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Du pulled pork, où vous le voulez, quand vous le voulez! (en autant qu’il y ait un micro-ondes dans la place!)

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Connaissez-vous le Pulled Pork, ou, en français, le porc effiloché?

Vraiment du bon manger!

Le concept est simple : Porc mariné, braisé plusieurs heures, parfois grillé, puis effiloché pour en retirer la succulente mouture BBQ. C’est habituellement servi en sandwich.

Plusieurs restaurants branchés offrent maintenant ce met typiquement Américain et c’est pas moi qui va s’en plaindre! :O)

Toujours est-il que, dorénavant, vous pouvez vous délecter de Porc Effiloché, à votre guise, sans avoir à quitter votre chez-vous.

Laissez-moi vous parler d’un produit qui m’a mis la larme à l’oeil, lorsque je l’ai aperçu pour la première fois dans le rayon surgelé de mon Tigre Géant préféré : Le pulled pork surgelé de la compagnie Cardinal.

1.5 LBS. DE PULLED PORK POUR 8$??? WOOOOOOAH!

Et on apprend sur la boîte que, non seulement on peut faire de fabuleux sandwichs, mais que le Porc Effiloché est aussi  »polyvalent »!

WOW! Délicieux ET polyvalent??? Est-ce que le pulled pork a des défauts, coudonc?

Allons donc voir les suggestions sur le panneau de côté…

PIZZA? SAUTÉ? WRAP? Les idées fusent de partout!!!

Mais de quoi ça a l’air c’t’affaire là?

Ça a l’air de ça! Simpler is better qui disent…

Alors, vous enlevez le porc effiloché du sac.

Ensuite vous déposez dans un bol et vous swingez ça au micro-ondes pendant 5 grosses minutes.

Attendez une minute et TA-DAAAAAAAAM!

Pas ragoûtant, mais les vraies bonnes choses de la vie le sont rarement…

Voici maintenant ma recette de sandwich au pulled pork:

Etape 1 – Vous prenez un bagel, que vous toastez.

Etape 2 – Vous déposez le pulled pork sur une moitié de bagel.

Comme ceci!

Étape 3 – Vous déposez l’autre partie du bagel sur le pulled pork.

Comme ça…

Étape finale- Vous mangez!

Vous pouvez, bien entendu, faire des variantes si vous êtes plus  »fancy »: Comme mettre de la coleslaw dans le sandwich.

Honnêtement, c’est la meilleure chose qui pouvait arriver au surgelé et c’est de loiiiiiiiiiiin la meilleure chose micro-ondée que j’ai mangé de toute ma vie.

Simplement délicieux!

Et tu manges pour pas cher : T’en as pour au moins 6 bagels avec un seul sac. Donc, 8$ pour le porc + 4 $ pour 6 bagels (au bagel Beaubien du moins) = 12$ pour 6 repas! WOW!

Voilà qui est complet pour aujourd’hui!

La semaine prochaine on aborde la thématique  »Internationale ». Parce que du bon manger, y’en a partout sur la planète!

Le nouveau sandwich de Mcdo : le P.C.D.S.A.F.B.L.T.

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Je suis parfois pris de rages de McDo… Des vraies rages là: Sueurs froides, je shake, je salive pis je me vendrais un rein pour en manger.

Okay, j’exagère, mais tabarouette que j’ai l’goût des fois…

Alors la semaine dernière je me pointe la face sous les arches golden, pour m’envoyer de la marde de clown derrière la cravate.

Pis j’vois t’y pas que, ATTENTION, McDo offre maintenant un B.L.T.???

Yessir madame, on va essayer ça! Du nouveau bon manger, c’est le meilleur bon manger!

Insérez ici un bruit de trombone (l’instrument là, pas la fourniture de bureau) en decrescendo…

Comment y disent les ados de nos jours? FAIL?

EPIC FAIL!

Regardez ça…

Calvâsse… même pas foutu d’avoir son propre  »wrapping ». Pffffffffft…

C’est donc ben p’tit!  Écoutez, je ne m’attendais pas à recevoir un double Big Mac mais quand même… Y’a des limites!!!

Pis la grosseur, c’est pas le pire là-dedans. Le pire c’est ça :

GOD!!! WTF???

Qu’est-ce qui me fait paniquer vous pensez?

Le fait que la laitue est défraîchie, chaude pis d’un vert un peu trop foncé à mon goût pour que ce soit normal? NON! On parle de McDo icitte. Si tu veux vraiment manger des bons légumes, ben tu vas pas là!

Sinon, le fait qu’il n’y ait qu’une seule tranche de tomate et genre, une tranche et demi de bacon d’abord? Non plus… Pour 2$ tu t’attends pas à avoir le top qualité ni le top quantité, dude!

Ce qui me fait pogner les nerfs, C’EST LE FROMAGE!!!

Voulez-vous tu ben me dire, kessé qu’une tranche de fromage viens faire dans un BLT???

