Du Bon Manger – Soda au bacon fumé à l’érable couvert de chocolat!

Salut ‘stie!

Aujourd’hui, une p’tite vite!

Dans un magasin de bonbons sur la très (morte) vivante rue Saint-Laurent, je suis tombé là-dessus!

HOLY CRAPPY CRAP CRAP!

A chocolate covered maple smoked bacon soda?

Holy molly! This is doing the being of the unbelivabelivalebivalebilabongable!

Breakfast in a bottle!?! This is doing the being of the so funny!

Du bon manger - Chocolate covered maple smoked bacon soda

Traduction libre : un soda au bacon fumé à l’érable recouvert de chocolat! Déjeuner dedans une bouteille!

Misèèèèèèèèèèèèèèèèèère noire de t4b4rn4k de cr!$$3 moé-là aujourd’hui…

C’est là qu’on est rendus?

À faire un attrape-nigaud qui doit rien que goûter le soda au chocolat avec un petit arrière goût de fumé?

Pis c’est là que JE suis rendu?

À fourguer 4$ pour goûter à cet attrape-nigaud qui doit rien que goûter le soda au chocolat avec un petit arrière goût de fumé?

*Soupir*

C’est pas tous les jours facile de vouloir goûter à toute…

On ouvre et on goûte!

*Resoupir*

Du bon manger - Chocolate covered maple smoked bacon soda 2

Pis?

Je le savais… Ça goûte le soda au chocolat avec un petit arrière goût de fumé!

À vrai dire, ça goûte le soda à saveur de biscuit aux brisures de chocolat Le Décadent du Choix du Président avec une p’tite shot de liquid smoke dedans!

Un gros, gros, groooooos beurk à 4$!

Ça goûte pas le bacon pour 2 cennes!

Non mais, cibole… J’EN AI RAS LA CULOTTE D’INCONTINENCE DES COMPAGNIES QUI DISENT FAIRE DES PRODUITS « AU BACON » QUAND EN FAIT CE SONT DES PRODUITS À SAVEUR DE NOYER (HICKORY)!

PHOQUE YOU, GANG D’ARNAQUEURS!

PHOQUE LA PÂTE À DENTS À SAVEUR DE NOYER :

du bon manger - faux bacon à marde

PHOQUE LES GOMMES À SAVEUR DE NOYER  :

du bon manger - faux bacon à marde 2

PHOQUE LA BACONNAISE QUI DEVRAIT S’APPELER LA NOYERNAISE :

du bon manger - faux bacon à marde 3

PHOQUE LE POPCORN À SAVEUR DE NOYER  :

du bon manger - faux bacon à marde 4

PIS PHOQUE LES CAPOTES À SAVEUR DE NOYER  (même si c’est probablement un canular) :

du bon manger - faux bacon à marde 5

Ça va faire, là!

SUS AU NOYER!!!

À bientôt!

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Martin «Rooster» Roussy

Courriel : martinroussy@hotmail.ca

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Du Bon Manger – Le meilleur et le piiiiiiiire de 2014!

Salut à toi, Ô noble amateur de bon manger!

Et oui, c’est le temps de faire un wrap-up de cette année 2014…. Année atypique pour ma part.

Je vous fais mes voeux, mes remerciements et mes promesses à la fin de l’article, mais pour tout de suite, pas de tataouinage : voici le top 5 du meilleur du bon manger + le top 5 du pire + un gros bonus : mon top 10 des meilleurs albums de 2014!

1,2,3… GROS!

TOP 5 DU MEILLEUR DU BON MANGER

(Vous n’avez qu’à cliquer sur le titre pour relire l’article)

5- Les Doritos au Ketchup

Du bon manger - doritos au ketchup

Comme je te le disais l’hiver dernier : « Sérieusement, de mettre de la simple pourdre de ketchup sur une commune croustille de maïs vient de nous prouver que les meilleures innovations sont souvent les plus simples… »

C’est dommage en t4b4rn4k que cette saveur soit pour une durée limitée!

4- Le sandwich Cabanisme de la Centrale Bergham

Du Bon Manger - Centrale Bergham 5

Une belle, belle, belle, belle, beeeeeeelle découverte que ce restaurant!

Des frites qui rappellent celles du McDonald’s (non, c’pas un défaut) et des big ass sandwichs dignes des meilleurs « greasy spoons » des statessssss…

Un de mes souhaits les plus chers pour 2015 est de retourner me bourrer la fraise à La Centrale Bergham et de goûter à leur sandwich Hummer!

Du Bon Manger - Centrale Bergham 4

3- Le Sandwich Gallagher de McDonald’s

Il y a près d’un an, j’écrivais un article sur mon ignorance du monde du hockey. Chose à laquelle j’ai remédié depuis les séries de l’an dernier!

