Du Bon Manger – Fear and Loathing in Plattsburgh!

Heyyyyyyyyy!

Comme je vous le disais vendredi dernier, je suis récemment allé à Plattsburgh.

Un trip de 24h inteeeeeeeeense, remplis de péripéties (dans ma tête du moins!).

Tout a commencé à la frontière des USA, où le douanier le plus bête du monde me demande d’approcher :

Douanier : NEEEEEEEEEEEXT!

Moi : I’ll be doing the saying of the hello to you sir!

Douanier : Where are you going?

Moi : I am doing the going to the Plattsburgh!

Douanier : What is the purpose of your visit?

Moi: I am doing the going to be doing the trying of the eating of the food!

Douanier : You’re going to Plattsburgh to eat?

Moi : Yes!

Douanier: To eat?

Moi : Yes, yes!

Douanier : WHY?

Moi : Because I am having a website that is doing the talking of the strange foods and in the US you are doing the having of the strange food!

Douanier : What do you mean by strange food?

Moi : Like you are doing the having of a lot of the frozen food. So tonight I am doing the renting of a hotel room and I will be doing the eating of a lot of the frozen foods.

Douanier : Frozen food is strange food to you?

Moi : (Woooop, je pense que je viens d’insulter la majorité de ses repas…). Some of it is doing the being of the strange… Yes!

Douanier : …

Moi : *rire nerveux*

Douanier: What is that website of yours?

Moi : I’l be doing the spelling of it for you to be doing the looking at it… d-u-b-o-n-m-a-n-g-e-r dot c-a!

Douanier : … *doit probablement apercevoir la photo d’un gars avec un casque de Darth Vader et une tasse de café…*

Moi : *sourire*

Douanier: Whatever… NEEEEEEEEEXT!!!!!

Les $a(rAm3nt d’3$t!e de douaniers américains à marde!

C’est rare que je juge quelqu’un par son métier, mais ces espèces de faux policiers frustrés de la vie qui te traitent comme si tu étais Osama Bin Laden réincarné qui s’en va faire un attentat terroriste…

Duuuude… SI J’ÉTAIS UN TERRORISTE, JE CHOISIRAIS SÛREMENT UNE AUTRE CIBLE QUE PLATT-FUCKING-SBURGH!

C’est pas autant l’attitude qui me fait chier, que le fait qu’ils font semblant d’avoir le pouvoir de ne pas te laisser entrer.

T’ES JUSTE UN 3$T!3 DE BOUNCER DE FRONTIÈRES LE CASSE…  TU ME PEUX ME POSER DES QUESTIONS, TU PEUX ME FOUILLER, MAIS TU NE PEUX PAS M’EMPÊCHER D’ACCÉDER À TON PAYS SANS UNE RAISON VALABLE!!!!

Julien Poulin dans minuit le soir pis toé? Même estie de combat!

Anyway…

Une fois les douanes passées, il ne reste que quelques minutes avant d’arriver à Plattsburgh.

À ma grande surprise, le terminus a été déplacé à l’autre bout complètement de la ville… Loin des hôtels et des magasins.

Je demande donc à la personne du terminus / dépanneur / Dunkin Donuts / A&W de me commander un taxi…

Mon taxi arrive assez promptement et en sortant du terminus / dépanneur / Dunkin Donuts / A&W, j’aperçois ceci du coin de l’oeil :

OH MY SWEET POINTY EARED GREEN YODA!

OH MY SWEET POINTY EARED GREEN YODA!

Une chose était certaine : j’avais une date avec ces beautés le lendemain!

Après une « ride » de taxi communautaire (on a ramassé en chemin un couple dont le mari aurait très bien pu jouer dans l’émission « Duck Dynasty »), le taxi me laisse à mon premier arrêt : le Walmart de Plattsburgh!

Je longe le stationnement complètement bondé de plaques du Québec, pénètre en ce haut lieu de consumérisme et débute une séance intense de magasinage de bon manger!

En arpentant les rangées de l’immense section bouffe, j’entends des Québécois s’extasier :

« Gisèèèèèèle, y’ont d’la biére chu Walmart calvinssssssse… D’là biéééééére! WOW!!! »

« Manon? Manon? Voyoooooons… MAAAAAAANON????  Est où elle? MANOOOOOOOOON??? J’EN N’AI PAS TROUVÉ DE LA SAUCE À POUTINE!!! »

« Prends-en trois de ceuze-là, (en pointant des pizzas congelées) sont bonnes uzautes! »

Loin de juger les gens, je m’extasie tout autant devant les produits :

Woaaaaah! Ça c'est du gâteau! Je m'en ferait si j'avais du temps à perdre avec la cuisson...

Woaaaaah! Ça c’est du gâteau! Je m’en ferais si j’avais du temps à perdre avec la cuisson…

Maaaaaaan... Un jour je goûterai TOUTES LES SAVEURS!

Maaaaaaan… Un jour je goûterai TOUTES LES SAVEURS!

Sont chanceux ici les enfants... Ils ont plein de saveurs de Captain Crunch!

Sont chanceux les enfants américains…

Du camouflage dans le gâteau... Du camouflage dans les peanuts... Peuvent ben toujours aller en guerre, y'ont du stock à écouler!

Du camouflage dans le gâteau… Du camouflage dans les peanuts… Ils peuvent ben toujours être en guerre! Il faut faire rouler l’industrie du  camouflage!

UNE PIASSE? UN REPAS COMPLET!

UNE PIASSE POUR UN REPAS COMPLET!?! CHANCEUX!!!!

