Du Bon Manger – Pendant ce temps au Japon!

Salutations et autres convenances!

Vous savez, le domaine du Bon Manger en est un d’éternelle effervescence.

Les choses bougent plus qu’un popotin de cinquantenaire dans la foule de Belle et Bum!

Ça bouge ici, chez-nous, à l’annonce d’un boeuf sans hormones ni stéroïdes dans les restaurants A&W!

Du Bon Manger - a et w

Ça bouge chez nos voisins du sud qui viennent de créer des « Mancakes » à la bière et au bacon! (Merci à mon ami MC Dave-Éric Gilles pour le tuyau)

Ça bouge même à Abidjan en Côte-d’Ivoire où St-Hubert se fait « hacker » son logo!

Du bon manger - abidjan

Merci à mon vieux pote globe-trotter Éric Gilbert pour la photo!

Oui mes ami(e)s, ça bouge un peu partout dans le monde… Mais pas autant qu’au Japon!

Là, vous vous dites : « Il ne va pas nous parler de la soupe frite de KFC au Japon, genre trois semaines en retard? Il ne va pas faire ça…  »

À cela je vous dirai : NON JE NE PARLERAI PAS DE LA MAUDITE SOUPE FRITE DE KFC AU JAPON!!!! JE SUIS UN PIONNIER DE LA BOUFFE MOÉ CIBOLE! PARLER DE CHOSES QUI ONT DÉJÀ FAIT LE TOUR DE LA TERRE ET QUI ONT PROBABLEMENT ÉTÉ TRAITÉ À « ALORS ON JASE »? NON MERCI!!!!

Mais je peux vous mettre une photo si jamais, par le plus grand des hasards, vous n’étiez pas au courant :

Voilà!

Voilà!

(Pour en finir sur le sujet de la soupe frite… C’est une crème de maïs très épaisse. Pas plus dur à faire frire qu’une pâte à pogo!)

Je vous en ai déjà parlé, mais je suis allé au Japon au printemps (En passant, savez-vous comment deviner que quelqu’un est déjà allé au Japon? Pas besoin de deviner, il va vous le dire à toutes les deux phrases! Hahahahaha!) et j’aime me tenir au courant des nouvelles gastronomiques du pays du soleil levant.

Ça bouge là-bas en terme de bon manger… Tout le temps!

Donc, pendant qu’ici McDo pense innover en nous offrant des wraps végétariens à 800 calories, voici ce qui se passe au Japon :

Burger King offre aux Japonais la chance de puer solide de la yeule!

Mmmhnimmmhchmmwa! Quoi? Mmmmhnimmmmchmmmwa!  Quoi?  Kooooonichiwahhhhhh!

*La main devant la bouche * Mmmhnimmmhchmmwa! Quoi? Mmmmhnimmmmchmmmwa! Quoi? Kooooonichiwahhhhhh! *La face de son interlocuteur fond*

Mention spéciale au film « Samurai » et à la « thanks point card » qui doit être une carte fidélité!

KFC Japon offre un wrap au poulet, avec un oeuf mollet, de la salade, une sauce mystère et des pépites d’algue! 

Oh myyyyyy...

Oh myyyyyy…

Et vous trouviez la soupe frite fucked up?

ÇA… ÇA… ÇA C’EST FUCKED UP!

Le plus grand regret de mon voyage au Japon? Ne pas avoir visité de KFC!

La chaîne Lotteria met fin à l’éternel déchirement entre le burger au boeuf et le burger aux crevettes!

Pourquoi payer 650 Yens pour les deux sandwichs qaund tu peux les avoir LES DEUX SOUS UN MÊME PAIN!

Pourquoi payer 650 Yens pour les deux sandwichs quand tu peux les avoir LES DEUX SOUS UN MÊME PAIN POUR 500 YENS!

Imaginez… Un burger moitié Big Mac / moitié McPoulet! Un moitié Whopper / Moitié sandwich au poulet original…

Qui c’est qui l’a l’affaire? Le Japon!

Vous n’êtes pas d’accord? Vous voulez un autre exemple?

Okay… Pendant qu’on capote sur la nouvelle saveur de Ruffles :

Jalapeno Pooper...

Jalapeno Pooper…

Qui n’est essentiellement qu’un mix de pourdre Jalapeno et de pourdre au cheddar … Rien de nouveau sous le soleil!

Pendant ce temps au Japon, ils bouffent ceci :

Des Doritos à saveur de saucisse et bière!

Des Doritos à saveur de saucisse et bière!

Saucisse et bière?

Ça me fait penser à une toune de Cheech et Chong!

À bientôt!

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Martin «Rooster» Roussy

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Du Bon Manger – Une des meilleures affaires au monde!

YO!

La semaine dernière, je vous parlais de mon excursion dans la ville du plaisir consommateur : Plattsburgh.

Je vous ai brièvement glissé un mot sur mon ingestion d’une des meilleures affaires AU MONDE!

Je serai tout aussi bref aujourd’hui…

Je suis allé manger un Gordita de Taco Bell :

Du bon manger - gorditaLe Gordita c’est : un taco régulier au centre, un pain plat à l’extérieur et le tout cimenté avec du frômâge fondu!

WHAAAAAM!

WHAAAAAM!

BAAAAAAAAM!

BAAAAAAAAM!

THANK YOU MA'AM!!!

THANK YOU MA’AM!!!

Une des meilleures affaires… AU MONDE!

Fini le temps où tu perdais la moitié de ta coquille de taco parce qu’elle s’effritait comme ma patience à la vue de Gregory Charles ; le pain plat garde tout en dedans! TOUUUUUUUUT! (Okay… y’a deux-trois grains de fômâge pis deux-trois schnouttes de salade qui sont tombés, mais who cares?)

