Du Bon Manger – Trois-Rivières : Entre Planète Poutine et Tigre géant!

Salut!

Dans le passé récent, je suis allé faire un saut avec des chums dans la magnifeuuuuh… La trépideuuuuuh… La consangeuuuuuuh… Je suis allé faire un tour dans la géographique région de Trois-Rivières!

Une fin de semaine de gars, pleine de biére, de poker, de feux de camp, de feux d’artifices, de gras et de rires (tout aussi gras)!

Notre premier arrêt nous a mené au restaurant Planète Poutine original, qui compte maintenant beaucoup de succursales (dont une coooooomplètement inutile, à Rouyn-Noranda! QUI VOUDRAIT ALLER AU PLANÈTE POUTINE QUAND TU TE TROUVES DANS LA VILLE DU MORASSE POUTINE? QUI?????? *Pointe du doigt en criant* SHAME ON YOUUUUUUUUU!!!!)…

Du Bon Manger - Planete Poutine Mc

Mon ami Dave (qui selon la faune local « ressemble au gars avec MC Gilles »), ben content de mettre les pieds au Planète Poutine original qui se trouve dans sa région d’adoption: la Mauricie!

C’était ma première visite dans un Planète Poutine et je dois vous expliquer d’entrée de jeu, que la poutine modifiée, moé, ça me fait pas tripper pantoute ; pourquoi essayer de « pimper » la perfection?

Ok, je suis toujours partant pour une poutine aux pogos de Poutineville, mais c’est juste pour me sauver une étape étant donné que je mange souvent un pogo avec ma poutine!

Sinon, cr!$$3r toutes sortes de patantes (genre des p’tits pois, du ketchup ou du maïs en grains) dans une poutine juste pour le kick, c’est vraiment contre ma nature.

Par contre, essayer une nouvelle chaîne de restaurants, ça c’est dans mon « bag »!

En arrivant au Planète Poutine, tu peux rapidement t’apercevoir que du choix, tu vas en avoir en masse en masse…

Du Bon Manger - Planete Poutine

Sweet Poutine Sauce in the sky… That’s a lot of options, yo!

Ouaip! Du choix… Jusque dans ta mayonnaise!

UN BAR À MAYO??? TASSES-TOÉ PACINI!

UN BAR À MAYO??? TASSES-TOÉ PACINI!

Du Bon Manger - Planete Poutine bar mayo 2

Sriracha, piquante, tomates séchées, moutarde câpres ou thaï…

Du Bon Manger - Planete Poutine bar mayo 3Je les ai toutes essayées et voici ma review dans l’ordre :

Bof! MmmBooooof! Yark! Câââââââprestie de t4b4rn4k! Bof!

Chez Planète Poutine on retrouve aussi un choix incroyaaaaaaable de hot-dogs… Ou comme ils le disent à Trois-Rivières, « Gnun Gnot-Dogne »!

J’ai opté pour gne gnot-dogne le plus phoque-top de la « bunch » : le Roll Dog!

Du Bon Manger - Planete Poutine roll dog

Un hybride pogo / hotdog avec du brie à l’intérieur!

Du Bon Manger - Planete Poutine roll dog 2

Je n’ai jamais trouvé le brie (ni gustativement, ni visuellement) mais le Roll Dog en soit n’est pas déplaisant dans le mâche-patates!

C’est comme un pogo en moins bon (car ce n’est pas frit!).

Bon… Les poutines!

Quelles ont été les heureuses élues?

Un de mes potes a commandé un « pout » ben normale avec sauce au poivre!

Du Bon Manger - Planete Poutine pout sauce au poivre

Un classique qui est vraiment pas choquant dans la boîte à dentier! 7 / 10!

Un autre dude a choisi la Toulouse :

Du Bon Manger - Planete Poutine toulouse

C’est essentiellement une « pout » sauce au poivre avec de la soucisse rajoutée!

Pas siiiiiiii pire, bien que le cup de sauce moutardée dans une poutine, c’est un gros NON… Barbarie!

6.8 / 10

Un autre convive, plus aventureux, a choisi la Mac N’ Cheese!

Du Bon Manger - Planete Poutine mac n cheese

C’est comme la poutine Toulouse, mais en substituant la soucisse de péteux par de la soucisse gnot-dogne et la sauce moutarde par des chunks de macaroni au fromage… FRITS!

Ouiiiii…

FRIIIIIIIIIIIIIIIITS!!!!!

FRIIIIIIIIIIIIIIIITS!!!!!

Que du bonheur dans le porte-babines… Un gros 8.5 / 10!

Et moi?

J’ai opté pour la Général Tao…

Du Bon Manger - Planete Poutine general tao

Ce que j’ai trouvé de bien dans cette poutine, c’est que le poulet Général Tao est déposé par dessus la poutine…

Lorsque tu as terminé ton Tao, il te reste une poutine quasi-intacte à manger!

J’ai beau ne pas être un fervent mangeur de poutine modifiée, l’amateur de buffet chinois en moi ne peut qu’applaudir le concept de 2 repas en 1!

Le Tao comme tel est bon (sauce sucré, poulet crispy) et la poutine en dessous est plus que mangeable : un beau gros 7.8 / 10!

C’est en éructant notre Planète Poutine qu’on a pris le chemin du Tigre Géant : la Mecque nationale du bon mangeur!

J’y ai fait quelques trouvailles, que voici :

Du Bon Manger - tigre géant

Un boîte de pogos à 2$!

Rien de bien exceptionnel mais 50 cennes le pogo, ça mérite d’être souligné!

On est tombé sur des restants de Canaduh Day…

Du Bon Manger - tigre géant Canada glacé

Vanille Canadienne, éh! *insérer bruit de pet et trombone en decrescendo*

Du Bon Manger - tigre géant Canada glacé 2

Du Bon Manger - tigre géant Canada glacé 3

La feuille d’érable résiste difficilement au climat tropical de la Mauricie…

C’est pas mauvais dans le broyeur à manger et je donnerai la note de 6/10!

Toujours dans le congelé, je suis tombé sur du pain doré… PRÉFAIT!

Du Bon Manger - tigre géant french toast sticks 1

Double cannelle et enrichi de vitamines?

Enwèye dans le panier même si lesdites vitamines ne sont pas spécifiées!

Voici de quoi le sac a d’l’air!

Du Bon Manger - tigre géant french toast sticks 2

Déception… Il n’y a pas de sirop inclus!

Enwèye dans le micro-ondes!

Du Bon Manger - tigre géant french toast sticks 3

J’ai vite compris que c’était pas nécessaire d’ajouter du sirop…

Le sirop est intégré! (Comme on peut le constater sur le deuxième bâtonnet à partir du haut!)

Quand tu n’as pas pris le temps d’arrêter à l’épicerie la veille, ça aide à éponger la biére et ce n’est pas d’un laid choquant dans le rack à molaires… Un honnête 6.6 / 10!

Mais la trouvaille la plus spectaculaire (qui mériterait son entrée dans le Dark Side of the Food) est la pizza congelée « style de viande »!

Du Bon Manger - tigre géant pizza style de viande

Pour la modique somme de 1$ tu as ça :

Du Bon Manger - tigre géant pizza style de viande 2

Qui, une fois cuite, donne ça :

Du Bon Manger - tigre géant pizza style de viande 3

Un style de pizza style de viande qui a un style de goût de style de m4rd3!

Pire 1$ investi cette année… Un style de 2/10!

Eurrrrrrrrrrk!

Le dimanche venu, on se devait de r’venir dans la grand ville!

Après une très rapide visite à la plage de Bastican…

Du Bon Manger - Batiscan beach

L’eau est bleue mais les gens (et le sable) sont oranges! Un beau contraste chromatique…

… On se tape une dernière escale gourmande!

Last stop : le Resto Archie à Yamachiche!

Du Bon Manger - Archie 1

Avec salle à manger climatisée… Niiiiiiiiice!

Un comptoir de commande « couleuré » et un menu assez standard merci!

Du Bon Manger - Archie 2

Le gars qui ressemble au gars avec MC Gilles se commandant son éternelle poutine sauce au poivre / chou… Pure hérésie!

J’opte pour le burger Archie Mozzarella, une pétate frite et un Coke Diète (pourquoi gaspiller de précieuses calories dans une Coke régulier, right?)!

Du Bon Manger - Archie 3

La frite est juste vraiment bonne… Une vraie frite de vrai shack à pétates faite avec de la bonne vieille huile qui rend les frites dorées à souhait, ça vaut toujours un 9.8/10! (Le seul 10/10 étant une poutine du Morasse Poutine dans mon pays… Whohohohohohohoooooo!)

Et le burger…

C4l!$$3... J'ai encore oublié que j'haïs ça des tomates dans un burger! (Sauf dans un Whopper!)

C4l!$$3… J’ai encore oublié que j’haïs ça des tomates dans un burger! (Sauf dans un Whopper!)