Maudite marde... ÇA a tellement l'Air bon pis ça se fait juste au four conventionnel! POURQUOI J'AI LOUÉ UNE CHAMBRE AVEC MICRO-ONDE SEULEMENT?

UNE PIZZA À LA PATATE AU FOUR AU BACON???? Maudite marde… Ça l’a tellement l’air bon, mais ça se fait juste au four conventionnel! POURQUOI J’AI LOUÉ UNE CHAMBRE AVEC MICRO-ONDES SEULEMENT?

Et je magasine, et je magasine, et je magasine…

Arrive 15h, il est temps pour moi d’aller prendre possession de ma chambre d’hôtel…

Le panier plein de produits congelés / préfabriqués / délicieusement gras, je passe à la caisse…

La dame me jette un regard complice qui semble dire « J’te comprends tellement le gros, moéssi j’haguis ça cuisiner! Ton épicerie est belle… Tu es beau… Nage petit hippo, nage! ».

J’arrive à l’hôtel et « full » le frigo de la chambre de mon butin.

Pas le temps de niaiser : direction TARGET!

Arrivé au gros magasin rouge, je réalise qu’ils ont vraiment, vraiment, vraaaaaaaiment moins de stock que chez Walmart…

Je magasine légèrement et j’arrête dîner / pré-souper dans le « food court » du Champlain Center.

J’y mange une des meilleures choses AU MONDE (dont je vous parlerai dans mon prochain billet) et je me dirige à mon dernier arrêt avant de retourner à l’hôtel : HANNAFORD!

Hannaford, c’est comme le Loblaws des USA : une grosse chaîne de grosses, grosses, grooooosses épiceries…

En y mettant les pieds, je tombe en mode chasseur!

Les sens aiguisés, je longe les allées furtivement : je suis un ninja du bon manger!

Mon butin augmente et je me dirige vers la caisse…

Contrairement à la dame du Walmart, je sens que la caissière du Hannaford juge mon panier… Je vois clairement un mélange de terreur et d’aversion dans son regard!

Elle doit se dire que le client en face d’elle a singulièrement choisi les choses les plus bizarres de l’épicerie. Si elle savait…  Mais je n’en fais pas un cas : un ninja n’a que faire de l’opinion de simples citoyens.

Je m’en retourne à ma chambre d’hôtel… Je suis prêt à boire du cidre, écouter de la « crap TV » (dont un show qui est un mélange de « spelling bee » et de Wipeout animé par Carlton de Fresh Prince of Bel Air… Surréaliste vous dites? ) et à cuisiner des plats congelés…

Le reste de la soirée est un gros flou… Une transe composée d’un mélange de « ding » de micro-ondes, de soufflage sur du manger, de prise de notes, de changement de postes, de fumage de cigarettes DANS la chambre d’hôtel (the land of the free!) et de reflux gastriques…

Le micro-ondes de la chambre d’hôtel n’aura jamais vu autant d’action… Tout comme la femme de ménage qui, à mon départ, devra ramasser des sacs et des sacs remplis de bouffe à moitié mangée.

Elle se dira sûrement qu’un boulimique est venu se taper la « binge » de sa vie… Elle se dira bien ce qu’elle voudra : un ninja ne se justifie JAMAIS!

Le matin venu, je ramasse mes affaires, je laisse 5 dollars par compassion pour la personne qui nettoiera le four micro-ondes et me redirige vers le terminus / dépanneur / Dunkin’ Donuts / A&W…

Loin d’avoir très faim, je me commande, tel que promis à moi-même, des « fried cheese Curds »… Ça et une petite rondelle d’oignons feront office de déjeuner / dîner.

Menoum menoum!

Menoum menoum!

Menoum menoum de proche!

Menoum menoum de proche!

Dissection du bonheur!

Dissection du bonheur!

La nionionne ring de A&W aux États est loin d’être équivalente à la nôtre, mais les cheese curds… Oooooooooh boooooooy! Chaque bouchée est « crispy » dehors et moelleuse en dedans. Un nouvel incontournable pour moi!

Mon autobus arrive (une heure d’avance) et me transporte vers la douane!

J’arrive devant le douanier canadien :

Douanier : Vous arrivez d’où?

Moi : Plattsburgh!

Douanier : Combien de temps êtes-vous resté?

Moi: 24h!

Douanier : Qu’est-ce que vous êtes allé faire?

Moi: Je sais que ça va vous sembler bizarre, mais je suis allé essayer plein de bouffe pour mon site web!

Douanier : Ah oui! HA! C’est bien! Qu’est-ce que vous rapportez dans votre sac?

Moi: De la bouffe!

Douanier : HA! Ok! Pas d’alcool ou de produits du tabac?

Moi : Woops… Euh oui, un restant de Camel Blue. Je peux le jeter si vous voulez…

Douanier : Meh… Pas besoin! Bonne journée!

Moi: Merci, vous aussi!

God bless Canaduh!

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Martin « Rooster » Roussy

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Du Bon Manger – Le côté obscur de la torréfaction!

Heille salut!

Vous savez, j’adore l’époque dans laquelle on vit.

J’apprécie, entre autres, que la culture « nerd » se démocratise. (Certains disent geek, mais moi, dans mon temps, on disait nerd!)

Après une enfance à collectionner les comics Héritage en français (dont l’excellente série GI Joe), j’ai sauté à pieds joints dans le « nerdisme » à l’adolescence : parties de donjons & dragons hebdomadaires, collection de comic books, locations de films à outrance et gaming intense.