J’ai mangé ce délice-là à Plattsburgh, mais vous savez quoi? C’EST DISPONIBLE AU QUÉBEC!!!!!

À « go » tout le monde s’en va dîner chez Taco Bell…

Un!

Deux!

Trois!

À bientôt!

GO!

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Martin « Rooster » Roussy

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Du Bon Manger – Fear and Loathing in Plattsburgh!

Heyyyyyyyyy!

Comme je vous le disais vendredi dernier, je suis récemment allé à Plattsburgh.

Un trip de 24h inteeeeeeeeense, remplis de péripéties (dans ma tête du moins!).

Tout a commencé à la frontière des USA, où le douanier le plus bête du monde me demande d’approcher :

Douanier : NEEEEEEEEEEEXT!

Moi : I’ll be doing the saying of the hello to you sir!

Douanier : Where are you going?

Moi : I am doing the going to the Plattsburgh!

Douanier : What is the purpose of your visit?

Moi: I am doing the going to be doing the trying of the eating of the food!

Douanier : You’re going to Plattsburgh to eat?

Moi : Yes!

Douanier: To eat?

Moi : Yes, yes!

Douanier : WHY?

Moi : Because I am having a website that is doing the talking of the strange foods and in the US you are doing the having of the strange food!

Douanier : What do you mean by strange food?

Moi : Like you are doing the having of a lot of the frozen food. So tonight I am doing the renting of a hotel room and I will be doing the eating of a lot of the frozen foods.

Douanier : Frozen food is strange food to you?

Moi : (Woooop, je pense que je viens d’insulter la majorité de ses repas…). Some of it is doing the being of the strange… Yes!

Douanier : …

Moi : *rire nerveux*

Douanier: What is that website of yours?

Moi : I’l be doing the spelling of it for you to be doing the looking at it… d-u-b-o-n-m-a-n-g-e-r dot c-a!

Douanier : … *doit probablement apercevoir la photo d’un gars avec un casque de Darth Vader et une tasse de café…*

Moi : *sourire*

Douanier: Whatever… NEEEEEEEEEXT!!!!!

Les $a(rAm3nt d’3$t!e de douaniers américains à marde!

C’est rare que je juge quelqu’un par son métier, mais ces espèces de faux policiers frustrés de la vie qui te traitent comme si tu étais Osama Bin Laden réincarné qui s’en va faire un attentat terroriste…

Duuuude… SI J’ÉTAIS UN TERRORISTE, JE CHOISIRAIS SÛREMENT UNE AUTRE CIBLE QUE PLATT-FUCKING-SBURGH!

C’est pas autant l’attitude qui me fait chier, que le fait qu’ils font semblant d’avoir le pouvoir de ne pas te laisser entrer.

T’ES JUSTE UN 3$T!3 DE BOUNCER DE FRONTIÈRES LE CASSE…  TU ME PEUX ME POSER DES QUESTIONS, TU PEUX ME FOUILLER, MAIS TU NE PEUX PAS M’EMPÊCHER D’ACCÉDER À TON PAYS SANS UNE RAISON VALABLE!!!!

Julien Poulin dans minuit le soir pis toé? Même estie de combat!

Anyway…

Une fois les douanes passées, il ne reste que quelques minutes avant d’arriver à Plattsburgh.

À ma grande surprise, le terminus a été déplacé à l’autre bout complètement de la ville… Loin des hôtels et des magasins.

Je demande donc à la personne du terminus / dépanneur / Dunkin Donuts / A&W de me commander un taxi…

Mon taxi arrive assez promptement et en sortant du terminus / dépanneur / Dunkin Donuts / A&W, j’aperçois ceci du coin de l’oeil :

OH MY SWEET POINTY EARED GREEN YODA!

OH MY SWEET POINTY EARED GREEN YODA!

Une chose était certaine : j’avais une date avec ces beautés le lendemain!

Après une « ride » de taxi communautaire (on a ramassé en chemin un couple dont le mari aurait très bien pu jouer dans l’émission « Duck Dynasty »), le taxi me laisse à mon premier arrêt : le Walmart de Plattsburgh!

Je longe le stationnement complètement bondé de plaques du Québec, pénètre en ce haut lieu de consumérisme et débute une séance intense de magasinage de bon manger!

En arpentant les rangées de l’immense section bouffe, j’entends des Québécois s’extasier :

« Gisèèèèèèle, y’ont d’la biére chu Walmart calvinssssssse… D’là biéééééére! WOW!!! »

« Manon? Manon? Voyoooooons… MAAAAAAANON????  Est où elle? MANOOOOOOOOON??? J’EN N’AI PAS TROUVÉ DE LA SAUCE À POUTINE!!! »

« Prends-en trois de ceuze-là, (en pointant des pizzas congelées) sont bonnes uzautes! »

Loin de juger les gens, je m’extasie tout autant devant les produits :

Woaaaaah! Ça c'est du gâteau! Je m'en ferait si j'avais du temps à perdre avec la cuisson...

Woaaaaah! Ça c’est du gâteau! Je m’en ferais si j’avais du temps à perdre avec la cuisson…

Maaaaaaan... Un jour je goûterai TOUTES LES SAVEURS!

Maaaaaaan… Un jour je goûterai TOUTES LES SAVEURS!

Sont chanceux ici les enfants... Ils ont plein de saveurs de Captain Crunch!

Sont chanceux les enfants américains…

Du camouflage dans le gâteau... Du camouflage dans les peanuts... Peuvent ben toujours aller en guerre, y'ont du stock à écouler!

Du camouflage dans le gâteau… Du camouflage dans les peanuts… Ils peuvent ben toujours être en guerre! Il faut faire rouler l’industrie du  camouflage!

