les prochains jours!)…

Je t’ai parlé de spots où arrêter si tu passes par ma région d’adoption et j’ai reçu plusieurs commentaires et suggestions…

Tout d’abord en vous parlant du Presbytère de Saint-Stanislas on m’a fortement suggéré d’essayer le burger au macaroni au fromage, ce que je fit!

C’est phoquing décadent…

On dirait le genre de trucs que je me serais fait à la maison avec du KD, du Gadoua et de la laitue iceberg!

Ici, on a droit à un macaroni aux 5 fromages, un pain maison et de la roquette…

8 / 10

Et en entrée on a essayé un brie sur biscottes avec purée de carottes et pacanes caramélisées…

Aussi athée que je suis, je n’ai pu m’empêcher de m’exclamer Doux Jésus en croquant là-dedans…

Quand tu es au Presbytère… *Haussement d’épaules

Et je n’ai pu m’empêcher de m’exclamer « Holy Tabarfuck de Jésus Transgenre de Crisse de Tabarnak de wooooooooow » en goûtant à la bière Rousse vieillie en fût de Laphroaig (comme je n’ai pu m’empêcher de dire « voyons calisse » en cherchant comment épeler Laphroaig)…

De loiiiiiiiiiiiiin la meilleure bière que j’ai bue cette année (outre la Beer of Legend de À La Fût)

Parlant de À La Fût, j’ai profité de ma dernière visite pour y essayer le Truite and chips!

Que c’est incroyable…

Il y a moyen de manger local et de respecter son #LePacte (lol) en dehors des grands centres, gang!

Un filet de truite dans de la pâte à bière!

9 / 10

Et tant qu’à être dans le domaine de la pisciculture, j’ai essayé une petite chaîne locale Mauricienne qui devrait prendre de l’expansion un jour…

Ladite petite chaîne s’appelle A&W (je ne sais pas si la Root Beer du même nom va les pousuivre pour avoir utilisé sa marque de commerce) et ils nous offrent un Burger et / ou un Wrap à la Morue Sauvage!

Le Burger

Le Wrap

Dans les deux cas, on a droit à une orgie de poisson frit, léger et une chiasse de coleslaw très mayonnaisée!

C’EEEEEEEEEEEST BOOOOOOOOOOON!

8 / 10 pour le burger

7/ 10 pour le wrap

Tu as pratiquement l’impression de manger santé!

Vive les petites chaînes en expansion et on leur souhaite bonne chance!

On continue…

J’ai quelques lecteurs et lectrices de la région de Shawinigan…

Je trouve ça très étonnant qu’ils / elles aient l’internet et surtout qu’ils / elles sachent lire mais on m’a suggéré d’aller essayer un VRAI hotdog Michigan et en me mentionnant, entre autres, le casse-croûte « L’ami du Passant ».

J’y suis allé!

Et j’ai essayé ledit Michigan que voici :

Avant de continuer sur ma lancée, je dois te dire que l’endroit est figé dans le temps et que j’adore ce type de resto : une roulotte, un comptoir et une serveuse / cook / plongeuse (super sympatique ceci dit)!

De la marde Dany Saint-Pierre et autre bobos aux restos avec 100 000$ de décorations!

ÇA, c’est un resto!

En passant, ma copine a essayé la poutine hongroise : poutine + oignons + salami hongrois!

Elle aime les poutines modifiées mais elle a beaucoup de qualités aussi!

C’est un peu trop épicé à mon goût, moi qui ai une propension à expulser de manière violente tout ce qui dépasse le 1 piment sur le menu, mais dans le genre de poutine modifiée, ça le fait!

Bref…

Le maudit Michigan Mauricien, c’est quoi?

Un pain hotdog toasté, un fond de sauce à spag, une soucisse, des oignons et de la coleslaw et le tout garni de frites!

Pis?

Ce n’est rien pour écrire à la maison en clamant avoir découvert la vraie nature du manger en essayant cette mouture, mais c’est plus qu’efficace!

Je donnerais 7 / 10 au (demi) michigan et 9.8 / 10 au resto!

Et 10 / 10 au tatoo des Deathly Hallows (de Harry Potter au cas où tu n’aimes pas la vie et que tu as boudé ton plaisir de lire / voir ces chefs d’oeuvres) que la serveuse avait dans le cou!

L’ami du passant c’est au 667 Avenue de Grand-Mère, Shawinigan secteur Grand-Mère.