Au début des années 90, un gars en pleine croissance qui « trippe » comic books à Val-d’Or, ça détonne pas à peu près…

Ajoutez à cela un surplus de poids, une carte de membre des scouts du Canada, une gêne excessive envers la gente féminine et un désintérêt complet de l’opinion d’autrui et vous avez la recette parfaite du gars qui aura sa première blonde dans la vingtaine!

Mais bon sang que j’ai eu du fun dans mon univers à moi…

Pendant que les gens célébraient la victoire de la coupe Stanley des Canadiens de Montréal, je faisais des high-five à mes amis nerds (je n’étais pas tout seul quand-même!), car Doomsday venait de buter le plus insignifiant des super-héros : Superman!

J’ai lu Batman se faire casser le dos par Bane des années et des années avant le film de Chris Nolan.

Et j’ai versé une larme à la lecture du dernier numéro de Sandman…

Oui… Du gros fun noir de nerd bien assumé!

Tout ça pour dire que j’adore que la culture nerd soit de plus en plus grand public. On a même un Comicon digne de ce nom à Montréal et je suis beeeeeeen énervé que Carrie Fisher (aka La Princesse Leia (aka mon premier amour)) y signera des autographes cette année!

J’adore aussi tous les produits dérivés de ladite culture nerd… Particulièrement ceux de la trilogie originale de Star Wars.

Des t-shirts, des tasses, des répliques de lightsabers, des bobettes… Amenez-en des cossins, chu capable d’en prendre!

Vous devinerez que j’étais ben énervé de tomber sur ceci dans une « shop » de comics aux USA :

Oooooooooh!

Oooooooooh!

15$ plus tard, j’avais en ma possession du café « Dark Side »!

J’étais plus que content d’ouvrir ma nouvelle canisse et me voyais déjà en train de « chiller » en me buvant une bonne tasse de café…

Genre de-même!

Genre de-même!

Je sors le sac de la canisse…

Ouain... P'tite poche!

Ouain… P’tite poche!

Je prépare la mouture dans une cafetière filtre.

Je me verse une tasse :

Ooooooh que je suis prêt à y goûter...

Ooooooh que je suis prêt à y goûter…

Et j’y goûte…

Dark Side Roast est un excellent nom pour cette… cette… cette… PISSE DE CHAT DE RUELLE QUI A PROBABLEMENT CONTRACTÉ UNE MALADIE VÉNÉRIENNE À FORCE DE ZIGNER DES ÉCUREUILS!

C’EST PIIIIIIIIRE QUE DU TIM HORTONS!!!!

PIS EN PLUS, POUR 15$ T’AS 50 GRAMMES!!!!

CA FAIT 300$ LE KILO!!!! KESS TU VENDS??? D’LA POUD’????

300$!?! Y’A DES LIMITES À FOURRER LE MONDE!!!!!

J’ai eu bien peur de m’être fait avoir… Et on sait tous que la peur mène à la colère, la colère mène à la haine, la haine mène à la souffrance et la souffrance mène au côté obscur!

ET S4(R4M3NT QUE JE SENTAIS LA COLÈRE MONTER EN MOI… PUIS APRÈS LA HAINE!

UNE HAINE PURE, NOIRE ET CANALISÉE!

Oooooooooooh que ma haine était grande…

J’ai teeeeeeellement détesté ce café que… que… que… J’AVAIS LE GOÛT D’ALLER EN OFFRIR UNE TASSE À GREGORY CHARLES…

Je sentais le bien en moi s’évaporer et une voix ricaneuse se gavait de ma souffrance / colère / haine!

Mais je me suis calmé… Éventuellement!

Je l’ai échappé bel… Fiou!

Comme l’écrivait Nietzsche : « Et quand à celui qui scrute l’abysse, l’abysse le scrute à son tour »… Donc: « Si tu avales le côté obscur, le côté obscur peut t’avaler! »

Tant qu’à être dans les citations d’auteurs macabres, comme le disait le corbeau de Poe : « Jamais plus »!

En terminant, je me permettrai de vous donner un conseil : tenez-vous loiiiiiiiin de ce café damné. Le côté obscur est plus puissant que vous ne le pensez…

Quoi? Un petit café ne vous fait pas peur?

Vous êtes avertis…

J’aurais dû opter pour un Hoth Cocoa ou un Dagobah Green Tea…

Du bon manger - dark roast - hoth cocoa - Dagobah green tea

Que la force soit avec vous!

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Martin « Rooster » Roussy

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Du Bon Manger – Pad Thaï de… de… de… Michelina’s!?!?

Salut à toi Ô noble guerrier(e)!

L’autre jour, je vous parlais d’un pain plat de Michelina’s : tentative infructueuse de rester « jeune » et « à la mode »!

Est-ce que Michelina’s a écouté mes conseils et arrêté de sortir des produits « fashion » ?

Fuck non… La preuve?

UN PAD THAÏ??

UN PAD THAï???

COME ON MICHELINA’S!!!!

Même les restaurants thaïlandais ont de la misère à réussir un bon pad thaï…

Maaaaaaaaais, il ne faut pas trop juger avant d’avoir goûté!

Let’s go!

On chauffe et on ouvre!

On chauffe et on ouvre!

Aaaaaaaaaah Michelina’s… C’est juste triste ça!

T’es fatiguée, hein Michelina’s?

Ça fait longtemps que tu joues la game de la séduction des amateurs de congelé, hein?

Tu te sens vieille pis tu sais plus trop quoi faire pour te faire désirer, hein?

Je ne sais pas trop ce que tu pourrais faire Michelina’s… Mais t’es en train de te perdre là!