Je suis devenu un fan « bas/médium » des Canadiens de Montréal!

La position mitoyenne de mon top 5 est occupée par un sandwich conçu par le petit jeune des Canadiens!

Un sandwich qui est essentiellement : Un pain de McCôte + le dedans d’un Big Mac + de la sauce à MacPoulet… DU PUR GÉNIE!

Du Bon manger - Gallagher tout décrisse

Go Bradon Gallagher! Go Gary Price! Go PKP Subban! Et surtout, surtout, GO HAPS GO!

 2- Le Hambur’za de Mike’s 

Du Bon Manger hamburza 4

Mikes, Mikes, Mikes, Mikes, Miiiiiiiikes… Qu’est-ce qu’on va faire ak’ toé? Avec McDonald’s, tu fais partie ET de mon meilleur ET de mon pire de l’année…

Je me dois te m’auto-citer ici pour décrire le Hambur’za

Pas de régurgitation projectile… Good!

Tous les goûts sont là? La tomate est juteuse, la pâte à pizza est mince et souple, le boeuf goûte le boeuf et surtout, le fromâge est fondu à la quasi-perfection…

Maaaaaaan… C’est donc ben weird!

Je me devais de trouver un défaut, pis vite à part de ça…

C’EST TOUGH À COUPER!!! VOILÀ, C’EST TOUGH À COUPER!!!!

Et une petite voix (intérieure ou extérieure, je ne sais plus… J’étais « freaké out » ben raide) m’a fait réaliser que c’est un HAMBUR’ZA!

Hamburger + pizza = Hambur’za

Comment qu’on mange un hamburger? Avec les mains!

Comment qu’on mange une pizza? Avec une fourchette pis un couteau pour les 3-4 premières bouchées, pis après on arrête de se prendre pour la Reine d’Angleterre, le Pape ou Pierre Lapointe pis on utilise ses mains comme le vrai monde!

Ce qui m’amène à re-citer l’article :

Là, insérez le thème de « Twilight Zone », parce que c’était vraiment, vraiment pas pire!

Kessé je dis là moi… C’était bon, ok?

Très bon!

Vraiment, vraiment bon!

Genre que la seule affaire qui va battre ça jusqu’à date cette année, c’est le Grand Boss de PFK!

Ce qui m’amène au point suivant :

1- Le Grand Boss de PFK

Du bon manger - Grand Boss 7

Eeeeeeeet que c’était bon ça…

Comme un Big Mac mais tu remplaces le boeuf louche avec deux 3$t!3 de giant phoquing chunks de poulet popcorn!

Que c’était bon…

Bon…

Assez donné dans le positif… V’là le PIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIRE!

Attaches ta tuque ak d’la broche en adamantium, parce que ça va vareloper sur un cr!$$3 de temps!

 TOP 5 DU PIIIIIIIIIIIIIRE DU BON MANGER

5- Le Brownies Reeses Micro-Ondable (Made in USA)

Tu sacres....

Tu sacres….

Queeeeeeeeeelle bouette indigeste!

Pire expérience d’attentes vs. produit rendu!

Comme je le souligne dans l’article, c’est comme ceci :

Du Bon Manger - Reese's dessert bar mix 11

4- Le Wrap César et la Poutine Buffalo de McDonalds 

Cochonneries…

Du Bon Manger - Wrap steak césar

Un gros wrap avec une steakette indigne de ce nom, couplé à ça :

Du Bon Manger - poutine mcdo buffalo 2

Le pire traitement donné à la poutine depuis que quelqu’un a décidé d’en prénommer une Vladimir!

Mais cette expérience m’a au moins permis de pousser l’enveloppe en terme de crudité de langage sur ce modeste blogue!

Je « repost » fièrement mon paragraphe record en terme de langage offensant :

DÉJÀ QUE LE MCDO « AU NATUREL » DONNE LE FLUX, IMAGINEZ DE GRAISSER ÇA AVEC DE LA SAUCE BUFFALO!!!! AJOUTEZ DONC DU JUS DE PRUNEAUX SUR LE MENU TANT QU’À VOULOIR FAIRE EXPLOSER LE TROU DE PET DE VOS CLIENTS!!!!

Héhéhéhéhéhéhéhéhé!*

*Oui, j’ai 14 ans d’âge mental!

 3- Le Bloody Caesar Clamato avec… BACON??? 

Du Bon Manger - Clamato Caesar Bacon

Phoque non!

Nope!

Nein!

Niet!

Neni!

Nieeeeeeee!

HEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEELL NO!

2- Le Sous-Marin-Ghetti de Mikes

Du bon manger - Sous marin ghetti mikes

Un des repas les plus tristes de ma vie, qui a par contre donné un de mes meilleurs textes (et un de mes plus partagés).