UNE PIASSE? UN REPAS COMPLET!

UNE PIASSE POUR UN REPAS COMPLET!?! CHANCEUX!!!!

Maudite marde... ÇA a tellement l'Air bon pis ça se fait juste au four conventionnel! POURQUOI J'AI LOUÉ UNE CHAMBRE AVEC MICRO-ONDE SEULEMENT?

UNE PIZZA À LA PATATE AU FOUR AU BACON???? Maudite marde… Ça l’a tellement l’air bon, mais ça se fait juste au four conventionnel! POURQUOI J’AI LOUÉ UNE CHAMBRE AVEC MICRO-ONDES SEULEMENT?

Et je magasine, et je magasine, et je magasine…

Arrive 15h, il est temps pour moi d’aller prendre possession de ma chambre d’hôtel…

Le panier plein de produits congelés / préfabriqués / délicieusement gras, je passe à la caisse…

La dame me jette un regard complice qui semble dire « J’te comprends tellement le gros, moéssi j’haguis ça cuisiner! Ton épicerie est belle… Tu es beau… Nage petit hippo, nage! ».

J’arrive à l’hôtel et « full » le frigo de la chambre de mon butin.

Pas le temps de niaiser : direction TARGET!

Arrivé au gros magasin rouge, je réalise qu’ils ont vraiment, vraiment, vraaaaaaaiment moins de stock que chez Walmart…

Je magasine légèrement et j’arrête dîner / pré-souper dans le « food court » du Champlain Center.

J’y mange une des meilleures choses AU MONDE (dont je vous parlerai dans mon prochain billet) et je me dirige à mon dernier arrêt avant de retourner à l’hôtel : HANNAFORD!

Hannaford, c’est comme le Loblaws des USA : une grosse chaîne de grosses, grosses, grooooosses épiceries…

En y mettant les pieds, je tombe en mode chasseur!

Les sens aiguisés, je longe les allées furtivement : je suis un ninja du bon manger!

Mon butin augmente et je me dirige vers la caisse…

Contrairement à la dame du Walmart, je sens que la caissière du Hannaford juge mon panier… Je vois clairement un mélange de terreur et d’aversion dans son regard!

Elle doit se dire que le client en face d’elle a singulièrement choisi les choses les plus bizarres de l’épicerie. Si elle savait…  Mais je n’en fais pas un cas : un ninja n’a que faire de l’opinion de simples citoyens.

Je m’en retourne à ma chambre d’hôtel… Je suis prêt à boire du cidre, écouter de la « crap TV » (dont un show qui est un mélange de « spelling bee » et de Wipeout animé par Carlton de Fresh Prince of Bel Air… Surréaliste vous dites? ) et à cuisiner des plats congelés…

Le reste de la soirée est un gros flou… Une transe composée d’un mélange de « ding » de micro-ondes, de soufflage sur du manger, de prise de notes, de changement de postes, de fumage de cigarettes DANS la chambre d’hôtel (the land of the free!) et de reflux gastriques…

Le micro-ondes de la chambre d’hôtel n’aura jamais vu autant d’action… Tout comme la femme de ménage qui, à mon départ, devra ramasser des sacs et des sacs remplis de bouffe à moitié mangée.

Elle se dira sûrement qu’un boulimique est venu se taper la « binge » de sa vie… Elle se dira bien ce qu’elle voudra : un ninja ne se justifie JAMAIS!

Le matin venu, je ramasse mes affaires, je laisse 5 dollars par compassion pour la personne qui nettoiera le four micro-ondes et me redirige vers le terminus / dépanneur / Dunkin’ Donuts / A&W…

Loin d’avoir très faim, je me commande, tel que promis à moi-même, des « fried cheese Curds »… Ça et une petite rondelle d’oignons feront office de déjeuner / dîner.

Menoum menoum!

Menoum menoum!

Menoum menoum de proche!

Menoum menoum de proche!

Dissection du bonheur!

Dissection du bonheur!

La nionionne ring de A&W aux États est loin d’être équivalente à la nôtre, mais les cheese curds… Oooooooooh boooooooy! Chaque bouchée est « crispy » dehors et moelleuse en dedans. Un nouvel incontournable pour moi!

Mon autobus arrive (une heure d’avance) et me transporte vers la douane!

J’arrive devant le douanier canadien :

Douanier : Vous arrivez d’où?

Moi : Plattsburgh!

Douanier : Combien de temps êtes-vous resté?

Moi: 24h!

Douanier : Qu’est-ce que vous êtes allé faire?

Moi: Je sais que ça va vous sembler bizarre, mais je suis allé essayer plein de bouffe pour mon site web!

Douanier : Ah oui! HA! C’est bien! Qu’est-ce que vous rapportez dans votre sac?

Moi: De la bouffe!

Douanier : HA! Ok! Pas d’alcool ou de produits du tabac?

Moi : Woops… Euh oui, un restant de Camel Blue. Je peux le jeter si vous voulez…

Douanier : Meh… Pas besoin! Bonne journée!

Moi: Merci, vous aussi!

God bless Canaduh!

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Martin « Rooster » Roussy

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Du Bon Manger – Le fameuuuuux Cronut!

Comment ça va?

Moi ça va ben enarvé…  Je reviens tout juste de Plattsburgh où j’y ai fait un marathon de dégustations de Bon Manger.

Mettons que mon automne est pas mal prêt… Attachez vos tuques avec de la broche, parce que j’ai du méchant bon stock pour vous cette saison!

Je vous raconterai mon voyage la semaine prochaine, mais pour aujourd’hui, place à un produit qui a fait jaaaaaaser et dont vous m’avez parlé en grand nombre : le Cronut!

