Vous connaissez le Marché Jean-Talon?
Mais bien sûr… après tout, c’est l’endroit qui reçoit la désopilante émission « Des kiwis et des Hommes », avec Francis Reddy dans le rôle du comédien qui joue à l’animateur télé et Boucar Diouf dans le rôle du « sidekick » sympathique, un peu dadais et qui a donc de la misère à s’exprimer! De la pure comédie digne des bonnes années de Gilles Latulippe.
Toujours est-il qu’en fin de semaine je suis allé au Marché Jean-Talon.
C’est l’fun le marché Jean-Talon à l’automne.
Il n’y a pas trop de pèteux du plateau qui s’obstinent sur la quantité de reblochon à prendre pour leur tartiflète. Ni trop de hipsters du Mile-End qui s’émerveillent devant la fraîcheur et la grosseur des têtes violons (J’HAÏS LES TÊTES DE VIOLONS!!!! C’est laid pis ça goûte de c’que ça a d’l’air).
Il n’y a pas trop de touristes Américains qui essaient de prononcer les mots qu’ils lisent à voix haute et qui sont surtout incapable de faire la moindre déduction. Du genre framboyzeez… what is that? Are these rasberries??? NO THESE ARE CORN COBS THAT WE CUT IN SMALL PIECES, PAINT RED AND ADD A LOT OF SUGAR TO, dumbass…
Et surtout,l’automne il n’y a pas de band fatigant qui joue la trame sonore des Cités d’Or…
Ouaip, la grosse paix sale entouré de citrouilles, de pommes pis de courges!
Anywhooooooo, je suis allé au Marché Jean-Talon dimanche dernier, mais je suis surtout allé déjeuner à un resto dans le marché!
Au resto Le Pourvoyeur!
Ils ont des déjeuners la fin de semaine.
Dans le menu des déjeuners ils ont : des oeufs, des gaufres, des sandwichs déjeuner et aussi une… poutine déjeuner!?!?!
La dernière fois que j’ai entendu parler d’une poutine déjeuner, ça provenait de Burger King (icitte) et ça ne m’inspirait pas grand chose.
Mais on est dans un « bon » resto ici. Peut-être est-ce le temps de compromettre mon purisme de la poutine? (Pour voir mon opinion sur la modification de la poutine, lisez ceci.)
Au yiable la fermeture d’esprit. Je commande la poutine déjeuner et je croise les doigts…
Patates rissolées + soûcisses déjeuner + bacon + fromâge en grains + un oeuf poché + sauce brune = POUTINE DÉJEUNER!!!
Comme une image vaut mille mots, me voici après ma première bouchée :
Tellement bon que ça fait MAL!
Oh que c’étaaaaaaaait boooooooooooooooooon!!!!!!
Le mélange parfait des ingrédients.
Des bons ingrédients de surcroît . Surtout la soucisse déjeuner… de la VRAIE soucisse déjeuner…
Pis le fromage… du VRAI fromage à poutine!
Pis la sauce… de la VRAIE sauce brune consistante.
Le résultat final de cette découverte majeure?
voilà…
Conseil : Si vous prenez cette poutine, commandez-vous des toasts en surplus, pour ramasser le restant de cette mouture parfaite.
À bientôt!
DU BON MANGER (.CA) 