Voici un résumé de la chose :

« C’est un pain à sous-marin haineux, ak une pelotée de salade sadique, deux trois tranches de cheese démoniaques, une mottée de nouilles frettes comme l’âme d’Hitler, un demi-gallon de sauce fade comme Vincent Vallières, couronné de trois boulettes teeeeellement sèches et raides que tu peux t’en servir dans un sling-shot pour pèter les fenêtres d’une église!

C’était comme écouter Belle et Bum un vendredi soir, mais en repas!

C’était rien de plus qu’un spaghat tiède avec une sauce « average » cr!$$ée sur un pain moche avec des frites frettes… PIS, AU REFLET DES TROTTOIRS MONTRÉALAIS EN HIVER, ÇA MANQUAIT TRAGIQUEMENT DE SEL!

Seule bonne nouvelle de la soirée : en mangeant, le sel de mes larmes (qui coulaient abondamment à l’idée de passer mon souper d’anniversaire en solitaire, à chiquer Mademoiselle Immondice*) est venu « fine-tuner » la carence en sodium de cette énorme déception… »

1-Des Puca Puca aka un cauchemar dans une can!

Du bon manger - silkworm 2

LA pire chose que j’ai goûté de toute ma vie

En résumé c’est comme :

« C’est juste comme croquer dans un cauchemar qui aurait baigné dans l’huile… Pendant 7 millions d’années… Dans le derrière d’un cheval… Qui tire un chariot rempli de poissons morts… EN ENFEEEEEEEEER! »

Voilà donc pour le résumé de l’année!

*Avertissement : Si vous êtes des fans de Dany Bédar, de Nickleback ou de toute autre m4rd3 musicale (no judgement!) le reste ce cet article n’est peut-être pas pour vous!

Peut-être ne le savez vous pas, mais j’ai animé pendant 15 ans (moins un jour) une émission de musique « indie » / « alternative » / « bonne » sur les ondes de CISM 89,3 fm.

J’y ai aussi été directeur musical pendant près de 7 ans… (Ils utilisent encore mon slogan bon yenne! LA MARGE, C’EST MOÉ QUI A PONDU ÇA! C’EST MOÉ QUI A BOOKÉ LA PREMIÈRE ENTREVUE DE ARCADE FIRE!!!! C’EST MOÉ QUI A MIS LES TROIS ACCORDS SUA MAPPE!!!! MOÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉ!!!!)  😉

La musique est une énooooorme partie de ma vie. Et cette année, à faire deux heures de transport en commun en moyenne par jour, j’en ai écouté du stock!

Comme j’ai mis de côté (voir ici : sacrer la hache dedans) mon autre site (lemanchot.com), j’ai décidé de partager mon « best of » de l’année ici!

Voici donc la liste des meilleurs albums de 2014 (selon mon humble avis) et si ça vous tente de savoir comment sonne tout ça, je vous invite à télécharger mon podcast drette-icitte ou icitte.

10- The Apache Relay – The Apache Relay

Indie rock folky moins péteux que Alt-J et moins corpo que Dr. Dog! Ça s’écoute bien en toutes occasions!

9-Say Hi – Endless Wonder 

Say Hi, c’est Eric Elbolgen pis personne d’autre! Du petit indie full synthé et sweet comme une paparmanne rose!

8- Bonnie Prince Billy – Singers Grave – A Sea Of Tongues 

Le plus grand folkman de sa génération si vous voulez mon avis! Un album hyper bien réalisé avec des chansons d’espoir… Changement de rhytme pour un chanteur qui a une forte propension au désespoir!

7- The Roots – And Then You Shoot Your Cousin…

Le house band de Jimmy Fallon approfondie son excursion dans les albums concepts. Du hiphop dark dark dark qui sonne sonne sonne!

6-Timber Timbre – Hot Dreams

Album après album, ce band me plaît de plus en plus. Indie rock assez « space » et creepy qui pourrait servir de trame de fond pour un film de David Lynch. Go Canaduh!

5- The Flaming Lips – 7 Skies H3

Bon… Je suis tellement vendu, que les Flaming Lips pourraient sortir un album polka en hommage à Miley Cyrus que je trouverait ça bon. Cet album est paru dans le cadre du Record Store Day et est un espèce de trip psychédélique digne des bonnes années de Pink Floyd!

4- Future Islands – Singles

Loin d’être aussi bon que In Evening Air (qui est dans mon top 10 des meilleurs albums EVER), Future Islands s’enlise dans la pop à la Tears For Fears circa 1990… Le résultat n’en demeure pas moins excellent! La pièce incluse dans mon podcast (Fall from Grace, la pièce d’ouverture) est probablement LA meilleure chanson de l’année.