Comme tout endroit a son contraire, allons faire un tour dans la cinquième dimension et retrouvons nous dans un lieu tout aussi figé dans le temps, mais où il ne règne AUCUNE sympathie, AUCUNE joie de vivre et AUCUN intérêt à y retourner…

Le village s’appelle Saint-Narcisse.

Il se situe entre Buttfuck Nowhere et Hérouxville…

On peut y voir des traces d’une époque où il y avait de la vie…

Une époque où la villégiature était florissante…

Maintenant, il ne reste qu’une épicerie / SAQ / club social pour personnes édentées et un Casse-Croûte qui est quasi-impossible à trouver étant donné que même le signal cellulaire ne veut rien sawêre de Saint-Narcisse!

(Pas de farces… Il y a un gars qui cherchait St-Tite et son GPS avait lâché! Je lui ai donné les indications… En lui faisant promettre de ne plus jamais remettre les roues dans ce village damné!)

Malgré la réticence de ma technologie de poche à m’indiquer où se trouve le maudit casse-croûte, j’ai fini par trouver…

Et on m’accueilli avec la froideur d’un Dementor (encore là, si t’as pas lu / vu Harry Potter, ça ne fait de toi quelqu’un de spécial que dans le fait qu’il te manque un gros chunk de culture pop, yo!).

On me demande, en me scrutant de bas en haut (et me me tutoyant), ce que je veux man’her!

Je commande le burger Ti-Mousse en combo…

Et j’attends de longues minutes en me tapant les conversations mièvres des larbin.ne.s habitué.e.s de l’endroit…

Non mais c’est cher pou’ aller vouêre le show de Brian Perro…

C’est comme les arabes ça…

Ma cousine est virée lesbienne pis à sort ak une grosse indienne…

(Si seulement j’inventais… *Looooooong soupir)

Et finalement je reçois ma commande…

Un plateau en stryrofoam avec un case à hamburger en styrofoam et des ustensiles en plastique.

Personne ne te demande de signer #LePacte mais calisse… FAIS TA PART, VIARGE!

Un burger avec :

  • De la laitue pas lavée
  • Des boulettes préfaites probablement achetées chu Costo
  • Des osties de tomates
  • Un fromage jaune orange trop goûteux
  • Trop de relish
  • Trop de moutarde
  • UNE ostie de tranche bacon READYMARDE micro-ondé

1.2 / 10 au burger

Et une frite vide et plate… Signe d’une huile à patates mal gérée!

5 / 10 pour une frite c’est du jamais vu!

Je n’ai même pas fini mon repas.

Je suis retourné dans mon fidèle Cavalier 2003 (que j’ai baptisé René) et j’ai repris la route en direction de Sainte-Anne…

En partant du stationnement, une cohorte de personne âgées me dévisagait et je me suis mis à ME remettre en question…

Peut-être que je sens encore trop la grande ville?

J’ai peut-être l’air bête?

Plus le village s’éloignait, mieux je me sentais…

Il y a de ces villages qui ne veulent pas mourir, mais qui ne veulent pas vraiment vivre non plus, se contentant de sucker la joie à quiconque ose s’arrêter chez-eux!

Si un jour jour vous devez passer par Saint-Narcisse, je vous conseille d’avoir un plein d’essence, de remonter les fenêtre et de retenir votre souffle le temps de traverser ce territoire maudit…

Bref… J’étais tellement déçu de mon expérience de diner, qu’au souper je suis allé revirer au village voisin du mien : Grondines!

Il y a là un petit casse-croûte que j’ai longtemps voulu essayer…

J’y suis allé…

Je me suis assis ici…

Et j’ai commandé un burger relish moutarde et une patate…

Pas de phoquing styrofoam à marde!

Rien de spécial dans ce repas…

Une caissière hyper gentille…

Un burger super honnête…

Une frite super bonne que j’ai noyée dans le vinaigre et dans le sel…

Et j’ai jasé avec deux monsieurs qui sont arrivés après moi…

Un des deux venait de Duparquet, le village de naissance de ma mère!

On a jasé de pêche au brochet et argumenté (dans la bonne humeur) sur le fait que c’est bon ou non…

Et je suis reparti, ben de bonne humeur, en me disant que Saint-Narcisse n’est qu’une exception!