C’est juste pas chic ton affaire… C’est quoi ces bouts de maïs? Tes « nouilles » c’est des spaghettis Michelina’s… Pis je ne te parlerai même pas de tes oeufs!

C’pas un pad thaï ça… C’t’un spag sucré au poulet, avec des chunks de maïs et un restant d’oeufs brouillés…

Si ton pain plat me faisait penser à un quarantenaire qui mise sur une palette drette pour être « dans le vent », ton pad thaï me fait penser à une cinquantenaire qui essaie de se la jouer pitoune de 20 ans dans les bars pour se sentir belle… Pas chic!

Je sais que ça fait 30 ans que tu offres des produits congelés et que la game est de plus en plus rough. On est loin de l’époque où il n’y avait que toi, Swanson et les pâtés de Maman Dion…

Tu compétitionnes avec tellement de produits beaucoup plus « trendy » que toi et je peux comprendre que ça peut te pousser à vouloir te mettre en valeur, à te réinventer…

Je ne te dis pas d’abandonner Michelina’s, je veux juste te dire que tu t’en vas dans la mauvaise direction.

Tu sais, il y a une beauté à la maturité que la jeunesse ne peut imiter… Tu pourrais te la jouer Mrs. Robinson en nous offrant des classiques au goût du jour, mais avec ton pad thaï, honnêtement, t’as juste l’air de Guylaine Gagnon… Pas chic!

À bientôt!

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Martin « Rooster » Roussy

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Du Bon Manger – Un smoothie congelé!

Yo!

En forme?

Vraiment?

As-tu mangé tes portions de fruits et légumes aujourd’hui? T’as l’air pâlotte un peu…

Tu devrais te clancher un smoothie le matin…

Quoi? T’as pas de blender?

Paaaaaaaaas graaaaaaaaave… Check :

Un smothie congelé!

Un smoothie congelé!

C’est teeeeeeellement simple… Tu n’as qu’à suivre quelques étapes bien simples toutes indiquées sur le contenant!

Du BOn manger - Dole shaker smoothie 2Étape 1- Tu shakes!

Étape 2- Tu sacres du jus jusqu’à la consistance désirée… De épais à extra-épais!

Étape 3- Tu re-shakes!

C’est bien, non? Mais je crois que Dole a oublié quelques étapes, que voici :

Étape 4- Tu regardes le résultat!

Du BOn manger - Dole shaker smoothie 3Étape 5- Tu bois!

Étape 6- Tu goûtes! C’est pas si pire, mais c’est beeeeeeen normal!

Étape 7- Tu regardes le prix!

Étape 8- Tu fais le saut parce que ce cossin-là coûte 4$!

Étape 9- Tu finis ton smoothie en 4 gorgées et tu réalises que ça vient de te coûter 1$ la gorgée!

Étape 10- Tu prends tes clés de char ou ta passe de bus!

Étape 11- Tu te rends au Walmarde ou Canadian Pouf le plus près!

Étape 12- Tu te rends à la rangée des cossins de cuisine!

Étape 13- Tu réalises que des blenders à smoothie, y’en a à 15$!

Étape 14 – Tu t’en procures un!

Étape 15 – Tu rembarques dans l’autobus ou dans ton char et tu arrêtes à l’épicerie!

Étape 16 – Tu achètes des fruits congelés, du yogourt et du jus!

Étape 17 – Tu rentres chez-vous!

Étape 18 – Tu ranges tes affaires, tu fais ta journée et tu vas éventuellement te coucher!

Étape 19 – Tu te lèves!

Étape 20 – Tu sors ton blender, tes fruits, ton yogourt et ton jus!

Étape 21 – Tu blend!

Étape 22 – Tu bois!

Étape 23 – Tu réalises que :

  • 23.1- C’était pas plus long de blender que de shaker le smoothie Dole DEUX FOIS.
  • 23.2- Tu viens de boire un meilleur smoothie que la veille, à une fraction du prix.
  • 23.3- Tu es en train d’économiser tout en prenant tes portions de fruits et légumes!
  • 23.4- Tu as sauvé des calories quotidiennes et donc tu peux te gâter.

Étape 24 – Tu te rends au dépanneur et tu te prends un Ringolo pis une KitKat…

Étape 25 – Tu te dis qu’heureusement ce produit n’est disponible qu’au pays des guichets automatiques « drive-thru »!

Étape 26 – Tu dis à bientôt à tes lecteurs!

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Martin « Rooster » Roussy

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Du Bon Manger – La saucisse hot dog végétalienne!

Salutations!

Cette semaine, j’ai décidé de m’attarder au rayon réfrigéré que je fuis habituellement comme la présence de Gregory Charles (y’a des choses pires que la peste) : le petit tronçon de bouffe végétarienne réfrigérée tout près de l’allée des fruits et légumes.

On y trouve, entre autres, de la simili-viande hachée, du végé-pâté, du simili-bacon, des simili-oeufs, du simili-poulet ainsi que du simili-simili-poulet!

Comme c’est l’été, j’avais le goût de me manger un bon hot dog.

Ou comme on dit par chez-nous en Abitibi : un bon rôteux!

Ou comme on dit en Beauce : gnun bion hol doye!

Et en même temps, dans un élan de prise de conscience, j’avais le goût de sauver la vie  d’un animal… C’est pas clair lequel, c’est mystérieux la saucisse.

Mais bon, j’avais le goût de me rapprocher de la nature, de gracier une bête et peut-être même, si mon expérience était concluante, incorporer un repas végétarien par semaine à mon alimentation…

C’est donc par altruisme que j’ai essayé les simili-saucisses de Yves :

Beau paquet!