Depuis sa sortie à New York, les gens ne se peuvent plus de cette innovation dans le domaine de la friture! (Je vous en avais parlé il y a quelques temps : juste ici! )

Alors, je me pointe à la Cornetteria sur la rue Saint-Laurent.

La péééétitéééé Italia!

La péééétitéééé Itaaaaaaliaaaaaa!

Légère déception : pas de line-up!

Je me commande un Cronut aux pistaches et je rentre à la maison.

Comme un enfant à Noël qui sait très bien qu’il va recevoir Optimus Primus en cadeau, mais qui a quand même vraiment hâte de jouer avec (histoire vraie), je déballe mon Cronut!

Déception : c’est vraiment plus petit que je croyais…

Regardez par rapport à ma fourchette : mi-nus-cu-le!

Regardez par rapport à ma fourchette : mi-nus-cu-le!

Maaaaaaaaaais je ne désespère pas et je pense à la Cherry Blossom : si petite, mais qui rentre au poste!

Et je goûte!

Omnomnom!

Omnomnom!

Et puis?

J’ai eu une drôle d’émotion : un mélange entre être ému et surstimulé!

Disons que le Cronut est comme Ken ou Ryu de Streetfighter II… Mais dans yeule!

HADOUKEN! Une gauche du croissant!

SHORYUKEN! Une drette du beigne!

HARFASTATATATATENPAFKEN! Un double kick hélicoptère de la pistache!

Dur de dire où le beigne commence et le croissant fini… Ça ne goûte pas vraiment le beigne ni le croissant… Un peu comme le pâté chinois ne goûte ni le pâté, ni le chinois!

Le Cronut goûte le Cronut.

Une chose est claire : j’ai regretté de ne pas en avoir acheté un deuxième!

Maaaaaaan que c’est bon…

Tellement, tellement, tellement bon que ça me fait penser qu’on est loin d’avoir fait le tour…

Si le Cronut est un mélange de CROissant et de doNUT, pourquoi ne pas aller plus loin?

-Un mélange de CROissant et de crème bosTON? Un Croton!

-Un mélange de CROissant et de brioCHE? Un Croche!

-Un mélange de CROissant et de rouSSETTE? Un… une… un… Crossette!?! Ouain… Un nom à retravailler, mais il y a du potentiel là, c’est garanti!

Allez… À bientôt!

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Martin « Rooster » Roussy

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Du Bon Manger – Le burger au bretzel et la poutine au chili (et fromage) de Wendy’s!

Quand vient le temps de manger de la bonne crap, Wendy’s est au top de ma liste.

De la groooooooosse qualité sale en terme de bon manger!

De la très bonne malbouffe!

Seul bémol : Y’EN A NULLE PART OU PRESQUE À MONTRÉAL!!!!

T’as le choix : Montréal fucking faaaaaaar ouest ou à Ville d’Anjou, qui est dans le fucking faaaaaaaaar est!

Depuis quelques semaines, j’avais le goût d’essayer le nouveau burger fromage bacon avec pain au bretzel! (Quelqu’un devra m’expliquer pourquoi on dit pretzel en anglais et bretzel en français…)

Hier, j’ai finalement pris mon courage à deux mains et j’ai « grabbé » le permier bus directiooooooon leeeeeees Gaaaaaaaleeeeeeeriiiiiiiiies d’Anjoooooooouuuuuuuuuuu!

Si vous ne connaissez pas les Galeries d’Anjou, c’est comme un estifie de gros centre-commercial entouré des meilleurs restos qu’on ne trouve pas dans les quartiers branchés de Mourial : Boston Pizza, Buffet La Stanza, Madison’s et bien sûr Wendy’s qu’on aperçoit au loin sur la photo!

Yark... c'est voisin d'un resto l'Académie...

Yark… c’est voisin d’un resto l’Académie…

Eeeeeeeeet que je me retiens de vous donner une anecdote sur l’Académie…

Eeeeeeet que je me retiens fooooooort là!

Eeeeeeeet que je me retiens teeeeeelleeeement foooo HA PIS D’LA MARDE!

-Anecdote-

Je déteste les restaurants l’Académie.

Trop péteux pour ce que c’est, trop cher, et surtout, trop de monde en ligne (y’a TOUJOURS un $a(raW3nt de line-up à celui sur St-Denis… C’EST QUOI LE PROBLÈME??? C’EST LE PLATEAU MONT-ROYAAAAAAAAAAAALEEEEEEEEEUH! Y’a au moins 239 autres restos à moins de 10 minutes de marche, et ce, tous azimuts)!

Toujours est-il que, quelques années passées, j’ai été obligé d’y aller pour l’anniversaire d’une amie.

Voici comment mon échange avec le serveur s’est déroulé :

Serveur : Et puuuuuur môôôôôsieur!

Moé : Une entrée de bâtons de mozzaréllâ!

Serveur : D’éccord! Et t’ensuite?

Moé : Euuuuuh… Tsé ton plat « Moules et frites » là?

Serveur : Si si, bien sûr!

Moé : M’a t’prendre le « et frites »!

Serveur : *Petit silence* D’éccord! Et puuuur boiiiiire?

Moé : Juste si t’es poli! Mais je vais te prendre un bière comme breuvâge!

(Ceci est une histoire vraie)

-Fin de l’anecdote-

Bon… Me v’là au Wendy’s, prêt à commander le nouveau burger quand je vois, tel un ange descendu du ciel, une poutine AU CHILI????

Je la commande… Bien évidemment!

Je reçois mes trucs :

Mon burger...

Mon burger…

Ma poutine

Ma poutine…

Le burger est vraiment super correct… Top qualité!

On ne goûte pas vraiment le bretzel, car une tite sauce mystère nous sacre un uppercut dans les papilles!