Le Casse-Croûte du Moulin de Grondines c’est au 600 Chemin du Roy à Grondines!

On se rejase bientôt, yo!

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Martin «Rooster» Roussy

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Du Bon Manger – La Mauricie (et une partie de Portneuf Ouest) dans le mâche-patate!

Ah ben… R’gord t’y pas où c’est que c’est que c’est qu’on est rendu.e.s…

À l’été… Aussi connue sous le nom de « la saison sur laquelle je ne me permet plus de chialer vu nos phoquing hivers de maaaaaaaaaaaaaaaaarde »!!!!

Comme ils diraient dans Portneuf, (de la caissière septuagénaire au bambin) YESSSSSSSSSSS!!!!

Ça se peut tu que tu te promènes au Québec cet été?

Ça se peut tu que tu passes par ma région d’adoption?

J’habite maintenant Sainte-Anne de la Pérade, village reconnu pour la pêche au poulamon, pour être l’endroit où Félix Leclerc a composé « Sors moi don’ Albert et surtout pour être la terre d’adoption de mon ami MC Gilles.

En passant, si tu passes par icitte les weekends entre midi et 17h, viens donc voir ledit MC à son magasin où tu trouveras des cossins usagés, des bonbons, des produits du terroir et de la bière de microbrasseries.

Et si le vent est du bon bord ça se peut bien que j’y traîne mon attitude de marde derrière le comptoir aussi!

Bref, j’habite maintenant Sainte-Anne qui est à peu près comme le mur dans Game of Thrones… On est le dernier bastion de civilisation avant Portneuf qui est infesté de wildlings!

Voici quelques spots qui pourraient satisfaire le / la / les (ne jamais oublier la portion 2 de LGBTQ2) bon.ne.s mangeur.euse.s en toi.e.s!

Shawinigan / Grand-Mère

J’ai aucuuuuuuune idée du pourquoi que tu voudrais passer par Shawi, outre que les dentistes n’ont vraisemblablement aucune liste d’attente mais bon…

Si jamais tu es pogné.e.s là, tu te dois d’aller manger UN frite chez Auger (prononcé Augouer!)

939 avenue de Grand-Mère

Trois-Rivières

Continue ton chemin, man.ne.s!

Continue!

Ton!

Chemin!

Ou vas au A&W… Je sais pas quoi te dire! *Haussement d’épaules, les mains vers le ciel.

Saint-Tite

Tu connais sûrement la microbrasserie À La Fût…

Mais as-tu déjà mangé sur place????

Une belle mauricienne m’a invité là pour ma fête et je dois dire que je n’en suis toujours pas revenu…

Outre boire des bières divines (j’ai essayé la Matawin, une Brett qui est comme s’abreuver à une fontaine de Shangrila!) j’ai mangé des plats gras et exquis!

Un club au canard confit et mandarines :

Et en entrée, du fromage en grains FRIT :

L’ambiance est bonne, le staff est cool, ça rie et ça parle fort!

Un ben bel endroit!

670 Rue Notre Dame, Saint-Tite

 

Saint-Stanislas-de-Champlain

Si tu es sur la 40 et ça ne te tente pas de te taper le chemin jusqu’à Saint-Tite, tu peux toujours opter pour « the next best thing » et te rendre jusqu’à Saint-Stan, au Presbytère!

Un endroit où le maître brasseur n’a pas peur d’explorer des nouvelles affaires… On a eu droit à un sample d’une bière à l’érable, une blonde au jalapenos et j’y ai bu une des meilleures IPA de ma vie: la Mountain Bike!

Le Presbytère ne distribue pas en magasin, par contre tu peux te rapporter un cruchon à la maison!

Et la bouffe est vraiment fameuse.

J’y ai mangé une poutine au rôti de porc pas piquée des vers (pis c’est un gars qui déteste les poutines modifiées qui te dit ça!)

1360 Rue Principale, Saint-Stanislas-de-Champlain

 

Sainte-Anne de la Pérade

Bon… Je t’ai déjà parlé de la meilleure pizza au monde dans mon « best of » 2016.

Voici ce que j’en disais :

Mise en contexte : une fin de semaine de boisson entre amis dans la très belle ville de Sainte-Anne!

Un lendemain de brosse qui nécessite une bonne dose de gras pour bien tapisser le système digestif!

Mon brother d’une autre mother, Dave, résident de cette belle ville, nous suggère de commander la Pizza spéciale du Roy de la Pizzéria du Roy!