3- Run The Jewels – 2 

Moé j’aime le hiphop sombre. Pis moé j’aime aussi le hiphop gangster! EL-P (maître du hiphop sombre) rejoint son buddy Killer Mike (maître du hiphop gangster) et ça donne un sale album de fouuuuuuuuuuuus!

2- Carl-Éric Hudon – Nous Étions Jeunes

Carl-Éric c’est mon ami… Mais j’étais fan de sa musique avant alors il n’y a pas de conflit d’intérêt! Carl, c’est notre Bright Eyes à nous… Des chansons qui parlent de filles, d’amour tordu et de sentiments pas toujours jojos! Sombre et tellement, tellement bien rendu! Le reste je m’en sacre, mais ça vaut le peine que tu ACHÈTES l’album de mon ami… C’est juste icitte! 

1- Sage Francis – Copper Gone

HE’S BACK!!!! Après un album de m44444444rde (Li(f)e) Mononc’ Sage revient nous shaker les valeurs avec son hiphop engagé, gauchiste, honnête et pas toujours gentil! Son meilleur album depuis A Healthy Distrust (aussi dans mon top 10 des meilleurs albums EVER!)

Voilà!

Je travaille pas mal dans les prochains jours (je vends de l’électronique et on s’entend que le temps des fêtes n’est pas de tout repos pour les gens qui travaillent dans le commerce de détail!), alors on se reparle en 2015!

Je tiens à vous remercier de continuer à me lire.. Je sais que cette année j’ai maintenu en vie presque artificiellement cet espace des interwebs. Maaaaaaaaaais, sachez qu’on repartira à neuf et sur les chapeaux de roues pour 2015!

2014 aura été une année Rock And Roll en t4b4rn4k pour moi : Je suis retourné sur les bancs d’école (et les corridors d’hôpitaux), parce que à défaut de pouvoir (et beaucoup aussi à défaut de vouloir) faire carrière dans la drôlerie, j’en avait marre de collectionner les jobs. À mi-chemin entre la carrière et les jobs se trouve quelque chose qui s’appelle un métier. Je suis allé m’en chercher un…

Pour un gars qui ne finit jamais rien, c’est tout un accomplissement!

C’est l’fun de mettre des projets à terme… On y prend goût!

C’est pourquoi j’ai le goût de me compromettre et de vous annoncer que 2015 (probablement vers l’automne) verra naître mon premier livre de recette!

Vous serez les premier(e)s mis au courant de tout ça! (Et probablement les premier(e)s à qui je demanderai du financement! Hahahaha!)

On se parle beaucoup plus souvent en 2015 et, d’ici-là, je vous souhaite plein de bon manger!

Noyeux Joël et Bonne Acné!

Cheers!

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Martin «Rooster» Roussy

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Du Bon Manger – Le syndrome de l’assiette blanche.

Hey…

Salut?

*Petit sourire gêné*

Bon… C’est awkward comme moment, non?

Je sais que ça fait un bail (ou du moins un chèque de loyer quasi-complet) que je n’ai pas écrit ici…

Pourquoi?

Pour plein de raisons, mais voici les 3 principales :

1- Je suis plus dans le jus qu’une cerise dans une « can » de salade de fruits Del Monte! Pas toujours évident la conciliation travail / études / bon manger!

2- Comme je suis dans le jus depuis un an, je n’ai pas eu la chance d’aller me ressourcer à Plattsburgh et je manque de nouveau stock!

3- Comme je n’ai pas eu la chance d’acquérir du nouveau stock, j’ai vécu une première dans ma vie: le syndrome de la page blanche… Ou dans mon cas, le syndrome de l’assiette blanche!

J’ai eu peur d’avoir atteint le terminus du sujet du bon manger… Comme si tout avait été dit.

J’ai cru avoir besoin de changement. J’ai alors essayé plein de nouvelles options de création…

En voici quelques unes:

Changer mon style d’écriture et donner dans le bobo/branchouille/edgy 

Sous le pseudonyme de Martin-Laude Clortie, j’aurais alors mis en page mes sorties épicuriennes dans les hautes sphères gustatives de la métropole.

Voici un extrait :

Dionysos n’a d’emprise sur moi que lorsque qu’un nouveau temple en son honneur lui est érigé.

Ce fut le cas récemment au coin de la brunâtre Christophe-Colomb et de la trépidante Beaubien. Ce nouveau lieu de culte, où se tapisse une faune bigarrée de jeunes professionnels dans la fleur de l’âge, se nomme l’Isle de Garde!