Une mayo avec un kick ben ben l'fun dans yeule!

Une mayo avec un kick ben ben l’fun dans yeule!

Un gros 7.5 / 10 ben honnête et bien mérité!

La poutine au chili maintenant!

Brrrrrwooooon... Ouvre la porte du hangar le p'tit avion va rentrer!

Brrrrrwooooon… Ouvre la porte du hangar le p’tit avion va rentrer!

C’est pas mauvais… Pas mauvais pantoute!

C’est à mi-chemin entre la poutine italienne et les tacos de style Old El Paso à cause du steak haché et du frômâge jaune-orange… On pourrait appeler ça une Pouchos!

Un gros 5.5 / 10! L’fun à goûter, mais je ne crois pas en remanger…

Bravo Wendy’s!!! Braaaaaaavo!!!

Après mon repas, retour dans la Petite-Patrie!

Là où l’on trouve des soupes tonkinoises à la tonne!

Là où le premier St-Hubert EVER a encore pignon sur rue!

Là où l’on trouve des Valentine dégeux, des Pizza Dominos sans intérêt, des Subway de cul d’cr!$$e, des maudits Tim Hortons à marde et des McDonalds (j’ai rien contre le Mcdo)!

Là où l’on trouve des restaurants de hipsters-bobos-pêteux… Des endroits où le décor vintage, la présence de joueuses de roller derby et le café servi avec un extra attitude font en sorte que les deux oeufs bacon que tu commandes vont te coûter une fortune! Là où tu chiales que la bouffe est ben ordinaire et on va te suggérer de prendre des oeufs bénédictines pour faire changement! Et tu n’oseras pas dire, de peur de vexer tes convives qui en commandent TOUS, que les oeufs bénédictines TU TROUVES ÇA FUCKING DÉGEULASSE pis que t’aimerais mieux licher l’aisselle du dude, PROBABLEMENT ALLERGIQUE AU DÉODORANT, de la table juste à côté que de manger des maudits oeufs bénédictines à maaaaaaaaaaaarde!

Vous connaissez le genre : un dude moustachu, tatoué, habillé en pantalon moule-poche, portant une camisole avec un dessin de hamster qui porte un oeil de pirate, ET QUI COMMENCE CHAQUE SA(RAM3NT DE PHRASE PAR « LIKE… YOU KNOW » ?

Ça c’est sans compter sa blonde, qui CROYEZ-LE OU NON, PORTE UN FUCKING MANTEAU DE LAINE EN PLEIN ÉTÉ, DES BOTTES D’EAU QUAND Y’A PAS UN NUAGE DANS L’CIEL, AVEC DES LUNETTES GIGANTESQUES DIGNE DE TWIN PEAKS OU DE DEGRASSI PIS QUI PASSE SON TEMPS À REGARDER VERS TA TABLE!

PIS ELLE, ELLE COMMENCE CHAQUE PHRASE PAR « OH MY GOD »!

ÇA FAIT QUE TOI PENDANT DEUX HEURES (PARCE QUE C’EST LONG SE FAIRE SERVIR) TOUT CE QUE T’ENTENDS C’EST :  LIKE YOU KNOW, OH MY GOD, LIKE YOU KNOW, OH MY GOD, LIKE YOU KNOW, OH MY GOD, LIKE YOU KNOW, OH MY GOD, LIKE YOU KNOW, OH MY GOD,LIKE YOU KNOW, OH MY GOD, LIKE YOU KNOW, OH MY GOD, LIKE YOU KNOW, OH MY GOD, LIKE YOU KNOW!

PIS T’AS JUSTE LE GOÛT DE TE PÉTER LA TÊTE SUÉ MURS, MAIS T’AS TROP PEUR D’ABÎMER UNE DES ABOMINATIONS D’ART VISUEL À 500$ ACCROCHÉES SUR LESDITS MURS!

Bref… Je suis retourné là où il n’y a pas de Wendy’s!

See you soon!

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Martin « Rooster » Roussy

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Du Bon Manger – La Poutine Tournesol!

Salut!

Quand j’étais jeune, on trouvait plusieurs trucs qu’on ne trouve plus de nos jours :

Les Chips Hostess

Les Chips Hostess avec ses trois démons qui faisaient en sorte qu’offrir une de ces croustilles à un Témoin de Jéhovah créait d’innombrables moments de plaisir et de panique!

Pac-Man était tellement sua coche, qu'il avait ses propres céréales!

Pac-Man était tellement sua coche qu’il avait ses propres céréales!

Et les plus vieux pouvaient se désaltérer en se buvant une bonne bière :

M'a t'prendre une Celtique mon Gérard!

M’a t’prendre une Celtique mon Gérard!

Une Grand Nord pour moé Gerry!

Une Grand Nord pour moé Gerry!

Une rousse pour ma blonde, mon Geribouère! La pogne-tu? Gerry? Boire? Geribouère! La roussssse est douce!

Une rousse, mon Geribouère! La pognes-tu? Gerry? Boire? Geribouère! La roussssse est douce!

Tout ça pour dire que les temps changent et certains produits disparaissent sans laisser de traces.

Comme les sous-marins de ma jeunesse…

Lorsque ma mère ne « feelait » pas pour faire à manger, elle achetait souvent des sous-marins pré-fabriqués à l’épicerie.

Pas des sous-marins « fancy » du Subway plein de légumes : un six pack de gros pains 12 pouces remplis de bord en bord de viande et de fromage!

Déjà à cette époque, le statut quo culinaire me gossait au plus haut point!

Je trouvais ça plaaaaaaate un sous-marin « straight ».