Ce que l’on fit…

du-bon-manger-pizza-speciale-du-roy-1Je n’ai pas été assez vite sur la gâchette et on avait faim que le t4b4rn4k, alors je vous présente ce qu’il restait après que 5 dudes se soient servis!

Ce qu’il y a de bien avec la pizza spéciale du Roy, c’est qu’on y retrouve le restaurant au complet (à part les napkins, genre)!

du-bon-manger-pizza-speciale-du-roy-2

  • Fromage
  • Pâte
  • Sauce
  • Fromage
  • Champignons
  • Piments
  • Fromage
  • Pepperoni
  • Jambon
  • Fromage
  • Viande fumée
  • Bacon (Abondant ET croustillant!!!)
  • Fromage

Un beau 8.5 / 10!

Deux bémols à cette divine pizza :

  1. Ils servent des frites congelées pis ça m’énarve!
  2. Le restaurant va oeuvrer sous la bannière Stratos dans un avenir rapproché. Qui sait si la même pizza sera toujours offerte?

Mais l’été il y a un autre spot où manger du vrai bon manger dans mon village!

Au casse-croûte Tournesol.

Rien de bien spécial outre des vrais bons hamburgers et des vraies bonnes frites poussées dans le champ en arrière!

Ah oui… Il ont la poutine tournesol! Une poutine aux boulettes dans une sauce sucrée! (entre toi pis moi, un peu beurk / bof)

Ou tu peux te gâter en prenant une patate en fleur!

745 Rue Principale, Sainte-Anne-de-la-Pérade

Saint-Casimir

Encore là, je me répète et je t’ai parlé de la Taverne des Grands Bois dans mon best of 2017.

Voici ce que je disais:

Un burger « maison » à te convertir un végétalien!

La poutine la plus près du Morasse Poutine que j’ai pu goûter!

Et la meilleure bière de micro à avoir traversé mon bodé… (NDLR : c’est avant que je découvre la microbrasserie La Pécheresse de La Tuque et leur Miss Ghost et leur M. Poe)

La Gros Tigre Session IPA (juste assez houblonnée, juste assez « sour » et pas trop forte en alcool (4%))

Un ben beau spot à découvrir si tu ne connais pas!

C’est icitte!

Mais disons que t’es sur un budget serré pis que ça te tente pas que ça te coûte 40$ pour manger?

J’ai la destination pour toi…

Saint-Marc des Carrières

J’ai affectueusement rebaptisé la ville « Saint-Marde des Carrières »!

Là tu commences à être creux dans Radio X Land et c’est un Journal de Québec que tu lis au Tim Hortons du coin…

Oui, il y a des plaques sudistes sur certains pickups!

Oui, les gens ont souvent un regard hagard!

Mais il y a du bon à se retrouver l’autre bord du mur : Le restaurant l’Express entre autres…

Pourquoi c’est si hot?

Outre le fait que C’EST PAS CHER!!!!!!!!!!!! (peu importe ce que tu prends, ça te coûtera rarement en haut de 12$ (pourboire inclus)), l’Express est hot pour 3 raisons bien distinctes :

1- La guédille au bacon

Un genre de BLT dans un pain hot-dog avec une pelotée de coleslaw en bonus!

Et à l’intérieur de cette guédille tu trouve UN TRUCK de bacon!!!!

2- Le meilleur poulet frit au Québec!

Le poulet fait crounch sous la dent et est tout simplement divin!

Qui plus est, ça vient avec leur sauce « poulet » maison!

Parlant de sauce poulet… Voici ce que que j’en disais l’an dernier :

3- La poutine sauce « poulet »

Ok…

Comme toute bonne cantine de région (ou du moins de région entre Montréal et Québec) l’établissement t’offre un choix de sauce avec ta poutine!

(Coutume bâtarde si tu veux mon avis… Par chez-nous (Montréal ou l’Abitibi… Mes deux « chez-nous ») tu stick avec UNE sauce! (Un petit truc pour déjouer cette coutume barbare : demandez à la waitress / waiter (loin de moi l’idée de genrer une profession) c’est laquelle la meilleure!)

À l’Express de Saint-Marc on t’offre sauce brune, sauce BBQ ou sauce poulet!

Diantre, est-ce que ladite sauce contient du poulet?