On y mange et on y boit parmi les tite-tuques à la Jack Nicholson dans « Vol Au Dessus d’Un Nid de Coucou », parmi les barbes barbues entretenues par de barbeux barbiers sous l’effet de barbituriques, parmi les imprimés chics de hiboux en vol, parmi des chapeaux plus vintage que le désolant spectacle du même nom et parmi une jeunesse ayant une forte propension à porter des lunettes à gros « rims ».

Plus branché que l’Isle de Garde, tu es un pylône d’Hydro…

On peut y manger toutes sortes de délices du terroir, mais mon choix s’est arrêté sur le Grilled Cheese au Mac and Cheese avec salade au popcorn! Très osé-hipster-anti-cliquant-vaudeville comme création culinaire!

Et c’est là que s’arrête ma capacité d’écrire prétentieusement sans avoir le goût de m’auto-puncher dans la face!

J’exagère un brin sur l’endroit… C’est ben correct, ils ont une bonne sélection de bières et c’est à côté de chez-nous.

La bouffe est ben bonne, le grilled-cheese phoque-top fait la job et la salade était une belle surprise…

 Du Bon Manger - Grilled Cheese Mac and CheeseDu popcorn qui fait office de croûton = *Prrrrrrrrrtrrrrrrrrfdzzzz* (Mon cerveau qui explose et se met en shut-down)

Du Bon Manger - Grilled Cheese Mac and Cheese 2

Le sandwich rentre au poste, mais ce n’est pas un grand exploit…

Tu « taperais » du bacon autour d’un popsicle au jus de crevettes que ça serait quand même mangeable…

J’ai pensé devenir vlogeur / personnalité web / swaggadouche

Quelle meilleure occasion de flasher ses pipes pis ses tattoos, de mettre sa palette drette, ses shades et une camisole à -6 degrés Celsius…

Malgré mes efforts pour réduire mes propos à un minimum, je n’ai pas réussi à atteindre le niveau de production d’insipidités sous-standard requis pour être considéré comme un vrai vlogueur!

Bref, c’est encore trop intelligent…

NB: Ne vous en faites pas, je vais tester l’alligator en « can » dans les prochains jours et vous en donnerai des nouvelles à l’écrit!

J’ai même pensé devenir poète et carrément tout lâcher pour mettre en proses mes observations sur la vie… 

Ma spécialité : Les Haïkus

Fait divers d’automne

Plus laittes et « biz » les lunettes

Plus gros le wallet

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À chaque mois d’octobre

Mcdo a Monopoly

J’ai gagné une frite

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Novembre souvent gris

Décembre, lui est souvent blanc

 Marde blanche pour les fêtes

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P’tit repas d’saison

Une bonne grosse 50 tablette

Peanuts BBQ

Finalement, j’ai décidé de ne pas trop changer et d’écrire seulement quand j’aurai le temps et l’inspiration!

Comme aujourd’hui ça l’air!

À bientôt?

You bet! J’ai de l’alligator à manger moé…

Comme le chantait Desjardins : On va se r’wêre!

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Martin «Rooster» Roussy

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Du Bon Manger – Clamato à la Vodka… au Bacon!?!

Salut!

Bon… Ce n’est pas chose faite, mais c’est tout comme : Tim Horton’s (aka la shop brune ak du café de bouette) se fera engloutir par Burger King (aka la shop jaune ak des Whoppers!).

J’ai personnellement bien hâte de goûter à leur potentielles créations-hybrides :

-Le Whopperoussette

– L’Original Sandwich au Poulet Croustillant Panini Lasagne Bagel Boston

-Le café aux nonionne rignes avec lait zesty!

Quoi? J’exagère?

DUUUUUUUUDE(TTE)… On est en phoquing 2014! On est à l’ère des hybrides phoque-top!

-Lay’s a des chips aux brioches!

-McDo a des crevettes

– Clamato vient de sortir un Bloody Caesar à la vodka au BACON!

Tu ne me crois pas?

R’GARDE!!!!

Du Bon Manger - Clamato Caesar Bacon

J’ai trouvé ça dans un LCBO, lors de mon plus récent voyage en Ontario.

Je ne sais pas si la SAQ en a, mais permettez moi d’en douter!

Pis c’est comment?

C’est phoquing infecte, that’s how it is!

Ça goûte le jus de tomate dilué, dans lequel on aurait « crounché » une poignée de chips au bacon…

Ça va rejoindre la liqueur de Caramilk dans le palmarès des idées de m4rd3 qui se font acheter juste par des freaks insouciants, qui ont comme but dans la vie de goûter à toute…  AKA : MOÉ! :

Je pense que je vais devoir me trouver un nouvel hobby…

Je crois que je vais me procurer des nouveaux noms de domaines :

http://www.desbeauxtimbres.com ?

http://www.dubontricot.ca ?

http://www.delabellegénéalogie.org ?

http://www.deladanseexpressivepaspiquéedesvers.biz ?