Qu’est-ce qu’il a de spécial ce burger?

Du Bon Manger - Archie 5

La sauce…

… Une genre de style de sauce à Big Mac!

Sauce style Big Mac + tomate =  c’est pas vargeux! Un gros 5 / 10, mais c’est de ma faute, j’aurais dû me caller un cheese relish / moutarde!

Voilà pour ma virée en Mauricie!

À bientôt!

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Martin «Rooster» Roussy

Courriel : martinroussy@hotmail.ca

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Twitter : @martin_rooster (suivez-moi donc! Je follow back en t@b@rn@k!)

Du Bon Manger – Top 5 des nouvelles saveurs de chips de l’été!

Alors, l’été est là… Right?

Voici donc un top 5 des nouvelles saveurs de chips que Mononc’ Rooster a goûté pour pas que tu aie à te « bâdrer » avec ça!

On commence ça raide avec :

Les Bâtonnets (Crottes) Au (De) Fromage à saveur de Cheddar Bacon

Je ne comprends pas pourquoi Humpty-Dumpty n’abdique tout simplement pas en renommant les « bâtons de fromage » en « crottes de fromage »…

C’est peut-être trop vulgaire?

Anyway!

Ne voici tu pas que les éternelles crottes de fromage se font revamper à la saveur du mois!

Du Bon Manger - Crottes de fromage cheddar bacon

Coté look c’est la même maudite affaire!

Du Bon Manger - Crottes de fromage cheddar bacon 2

Côté coloration immédiate des doigts en teinte orangée aussi!

J’ai apporté un sac lors d’un party extérieur et la réaction fût la même pour la quasi-totalité des convives…

  • Les gens aperçoivent un bol de crottes au fromage
  • Ils (ou elles) se pitchent dessus.
  • En prennent une.
  • Font une drôle de face
  • S’interrogent sur le produit
  • Se font mettre au parfum de la présence de saveur simulée de bacon.
  • Affirment ne pas être certain(e)s d’aimer ça.
  • Reviennent 45 secondes après.
  • Affirment qu’au final ils (ou elles) trouvent ça bon…

C’est vraiment pas si pire!

Mais il faut juste laisser le temps à notre cerveau pour « computer » la présence du goût de bacon!

Un beau 7.5 / 10

Les Doritos 3d Évolution Cheddar Bacon

Le nom le plus long EVER!

Du Bon Manger - Doritos 3d evolution cheddar bacon

Connus au Statesssss sous le nom de Doritos 3D JACKED, ils viennent d’apparaître chez-nous!

Sous la saveur, vous l’aurez deviné, de Cheddar Bacon…

Du Bon Manger - Doritos 3d evolution cheddar bacon 2

Bon… C’est grosso modo un Doritos compact, compact, cooooooompaaaaaact!

C’est « tough » à mastiquer et la texture est un mélange de gravel et de craie!

Imaginez-vous en train de chiquer une craie à saveur de cheddar-bacon.

Ou imaginez vous en train de croquer dans une dent creuse remplie de chips fromage-bacon…

Est-ce que l’image est plaisante?

C’est tout aussi plaisant à manger.

Un généreux 1/10!

J’aurais donné 3 /10 mais j’ai enlevé 2 points pour l’écoeurantite aiguë que je suis en train d’avoir face au produits à saveur Cheddar Bacon…

On peut tu varier sur le thème du bacon et/ou du cheddar?

Oui…

Les Chips à Saveur de Cheddar et Horseradish de Trader Joe’s

Du Bon Manger - Chips Cheddar & Horseradish

Trader Joe’s c’est une chaîne d’épicerie santé / bobo / mais sympathique (je ferai un article complet sur les produits qu’on peut y trouver) aux Statesssss!

En voyant cette saveur, moi et ma blonde nous sommes entendus pour y goûter!

« C’est quoi donc du horseradish? »

« C’est pas genre des oignons verts? »

« Sais pas… Anyway, on y goûte! »

Rendus à la maison on ouvre le sac et, sans Googler horseradish, on se lance!

« Crounch, crounch, crounch… »

Et le goût pogne… Ou plutôt, le goût attaque comme un viking après sa 5ième chopine d’hydromel!

*POW*

« KESSÉ ÇA T4B4RN4K???????? »

Je sors mon téléphone et je fais l’infâme découverte : du horseradish c’est DU RAIFORT!

Le Raifort c’est ce qu’on appelle le Wasabi (du vrai Wasabi ça coûte genre 50$ le petit tube »!)…

Ça fait que c’est basically des chips cheddar-SUSHI!

QUI C’EST QUI PENSE FROMAGE QUAND IL PENSE SUSHI?

QUI?

Si tu as dit « moé je pense sushi quand je pense fromage », je te demanderais bien poliment de t4b4rn4k3r ton phoquing camp de mon site web et de retourner au http://www.jaipasdepapillesgustatives.com.

Je suis totalement pour les saveurs phoque-top, mais là ça dépasse l’entendement!

-10 / 10!

Munchos au BBQ

Du Bon Manger - Munchos BBQ

Une saveur qui semble être exclusive aux magasins Dollarama…

Du Bon Manger - Munchos BBQ 2

Si les Munchos originals sont des petits chips légers et salés à souhait, la variante BBQ est un triangle des Bermudes gustatif!

Une première bouchée : « Hummmm… Intrigant! »

Une  deuxième bouchée : « Euuuuuh… Bof? »!

Une troisième: « Kessé que je goûte moé-là? C’est sucré ou quoi? »

Une quatrième : « Non… Un BBQ ben normal! ».

Une cinquième: « Wait! Non… C’est des chips à la cassonade! »

Une sixième : « Non… Sel et poivre! »

Une septième : « Sel, poivre, cassonade et PEPTO BISMOL? »

Une dernière : « Là, ça goûte le papier d’emballage de Pepto-Bismol salé et poivré! DA-PHOOOOOOOQUE QUE JE SUIS EN TRAIN DE CHIQUER MOÉ-LÀ? »

Après ça, tu sacre le sac aux vidanges avant d’en faire un AVC!

5/10 ou 1/10 ou 10/10… Tout dépendant de la bouchée!

Les Ruffles à Saveur de Poutine

Du Bon Manger - Chips Ruffles Poutine

Y’a pas si longtemps, je vous parlais des Ruffles à saveur de Steak sur le gril.

Les Ruffles à la Poutine ne sont, dans le fond, qu’un combiné de Ruffles au Steak et de Ruffles au Gratin!

Comme j’avais donné la note de 7.5 / 10 aux chips au steak et que de gratiner quelque chose ne peut que l’améliorer, je donnerai la joyeuse note de 8/10!

Voilà!

À bientôt!

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Martin «Rooster» Roussy

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Du Bon Manger – Le meilleur et le piiiiiiiire de 2014!

Salut à toi, Ô noble amateur de bon manger!

Et oui, c’est le temps de faire un wrap-up de cette année 2014…. Année atypique pour ma part.

Je vous fais mes voeux, mes remerciements et mes promesses à la fin de l’article, mais pour tout de suite, pas de tataouinage : voici le top 5 du meilleur du bon manger + le top 5 du pire + un gros bonus : mon top 10 des meilleurs albums de 2014!

1,2,3… GROS!

TOP 5 DU MEILLEUR DU BON MANGER

(Vous n’avez qu’à cliquer sur le titre pour relire l’article)

5- Les Doritos au Ketchup

Du bon manger - doritos au ketchup

Comme je te le disais l’hiver dernier : « Sérieusement, de mettre de la simple pourdre de ketchup sur une commune croustille de maïs vient de nous prouver que les meilleures innovations sont souvent les plus simples… »

C’est dommage en t4b4rn4k que cette saveur soit pour une durée limitée!

4- Le sandwich Cabanisme de la Centrale Bergham

Du Bon Manger - Centrale Bergham 5

Une belle, belle, belle, belle, beeeeeeelle découverte que ce restaurant!

Des frites qui rappellent celles du McDonald’s (non, c’pas un défaut) et des big ass sandwichs dignes des meilleurs « greasy spoons » des statessssss…

Un de mes souhaits les plus chers pour 2015 est de retourner me bourrer la fraise à La Centrale Bergham et de goûter à leur sandwich Hummer!

Du Bon Manger - Centrale Bergham 4

3- Le Sandwich Gallagher de McDonald’s

Il y a près d’un an, j’écrivais un article sur mon ignorance du monde du hockey. Chose à laquelle j’ai remédié depuis les séries de l’an dernier!

Je suis devenu un fan « bas/médium » des Canadiens de Montréal!

La position mitoyenne de mon top 5 est occupée par un sandwich conçu par le petit jeune des Canadiens!

Un sandwich qui est essentiellement : Un pain de McCôte + le dedans d’un Big Mac + de la sauce à MacPoulet… DU PUR GÉNIE!