Peut-être… Mais par « sauce poulet » ils veulent dire sauce de type poulet… Frit!

C’EST UNE COPIE DE LA SAUCE DU PFK!!!!

Tsé la sauce qui, juste à la regarder, te donne des reflux gastriques?

La sauce qui, selon la légende, est composé à 75% du fond de la friteuse, 20% de farine et 5% d’eau bénite par un prêtre Satanique!

La même sauce qui, si tu te poses la question, te confirmera ou t’infirmera sur ton statut de cardiaque!

Pis là c’est pas une recette de chaîne corporative (ayant des milliers de concessionnaires) baquée par une horde d’avocats…

C’est une recette maison…

Probablement créé par Yvette (aka Vevette la vessie) qui, pour combler ses fins de mois, fait des tattoos « artisanaux » dans sa shed…

Sa spécialité? Les tribals (tribaux?) de bas de dos, les dauphins autour du nombril et les prénoms anglophones en lettres attachées… Elle t’attache un Shawn ou une Shania sur un moyen temps!

Tenez le défibrillateur pas loin… Rooster s’essaye!

Ça goûte EXACTEMENT comme une poutine avec des bonnes frites, de l’excellent fromage et de la sauce du Colonel…

Pourquoi quelqu’un.e voudrait s’empiffrer d’une telle concoction me dépasse…

Mais qui suis-je pour juger?

Juste le king du Bon Manger!

Cette poutine est evil… Non… Cahotic!

Mais Cahotic / Good comme la majorité des personnages débutants de Donjons et Dragons! (Joke pour les initié.e.s ici : ESSAYEZ PAS! ON A TOUS DÉBUTÉ PAR UN.E RANGER CAHOTIC / GOOD!!!!)

OK… C,est pas super mais on se doit tou.te.s de goûter à cette mouture au moins une fois dans sa vie!!!!

320 Rue Paquin, Saint-Marc-des-Carrières

Et voilà pour mes suggestions!

Pis si tu es passé.e.s tout droit, ben arrête toi à Québec pis vas donc au Ashton

J’y suis finalement retourné À JEUN au Ashton…

Ce n’est pas parmi les trois meilleures poutines au Québec comme je l’affirmais il y a quelques années…

Mais c’est une saprée bonne pout’ quand-même!

Les frites sont juste débiles!

7.5 / 10

Voilà amigo.s.ses!

Asta pronto!

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Martin «Rooster» Roussy

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Du Bon Manger – Rétrospective 2018 (contient genre… comme… 60% de nouveau stock!)

Ho! Ho! Ho!

Qu’est-ce que je dis-là moi?

J’oubliais qu’on est en 2018…

Je devrais plutôt dire Travailleuse du sexe dans des quartiers défavorisés pré-gentrifiés! Travailleuse du sexe dans des quartiers défavorisés pré-gentrifiés! Travailleuse du sexe dans des quartiers défavorisés pré-gentrifiés!

J’espère que vous avez été sages car le Père Noël… Euuuuh… S’cusez… car le PARENT Noël ne vous offrira pas les joujous que vous avez commandés…

Pas de camion de pompière pour toi petit être cisgenre qui choisi de plein gré l’appellation fillette…

Et pas de camion de pompier pour toi non plus, petit être cisgenre qui choisi de plein gré l’appellation garçon, même si tu as été gentil… Cette année, c’est un kit de jardinage et des graines de Kale que tu le veuilles ou non…

Bon… Trève de politically correct et on part ça tout de suite en y allant de notre tradition annuelle:  une récapitulation du pire et du meilleur manger de l’année!

Commençons donc par le Top 5 des meilleur.e.s chos.e.s de l’anné.e 2018.e

5- Les Tacos Roulés de Taco Bell

Bon… Ce n’est pas le retour des tacos dont la coquille est composée de poulet frit, mais c’est quand même une superbe innovation!

Un taco roulé et FRIT!!!!

Ils ont l’air de rien, mais chaque taco pèse lourd en ta’!

C’est du bon manger compact!

Un avantage?

Pas de maudits légumes qui tombent de partout!

Ils t’offrent même une dip moutarde fromagée…

Om nom nobeuuuuuuuuurk!

Ok… La dip est infecte mais le taco roulé tout nu se mérite, à lui seul, un beau 8/10!!!