Allez, je pars remettre ma vie en perspective et je vous reviens le plus tôt possible!

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Martin «Rooster» Roussy

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Du Bon Manger – La Petite Patrie Dans Yeule, un top 5!

Saluuuuuuuuuuuuuuut!

Bon… Fini l’école pour un mois, alors on va pouvoir se parler un p’tit peu plus souvent dans les semaines qui viennent!

Content(e)?

Si tu as répondu « non » à la question précédente, je t’inviterais bien gentiment à déc4l!$$3r de mon blogue au plus t4b4rn4k mon 0$ti3!

Pas de temps à perdre avec les haters moé!

Pas de temps à perdre avec rien phoque-all à vrai dire…

Fait que, enwèye au sujet de la journée : Mon quartier!

J’habite La Petite Patrie aka Rosemont Petite-Patrie aka entre les stations Jean-Talon, Beaubien et Rosemont aka le spot idéal pour quelqu’un qui a pas de char!

En terme de bouffe, on ne ressemble pas au Plateau aka la Nouvelle-Frôôôônce et ses 2000 restaurants tout aussi chers les uns que les autres. Mais du coup, dans RPP on n’entend pas « du coup » à chaque deux phrases… Du coup!

On est loin aussi du Mile-End et ses restaurants remplis de linge ironique, de lunettes phoque-top, de barbes de dandys et on croise rarement des membres d’Arcade Fire… On a juste une shop de bagels (le Bagel Beaubien) qui n’équivaut en rien le Fairmount Bagels, mais on s’en torche, y’ pas rien que les bagels dans la vie!

La Petite-Patrie, ce n’est pas Hochelaga, aka Homa pour les plus riches, aka Hochelag’ pour les plus pauvres. Il y a moins de shacks à patates frites, moins de prostitution dans les rues et la Plaza Saint-Hubert, bien que peu attrayante si tu as un minimum de goût, est un peu moins décourageante que la Promenade Ontario!

Anyway, j’habite La Petite-Patrie et j’aimerais vous parler de 5 places dans mon boutte qui valent le détour!

5- Les sandwichs du restaurant L’Express Saint-Zotique

C’est au coin de Saint-Zotique et Chateaubriand… Ça a l’air de rien de dehors, mais en dedans ils te font les meilleurs maudits sandwichs en ville!

Du Bon Manger - L'express saint-zotique

Ce n’est pas l’endroit le moins « pèteux » en ville (du coup, l’endroit se veut une épicerie fine), mais quand tu as de la qualité de-même, tes gaz corporels peuvent se permettre un peu de saut à la perche au dessus de leur orifice original!

Bon pain + bonne viande / poisson + bons concepts de sandwichs + des chips de pitas aussi « addictives » que du crack = vas faire un tour si tu as la chance!

Je te suggère le sandwich au thon à l’aneth ou celui que ma blonde prend toujours : Le sandwich au tartare de saumon!

À éviter : Je sais que ça a l’air d’un dépanneur, mais évitez de demander si ils vendent des cigarettes! À moins que vous aimiez les réponses sarcastiques et légèrement condescendantes!

4- Le sandwich au smoked meat du Roi du Smoked Meat

Schwartz? Schmardz! Don’t believe the hype!

LE meilleur smoked meat à Montréal est au coin de Saint-Hubert et Saint-Zotique!

Du bon manger - Le roi du smoked meat

 

Haut lieu de rencontre de gens éméchés à 3h30 am, le Roi du Smoked Meat offre un décor vintage et un sandwich au smoked meat, gras à souhait, qui peut t’éponger n’importe quel shooter bizarre!

À éviter : La poutine au Smoked Meat aka la bombe nucléaire gastro-intestinale! Vas pas là (wo)man… Vas pas là!

Ça a l’air d’une bonne idée de-même, mais c’est trop de gras au pouce carré et… comment je te dirais bien ça en restant dans des termes relativement soft?

Avec ça, tu vas rapidement conduire l’autobus de céramique, if you know what I mean!

3- La crème glacée au beurre d’érable et au BACON (!!!) de l’Armoire à Glace (nom de m4rd3).

L’Armoire à Glace (nom de m4rd3) se trouve dans le boutte « le fun » de la Plaza et suit la nouvelle mode des shops qui offrent des crèmes glacées maison aux saveurs qu’on s’en cr!$$3…  Du genre : Thé Chai et Pleurotes Hivernales, Mangue Bio et Cacao Transgenre ou Lichette de Litchi!

Habituellement, ce genre d’endroit me laisse bien froid (toutoum tishhhh) mais l’autre jour je suis tombé là-dessus à L’armoire à Glace (nom de m4rd3)!