Du Bon manger - Gallagher tout décrisse

Go Bradon Gallagher! Go Gary Price! Go PKP Subban! Et surtout, surtout, GO HAPS GO!

 2- Le Hambur’za de Mike’s 

Du Bon Manger hamburza 4

Mikes, Mikes, Mikes, Mikes, Miiiiiiiikes… Qu’est-ce qu’on va faire ak’ toé? Avec McDonald’s, tu fais partie ET de mon meilleur ET de mon pire de l’année…

Je me dois te m’auto-citer ici pour décrire le Hambur’za

Pas de régurgitation projectile… Good!

Tous les goûts sont là? La tomate est juteuse, la pâte à pizza est mince et souple, le boeuf goûte le boeuf et surtout, le fromâge est fondu à la quasi-perfection…

Maaaaaaan… C’est donc ben weird!

Je me devais de trouver un défaut, pis vite à part de ça…

C’EST TOUGH À COUPER!!! VOILÀ, C’EST TOUGH À COUPER!!!!

Et une petite voix (intérieure ou extérieure, je ne sais plus… J’étais « freaké out » ben raide) m’a fait réaliser que c’est un HAMBUR’ZA!

Hamburger + pizza = Hambur’za

Comment qu’on mange un hamburger? Avec les mains!

Comment qu’on mange une pizza? Avec une fourchette pis un couteau pour les 3-4 premières bouchées, pis après on arrête de se prendre pour la Reine d’Angleterre, le Pape ou Pierre Lapointe pis on utilise ses mains comme le vrai monde!

Ce qui m’amène à re-citer l’article :

Là, insérez le thème de « Twilight Zone », parce que c’était vraiment, vraiment pas pire!

Kessé je dis là moi… C’était bon, ok?

Très bon!

Vraiment, vraiment bon!

Genre que la seule affaire qui va battre ça jusqu’à date cette année, c’est le Grand Boss de PFK!

Ce qui m’amène au point suivant :

1- Le Grand Boss de PFK

Du bon manger - Grand Boss 7

Eeeeeeeet que c’était bon ça…

Comme un Big Mac mais tu remplaces le boeuf louche avec deux 3$t!3 de giant phoquing chunks de poulet popcorn!

Que c’était bon…

Bon…

Assez donné dans le positif… V’là le PIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIRE!

Attaches ta tuque ak d’la broche en adamantium, parce que ça va vareloper sur un cr!$$3 de temps!

 TOP 5 DU PIIIIIIIIIIIIIRE DU BON MANGER

5- Le Brownies Reeses Micro-Ondable (Made in USA)

Tu sacres....

Tu sacres….

Queeeeeeeeeelle bouette indigeste!

Pire expérience d’attentes vs. produit rendu!

Comme je le souligne dans l’article, c’est comme ceci :

Du Bon Manger - Reese's dessert bar mix 11

4- Le Wrap César et la Poutine Buffalo de McDonalds 

Cochonneries…

Du Bon Manger - Wrap steak césar

Un gros wrap avec une steakette indigne de ce nom, couplé à ça :

Du Bon Manger - poutine mcdo buffalo 2

Le pire traitement donné à la poutine depuis que quelqu’un a décidé d’en prénommer une Vladimir!

Mais cette expérience m’a au moins permis de pousser l’enveloppe en terme de crudité de langage sur ce modeste blogue!

Je « repost » fièrement mon paragraphe record en terme de langage offensant :

DÉJÀ QUE LE MCDO « AU NATUREL » DONNE LE FLUX, IMAGINEZ DE GRAISSER ÇA AVEC DE LA SAUCE BUFFALO!!!! AJOUTEZ DONC DU JUS DE PRUNEAUX SUR LE MENU TANT QU’À VOULOIR FAIRE EXPLOSER LE TROU DE PET DE VOS CLIENTS!!!!

Héhéhéhéhéhéhéhéhé!*

*Oui, j’ai 14 ans d’âge mental!

 3- Le Bloody Caesar Clamato avec… BACON??? 

Du Bon Manger - Clamato Caesar Bacon

Phoque non!

Nope!

Nein!

Niet!

Neni!

Nieeeeeeee!

HEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEELL NO!

2- Le Sous-Marin-Ghetti de Mikes

Du bon manger - Sous marin ghetti mikes

Un des repas les plus tristes de ma vie, qui a par contre donné un de mes meilleurs textes (et un de mes plus partagés).

Voici un résumé de la chose :

« C’est un pain à sous-marin haineux, ak une pelotée de salade sadique, deux trois tranches de cheese démoniaques, une mottée de nouilles frettes comme l’âme d’Hitler, un demi-gallon de sauce fade comme Vincent Vallières, couronné de trois boulettes teeeeellement sèches et raides que tu peux t’en servir dans un sling-shot pour pèter les fenêtres d’une église!

C’était comme écouter Belle et Bum un vendredi soir, mais en repas!

C’était rien de plus qu’un spaghat tiède avec une sauce « average » cr!$$ée sur un pain moche avec des frites frettes… PIS, AU REFLET DES TROTTOIRS MONTRÉALAIS EN HIVER, ÇA MANQUAIT TRAGIQUEMENT DE SEL!

Seule bonne nouvelle de la soirée : en mangeant, le sel de mes larmes (qui coulaient abondamment à l’idée de passer mon souper d’anniversaire en solitaire, à chiquer Mademoiselle Immondice*) est venu « fine-tuner » la carence en sodium de cette énorme déception… »

1-Des Puca Puca aka un cauchemar dans une can!

Du bon manger - silkworm 2

LA pire chose que j’ai goûté de toute ma vie

En résumé c’est comme :

« C’est juste comme croquer dans un cauchemar qui aurait baigné dans l’huile… Pendant 7 millions d’années… Dans le derrière d’un cheval… Qui tire un chariot rempli de poissons morts… EN ENFEEEEEEEEER! »

Voilà donc pour le résumé de l’année!

*Avertissement : Si vous êtes des fans de Dany Bédar, de Nickleback ou de toute autre m4rd3 musicale (no judgement!) le reste ce cet article n’est peut-être pas pour vous!

Peut-être ne le savez vous pas, mais j’ai animé pendant 15 ans (moins un jour) une émission de musique « indie » / « alternative » / « bonne » sur les ondes de CISM 89,3 fm.

J’y ai aussi été directeur musical pendant près de 7 ans… (Ils utilisent encore mon slogan bon yenne! LA MARGE, C’EST MOÉ QUI A PONDU ÇA! C’EST MOÉ QUI A BOOKÉ LA PREMIÈRE ENTREVUE DE ARCADE FIRE!!!! C’EST MOÉ QUI A MIS LES TROIS ACCORDS SUA MAPPE!!!! MOÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉ!!!!)  😉

La musique est une énooooorme partie de ma vie. Et cette année, à faire deux heures de transport en commun en moyenne par jour, j’en ai écouté du stock!

Comme j’ai mis de côté (voir ici : sacrer la hache dedans) mon autre site (lemanchot.com), j’ai décidé de partager mon « best of » de l’année ici!

Voici donc la liste des meilleurs albums de 2014 (selon mon humble avis) et si ça vous tente de savoir comment sonne tout ça, je vous invite à télécharger mon podcast drette-icitte ou icitte.

10- The Apache Relay – The Apache Relay

Indie rock folky moins péteux que Alt-J et moins corpo que Dr. Dog! Ça s’écoute bien en toutes occasions!

9-Say Hi – Endless Wonder 

Say Hi, c’est Eric Elbolgen pis personne d’autre! Du petit indie full synthé et sweet comme une paparmanne rose!

8- Bonnie Prince Billy – Singers Grave – A Sea Of Tongues 

Le plus grand folkman de sa génération si vous voulez mon avis! Un album hyper bien réalisé avec des chansons d’espoir… Changement de rhytme pour un chanteur qui a une forte propension au désespoir!

7- The Roots – And Then You Shoot Your Cousin…

Le house band de Jimmy Fallon approfondie son excursion dans les albums concepts. Du hiphop dark dark dark qui sonne sonne sonne!

6-Timber Timbre – Hot Dreams

Album après album, ce band me plaît de plus en plus. Indie rock assez « space » et creepy qui pourrait servir de trame de fond pour un film de David Lynch. Go Canaduh!

5- The Flaming Lips – 7 Skies H3

Bon… Je suis tellement vendu, que les Flaming Lips pourraient sortir un album polka en hommage à Miley Cyrus que je trouverait ça bon. Cet album est paru dans le cadre du Record Store Day et est un espèce de trip psychédélique digne des bonnes années de Pink Floyd!

4- Future Islands – Singles

Loin d’être aussi bon que In Evening Air (qui est dans mon top 10 des meilleurs albums EVER), Future Islands s’enlise dans la pop à la Tears For Fears circa 1990… Le résultat n’en demeure pas moins excellent! La pièce incluse dans mon podcast (Fall from Grace, la pièce d’ouverture) est probablement LA meilleure chanson de l’année.