Les semaines et les non-envies de cuisiner de ma mère ont passé et j’ai tout essayé à l’intérieur du sous-marin : de la luzerne à la crème glacée au chocolat (pas de farces).

Jusqu’à ce que je tombe sur l’alchimie parfaite : sous-marin + beurre de peanuts + Corn Flakes = Menoum menoum!

Un bel accident qui a marqué les débuts de mon amour du Bon Manger.

La poutine que je vous présente aujourd’hui doit faire partie du même genre d’expérimentations.

Mise en contexte :

Mon pote Dave alias MC Gilles m’offre d’aller l’aider à rénover sa maison à Saint-Anne-de-la-Pérade.

Je dis oui et un midi, on va, à la suggestion de Dave, manger la fameuse poutine tournesol du Casse-Croûte Tournesol.

La beauté d'un shack à patates sous un ciel variable!

La beauté d’un shack à patates sous un ciel variable!

Voici la fameuse poutine tournesol :

Mais... mais... mais...

Mais… mais… mais…

Je vous le concède, c’est laid comme un sourcil de Grégory Charles!

Drôôôôôôôôôle de mix :

Frites (duuuuh)

Fromage en grains (noooooon, vraiiiiimeeeeeent?)

Boulettes relativement sucrées (QUOI?)

Sauce à boulettes tout aussi sucrée (Ben là…)

Une grosse maudite « slab » de coleslaw crémeuse… (Whaaaaaaaaaat???)

Regardez-moi ça de plus près :

La bouchée parfaite!!!

La bouchée parfaite!!!

Vous savez quoi?

C’est bon en tabarnouche!!!!

C’est comme un poulet du Général Tao, mais pas de poulet, pas de panure et québécois… Genre!

Sucré!

Salé!

Gras!

Fucking bon!

Mais deux questions me viennent en tête :

1- C’est quoiiiiii une PÉRADE? C’pas dans le dictionnaire…

2- On s’entend pour dire que, à l’image des sous-marins de ma jeunesse, il y a dû y avoir de l’expérimentation à la tonne pour arriver à cette recette, non?

Mais si on romançait l’histoire derrière la création de la poutine tournesol?

Comment l’idée de cette poutine aurait-elle pu survenir?

Pour répondre à cette question : PLACE… À LA LITTÉRATURRRRRE!!!!!

(Ce qui suit est une oeuvre de haute littérature (genre Dany Laferrière) et est une oeuvre de fiction! Toute ressemblance de près ou de loin avec un Raymond Tournesol vivant ou décédé est un tabarouette d’adon man!)

Raymond Tournesol est, depuis peu, busboy dans un restaurant familial…

Un emploi qui marque son retour en société, après quelques années à courir des lapins blancs.

Ce soir, le restaurant vient de fermer ses portes et Gisèle, la caissière, vient de lui souhaiter bonne nuit en lui faisant un sourire désarmant.

Raymond aime bien Gisèle…

Il est maintenant seul dans le restaurant et dessert la table d’un couple.

Ils ont commandé un ragoût de boulettes et un club sandwich.

L’homme n’a pas fini ses boulettes et la femme, craignant d’engraisser suppose Raymond, n’a pas mangé les frites de son club (et craignant les flatulences, n’a pas mangé sa salade de chou).

Ils ont renversé le tout dans une assiette commune. Sûrement pour faciliter le travail de Raymond.

Un beau geste très apprécié, dans une vie trop vide de gentillesse…

Raymond se sort d’une très mauvaise période… Mais il se prend en main!

Il sait que les troubles du passé, qui laisseront leur marque à jamais, font dorénavant partie de ce bagage trop lourd qu’on laisse derrière soi.

Pour la première fois depuis longtemps, il pense à demain. Et demain il aura son premier chèque de paye.

Oui, Raymond est optimiste… Mais sans-le-sou, il a faim.

Une semaine plus tôt, sa mère lui avait donné 20 dollars disant souhaiter lui en donner plus, mais qu’elle s’en gardait un peu pour le bingo et la quête à l’église…

Raymond lui avait dit qu’il comprenait et que les 20 dollars seraient suffisants pour s’acheter un paquet de tabac, un pain et un pot de beurre de peanuts…

Il lui restait un fond de tabac (qu’il gérait efficacement en se roulant des cigarettes de plus en plus petites) et le fond de beurre de peanuts avait été déposé sur sa dernière tranche de pain… Hier soir!

Raymond a faim, mais il ne se servirait jamais sans payer dans la nourriture qu’il mange au restaurant… Une question de principe!

Mais ce soir, Raymond a faim!

La faim est une de ces choses qui le ramène dans le passé… Et Raymond a choisi de regarder en avant.

Plus déterminé qu’orgueilleux, il apporte en cuisine l’assiette composée de frites, de boulettes et de salade de chou.

Comme personne ne le regarde et voulant faire taire la faim qui lui crie dans le ventre, il avale sa fierté en même temps que sa première bouchée.

Il goûte…

Il aime…

Il aime tellement, qu’il en gardera certainement la recette pour la partager avec sa mère. Sa vieille mère, tellement heureuse de voir son Raymond, son fils unique, revenir sur le droit chemin. Si seulement il voulait l’accompagner à l’église…

Raymond sourit à la pensée de sa mère… Et ces derniers temps, Raymond sourit beaucoup plus qu’avant.

Il aime que la vie ait fait en sorte que cette soirée-là se soit déroulée comme elle s’est déroulée…

Ce soir, et ce n’est pas arrivé souvent, il aime que sa vie se soit déroulée comme elle s’est déroulée…

La caissière Gisèle lui avait souri, un client lui avait dit merci et il venait d’inventer, par un hasard pur, une nouvelle recette…

Demain, il aura de l’argent et après s’être payé un Export A vert King Size, il demandera au cuisinier de lui faire une poutine à la Raymond… Une poutine Tournesol!