Beau paquet Yves… Est-ce que son patronyme est Jacques, Desgagnés ou P. Pelletier? On ne le saura jamais.

Qui dit hot dog, dit occasion rêvée d’utiliser mon fantastique toaster à hot dog!

De la place pour les saucisses ET les pains? Tellement 2014 comme engin!

De la place pour les saucisses ET les pains? Tellement 2014 comme engin!

J’ai ensuite déposé ça sur une assiette avec un « side » de frites congelées et garni de la meilleure façon qu’un hot dog puisse l’être : relish, moutarde, that’s it!

Voici le résultat :

Beau, non?

Beau, non?

« Let’s go mon Yves, on sauve un animal ensemble! »

J’ai alors mangé mon premier hot dog dans un mélange d’empressement et de désinvolture!

Avant de continuer, il faut que vous compreniez une chose : Il y a des gens qui, dans leur(s) vie(s) antérieure(s), étaient des empereurs, des chevaliers, des patriotes, des princesses indiennes ou des sorcières brûlées à Salem.

Moi, j’étais un carny (employé de cirque ambulant), prénommé Bubba, qui était aussi un champion mangeur de hot dog!

Les vies se suivent et laissent des traces…

Bref, quand je mange un hot dog je ne le goûte qu’une fois terminé!

Donc, en engloutissant mon premier hot dog, dans ma tête ça disait : « C’est de la saucisse hot dog le gros, du tofu ça ne peut pas être pire que des pattes de poulet, des museaux de porc pis des gosses de boeuf! Tu viens de sauver les deux-tiers des personnages de La Ferme des Animaux drette-là! »

Dans ma bouche, c’est une autre histoire complètement qui se passait. Ça hurlait : « WOOOOO! WOOOOOOO! BACK UP! BACK UP! BACK UP! CRAMPE EN MASSE! BACK UP! BAAAAAACK UUUUUUP! »

Trop tard… J’en avait mangé un entier.

C’est là que le goût m’a pogné…

Ça goûte… Juste… Juste… Vraiment… Vraiment… VRAAAAAAIMENT… Dégeulasse!

Le seul comparatif que je pourrais vous donner est celui-ci : Prenez le contenu de votre bac de composte, mettez en une « slab » dans un pain hot dog et garnissez de relish et de moutarde!

Vraiment infecte…

Moi qui voulait bien faire…

Je faisais ça par altruisme…

Je suis alors passé par toute une gamme d’émotions :

Le dégoût!

La tristesse!

Le désintérêt!

Et la colère…

Ça m’a mis en beau (a7!$$& et j’ai eu le goût de me venger… Je blâmais tous les végétariens, les écolos et les candidats du Parti Vert de la terre!

J’ai eu le goût d’aller brûler un arbre.

De sacrer mes vidanges dans un bac à recyclage.

D’aller sonner chez Georges Laraque et de partir en courant.

J’ai même eu envie de m’acheter un billet de loterie, de devenir millionnaire, de bien investir mon argent, de devenir milliardaire, d’acheter les compagnies Merrell et Birkinstock et de les fermer! KIN TOÉ, GANG DE PORTEUX DE BABOUCHES, FAITES COMME VOTRE HÉRO JACK JOHNSON PIS MARCHEZ NU-PIEDS ASTHEURE!!!!

Mais je me suis retenu et ma vengeance et venue naturellement… Par mon processus digestif.

Les saucisses Yves m’ont tellement données de gaz que je pense qu’il y a un trou dans la couche d’ozone au-dessus de la Petite-Patrie!

Ne me blâmez pas, blâmez Yves et ses saucisses pas mangeables!

À bientôt!

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Martin « Rooster » Roussy

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Du Bon Manger – Pulled pork au Jack Daniel’s!

Bonjour ou bonsoir!

Aujourd’hui, une petite vite qui est en partie à base d’un alcool du Tennessee extrêmement populaire auprès de la gente masculine qui aime l’arborer sur ses vêtements!

Du Bon manger - Corona chapeau de cowboy

Du Bon manger - Corona casquette tisheurtNon… Pas la Corona!

C’est vrai qu’elle est populaire sur les vêtements (surtout à la plage d’Oka), mais je parle d’un alcool du Tennessee!

Un indice: la personne portant un t-shirt à l’effigie dudit alcool risque d’être un « gars-gars », de vous surnommer « Eul’ Gros » et est fort probablement fan de hard rock!

Euuuuh... Présent, eul' gros!

Euuuuh… Tu parles-tu du Jack, eul’ gros?

Oui, c’est ça! Je parle du Jack Daniel’s!

HEILLE!!! Y'A PAS JUSTE LES DOUCHEBAGS QUI AIMENT ÇA LE JACK DANIELS!!!!

« HEILLE!!! CHECK  MON T-SHIRT PIS CHECK LA GROSSEUR DE LA BOUTEILLE QU’ILS M’ONT PHOTOSHOPÉ DANS LA MAIN!!!! Y’A PAS JUSTE LES « GARS-GARS » FANS DE HARD ROCK QUI AIMENT ÇA BOIRE ET PORTER DU JACK DANIEL’S, OKAY? »

Oups… S’cusez! Un alcool qui est arboré sur des t-shirts ET par les « gars-gars » amateurs de hard rock ET par les pseudo-gothiques-cyberpunks à mullet blondes, portant des lunettes weirds en tab!

Laissez-moi vous présenter le pulled pork au Jack Daniel’s!