3- Run The Jewels – 2 

Moé j’aime le hiphop sombre. Pis moé j’aime aussi le hiphop gangster! EL-P (maître du hiphop sombre) rejoint son buddy Killer Mike (maître du hiphop gangster) et ça donne un sale album de fouuuuuuuuuuuus!

2- Carl-Éric Hudon – Nous Étions Jeunes

Carl-Éric c’est mon ami… Mais j’étais fan de sa musique avant alors il n’y a pas de conflit d’intérêt! Carl, c’est notre Bright Eyes à nous… Des chansons qui parlent de filles, d’amour tordu et de sentiments pas toujours jojos! Sombre et tellement, tellement bien rendu! Le reste je m’en sacre, mais ça vaut le peine que tu ACHÈTES l’album de mon ami… C’est juste icitte! 

1- Sage Francis – Copper Gone

HE’S BACK!!!! Après un album de m44444444rde (Li(f)e) Mononc’ Sage revient nous shaker les valeurs avec son hiphop engagé, gauchiste, honnête et pas toujours gentil! Son meilleur album depuis A Healthy Distrust (aussi dans mon top 10 des meilleurs albums EVER!)

Voilà!

Je travaille pas mal dans les prochains jours (je vends de l’électronique et on s’entend que le temps des fêtes n’est pas de tout repos pour les gens qui travaillent dans le commerce de détail!), alors on se reparle en 2015!

Je tiens à vous remercier de continuer à me lire.. Je sais que cette année j’ai maintenu en vie presque artificiellement cet espace des interwebs. Maaaaaaaaaais, sachez qu’on repartira à neuf et sur les chapeaux de roues pour 2015!

2014 aura été une année Rock And Roll en t4b4rn4k pour moi : Je suis retourné sur les bancs d’école (et les corridors d’hôpitaux), parce que à défaut de pouvoir (et beaucoup aussi à défaut de vouloir) faire carrière dans la drôlerie, j’en avait marre de collectionner les jobs. À mi-chemin entre la carrière et les jobs se trouve quelque chose qui s’appelle un métier. Je suis allé m’en chercher un…

Pour un gars qui ne finit jamais rien, c’est tout un accomplissement!

C’est l’fun de mettre des projets à terme… On y prend goût!

C’est pourquoi j’ai le goût de me compromettre et de vous annoncer que 2015 (probablement vers l’automne) verra naître mon premier livre de recette!

Vous serez les premier(e)s mis au courant de tout ça! (Et probablement les premier(e)s à qui je demanderai du financement! Hahahaha!)

On se parle beaucoup plus souvent en 2015 et, d’ici-là, je vous souhaite plein de bon manger!

Noyeux Joël et Bonne Acné!

Cheers!

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Martin «Rooster» Roussy

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Du Bon Manger – La Petite Patrie Dans Yeule, un top 5!

Saluuuuuuuuuuuuuuut!

Bon… Fini l’école pour un mois, alors on va pouvoir se parler un p’tit peu plus souvent dans les semaines qui viennent!

Content(e)?

Si tu as répondu « non » à la question précédente, je t’inviterais bien gentiment à déc4l!$$3r de mon blogue au plus t4b4rn4k mon 0$ti3!

Pas de temps à perdre avec les haters moé!

Pas de temps à perdre avec rien phoque-all à vrai dire…

Fait que, enwèye au sujet de la journée : Mon quartier!

J’habite La Petite Patrie aka Rosemont Petite-Patrie aka entre les stations Jean-Talon, Beaubien et Rosemont aka le spot idéal pour quelqu’un qui a pas de char!

En terme de bouffe, on ne ressemble pas au Plateau aka la Nouvelle-Frôôôônce et ses 2000 restaurants tout aussi chers les uns que les autres. Mais du coup, dans RPP on n’entend pas « du coup » à chaque deux phrases… Du coup!

On est loin aussi du Mile-End et ses restaurants remplis de linge ironique, de lunettes phoque-top, de barbes de dandys et on croise rarement des membres d’Arcade Fire… On a juste une shop de bagels (le Bagel Beaubien) qui n’équivaut en rien le Fairmount Bagels, mais on s’en torche, y’ pas rien que les bagels dans la vie!

La Petite-Patrie, ce n’est pas Hochelaga, aka Homa pour les plus riches, aka Hochelag’ pour les plus pauvres. Il y a moins de shacks à patates frites, moins de prostitution dans les rues et la Plaza Saint-Hubert, bien que peu attrayante si tu as un minimum de goût, est un peu moins décourageante que la Promenade Ontario!

Anyway, j’habite La Petite-Patrie et j’aimerais vous parler de 5 places dans mon boutte qui valent le détour!

5- Les sandwichs du restaurant L’Express Saint-Zotique

C’est au coin de Saint-Zotique et Chateaubriand… Ça a l’air de rien de dehors, mais en dedans ils te font les meilleurs maudits sandwichs en ville!

Du Bon Manger - L'express saint-zotique

Ce n’est pas l’endroit le moins « pèteux » en ville (du coup, l’endroit se veut une épicerie fine), mais quand tu as de la qualité de-même, tes gaz corporels peuvent se permettre un peu de saut à la perche au dessus de leur orifice original!

Bon pain + bonne viande / poisson + bons concepts de sandwichs + des chips de pitas aussi « addictives » que du crack = vas faire un tour si tu as la chance!

Je te suggère le sandwich au thon à l’aneth ou celui que ma blonde prend toujours : Le sandwich au tartare de saumon!

À éviter : Je sais que ça a l’air d’un dépanneur, mais évitez de demander si ils vendent des cigarettes! À moins que vous aimiez les réponses sarcastiques et légèrement condescendantes!

4- Le sandwich au smoked meat du Roi du Smoked Meat

Schwartz? Schmardz! Don’t believe the hype!

LE meilleur smoked meat à Montréal est au coin de Saint-Hubert et Saint-Zotique!

Du bon manger - Le roi du smoked meat

 

Haut lieu de rencontre de gens éméchés à 3h30 am, le Roi du Smoked Meat offre un décor vintage et un sandwich au smoked meat, gras à souhait, qui peut t’éponger n’importe quel shooter bizarre!

À éviter : La poutine au Smoked Meat aka la bombe nucléaire gastro-intestinale! Vas pas là (wo)man… Vas pas là!

Ça a l’air d’une bonne idée de-même, mais c’est trop de gras au pouce carré et… comment je te dirais bien ça en restant dans des termes relativement soft?

Avec ça, tu vas rapidement conduire l’autobus de céramique, if you know what I mean!

3- La crème glacée au beurre d’érable et au BACON (!!!) de l’Armoire à Glace (nom de m4rd3).

L’Armoire à Glace (nom de m4rd3) se trouve dans le boutte « le fun » de la Plaza et suit la nouvelle mode des shops qui offrent des crèmes glacées maison aux saveurs qu’on s’en cr!$$3…  Du genre : Thé Chai et Pleurotes Hivernales, Mangue Bio et Cacao Transgenre ou Lichette de Litchi!

Habituellement, ce genre d’endroit me laisse bien froid (toutoum tishhhh) mais l’autre jour je suis tombé là-dessus à L’armoire à Glace (nom de m4rd3)!

Du Bon Manger - Armoire à glace

 

S’cusez le flou mais c’est bel et bien écrit beurre d’érable et bacon…

Regardez-moi ça:

Du Bon Manger - Armoire à glace 3

Les chunks foncés sont DES VRAIS MORCEAUX DE VRAI BACON CROUSTILLANT PIS TOUTE PIS TOUTE!!!!!

Puuuuuuur délice sucré / salé!

Je ne sais pas si c’est une saveur récurrente, mais grouillez-vous de goûter à ça avant qu’ils ne la remplacent par une batch de Vanille Française Du coup et Frites Belges!

À éviter : N’enlevez pas vos écouteurs… Pointez et mimez votre commande! L’autre jour, on y jouait de la musique baroque à plein volume! Clavecin power! Entre ça pis un solo d’ongles sur tableau noir… Vous êtes prévenu(e)s!

2- Le Y Lan et son poisson frit Lavong… euuuuh…. Livong? Livinglavidalocong? Le poisson à l’aneth! 

Dans mon boutte, ça manque de patates frites, mais des restaurants vietnamien, y’en a eeeeeeeeen maaaaaaaaasse!

Mon préféré? Le Y Lan! (Sur Saint-Denis au coin de Beaubien)

Le meilleur plat à part leur Général Tao (qui est vraiment, vraiment, vraiment, vraiment bon!)? Le poisson LaVong! (Nom approximatif! Le nom officiel peut diverger…)

Demandez le poisson dans le choix du chef!

Un plat pour deux de poisson frit à l’aneth pour 21$ dans un resto BYOB (Bring Your Own Boésson).