Du Bon Manger - Armoire à glace

 

S’cusez le flou mais c’est bel et bien écrit beurre d’érable et bacon…

Regardez-moi ça:

Du Bon Manger - Armoire à glace 3

Les chunks foncés sont DES VRAIS MORCEAUX DE VRAI BACON CROUSTILLANT PIS TOUTE PIS TOUTE!!!!!

Puuuuuuur délice sucré / salé!

Je ne sais pas si c’est une saveur récurrente, mais grouillez-vous de goûter à ça avant qu’ils ne la remplacent par une batch de Vanille Française Du coup et Frites Belges!

À éviter : N’enlevez pas vos écouteurs… Pointez et mimez votre commande! L’autre jour, on y jouait de la musique baroque à plein volume! Clavecin power! Entre ça pis un solo d’ongles sur tableau noir… Vous êtes prévenu(e)s!

2- Le Y Lan et son poisson frit Lavong… euuuuh…. Livong? Livinglavidalocong? Le poisson à l’aneth! 

Dans mon boutte, ça manque de patates frites, mais des restaurants vietnamien, y’en a eeeeeeeeen maaaaaaaaasse!

Mon préféré? Le Y Lan! (Sur Saint-Denis au coin de Beaubien)

Le meilleur plat à part leur Général Tao (qui est vraiment, vraiment, vraiment, vraiment bon!)? Le poisson LaVong! (Nom approximatif! Le nom officiel peut diverger…)

Demandez le poisson dans le choix du chef!

Un plat pour deux de poisson frit à l’aneth pour 21$ dans un resto BYOB (Bring Your Own Boésson).

Tu as une grosse plaque chaude de poisson frit à l’aneth + des galettes de riz + de la verdure en quantité suffisante pour nourrir les girafes du Parc Safari pendant 20 jours + un bol de peanuts + des nouilles de riz + une tite coleslaw marinée… Tu mélanges tout ça dan un bol et tu trippes (wo)man… Tu trippes!

J’en profite pour mettre la photo de La Presse (qui en parle juste icitte), parce que, évidemment, j’en ai mangé mille fois sans penser à prendre une foutue photo!

Du Bon Manger - y lan poisson

À éviter : N’apportez pas trop d’alcool! Oui, c’est un resto « apportez votre bouésson », mais le service est ultra rapide donc vous n’aurez pas le temps de terminer votre magnum de mousseux avant que votre table soit nettoyée!

1-Poutineville

De nos jours, c’est la mode des restaurants de poutine!

Poutine Centrale!

Poutine Poutine!

Planète Poutine!

Poutine! Poutine! Poutine!

Poutine Vladimir!

Poutine Poutine Poutine Poutine!

Pout In!

(En passant, les noms de restaurants qui n’existent pas vraiment sont à vendre… Pas cher!)

Parmi les restos à offrir ce genre de concept, PoutineVille est un des premiers et LE meilleur selon moi!

Leur meilleure poutine?

La poutine aux pogos, moffackers!

Du Bon Manger - Poutineville pogo

Je ne suis pas un grand amateur de modification de poutine, mais bon yenne que celle-ci fait la job en TAB!

À éviter : La sauce « au vin »! Pas mangeable et ça dénature vraiment la poutine!

Voilà qui fait le tour de mon quartier!

Ne vous en faites pas, c’est le niveau le plus Di Stasio que ce modeste blogue atteindra!

Allez… On se reparle sooner than later!

 

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Martin «Rooster» Roussy

Courriel : martinroussy@hotmail.ca

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Du Bon Manger – Rouleaux de printemps au pad thaï, une sauce aux prunes du terroir et un bonus!

HEILLE TOÉ!

OUI!

TOÉ!

Salut!

Aujourd’hui, une autre innovation signée Le Choix du Président et une sauce aux prunes ramassée en quelque part lors d’une virée gourmande en Estrie!

Contraste quand tu nous tiens…

Le rouleau pad thaï d’abord!

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Beau design!

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1… 2… 3… gnagnagna… 24!!!! Une quantité toujours garante de bonheur et de partage potentiel!

On sacre ça au four pendant genre 20 minutes en r’virant ça d’bord à mi-cuisson!

Eeeeeeeeeet… TADAM!

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Nos rouleaux sont prêts!

Les rouleaux sont vraaaaaaiment bons… Et goûtent légèrement comme un pad thaï : c’est-à-dire que ça goûte les vermicelles de riz avec un arrière-goût de sauce piquante arachidée!

Qui dit rouleaux « maison » dit :  » C’pas vrai que j’ai l’temps, le goût ou même le talent pour me faire une sauce aux peanuts maison, alors je vais dipper ça dans de la sauce aux prunes »!