TADAAAAAAAAAM!

TADAAAAAAAAAM! (Remarquez que c’est écrit barbeque et non barbecue sur la boîte! Ça veut tu dire qu’on prononce « barbèque »? Myyyyyystère!)

Dans la même veine que le pulled pork Cardinal, disponible chez Tigre Géant, le concept du Jack Daniel’s old time quality seasoned and cooked pulled pork with Jack Daniel’s barbeque sauce est trèèèèèèès simple!

Tu ouvres la boîte!

Tu ouvres la boîte!

Tu fais une fente avec un couteau.

Tu chauffes pendant 7 minutes.

Pis tu goûtes!

Pis tu goûtes!

PIS? PIS? PIS?

C’est ma-gis-tral-euh!

C’est sûr qu’il y a à l’intérieur de cette mouture, un $h!tl0ad de sauce BBQ comme celle-ci:

Mmmmmm!

Mmmmmmmmmmmmm…

Le pulled pork est sucré comme il se doit et salé comme il se doit…

Très, très, très bon!

Meilleur que le whisky Jack Daniel’s qui, à mon âge de plus en plus avancé, ne goûte maintenant qu’un mélange de regrets et de souvenirs vagues!

Et pour un gros 7$ (le prix de 2 shooters de Jack) t’en as une livre!

UNE LIVRE???

Tu pourras donc manger du pulled pork en sandwich, des pâtes au pulled pork, de la salade au pulled pork, mettre du pulled pork sur ton pulled pork et même sacrer du pulled pork dans ton shake de protéines… ‘Eul Gros!

Qui dit Jack Daniel’s, dit Tennessee.

Qui dit Tenessee, dit États-Unis.

Et qui dit États-Unis, dit que c’est rien que là-bas que tu vas trouver ça!

Cheers ‘eul gros!

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Martin « Rooster » Roussy

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Du Bon Manger – Les nouvelles saveurs de Lays!

Bon, bon, bon, bon…

Vous avez été plusieurs à me faire remarquer la présence sur nos tablettes des nouvelles saveurs de Lays, le résultat final d’un concours Facebook où les gens étaient invités à soumettre leurs idées pour les nouvelles sortes de pétates chipsses!

Entre vous et moi, le concours était un peu n’importe quoi… Tellement que j’ai abandonné l’idée d’y participer.

Tu devais ABSOLUMENT choisir TROIS ingrédients dans une liste prédéfinie, donc impossible pour moi de soumettre mes trois saveurs de chips, que je vous présente tout de même :

La saveur pâté chinois au ketchup : steak, maïs, ketchup (la chips étant en soi de la patate). Ben vous savez quoi? Le maïs n’était même pas dans la liste!

La saveur pâté au saumon avec ketchup : pâte, saumon, ketchup… Simple non? Ben il n’y avait ni pâte ni saumon dans leur liste de marde!

Je me suis dit que je soumettrais donc la saveur chips à saveur de chips aux chips : pas de saveurs de chips… Comme les gens disent sur Twitter (et maintenant sur Facebook) #déception.

Maiiiiiiis the show must go on…

Comme vous avez été plusieurs à apprécier mes tops 5 de la semaine dernière, j’ai décidé de vous faire un top 4 des nouvelles saveurs.

De la pire à la moins pire.

(Merci à ma petite soeur Geneviève aka Pickle pour les chips à l’orignal et au grilled-cheese!)

4- Grilled Cheese au… KETCHUP!?!?

EWWWWWWWW!

EWWWWWWWW!

Come on! Dites-moi que c’est culturel et que ça se passe juste dans le « rest of Canaduh »…

Du ketchup sur un grilled-cheese? BARBARIE!!!!

Et une barbarie vraiment pas bonne… Un mélange de pourdre de chips au cheddar et de pourdre de chips au ketchup = c’te drôôôôôôle de mélange!

Honnêtement, ça lève le coeur.

Une idée originale d’Angela Batley d’Ottawa:

Voici à quoi ressemble quelqu'un qui met du ketchup sur son grilled-cheese!

PROFANATRICE DU GRILLED-CHEESE!

3- Pérogies bacon et oignons.

Un gros classique de la cuisine polonaise qui a maintenant sa propre saveur de chips.

Du Bon Manger - Lays perogies bacon oignons

Le résultat est un peu indigeste : pourdre de chips au bacon + pourdre de chips crème sûre et oignons + pourdre de popcorn « white cheddar » = ça!

Une idée bien bonne à la base, mais moins bonne dans la yeule!

Saveur qui nous est offerte par un croisement entre Giovanni Apollo et Xavier Dolan.

Lucas Crawford ou Xavier Appolo?

Lucas Crawford ou Xavier Apollo?

2- Orignal à l’érable

Du Bon Manger - Lays a lorignial

Ouain… Mettons que ce n’est pas tout le monde qui se tape de l’orignal à l’érable chaque année!

Mais tout de même… Un fond de pourdre de chips « bacon à l’érable » avec un fond de revenez-y!

Pas mal sucrées ces chips (à la sucralose qui plus est), mais elles n’ont pas activé mon « gag reflex ». Bon signe!

Courtoisie du dude avec la pire barbiche de "douche" depuis Dave Morissette

Courtoisie du dude avec la pire barbiche de « douche » depuis Dave Morissette

1- Salade César crémeuse

Du Bon Manger - Lays salade césar

Mais quelle bonne idée!

Quelle saveur légère et très agréable en bouche!

Un doux mélange de pourdre de chips ranch et de pourdre de chips au bacon.