Tu as une grosse plaque chaude de poisson frit à l’aneth + des galettes de riz + de la verdure en quantité suffisante pour nourrir les girafes du Parc Safari pendant 20 jours + un bol de peanuts + des nouilles de riz + une tite coleslaw marinée… Tu mélanges tout ça dan un bol et tu trippes (wo)man… Tu trippes!

J’en profite pour mettre la photo de La Presse (qui en parle juste icitte), parce que, évidemment, j’en ai mangé mille fois sans penser à prendre une foutue photo!

Du Bon Manger - y lan poisson

À éviter : N’apportez pas trop d’alcool! Oui, c’est un resto « apportez votre bouésson », mais le service est ultra rapide donc vous n’aurez pas le temps de terminer votre magnum de mousseux avant que votre table soit nettoyée!

1-Poutineville

De nos jours, c’est la mode des restaurants de poutine!

Poutine Centrale!

Poutine Poutine!

Planète Poutine!

Poutine! Poutine! Poutine!

Poutine Vladimir!

Poutine Poutine Poutine Poutine!

Pout In!

(En passant, les noms de restaurants qui n’existent pas vraiment sont à vendre… Pas cher!)

Parmi les restos à offrir ce genre de concept, PoutineVille est un des premiers et LE meilleur selon moi!

Leur meilleure poutine?

La poutine aux pogos, moffackers!

Du Bon Manger - Poutineville pogo

Je ne suis pas un grand amateur de modification de poutine, mais bon yenne que celle-ci fait la job en TAB!

À éviter : La sauce « au vin »! Pas mangeable et ça dénature vraiment la poutine!

Voilà qui fait le tour de mon quartier!

Ne vous en faites pas, c’est le niveau le plus Di Stasio que ce modeste blogue atteindra!

Allez… On se reparle sooner than later!

 

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Martin «Rooster» Roussy

Courriel : martinroussy@hotmail.ca

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Du Bon Manger – Le wrap Steak César et la poutine au poulet Buffalo de McDonald’s!

Hey!

Aujourd’hui, en arrivant chez Mcdo, je vois non pas une, mais deux nouveautés au menu :  le wrap Steak César et la poutine au poulet Buffalo!

Eeeeeeeeeet que j’ai pensé à vous!

Eeeeeeet que je les ai commandées les deux afin de vous en parler!

Comme j’avais bien aimé les nouveaux wraps de Mcdo, j’ai dit à la caissière : « Enwèye un trio Steak César avec la frite pimpée en poutine au poulet Buffalo »!

Elle m’a demandé si je voulais le poulet grillé ou croustillant…

Quand j’ai eu fini de rire, je lui ai répondu : « Croustillant! »…

Voici ma critique :

(Là vous m’excuserez la qualité des images…  Je suis TELLEMENT en avance sur tout le monde que je ne trouve pas d’images promo pour les produits dont je vous parle!)

Le wrap Steak César

Du Bon Manger - Wrap steak césar

Un wrap de m4dr3 composé d’une steakette de m444444rd3, d’une poignée de salade césar et ce que vous voyez au centre, pâlotte et rosé, n’est pas une tomate, mais bien un morceau de bacon mou comme le (r!$$3!

C’EST!

PAS!

MANGEABLE!

$4CR4M3NT!!!!

Le wrap est plus mollasson qu’un dude qui affirme « ne pas aimer magasiner » et qui se fait habiller par sa blonde…

La maudite steakette de carton ne ressemble en rien à l’image (que je n’arrive pas à trouver) et le wrap en général goûte un mélange de sauce HP et de vieille vinaigrette césar qui est sur le bord d’atteindre sa date d’expiration…

Du Bon Manger - Wrap steak césar 2

ARK!

1 \ 10

Sûrement que la poutine va être mieux que je me suis dit…

WRONG T4B4N4K!!!! WROOOOOOOOOONG!

La v’là la poutine indigeste…

Poutine au poulet Buffalo: 

Du Bon Manger - poutine mcdo buffalo

Du Bon Manger - poutine mcdo buffalo 2

Jésus, Marie, Joseph, Yoda, Krishna, Bouddha, Allah pis Colonel Sanders ayez pitié de nos âmes…

C’EST QUOI CE CARNAGE????

DES ÉCHALOTES DANS UNE POUT’?

WHAT’S NEXT 3$T!3??? DES FRAISES DANS UN CLUB SANDWICH???

C’est une des pires m4rd3s que j’ai mangées dans ma vie…

C’est pas une poutine au poulet-buffalo… C’est une poutine au poulet… Buffalo!!!!!

Meaning qu’ils CR!$$3NT de la sauce Buffalo sur une poutine au poulet!!!!

WHO DOES THAT???

*Attention : la phrase qui suit franchit largement le déjà trèèèèèès large seuil de vulgarité atteint par ce site web… Les yeux plus chastes peuvent tout de suite passer à la suite du texte après l’image*

DÉJÀ QUE LE MCDO « AU NATUREL » DONNE LE FLUX, IMAGINEZ DE GRAISSER ÇA AVEC DE LA SAUCE BUFFALO!!!! AJOUTEZ DONC DU JUS DE PRUNEAUX SUR LE MENU TANT QU’À VOULOIR FAIRE EXPLOSER LE TROU DE PET DE VOS CLIENTS!!!!

Du Bon Manger - poutine mcdo buffalo 3

La sauce à poutine « normale » se trouve sous la poutine, dans le fond de la barquette en cartron… Weird et complètement indigeste!

-1000 / 10

Au moins tu avais ta liqueur, hein Rooster?

NON! La machine à glace marchait pas pis j’ai bu mon Coke Diète tablette….

Pire repas de l’année…

À bientôt… Si mes selles de demain ne me propulsent pas sur Uranus!

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Martin «Rooster» Roussy

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Du Bon Manger – Un (autre) top 5 d’affaires Japonaises phoquées!

Hey!

Je ne sais pas si vous lisez ce blogue depuis longtemps, mais je suis allé au Japon en 2013 moé! (Si oui, vous devez être étcheûrés de m’en entendre parler. Si non, beeeeeeeen j’ai écrit plusieurs articles là-dessus moé. Tu as juste à cliquer sur le mot-clé Japon pour pouvoir les lire et te gâter chummé(e)).

Presque neuf mois après, je suis déjà cooooooomplètement dépassé par la vitesse à laquelle les japonais innovent en terme de bon manger…

Phoque la technologie man, les japonais sont les maîtres du phoque-top dans yeule! (Ils sont aussi les maîtres des cartoons désaxés phoque-top remplis de bébittes à tentacules qui font des choses pas catholiques à des écolières catholiques… Mais bon, on ne s’attardera pas à ça, c’est trop creepy!)

Voici un top 5 des affaires japonaises que je vais devoir goûter un jour!

5- Des chips à saveur de Mountain Dew

Du bon manger - mountain-dew-cheetos

On se souvient tous de l’épisode des Simpsons où Homer a le choix entre un Mountain Dew et du Jus de Crabe…  Et il choisit, avec raison, le jus de crabe!

Man… Ça doit teeeeeellement être weiiiiiiiiiiird comme goût!

MAIS JE VEUX Y GOÛTER, BON!

(Merci à Mikael Lebleu pour la découverte!)

4- Les Doritos à saveur de crevettes à la mayonnaise

Du Bon Manger - Doritos crevettes à la mayo!

EWWWWWWWWW!

La bonne nouvelle est qu’on aura pas besoin d’attendre d’aller au Japon pour y goûter… Y’en vendent juste icitte!

T’es pas game d’en commander!

Moi oui en tous cas… Je ne reculerai devant rien, vous avez compris? RIEN!

BANZAAAAAAAAAAÏ!!!!!!

3- Le burger au chili de Wendy’s Japon

Du Bon Manger - Wendys chili burger

À priori, il n’y a rien de weird à un burger au chili…

Mais cette image là a de quoi de… de… de… DE MAL!

Regardez le chili démoniaque dans le buger!

Avez-vous vu l’épaisseur et la texture de la boulette carrée?

Pourquoi il y des jalapenos? HEIN? POURQUOI????

Oui, on dirait une mayo…

Mais c’est peut-être du mucus d’une bête innommable…

Du phlegme de Cthulhu…

Ou de la peinture Sico Blanc D’oeuf no.66 venant d’une autre dimension… UNE DIMENSION DAMNÉE OÙ GREGORY CHARLES EST PREMIER MINISTRE DE LA TEEEEEEERRE ET FORCE TOUT LE MONDE À ÉCOUTER SA MUSIQUE DE MARDE ET À LUI DÉCROTTER LE NOMBRIL!

UN UNIVERS QUI COURT À SA PERTE!

UN UNIVERS DAMNÉ, OÙ UN SEUL HÉRO PEUT ENCORE SE DRESSER CONTRE LE MONO-SOURCIL DÉMONIAQUE….  ET CE HÉRO EST :

GROLVERINE? Euuuuh… Non… Trop péjoratif!