4- Les Bouchées Croc-Fromage de Burger King

Et que ça va pas bien pour Burger King…

Non seulement ils ont acheté les Tim Hortons, aka la chaîne la plus quelconque à part la chaîne de restos Normandin, (QUOI??? Tout est 5 / 10 chez Normandin… Rien de mauvais, rien de bon! C’est comme du Lithium mais en restaurant), mais on dirait qu’il ne reste plus un seul Burger King hors de la grande région Montréalaise… Tous les autre sont fermés!

Val-d’Or, Rouyn ou Trois-Rivières = plus de Burger King!

Au moins je peux y aller lorsque je retourne faire un saut dans la grande ville!

Toujours est-il qu’en allant me faire mon fix de Whopper Jr. (aka le SEUL burger qui devrait contenir de la tomate) je tombe sur un nouveau produit  à l’écran et je vérifie c’est quoi sur mon cellulaire…

Ah ben…

Des bouchées de patates avec du fromage en grains dedans…

C’est comme les bouchées de poutine de Dany Saint-Pierre mais qui, espérons-le, ne goûterons pas le fond de congélateur!

Regardez comme elles sont cuuuuuuuuuuutes!

Mignonnes comme touuuuuuuuuuuuuuuut!

Ils offrent ces bouchées avec une sauce Marinara (Orsini)… Je passe mon tour car Marinara signifie « Tu vas pogner le flu, big » en italien!

Écoutez…

C’est croustillant!

Fromagé!

Léger malgré la friture!

C’est comme un Hashbrown fromagé et frit!

Et ça se mérite la belle note de 8.5 / 10

 

3- Le Coup Double Gaufré de PFK

(Voici ce que j’en disais le printemps dernier… NDLR : J’étais en convalescence suite à ma fracture du tibia et sous l’influence de délicieux opioïdes… Je serais curieux d’y goûter à jeun!)

Les slabs de poulet sont juste assez juteuses, juste assez croustillantes…

La gaufre est sucrée mais pas trop et elle est consistante à souhait!

Ceci dit, le sandwich se maintient presque jusqu’à la toute fin… Bravo PFK!

Et la sauce, Rooster?

La sauce?

La « sauce » à « l’érable » qu’ils annoncent c’est, en fait, du Map O’ Spread!!!!

Oooooooh…

Tu devais être déçu, hein Martin?

Étrangement, PHOQUE NON QUE J’ÉTAIS PAS DÉÇU! J’aime ça le Map O Spread, moi, ça me rappelle mon grand-père!

J’étais un peu surpris qu’aucune de mes artères n’ait cédée…

J’étais un peu soulagé d’avoir évité l’AVC… *touche du bois

J’étais un peu troublé par l’abondance de selles le lendemain…

Mais déçu? Non monsieur (ou madame (ou peu importe où vous vous situez sur le spectre (c’est un blogue inclusif ici)))!

C’est vraiment cohérent et l’alchimie sucrée / salée, cette délicate balance, a été parfaitement réalisée par le (la (ou les, si la personne se considère 2 spirits)) dude(tte)(s) des cuisines au PFK / Taco Bell de Brossard dans le $ud $ale, yo!

r-e-s-p-e-c-t!

Crois-le, crois-le pas, mais ça se mérite un 8 / 10 c’t’affaire là!

(Tellement aimé ça que j’en ai créé une version maison)

 

Abonne-toi donc à notre chaîne, yo!

2- La barre Hershey Gold

Tu arpentes le dollarama et tu aperçois ceci :

Oh, ça a l’air bon!

Et tu ouvres…

Et tu goûtes…

Et tu te rends compte que c’est de l’intérieur de Reese’s avec des morceaux de pretzels…

Et tu essuies une larme tellement c’est le sucré salé parfait!

9 / 10

 

1- Le Hot Bat (dafuq le nom, toé!?!?!) de Morasse accompagné de la meilleure poutine au monde!

Le 10 sur 10 n’existe pas, outre la poutine du Morasse Poutine…

C’EST ÉCRIT AU DESSUS DE LA PORTE JOUALVERT!

RIEN NE SERT DE T’OBSTINER SUR LE SUJET

Toujours est-il que, lors d’un voyage dans mon pays, j’ai visité le Morasse qui m’avait manqué autant que ma famille!

Et ils ont maintenant un menu « trash »… Ledit menu contient l’item suivant!

Ben voyons…

Hahahahahahahahahahahaha!