Des années plus tard, au gouvernail de son propre casse-croûte, Raymond devenu le respectable M. Tournesol, refusera jusqu’à la mort de dire comment l’idée de la Poutine Tournesol lui est venue…

-Fin-

Goncourt, here I cooooooome!

À bientôt!

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Martin « Rooster » Roussy

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Du Bon Manger – Pas un, pas deux, mais trois WTF!?!

L’été est le temps parfait pour aller passer du temps entre ami(e)s dans un chalet…

Ça m’est arrivé en fin de semaine. Un petit tour dans Lanaudière et un p’tit stop dans une crèmerie pour une molle dans le bout de Joliette!

Voici un « display » de crème glacée / gelato qui m’a fait m’exclamer DAFUUUUUUUQ à trois reprises :

DAFUUUUUUUUUUUUUQ? DAFUUUUUUUUUUUUQ? DAAAAAAAAAAFUUUUUUUUUUUUUQ?

DAFUUUUUUUUUUUUUQ? DAFUUUUUUUUUUUUQ? DAAAAAAAAAAFUUUUUUUUUUUUUQ?

Dafuq 1 – Un gelato au Red Bull? Vraiiiiiiiiiiment? Astheure, tu peux manger un gelato pis être crinqué comme un gun en même temps? Et beeeeen… On n’arrête pas le progrès!

Dafuq 2 – Bluet? Blu-fucking-et? COME ON!

On ne parle pas ici de saveur de chrysanthème ou de rhododendron… On parle de BLEUET!  Six lettres!

Je n’ai pas un français parfait, mais je maîtrise au moins l’entièreté du livre « Découvre Les Fruits Avec Caillou ».

Le plus étonnant là-dedans c’est que la personne a écrit « mûres » sans fautes!

Dafuq 3 – Popsicul? Hahahahahaha!

So many jokes, so little time!

À bientôt!

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Martin « Rooster » Roussy

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Du Bon Manger – De la crème de coconut!

YO!

Ces derniers jours il fait chaud en tab!

C’est donc le moment idéal de se boire un p’tit drink sur une terrasse, un balcon, dans un parc, dans votre cour, dans le bois, sur le bord de la route, en avion, en bateau ou au travail!

Qui dit « p’tit drink », dit souvent : « PINAAAAAAAA COLAAAAAAADAAAAAAA »! (Soit ça, ou :  « M’EN SACRE TU QUE TU TROUVES QUE J’AI L’AIR PLUS SAOUL QUE LAPOINTE UN SOIR DE SAINT-JEAN!

DONNE MOI QUATRE SHOOTERS DE JAGERSSMASSSST…

OK… TROIS SHOOTERS DE JARGRESSMASSSTEEEE…

VOYONS…

DEUX SHOOTERS DE YA!  GER! MASSSSS! M’a y arriver… TURF!

Shit… M’a t’prendre un verre d’eau!)

J’ai dégoté ce petit bijou dans une épicerie aux USA!

Coco Real - Cream of coconut

Coco Real – Cream of coconut

Super concept ce petit bijou!

3 étapes simples :

1-Tu verses de la « cream of coconut »!

2-Tu ajoutes du jus d’ananas!

3-Tu ajoutes du rhum!

Procédons… On verse d’abord la « cream of coconut »!

OH MON DIEU! EWWWWWWWWWWW!

OH MON DIEU! EWWWWWWWWWWW!

Que… qu’est-ce… qu’est-ce qui… mais… que… mais… mais…

WHAT THE HELL??????

On dirait vraiment ce qu'on dirait que ça l'air...

On dirait vraiment ce qu’on dirait que ça l’air…

Vous savez quoi? Je n’ai plus de jus d’ananas… Pis je crois que mon rhum est passé date!

Quoi? Oui oui oui oui, ça peut passer date du rhum!

Je vais être obligé de remettre ce petit bijou (de famille) à un autre jour…

(Je ne savais pas comment finir cet article, alors je vous laisse choisir votre blague finale parmi les suivantes)

-C’était écrit « shake well » sur la bouteille, non? EWWWWWWWW!

-Je pense que Coco Real (ou est-ce Réal Coco?) c’est vraiment donné à l’ouvrage!

– Cream of coconut? Pas sûr du « coco »…

– Cream of COCONUT!

Allez… À la revoyure!

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Martin « Rooster » Roussy

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Du Bon Manger – La pizza à la poutine de Pizza Hut et des ailes de poulet… au beurre!?!

Saluuuuuuuuuuut! De retour d’une semaine de repos et de beach dans le Maine.

Me revoici avec les valises remplies de Bon Manger.

Maaaaaaaaais, avant de plonger dans le Bon Manger Amaricain, je dois vous parler de ce que j’ai mangé juste avant mon départ!

La Pizza à la Poutine de Pizza Hut :

V'là la pub!

V’là la pub! Le site de Pizza Hut n’est pas très « frog friendly », désolé pour l’anglais!

En passant, signe que ce blogue fonctionne bien, vous avez été nombreux(ses) à me faire part de l’existence de cette nouvelle pizza! Merci à vous tou(te)s et je tâcherai d’aviser Pizza Hut de ne plus lancer de nouveaux produits avant mes vacances.

Vous êtes prêt(e)s?

LET’S GO!

Je suis allé, accompagné de ma grande soeur, au Pizza Hut de Saint-Léonard.

Tout de suite en s’asseyant, on peut voir la promotion pour les nouvelles pizzas.

Beurk! Beurk! Dafuq? Wow! Bof!

Ooooooh!

Ma réaction à la lecture des nouvelles saveurs :

Beurk!

Bof!