IRON STOMACH MAN? Naaaaaaah…

ROOSTERMINATOR? YES! Je l’ai!!!!!

Roosterminator contre Monobrow!

(Je cède les droits au premier studio qui me trouve 15-20 millions pour la production! (À condition que je joue Roosterminator, bien entendu! Et je verrais bien Kanye West jouer le rôle de Monobrow!)

2- Les chips Calbee à saveur de PFK

Du Bon Manger - Calbee KFC

Les chips Calbee (dont quelques saveurs sont disponibles dans les épiceries asiatiques / ethniques) + KFC?

YATTAAAAAAAAAAAA!

(Merci à Nickolas Joyal pour la découverte!)

1- Les classic fries and cheese de McDonalds Japan

Voici ce que Philippe Theriault m’a envoyé l’autre jour :

Du Bon Manger - Pout mcdo japonaise 1

Du Bon Manger - Pout mcdo japonaise 2

Du Bon Manger - Pout mcdo japonaise 3

Du Bon Manger - Pout mcdo japonaise 4

Du Bon Manger - Pout mcdo japonaise 5

American vintage? Pffffffft hahahahaha!

Voici ce que Philippe (que je remercie full de partager son snack japonais avec nous) avait à dire sur le sujet :

 « au goût, c’est pas génial. Le fromage à un gros goût de chimique pas agréable (par opposition au goût agréable du cheez wizz). Cependant, gros avantage, la frite reste croustillante même celles qui sont 100% en dessous du fromage. C’est comme si la molécule est trop grosse pour entrer dans la frite. Le bacon bits avait un léger goût de chlore. »

INTRIGANT!!!!

Man, j’y pense là…  Ça doit être facile à faire à la maison ça!

J’essaie ça et je vous reviens!

D’ici là, Roosterminator vous dit : « Hasta la vista, bébitte »!

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Martin «Rooster» Roussy

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Du Bon Manger – Top 10 des choses à essayer en 2014.

Bonne année à vous tou(te)s!

Je vous souhaite tout ce que la vie a de pas pire à offrir!

Et je me / nous souhaite beaucoup de bonheur dans la yeule…

Voici, sans plus tarder, un top 10 des bonheurs buccaux que je me / nous souhaite!

10- Les Toaster Scrambles de Pillsbury! 

Du bon manger - Pillsbury toaster scrambles

Comme les Toaster Strudels, c’est une pâtisserie qui se cuit au toaster… MAIS CETTE FOIS-CI C’EST SALÉ, AVEC DES OEUFS PIS DU BACON PIS DU FRÔMÂGE PIS TOUTE!!!! MALADE!!!!

9- Je me / nous souhaite de retourner chez White Castle pour goûter le monde à l’envers!

Du bon manger - White castle

La seule fois où je suis allé chez White Castle, j’ai mangé des excellents mini-burgers et des cheese fries!

J’aimerais donc, en 2014, pouvoir goûter à leurs « à-côtés » fous comme de la m4rd3!

Des FRITES d’oignons? TWILIGHT ZONE!

Du POISSON popcorn? Bizzaro World!

Des rondelles de POULEEEEEEEET? Je dois rêver… c’est trop hors du commun!

 8- Les cheeseburger fritters de Snapps

Du bon manger - Snapps cheese burger fritters

Snapps, le groupe qui nous a offert des hits comme Rhythm is a dancer et I got the power, sont de retour avec des boules de boeuf, bacon, cheddar et pickles dans un extérieur de pretzel!

Mmmmmmm!

7- Le grilled stuft nacho de Taco Bell (USA)

du bon manger - grilled stuft nacho

Outre le nom de m4rd3 (Stuft? COME ON!!!), ça a tu l’air bon rien qu’un peu?

Pis ça a l’air gros en plus… Regardez cette photo trouvée random sur Google :

Du bon manger - grilled stuft nacho

BIG STUFF!

6- Le Big Mac de Burger King USA : Le Big King

Du bon manger - Big King

C’est sûr que ça doit goûter le King Suprême (pâle copie du Big Mac déjà disponible ici), mais COME ON… UNE TRANCHE DE PAIN DE PLUS Y’ALL!!!!!!

5- Les produits de Farm Rich

Du bon manger - Crispy dill pickle

Des pickles frits… CONGELÉS???

WHAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAT??????

*Se frotte les yeux et regarde l’écran de son ordinateur de manière incrédule*

Du bon manger - Chili cheese bites

Des bouchées de fromage au chili… DANS UNE PANURE DE CHIPS DE MAÏS?????

*BADOUUUUUUM* *CRAAAAASH* *PRFFFFFFDRONG* * »AYOYEEEEEEEEUH »* (C’est le bruit de votre humble serviteur qui tombe de sa chaise!)

Du bon manger - toasted raviolis

Des raviolis… TOASTÉÉÉÉÉÉÉÉS????

*Se tape sur la joue, la bouche ouverte!*

BRING THAT TO CANADAAAAAAAA!

4-Des genre de egg rolls au mac n’ cheese!

Du bon manger - Michelinas mac n cheese

Pour un egg roll au mac n’ cheese je suis prêt à donner une nouvelle chance à Michelina’s… C’EST PEU DIRE!!!!

3- Le burger BBQ Ranch de Mcdo

Du bon manger - McRanch

Burger normal + fromage cheddar + sauce ranch BBQ + DES TORTILLAS (!?!) DANS UN BURGER????

Couuuuuucouuuuuuuu!

WOW!

2- Le « stuffeur » de burger :  Stufz!

Du bon manger - Stufz

Si ce n’est pas ça le top de l’ingénierie culinaire… Et que dire de la performance de l’inventeur de ce bijou : Brian Duffy aka le dude qui deviendrait mon nouveau héro s’il n’avait pas autant l’air d’être un mauvais citoyen sur tellement de niveaux!

Teeeeeellement sur ma liste! Je m’imagine en train de mettre une poutine à l’intérieur d’un burger!!!! Je pourrais commercialiser l’idée et devenir PHOQUING RICHE!

Je ne dois juste pas en parler à personne…

O_O

Wooops…

PRENEZ NOTE MA GANG DE VOLEURS QUE SI JE VOIS UN RESTAURANT FAIRE UN BURGER À LA POUTINE… JE… JE… JE… J’espère que vous me donnerez au moins un rabais de 20%… SINON! SINON… BEN JE VAIS LE PAYER MON 3$T!3 DE REPAS!!!!

(Merci à mon pote Éric Gilbert pour la découverte!)

1- Le stacked grilled-cheeseburger de Jack in the box

Du bon manger - Grilled-cheeseburger

GOD QUE ÇA A L’AIR BOOOOOOOON!

Un grilled-cheese greffé à un cheeseburger! C’EST COMME UN HUMAN CENTIPEDE DE BON MANGER!!!!

LA chose qui me tente le plus sera LA chose la plus dure à obtenir : les Jack in the box n’existent que dans l’ouest des States…

Mais avouez que l’idée est de la BOOOOOOOMBE, non?

Tous ces produits ne sont disponibles qu’aux USA… À vos passeports gang!

Allez… Bon manger et à bientôt!

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Martin «Rooster» Roussy

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Du Bon Manger – Le burger au bretzel et la poutine au chili (et fromage) de Wendy’s!

Quand vient le temps de manger de la bonne crap, Wendy’s est au top de ma liste.

De la groooooooosse qualité sale en terme de bon manger!

De la très bonne malbouffe!

Seul bémol : Y’EN A NULLE PART OU PRESQUE À MONTRÉAL!!!!

T’as le choix : Montréal fucking faaaaaaar ouest ou à Ville d’Anjou, qui est dans le fucking faaaaaaaaar est!

Depuis quelques semaines, j’avais le goût d’essayer le nouveau burger fromage bacon avec pain au bretzel! (Quelqu’un devra m’expliquer pourquoi on dit pretzel en anglais et bretzel en français…)

Hier, j’ai finalement pris mon courage à deux mains et j’ai « grabbé » le permier bus directiooooooon leeeeeees Gaaaaaaaleeeeeeeriiiiiiiiies d’Anjoooooooouuuuuuuuuuu!

Si vous ne connaissez pas les Galeries d’Anjou, c’est comme un estifie de gros centre-commercial entouré des meilleurs restos qu’on ne trouve pas dans les quartiers branchés de Mourial : Boston Pizza, Buffet La Stanza, Madison’s et bien sûr Wendy’s qu’on aperçoit au loin sur la photo!

Yark... c'est voisin d'un resto l'Académie...

Yark… c’est voisin d’un resto l’Académie…

Eeeeeeeeet que je me retiens de vous donner une anecdote sur l’Académie…

Eeeeeeet que je me retiens fooooooort là!