C’est puéril comme nom et tellement de blagues peuvent se glisser lors de la commande!

Mais bon… Le concept est bon!

Des bâtonnets de mozzarella dans un pain hotdog avec des légumes… Why not?

Je remplace donc mon traditionnel burger au poulet par le Hot Bat et me commande une poutine et une rondelle!

J’ai complètement oublié de prendre une photo de l’intérieur du Hot Bat mais c’est cohérent à souhait!

Un beau gros 8 / 10!

Mais je voulais vous revenir sur le fait que Morasse fait LA MEILLEURE poutine au monde et que le diable est dans les détails…

D’excellentes frites!

Du fromage divin!

Une sauce parfaite qui est, et c’est là qu’est le secret, ni trop présente ni trop absente!

Le ratio frite / fromage / sauce se maintient jusqu’à la fin, ce qui fait en sorte que tes dernières bouchées sont parfaites…

CHECK!!!!

10 sur phoquing 10, yo!

Et ma petite soeur m’a aussi fait goûter sa Rontine…

Poutine remplaçant les frites par une rondelle!

Phoqué!

Phunky!

Parphait!

8.5 / 10

Et voilà pour le BON manger…

Prêt.e à plonger dans le MAUVAIS???

On est presque rendu là, mais avant voici :

La Meilleure bière de 2018

La Miss Ghost de La Microbrasserie La Pécheresse

L’an dernier je te parlais de la Gros Tigre de la microbrasserie Les Grands Bois et je croyais avoir trouvé ma bière préférée…

Jusqu’à ce que la Miss Ghost me traverse le gorgoton!

Ils ont gagné la médaille d’or au World Beer Awards pour la meilleure Gose et ce n’est pas pour rien!

Rafraichissante, juste un peu amère et carrément délicieuse!

9.5 / 10

(En passant, mon pote MC Gilles a toujours son magasin à Sainte-Anne de la Pérade et il tient ladite Miss Ghost en plus d’une belle sélection de bière Mauriciennes et / ou Québécoises… Ça se peut même qu’on s’y croise!)

Prêt.e pour le mauvais?

Pas tout de suite encore une fois…

Avant voici :

La Meilleure Poutine en Mauricie

Un jour une belle Mauricienne m’a dit : « Un jour m’a t’amener goûter la meilleure poutine au monde »! C’est à La Fringale de Saint-Paulin!

Et elle a tenu promesse :

C’est VRAIMENT de la bonne poutine et c’est ce qui se rapproche le plus de la poutine Morasse que j’ai pu goûter…

Meilleure poutine au monde? Nope!

Meilleure poutine en Mauricie? No doubt!

8.5 / 10

Bon… Prêt.e pour le pire manger de 2018?

Moi aussi!

Presque…

Avant… L’item qui me reste le plus dubitatif

Catégorie « qu’est-ce que je viens de manger là, moi? »

Le Burger Beyond Meat de A&W

Là, je vous arrête tout de suite : j’adoooooooore le A&W et je salue leurs efforts d’humaniser le fast food…

J’aime tout de A&W outre leur café… Il n’est pas buvable… Il a le goût, l’odeur et l’apparence de jus de cendrier resté à la pluie!

Je salue la volonté de vouloir offrir un burger végétarien qui ne goûte pas la tristesse… (Je trouve ça drôle en maudit que la personne au service à l’auto nous a demandé si on voulait du bacon dedans! Hahahahahaha!)

Et je pense que c’est réussi!

Je l’ai commandé comme je commande mon Teen Burger : Pas de tomates!

Au goût ça va… C’est incroyable à quel point ils ont répliqué le goût de la viande!

Mais la texture de ladite boulette végé fait squik et ça se désagrège comme des lentilles sous la dent.

Et les inévitables éructations post-burger ne sont pas les mêmes : tu manges un burger mais tes rots goûtent la salade aux trois fèves…

Je ne sais pas quoi en penser / 10

Bon…

Le voici le top 5 piiiiiiiiiiiiiire manger de 2018

5- Les chips à saveur de Pizza de Lay’s

Mais quand est-ce qu’ils vont comprendre que des chips à saveur de pizza c’est JAMAIS bon, hein?

Que ce soit des Lay’s Stax, des Pringles, des chips de type Kettle ou whatever…

C’EST!

PAS!

BON!

DES!

CHIPS!

À!

SAVEUR!

DE!

PIZZA!