La sauce aux prunes qui, en temps normal, se mange exclusivement avec des croquettes de poulet, a droit à un passe droit quand il est question de rouleaux…

Et comme ce site web dépasse les convenances, j’ai dippé mes rouleaux dans une sauce aux prunes… Du terroiiiiiiiiiiiir!

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Je ne suis pas très terroir, mais je suis tombé là-dessus pendant une virée dans le temps des pommes à l’automne dernier.

Vous devinerez que j’étais flabergasté de tomber sur un item relatif au bon manger parmi les cidres, rillettes, vinaigrettes et autre inintéressantes productions « locales ».

En passant, la sauce aux prunes de la cidrerie Ferland, bien que full liquide, doit être la seule chose ayant bon goût dans la shop car leur cidre avait un goût de sirop Buckley’s!

Anyway…

Enwèye! On dip ça et on goûte la combinaison des deux!

Omnomnomnomnom!

Omnomnomnomnom!

Pas dégeux! La sauce Ferland goûte la sauce aux prunes VH (non, c’pas un défaut!) et le rouleaux, même trempé dans la prune en jus, garde la majorité de son croustillant!

Il est bon de voir que Le Président est capable de sortir un nouveau produit qui n’est pas nécessairement « Décadent »!

Conseil : Chauffez les rouleaux un p’tit 5 minutes de plus qu’indiqué sur la boîte… Ils seront meilleurs!

BONUS 

Un t-shirt à l’effigie du meilleur légume que mère nature peut produire (le bacon) ça vous tente?

Oui, right?

Que diriez vous d’un t-shirt SCRATCH AND SNIFF à l’effigie (et à la senteur) du bacon?

Du Bon Manger - tshirt bacon

Comme dirait l’autre : « shut up and take my money! »!

En passant, le mot bacon se prononce Bé-Keun et non Bouékiiiiine comme le fait Bob le Chef dans les annonces de Lafleur.

« Moé j’ouaime çwa le Bouékiiin pis j’ouaime ça me l’pogner le Bouékiiiiine de Laflouuuueuuuur… »

*Looooong soupiiiiiiiir*!

(Merci à Christian Trudeau pour la découverte!)

See you soon!

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Martin «Rooster» Roussy

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Du Bon Manger – Tendances bacon 2014!

YO!

Tsé, dans la vie, il y a des gens qui suivent les tendances mode…  Voici le genre de questions qu’ils (ou elles) se posent cette année:

  • On va tu voir réapparaître la patte d’éléphant cette année?
  • Est-ce que Urban Outfitters va finalement ramener le t-shirt Fido Dido?
  • Dans le Mile-End / Mile-Ex / Parc-End / Parc-Ex / Saint-Roch (je ne t’oublie pas Québec!), en 2014, le look pantalon skinny fera t’il finalement place à des culottes qui laissent de l’espace pour au moins UNE testicule?

Réponses : M’en sacre!

Les gens qui suivent les tendances musicales se posent ce genre de questions en ce début d’année :

  • Est-ce que c’est en 2014 qu’on va arrêter de faire semblant que Vincent Vallières a de quoi de semi-intéressant à dire en entrevue?
  • Arcade Fire vont-ils obliger les gens à se tatouer le nom du band dans le front et / ou sacrifier leur premier né afin de courir la chance de peut-être éventuellement pouvoir faire la file afin de participer au tirage d’un billet de spectacle?
  • Cette année, vais-je finalement avoir le guts de lancer ma pétition afin de changer le nom de Musique Plus pour « Kessé Ça C’te Show De M4rd3 Là Plus » et changer le nom de Musimax pour « MuséeMax ou Musicographie Channel ».

Réponses : Who cares?

Et il y a les gens qui, comme moi, suivent les tendances en terme de bacon et qui se posent ce genre de questions:

  1. Je vais-tu finalement pouvoir aller lire mon Ze New Yorker à New York, NY dans un restaurant qui ne sert que des plats à base de bacon???
  2. C’est pour quand le déodorant au bacon?
  3. Vais-je ENFIN pouvoir manger mon bacon dans un bol en bacon?

La réponse a chacune des questions susmentionnées est la suivante : PHOQUE YEAH!!!!!

1- Le Barbacon dans le Hell’s Kitchen n’offre que des plats à base de bacon (Merci à ma’am Derome pour le heads up!)

2- Checkez-ça yo!

(Merci à tout le monde qui m’a envoyé le lien, vous étiez nombreux et nombreuses!)

3- Le site JD Foods offre maintenant du déodorant au bacon

Du Bon Manger - déo bacon

C’est là qu’on est rendus gang!

À bientôt!

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Martin «Rooster» Roussy

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