Eeeeeeeet que je me retiens teeeeeelleeeement foooo HA PIS D’LA MARDE!

-Anecdote-

Je déteste les restaurants l’Académie.

Trop péteux pour ce que c’est, trop cher, et surtout, trop de monde en ligne (y’a TOUJOURS un $a(raW3nt de line-up à celui sur St-Denis… C’EST QUOI LE PROBLÈME??? C’EST LE PLATEAU MONT-ROYAAAAAAAAAAAALEEEEEEEEEUH! Y’a au moins 239 autres restos à moins de 10 minutes de marche, et ce, tous azimuts)!

Toujours est-il que, quelques années passées, j’ai été obligé d’y aller pour l’anniversaire d’une amie.

Voici comment mon échange avec le serveur s’est déroulé :

Serveur : Et puuuuuur môôôôôsieur!

Moé : Une entrée de bâtons de mozzaréllâ!

Serveur : D’éccord! Et t’ensuite?

Moé : Euuuuuh… Tsé ton plat « Moules et frites » là?

Serveur : Si si, bien sûr!

Moé : M’a t’prendre le « et frites »!

Serveur : *Petit silence* D’éccord! Et puuuur boiiiiire?

Moé : Juste si t’es poli! Mais je vais te prendre un bière comme breuvâge!

(Ceci est une histoire vraie)

-Fin de l’anecdote-

Bon… Me v’là au Wendy’s, prêt à commander le nouveau burger quand je vois, tel un ange descendu du ciel, une poutine AU CHILI????

Je la commande… Bien évidemment!

Je reçois mes trucs :

Mon burger...

Mon burger…

Ma poutine

Ma poutine…

Le burger est vraiment super correct… Top qualité!

On ne goûte pas vraiment le bretzel, car une tite sauce mystère nous sacre un uppercut dans les papilles!

Une mayo avec un kick ben ben l'fun dans yeule!

Une mayo avec un kick ben ben l’fun dans yeule!

Un gros 7.5 / 10 ben honnête et bien mérité!

La poutine au chili maintenant!

Brrrrrwooooon... Ouvre la porte du hangar le p'tit avion va rentrer!

Brrrrrwooooon… Ouvre la porte du hangar le p’tit avion va rentrer!

C’est pas mauvais… Pas mauvais pantoute!

C’est à mi-chemin entre la poutine italienne et les tacos de style Old El Paso à cause du steak haché et du frômâge jaune-orange… On pourrait appeler ça une Pouchos!

Un gros 5.5 / 10! L’fun à goûter, mais je ne crois pas en remanger…

Bravo Wendy’s!!! Braaaaaaavo!!!

Après mon repas, retour dans la Petite-Patrie!

Là où l’on trouve des soupes tonkinoises à la tonne!

Là où le premier St-Hubert EVER a encore pignon sur rue!

Là où l’on trouve des Valentine dégeux, des Pizza Dominos sans intérêt, des Subway de cul d’cr!$$e, des maudits Tim Hortons à marde et des McDonalds (j’ai rien contre le Mcdo)!

Là où l’on trouve des restaurants de hipsters-bobos-pêteux… Des endroits où le décor vintage, la présence de joueuses de roller derby et le café servi avec un extra attitude font en sorte que les deux oeufs bacon que tu commandes vont te coûter une fortune! Là où tu chiales que la bouffe est ben ordinaire et on va te suggérer de prendre des oeufs bénédictines pour faire changement! Et tu n’oseras pas dire, de peur de vexer tes convives qui en commandent TOUS, que les oeufs bénédictines TU TROUVES ÇA FUCKING DÉGEULASSE pis que t’aimerais mieux licher l’aisselle du dude, PROBABLEMENT ALLERGIQUE AU DÉODORANT, de la table juste à côté que de manger des maudits oeufs bénédictines à maaaaaaaaaaaarde!

Vous connaissez le genre : un dude moustachu, tatoué, habillé en pantalon moule-poche, portant une camisole avec un dessin de hamster qui porte un oeil de pirate, ET QUI COMMENCE CHAQUE SA(RAM3NT DE PHRASE PAR « LIKE… YOU KNOW » ?

Ça c’est sans compter sa blonde, qui CROYEZ-LE OU NON, PORTE UN FUCKING MANTEAU DE LAINE EN PLEIN ÉTÉ, DES BOTTES D’EAU QUAND Y’A PAS UN NUAGE DANS L’CIEL, AVEC DES LUNETTES GIGANTESQUES DIGNE DE TWIN PEAKS OU DE DEGRASSI PIS QUI PASSE SON TEMPS À REGARDER VERS TA TABLE!

PIS ELLE, ELLE COMMENCE CHAQUE PHRASE PAR « OH MY GOD »!

ÇA FAIT QUE TOI PENDANT DEUX HEURES (PARCE QUE C’EST LONG SE FAIRE SERVIR) TOUT CE QUE T’ENTENDS C’EST :  LIKE YOU KNOW, OH MY GOD, LIKE YOU KNOW, OH MY GOD, LIKE YOU KNOW, OH MY GOD, LIKE YOU KNOW, OH MY GOD, LIKE YOU KNOW, OH MY GOD,LIKE YOU KNOW, OH MY GOD, LIKE YOU KNOW, OH MY GOD, LIKE YOU KNOW, OH MY GOD, LIKE YOU KNOW!

PIS T’AS JUSTE LE GOÛT DE TE PÉTER LA TÊTE SUÉ MURS, MAIS T’AS TROP PEUR D’ABÎMER UNE DES ABOMINATIONS D’ART VISUEL À 500$ ACCROCHÉES SUR LESDITS MURS!

Bref… Je suis retourné là où il n’y a pas de Wendy’s!

See you soon!

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Martin « Rooster » Roussy

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Du Bon Manger – La Poutine Tournesol!

Salut!

Quand j’étais jeune, on trouvait plusieurs trucs qu’on ne trouve plus de nos jours :

Les Chips Hostess

Les Chips Hostess avec ses trois démons qui faisaient en sorte qu’offrir une de ces croustilles à un Témoin de Jéhovah créait d’innombrables moments de plaisir et de panique!

Pac-Man était tellement sua coche, qu'il avait ses propres céréales!

Pac-Man était tellement sua coche qu’il avait ses propres céréales!

Et les plus vieux pouvaient se désaltérer en se buvant une bonne bière :

M'a t'prendre une Celtique mon Gérard!

M’a t’prendre une Celtique mon Gérard!

Une Grand Nord pour moé Gerry!

Une Grand Nord pour moé Gerry!

Une rousse pour ma blonde, mon Geribouère! La pogne-tu? Gerry? Boire? Geribouère! La roussssse est douce!

Une rousse, mon Geribouère! La pognes-tu? Gerry? Boire? Geribouère! La roussssse est douce!

Tout ça pour dire que les temps changent et certains produits disparaissent sans laisser de traces.

Comme les sous-marins de ma jeunesse…

Lorsque ma mère ne « feelait » pas pour faire à manger, elle achetait souvent des sous-marins pré-fabriqués à l’épicerie.

Pas des sous-marins « fancy » du Subway plein de légumes : un six pack de gros pains 12 pouces remplis de bord en bord de viande et de fromage!

Déjà à cette époque, le statut quo culinaire me gossait au plus haut point!

Je trouvais ça plaaaaaaate un sous-marin « straight ».

Les semaines et les non-envies de cuisiner de ma mère ont passé et j’ai tout essayé à l’intérieur du sous-marin : de la luzerne à la crème glacée au chocolat (pas de farces).

Jusqu’à ce que je tombe sur l’alchimie parfaite : sous-marin + beurre de peanuts + Corn Flakes = Menoum menoum!

Un bel accident qui a marqué les débuts de mon amour du Bon Manger.

La poutine que je vous présente aujourd’hui doit faire partie du même genre d’expérimentations.

Mise en contexte :

Mon pote Dave alias MC Gilles m’offre d’aller l’aider à rénover sa maison à Saint-Anne-de-la-Pérade.

Je dis oui et un midi, on va, à la suggestion de Dave, manger la fameuse poutine tournesol du Casse-Croûte Tournesol.

La beauté d'un shack à patates sous un ciel variable!

La beauté d’un shack à patates sous un ciel variable!

Voici la fameuse poutine tournesol :

Mais... mais... mais...

Mais… mais… mais…

Je vous le concède, c’est laid comme un sourcil de Grégory Charles!

Drôôôôôôôôôle de mix :

Frites (duuuuh)

Fromage en grains (noooooon, vraiiiiimeeeeeent?)

Boulettes relativement sucrées (QUOI?)

Sauce à boulettes tout aussi sucrée (Ben là…)

Une grosse maudite « slab » de coleslaw crémeuse… (Whaaaaaaaaaat???)

Regardez-moi ça de plus près :

La bouchée parfaite!!!

La bouchée parfaite!!!

Vous savez quoi?

C’est bon en tabarnouche!!!!