CIBOLE!

DE!

JOUALVERT!

DE!

CIBOLE!!!!!

Pis celles-ci semblent être des à saveur de pizza PAS DE FROMAGE avec des feuilles de menthe, ou de laurier ou de JE SAIS PAS MOÉ J’AI TU L’AIR DE JARDINER, CALVASSE!!!!!

Pis?

C’est pas bon… Parce que c’est jamais bon des chips à la pizza!!!!!

Ça goûte la sauce à pizza chessée pis écrapoutie en pourdre pis sacrée sur des chips!

Beurk!

1 /10

4- Le fromage à la Crème qui n’en est pas de Natrel

REGARDEZ ÇA :

Tu vois une substance blanche sur un bagel et tu te dis : « tiens, un nouveau fromage à la crème », non?

Donc, tu achètes et tu « spread ça sur un bagel…

Et tu goûtes…

Et tu passes proche vomir ta vie parce que :

C’EST DU FROMAGE COTTAGE AKA LE SMEGMA DE LA BOUFFE!!!!

HAUTE TRAHISON / 10

 

3- Le Sandwich déjeuner de Hot to Go

C’est rarement bon un sandwich déjeuner préfabriqué…

Mais c’est rarement indigeste…

Ça surfe continuellement sur le 5 ou 5.5 / 10 comme une toune de Vincent Vallières…

Voici donc le grand dévoilement :

Le sandwich à l’état congelé…

Le sandwich une fois chauffé :

Voici une photo de la mouture d’oeufs en galette…

Et une photo de profil…

Malgré un ajout de 15 secondes supplémentaires au temps de cuisson suggéré, le coco est frette comme l’animation d’Alain Gravel dès qu’on croque dedans et aussi malaucoeurant que celle de Patrick Masbourian dès qu’on avale…

(HOW’S THAT POUR DE L’HUMOUR RAFFINÉ?)

Je retourne le sandwich se faire « nuker » un 30 secondes de plus et malgré la température optimale, y a rien phoque hall à faire avec ce sandwich là…

*Squik* *Squik* *Squik* *RRRRRRRRRRRRROPITEEEEEEW* *Jésus christ… YAAAAAAAARKEEEEEEEE* / 10

2- Le Manger de l’hôpital Sainte-Marie de Trois-Rivières

Bon…

Je t’en ai parlé en long et en large de ma fracture au tibia et de mon hospitalisation qui m’a permis de goûter des trucs comme :

Une version Trash Métal du Pâté Chinois:

Je ne croyais pas que c’était possible que du maïs en « can » soit aussi sec…

Une version EmoCore des boulettes Ikea:

Si vous avez besoin d’une photo pour accompagner le mot « infecte » dans le dictionnaire illustré… Ma photo est libre de droits!

Et une viande mystère en sauce mystère :

Saumon?  Porc? Restants d’amputation?

Béchamel? Alfredo? Sauce « personnelle » du cook?

Aucune idée!

Tu penses que c’est pas battable, hein?

Imagine toi manger ce qui suit :

1- Le Manger MOU de l’hôpital Sainte-Marie de Trois-Rivières

Et oui…

Tu passes des décennies sans te faire hospitaliser et en plus d’un tibia pété en deux, tu te retrouves avec un abcès plein de pus, probablement causé par la vapoteuse… (Plus safe que la cigarette mon cul!)

Résultat?

Soluté et manger mou… Comme :

Poulet (ou porc… vas donc savoir) Mou en sauce et patates en poudre molles accompagnées de betteraves en petits petits dés!

Ou

Porc (ou poulet… Vas donc savoir) mou en sauce, patates en poudre molles et carottes molles…

Bon alors c’est ça…

Écoutes, je sais que je n’ai pas rigoureusement blogué en 2018, mais ça a été une année où ma santé mentale allait finalement mieux, mais le bodé, lui, avait pas dit son dernier mot…

On lève les paumes vers le ciel en haussant les épaules et on trinquera solide à l’arrivée de 2019!

Joyeux Noël euuuuuh… qu’est-ce que je dis-là moi? Joyeuuuuuuuses fêêêêêêêêê*bruit de pet* et bonne année!

Je vous souhaite de très bien mal manger et en 2019 on se parle plus souvent, ok?

Yessir madame, yessir monsieur, yessir les autres entre les deux!

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Martin «Rooster» Roussy

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