Dafuq?

Wow!

Bof!

C’était clair comme de l’eau de roche que j’allais commander la pizza à saveur de poutine… Maaaaaais, je dois vous avouer que le Steve Irwin (Crocodile Hunter) culinaire en moi avait envie d’apprivoiser la pizza au poulet au beurre.

Je demande à Gisèle (vraiment sympathique serveuse) si la pizza au poulet au beurre en vaut la peine… Elle ne dit rien, mais me répond avec la même face que je fais lorsqu’on me parle de Grégory Charles… Un mélange de dégoût et de mépris!

Ah… Okay d’abord!

En commandant ma pizza à la poutine, qu’est-ce que je vois à l’endos du cossin en plastique qui fait la promotion des nouveaux produits?

Je vois ça!

Je vois ça!

HA!

Je demande à Gisèle si au moins les ailes au poulet au beurre sont bonnes.

Elle me répond ceci : « Moi j’ai z’aime pas pis les clients les aiment pas. »

Je fais fie de ses avertissements et je m’en commande une batch en entrée!

Oooooooh, des crudités!

Oooooooh, des crudités!

Je dois vous dire que j’ai A-DO-RÉ ma première aile au poulet au beurre!

C’est croustillant (c’est comme une aile « Podos » (nom de marde) de Boston Pizza), c’est crémeux et ça goûte juste assez le cari…

La deuxième était ben bonne…

La troisième m’a donné le goût de ralentir….

La quatrième m’a levé le coeur un peu…

Si j’en avais pris une cinquième, le Steve Irwin culinaire que je suis aurait sûrement pogné sa raie drette-là!

Et de toutes façons, ma pizz / pout était prête!

MY MY! HELLO SEXY!!!!

MY MY! HELLOOOOOOOOO, SEXY!!!!

Ça look bien et ça hume tout autant!

Zeeeeeeeeeeeeeeen!

Zeeeeeeeeeeeeeeen!

Bon, d’emblée je dois vous dire que j’étais réfractaire à l’angle « au steak » de la pizz-pout!

C’EST TU VRAIMENT FUCKING NÉCESSAIRE DE GARNOTTER DU STEAK DEDANS?

HEIN?

La réponse doit être oui, car l’alchimie de cette pizza-là est d’une perfection frôlant le Big Mac…

Pourquoi c’est parfait?

Car la garniture n’est pas un hommage à la pout : C’EST UNE POUT!!!!

Pâte à pizz + pout = Pizzpout!

Pâte à pizz + pout = Pizzpout!

Je crois que le steak est là dans le seul but d’accentuer le côté boeuf de la sauce, qui doit perdre du « tork » à la cuisson!

Vraiment fameux!

Je ne sais pas qui est le génie derrière cette concoction, mais depuis, on a le droit de se poser quelques questions :

Josée QuiStasio?

Daniel Quinard?

Quicardo Larrivée?

Deux pouces en l’air à la pizzpout! (Et un doigt dans le fond de la gorge aux ailes de poulet au beurre! Gisèle avait raison!)

Bon appétit!

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Martin « Rooster » Roussy

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Du Bon Manger – Les Wraps « Fancés » De McDonalds!

Saluuuuuuuuut!

Heille, ça m’aura pris du temps mais je suis finalement allé goûter aux wraps « deluxe » de McDo!

Je l’avait prédit à l’émission L’Antirevue 2013 sur les ondes de Radio-Canada (si ça ne vous dit rien, Radio-Canada est le nouveau nom « trendy » de la chaîne Ici Radio.) : en 2013, le wrap déploie ses ailes!

St-Hubert, Burger King, A&W et maintenant McDo qui ose dans le domaine du wrap « deluxe »!

Trois choix de wrap (dont deux qui m’échappent) :

-Un qui sonne comme un modèle de char! Festiva, genre!

-Un autre qui sonne comme un band de crap rock! Red Hot Chili kek chose…

-Et mon choix : Poulet Bacon!

La fille au comptoir me demande si je veux le poulet croustillant ou grillé…

Hahahahahahahahahahahahaaaaaaaaaaaaaaaa!

Quand j’ai eu fini de rire, mon wrap au poulet croustillant était arrivé à mon cabaret!

De trèèèèèèèèès bonne augure, la boîte de wrap est grosse en tab!

THINK BIG!!!!

THINK BIG!!!!

Il faut tirer la languette pour libérer le wrap… Oui, c’est d’la job!

What's next cibole? Il va falloir aller se le faire cuire nous-même?

What’s next cibole? Il va falloir aller se le faire cuire nous-même?

Après coup (ou « du coup » comme disent à chaque deux phrases nos cousins françâs) on a notre wrap.

Oh oh oh oh oh oh!

Oh oh oh oh oh oh!

LET’S DO THIS!!!!!!!!

Omnomnomnomnom!

Omnomnomnomnom!

OH!

MY!

NON-EXISTING (EXECEPT MAYBE IN A MANNER OF LUCK AND RANDOMNESS BEING A SUPREME FORCE REGULATING THE COURSE OF AN INFINITE UNSIVERSE)!

GOD!

C’est bon!

Le pita est moelleux à souhait.

Le poulet (croustillant) remplis bien sa fonction et rappelle la divine McCroquette!.

La tomate et la salade mélangées à la sauce à MacPoulet donnent un kick d’in papilles digne de Georges St-Pierre!

Ça me rappelle les bonnes années de Pita Pit!

McDo… Dude… Good job eul’ gros!

Goooooood jooooooob!

Ben hâte d’essayer les autre saveurs et qui sait? Peut-être essayer le poulet grillé… Pfffffffft! HAHAHAHAHAHAHAHAHAHA!

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Martin « Rooster » Roussy

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