C’est comme un poulet du Général Tao, mais pas de poulet, pas de panure et québécois… Genre!

Sucré!

Salé!

Gras!

Fucking bon!

Mais deux questions me viennent en tête :

1- C’est quoiiiiii une PÉRADE? C’pas dans le dictionnaire…

2- On s’entend pour dire que, à l’image des sous-marins de ma jeunesse, il y a dû y avoir de l’expérimentation à la tonne pour arriver à cette recette, non?

Mais si on romançait l’histoire derrière la création de la poutine tournesol?

Comment l’idée de cette poutine aurait-elle pu survenir?

Pour répondre à cette question : PLACE… À LA LITTÉRATURRRRRE!!!!!

(Ce qui suit est une oeuvre de haute littérature (genre Dany Laferrière) et est une oeuvre de fiction! Toute ressemblance de près ou de loin avec un Raymond Tournesol vivant ou décédé est un tabarouette d’adon man!)

Raymond Tournesol est, depuis peu, busboy dans un restaurant familial…

Un emploi qui marque son retour en société, après quelques années à courir des lapins blancs.

Ce soir, le restaurant vient de fermer ses portes et Gisèle, la caissière, vient de lui souhaiter bonne nuit en lui faisant un sourire désarmant.

Raymond aime bien Gisèle…

Il est maintenant seul dans le restaurant et dessert la table d’un couple.

Ils ont commandé un ragoût de boulettes et un club sandwich.

L’homme n’a pas fini ses boulettes et la femme, craignant d’engraisser suppose Raymond, n’a pas mangé les frites de son club (et craignant les flatulences, n’a pas mangé sa salade de chou).

Ils ont renversé le tout dans une assiette commune. Sûrement pour faciliter le travail de Raymond.

Un beau geste très apprécié, dans une vie trop vide de gentillesse…

Raymond se sort d’une très mauvaise période… Mais il se prend en main!

Il sait que les troubles du passé, qui laisseront leur marque à jamais, font dorénavant partie de ce bagage trop lourd qu’on laisse derrière soi.

Pour la première fois depuis longtemps, il pense à demain. Et demain il aura son premier chèque de paye.

Oui, Raymond est optimiste… Mais sans-le-sou, il a faim.

Une semaine plus tôt, sa mère lui avait donné 20 dollars disant souhaiter lui en donner plus, mais qu’elle s’en gardait un peu pour le bingo et la quête à l’église…

Raymond lui avait dit qu’il comprenait et que les 20 dollars seraient suffisants pour s’acheter un paquet de tabac, un pain et un pot de beurre de peanuts…

Il lui restait un fond de tabac (qu’il gérait efficacement en se roulant des cigarettes de plus en plus petites) et le fond de beurre de peanuts avait été déposé sur sa dernière tranche de pain… Hier soir!

Raymond a faim, mais il ne se servirait jamais sans payer dans la nourriture qu’il mange au restaurant… Une question de principe!

Mais ce soir, Raymond a faim!

La faim est une de ces choses qui le ramène dans le passé… Et Raymond a choisi de regarder en avant.

Plus déterminé qu’orgueilleux, il apporte en cuisine l’assiette composée de frites, de boulettes et de salade de chou.

Comme personne ne le regarde et voulant faire taire la faim qui lui crie dans le ventre, il avale sa fierté en même temps que sa première bouchée.

Il goûte…

Il aime…

Il aime tellement, qu’il en gardera certainement la recette pour la partager avec sa mère. Sa vieille mère, tellement heureuse de voir son Raymond, son fils unique, revenir sur le droit chemin. Si seulement il voulait l’accompagner à l’église…

Raymond sourit à la pensée de sa mère… Et ces derniers temps, Raymond sourit beaucoup plus qu’avant.

Il aime que la vie ait fait en sorte que cette soirée-là se soit déroulée comme elle s’est déroulée…

Ce soir, et ce n’est pas arrivé souvent, il aime que sa vie se soit déroulée comme elle s’est déroulée…

La caissière Gisèle lui avait souri, un client lui avait dit merci et il venait d’inventer, par un hasard pur, une nouvelle recette…

Demain, il aura de l’argent et après s’être payé un Export A vert King Size, il demandera au cuisinier de lui faire une poutine à la Raymond… Une poutine Tournesol!

Des années plus tard, au gouvernail de son propre casse-croûte, Raymond devenu le respectable M. Tournesol, refusera jusqu’à la mort de dire comment l’idée de la Poutine Tournesol lui est venue…

-Fin-

Goncourt, here I cooooooome!

À bientôt!

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Martin « Rooster » Roussy

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Du Bon Manger – La pizza à la poutine de Pizza Hut et des ailes de poulet… au beurre!?!

Saluuuuuuuuuuut! De retour d’une semaine de repos et de beach dans le Maine.

Me revoici avec les valises remplies de Bon Manger.

Maaaaaaaaais, avant de plonger dans le Bon Manger Amaricain, je dois vous parler de ce que j’ai mangé juste avant mon départ!

La Pizza à la Poutine de Pizza Hut :

V'là la pub!

V’là la pub! Le site de Pizza Hut n’est pas très « frog friendly », désolé pour l’anglais!

En passant, signe que ce blogue fonctionne bien, vous avez été nombreux(ses) à me faire part de l’existence de cette nouvelle pizza! Merci à vous tou(te)s et je tâcherai d’aviser Pizza Hut de ne plus lancer de nouveaux produits avant mes vacances.

Vous êtes prêt(e)s?

LET’S GO!

Je suis allé, accompagné de ma grande soeur, au Pizza Hut de Saint-Léonard.

Tout de suite en s’asseyant, on peut voir la promotion pour les nouvelles pizzas.

Beurk! Beurk! Dafuq? Wow! Bof!

Ooooooh!

Ma réaction à la lecture des nouvelles saveurs :

Beurk!

Bof!

Dafuq?

Wow!

Bof!

C’était clair comme de l’eau de roche que j’allais commander la pizza à saveur de poutine… Maaaaaais, je dois vous avouer que le Steve Irwin (Crocodile Hunter) culinaire en moi avait envie d’apprivoiser la pizza au poulet au beurre.

Je demande à Gisèle (vraiment sympathique serveuse) si la pizza au poulet au beurre en vaut la peine… Elle ne dit rien, mais me répond avec la même face que je fais lorsqu’on me parle de Grégory Charles… Un mélange de dégoût et de mépris!

Ah… Okay d’abord!

En commandant ma pizza à la poutine, qu’est-ce que je vois à l’endos du cossin en plastique qui fait la promotion des nouveaux produits?

Je vois ça!

Je vois ça!

HA!

Je demande à Gisèle si au moins les ailes au poulet au beurre sont bonnes.

Elle me répond ceci : « Moi j’ai z’aime pas pis les clients les aiment pas. »

Je fais fie de ses avertissements et je m’en commande une batch en entrée!

Oooooooh, des crudités!

Oooooooh, des crudités!

Je dois vous dire que j’ai A-DO-RÉ ma première aile au poulet au beurre!

C’est croustillant (c’est comme une aile « Podos » (nom de marde) de Boston Pizza), c’est crémeux et ça goûte juste assez le cari…

La deuxième était ben bonne…

La troisième m’a donné le goût de ralentir….

La quatrième m’a levé le coeur un peu…

Si j’en avais pris une cinquième, le Steve Irwin culinaire que je suis aurait sûrement pogné sa raie drette-là!

Et de toutes façons, ma pizz / pout était prête!

MY MY! HELLO SEXY!!!!

MY MY! HELLOOOOOOOOO, SEXY!!!!

Ça look bien et ça hume tout autant!

Zeeeeeeeeeeeeeeen!

Zeeeeeeeeeeeeeeen!

Bon, d’emblée je dois vous dire que j’étais réfractaire à l’angle « au steak » de la pizz-pout!

C’EST TU VRAIMENT FUCKING NÉCESSAIRE DE GARNOTTER DU STEAK DEDANS?

HEIN?

La réponse doit être oui, car l’alchimie de cette pizza-là est d’une perfection frôlant le Big Mac…

Pourquoi c’est parfait?

Car la garniture n’est pas un hommage à la pout : C’EST UNE POUT!!!!

Pâte à pizz + pout = Pizzpout!

Pâte à pizz + pout = Pizzpout!

Je crois que le steak est là dans le seul but d’accentuer le côté boeuf de la sauce, qui doit perdre du « tork » à la cuisson!

Vraiment fameux!

Je ne sais pas qui est le génie derrière cette concoction, mais depuis, on a le droit de se poser quelques questions :

Josée QuiStasio?

Daniel Quinard?

Quicardo Larrivée?

Deux pouces en l’air à la pizzpout! (Et un doigt dans le fond de la gorge aux ailes de poulet au beurre! Gisèle avait raison!)

Bon appétit!

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Martin « Rooster » Roussy

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