Madame Munro, d’où vous est venue l’idée de ces merveilleuses chips?

Madame Munro?

Madame Munro?

Vous semblez rire jaune madame Munro…

Est-ce parce que vous êtes de Vancouver?

Est-ce parce que Vancouver est genre à 30 minutes de nage du Japon?

Hein?

SERAIT-CE PARCE QUE CES CHIPS EXISTENT DÉJÀ MADAME MUNRO????

Je le sais... J'EN AI MANGÉ!!!!

Je le sais… J’EN AI MANGÉ!!!!

Forte inspiration du pays du soleil en sashimi ou non, ces chips sont pas mal les moins pires!

Voilà, j’ai mis ma santé en péril pour vous donner mon impression sur les nouvelles saveurs de Lays.

Fiou… Content que ce soit terminé!

Quoi?

Kit Kat vient de faire paraître des nouvelles saveurs et demande notre opinion?

Du Bon Manger - nouvelle savurs de kit kat

Pas tout de suite, ok?

Juste… pas.. tout… de… suite!

Je m’en vais au gym…

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Martin « Rooster » Roussy

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Du Bon Manger – Top 5 Sucré Salé De L’Été!

Comment ça va?

Bien?

Ah oui?

Vraiiiiiiiment?

MENS-MOÉ PAS EN PLEINE FACE!!! JE L’SAIS QUE TU CAPOTES BEN RAIDE PARCE QU’ON EST PRESQUE RENDU AU MOIS D’AOÛT PIS QUE TU T’DIS QUE L’ÉTÉ PASSE TROP VITE!

Je l’sais que ce sont les larmes qui t’endorment le soir et que tu te berces en position foetale en répétant comme un mantra : « L’hiver sera pas trop rough c’t’année… L’hiver sera pas trop rough c’t’année… L’hiver sera pas trop rough c’t’année… « .

Sèche tes pleurs, voici un top 5 des affaires sucrées salés que j’ai mangées cet été…

Personnellement, j’adore faire des tops 5.

Je fais des tops 5 pour tout!

La preuve?

Top 5 des liquides à vaisselle :

5- La marque Personnelle

4- Sunlight

3- La marque bio / végé / transgenre avec le panda dessus

2- Oxy Clean

1- Palmolive

Un autre exemple?

Top 5 des pires stations de métro

5- St-Laurent (Aussi joyeuse qu’une prison)

4- Mont-Royal (Pour vrai? Y’a juste UNE sortie? Pis pourquoi je m’arrange pour être toujours à l’opposé de la sortie sur la rame de métro, hein? C’EST LONG MARCHER UNE RAME DE MÉTRO!!!)

3- De la Concorde (Duuuuude… des images de gazon dans le métro? Vraiment?)

2- Berri (Trop grosse, trop laide, trop de monde…)

1- Assomption (Juste l’idée de sortir là me fout les jetons… Pis je vous parle pas du design intérieur! Brrrrrr!)

Un autre top 5?

Okay… euuuuuuh… Top 5 des noms d’enfants qui, juste à porter ces noms-là, vont être tannants!

5- Steeve (Un Steve (avec 2 « e ») va être dur à tenir, mais un Steeve (avec trois « e ») va être juste pas endurable et probablement un futur détenu et/ou chef syndical dans le domaine de la construction!)

4- Shania (Pauvre p’tite… Tes parents aimaient beaucoup trop la musique de marde et n’ont juste pas osé t’appeler Paula-Abdul? T’as l’droit d’être tannante! Venge-toi!)

3- Luc (Luc va être un enfant docile, jusqu’à ce que les enfants à l’école découvrent que Luc, ça fait cul à l’envers… À partir de ce moment-là, sa vie sera une pente descendante!)

2- Jessie (Nom unisexe qui est synonyme de décrocheur prématuré… Genre décrocheur en 5e année!)

1- Kevin, Kayven, Kavin, Kaveun, Quévyn etc. (Aussi bien appeler son kid  Grosse-Brute Larouche, Casseux-Dyeule Barette, Mohawk-Mauve-Sur-La-Tête-À-Sept-Ans Charron ou Buveur-De-Bière-En-Shotgun Gagné)

Voyez comme c’est l’fun de faire des top 5?

Voici celui d’aujourd’hui qui met de l’avant le meilleur sucré au mooooonde : le Sucré-Salé!

5-  Drumstick au beurre de peanuts

Du Bon Manger - Drumstick au beurre de peanut

Quelle bonne idée!

Un gros « schnoutte » de beurre de peanuts dans un dessert qui était déjà haut dans le sucrésalé-o-mètre!

4- Les biscuits Sweet N’ Salty Salted Caramel Chunks de Chips Ahoy!

Du bon manger - Chips ahoy sucré salé

Aussi moelleux que les Chips Ahoy réguliers, mais avec un kick de caramel à la fleur de sel en plus!

Vraiment menoum, mais vraiment juste disponible aux USA!

3-Pop-Tarts au beurre de peanuts

du bon manger - poptarts au beurre de peanuts

J’étais loin d’être convaincu, mais c’est pas pire pantoute!

Le beurre de peanuts est très sucré et fait en sorte que les Pop-Tarts goûtent les pets de soeurs (ou plûtot les nun’s farts, car c’est disponible seulement aux Staaaaates!).

2-Les Bugles Sweet N’ Salty Caramel Cheddar

du bon manger - bugles sucré salé

Ça aurait pu être le pire mix depuis le mélange Hervieux-Taillefer, mais étrangement c’est vraiment bon!

Je vous dis que Bugles n’a pas l’temps d’niaiser avec la création de nouvelles saveurs : ils ont pogné deux saveurs existantes et on sacré ça dans un sac!

Un snack vraiment weird et seulement disponible au pays du soleil frit!

1- Du popcorn à saveur de bacon recouvert de chocolat!

Du bon manger - Popcorn au chocolat au bacon

Oui, ça existe!

Et c’est fabriqué à la main, donc cher en tab (genre 8$ pour 150g)!

Du bon manger du terroir qui goûte le VRAI bacon, pas la maudite saveur d’hickory à marde!

Un beau produit qui mérite la première place et qui est disponible seulement à deux endroits AUX STATES!

Toutes les infos sont sur le sac!

Voilà qui est fait!

Je vous laisse sur le top 5 de mes salutations préférées :

5- Bye!

4-Tourlou!

3-See you!

2- A la proxima!

1- À bientôt!

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Du Bon Manger – Dip Ruffles Fromagée Au Boeuf!

Heyyyyyyyy hoooooooooooo!

Comment ça va?

Aujourd’hui, une excursion chez nos voisins du Sud pour y découvrir la tendance en matière de trempette à chips!

Je suis tombé là-dessus :

HARDCORE!!!!!

HARDCORE!!!!!

WOAAAAAAAAAAAH! Ça c’est d’la « dip » mes ami(e)s!

Le mot « ultimate » (dérivé du latin « ultima » qui signifie « le boutte d’la marde ») n’est pas là pour rien : y’a du « real beef inside!

Mélanger viande rouge et frômâge jaune-orange, c’est comme le jour où on a mélangé le rock et le roll : ÇA VA CHANGER LE MONDE… Ou du moins changer la façon dont on « dip » les chips!

Quoi? Ça va changer les crudités aussi?

Pour moi vous vous êtes trompé de site…

Une image vaut mille mots?

C'tu clair?

Bon… On ouvre ça c’te dip ultiiiiiiiiiiiiiimaaaaaaaaate là?

Mais... mais... mais...

Mais… mais… mais…

Comme le disait si bien la campagne publicitaire de Wendy’s dans les années 70 :

Du bon manger - wheres the beef

 

C’est peut-être comme les yogourts « fruits au fond »… Creusons!

Chouuuuuuuuuuuu!

Chouuuuuuuuuuuu!

C’EST QUOI ÇA?

Un morceau de beef jerky?

Pffffffffffffffft…

On va toujours ben y goûter…

Pis?

Du bon manger - martin roussy pas impressionéPffffffffft… C’est rien que du Cheez-Whiz avec du beef jerky dedans!

Ne me reste plus qu’une chose à faire :

Du bon manger - dip ruffles crocsLà, j’imagine la discussion entre certain(e)s d’entre vous et moi :

Certain(e)s d’entre vous : « Mais ça se fait pas… »

Moi : « Quoi? Jeter du manger? »

Certain(e)s d’entre vous : « Non! »

Moi : « Jeter des sacs en plastique? Ils étaient pleins d’os de poulet… C’est pour pas que les écureuils fouillent dans mes vidanges… les 0$t!3$! »

Certain(e)s d’entre vous : « Non… Pas ça! »

Moi : « Qu’est-ce qui ne se fait pas d’abord? »

Certain(e)s d’entre vous : « Porter des crooooooocs! »

Moi : « Pffffffffffffft… Je les porte juste en d’dans… Ou pour aller au dépanneur… Ou à la beach… Pis ils sont cool, y’ont des barres blanches comme des converses! C’est des Crocverses! »

Certain(e)s d’entre vous : « Non… Juste non! »

Une dernière image?

du bon manger - men sacre que taimes pas mes crocs

 

Allez… À bientôt!

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Martin « Rooster » Roussy

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Du Bon Manger – Chocolat Noir Du Terroir Aux Chips BBQ… Du Terroir!

Booooooooon lundi!!!!

Aujourd’hui, un produit qui fait la démonstration que les produits du terroir peuvent aussi faire partie de la grande famille du bon manger!

Voici une palette de chocolat provenant de Portland dans le Maine :

All natural? Atisans? Mais, mais, mais c'est du terroir ça!

All natural? Atisans? Mais, mais, mais c’est du terroir ça!

Voyez?

Pour être artisanal pas besoin de contenir de la luzerne… Juste besoin d’un peu de créativité!

Le chocolat en soit, il est comment?

Il est... Flou?

Il est… Flou?

S’cusez… J’étais juste pas capable de prendre une belle photo faut croire! Pis quand j’ai remarqué que la photo était plus ou moins réussie, le chocolat était en direction de mon suc gastrique!

C’est bon signe, car ce chocolat était G.O.O.D.!

Vous connaissez le chocolat à la fleur de sel? Ce beau mélange sucré salé?

Ça a le même effet, avec un p’tit « kick » de saveur fumée de surcroît!

Vraiment du bon manger, mais seulement disponible aux USA (mais ils livrent au Canada!).

Je vous invite à aller voir leur site web : www.wildophelia.com

On peut y voir toutes les saveurs, dont mes prochains achats :

Woaaaaah hohohohoho!

Woaaaaah hohohohoho!

Chocolat + caramel + bacon = bave qui coule!

Chocolat + caramel + bacon = bave qui coule!

Chocolat au bacon? C'est beau, c'est beau, c'est beaaaaaaaaau!

Chocolat au bacon? C’est beau, c’est beau, c’est beaaaaaaaaau!

 

Allez… see you soon!

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Martin « Rooster » Roussy

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