C’est pas un BLFT, un BFLT, un FBLT ni même un BLTF, bout d’ciarge! Un B.L.T.!

C’pas un B.L.T. ça… c’t’un P.C.D.S.A.F.B.L.T. (P’tit Cr!$$e De Sandwich Avec Fromage Bacon Laitue Tomate )

Déception…

Chronique d’un père indigne – Morceau écrit pour le théâtre par Martin Rooster Roussy

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                                                                          Mise en contexte: 

                                                      On retrouve, en cuisine, un père et son enfant.

Enfant: Poupa? J’ai faaaaaaaaim…

Père: Et bien, qu’à cela ne tienne mon cher bambin! Poupa va te préparer du bon manger fait sur mesure juste pour toi. Te souviens-tu du bon poulet frit que je t’ai fait l’autre jour? (Que vous pouvez consulter icitte )

Enfant: Ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!

Père:  Tu sais, mon enfant chéri, Kid Cuisine ne font pas seulement du poulet frit… Ils font aussi des rôteux!

Regarde!

T’es chanceux, y’a même des patates frites pis des bonbons.

Père: As-tu envie d’un bon rôteux avec des patates frites pis des bonbons?

Enfant: Ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!

Père: Okidou! Poupa va te préparer ça.

Père: Tiens, on prend des ciseaux pis on découpe touuuuuuuuuuut le plastique sauf sur le maïs. Tu veux m’aider?

Enfant: Ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!

C’est beaaaaaaaau, bravooooooo!

Père: Maintenant on enlève les bonbons pis on chauffe le reste 3 minutes. On ne chauffe pas les bonbons, sinon ils deviennent caca!

Enfant: HAHAHAHAHAHA! Poupa! T’as dis caca!

Père:  Et boy, si tu savais c’que Poupa est capable de dire mon chérubin… Je pense que je connais 20 synonymes pour caca.

Y’a euuuuh… marde, merde, matière fécale, poo poo, schnoutte, selle… euuuuh… y’en a plein d’autres là!

Anyway! Regarde, il y a un jeu qu’on peut faire ensemble pendant qu’on attend que ton repas réchauffe.

C’est en anglais! Alors, je vais te poser les questions…

Père: Aimerais-tu mieux être un chat ou un chien?

Enfant: Un chien!

Père: C’est bien ça! Tu pourrais me rapporter le journal!

Aimerais-tu mieux avoir les cheveux oranges ou bleus?

Enfant: Orange!

Père: T’es sûr? C’est ton choix… c’est ton choix!

Aimerais-tu mieux chanter ou jouer de la guitare?

Enfant: Guitare!

Père: Good, good… Parce que, there’s noooooo way que je fais rentrer dans une chorale. Mon enfant entre les mains d’un espèce de Grégory Charles? Not on my watch!

Okayyyyy , si tu avais un super-pouvoir, aimerais-tu mieux être invisible ou voler?

Enfant: Voler! Non… être invisible! Non! Voler!

Père: Moi je prendrais être invisible… mais juste si ton linge pis le stuff que tu voles devient invisible aussi. Mais c’pas spécifié… Fuck that! Voler aussi!

Père: Aimes-tu mieux les films d’horreur ou les films drôles?

Enfant: C’est quoi un film d’horreur Poupa?

Père: Quoi??? T’as jamais vu de film d’horreur???

Enfant: Non…

Père: Bon ben, oublis Némo ou Histoire de Jouets pour ce soir! Poupa va te faire écouter  »The Shining »!

Enfant: Je vais-tu aimer ça?

Père: C’est clair que tu vas aimer ça! C’est l’histoire d’un ti-gars qui a un Big Wheel pis là il rencontre deux petites jumelles… c’est ben l’fun, tu vas voir!

Enfant: Yééééééééééé!

*DING*

Père: Boooooon, ton dîner est prêt!

Ne reste plus qu’à mettre la soucisse dans l’rôteux pis de mettre les bonbons dans la barquette!

Père: Bon appétit!

Enfant: Merciiiiiiiii!

Enfant: Poupaaaaaaa? Ça goûte vraiment la marde…

Père: Ah oui? Ça avait l’air si bon… Pas grave! Mange tes bonbons, swing ça d’in vidanges pis Poupa va te faire chauffer une pizza pochette à la place, okay?

Enfant: Ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!

                                                                                        -Fin-

_________________________

Martin « Rooster » Roussy

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Quand le Bon Manger rejoint la haute gastronomie!

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Bon vendredi, amateurs de bon manger!

Qui dit  »bon manger’,  ne veut pas forcément dire scrap. Vous serez d’accord, hein?

On a qu’à penser à la multitude de plats dits  »gastronomiques » disponibles en version micro-ondes : Poulet au beurre, Poulet au Général Tao, Poutine, Fettuccinis Alfredo, Paté Chinois et même le très trendy Pulled Pork (que je vous présenterai dès la semaine prochaine.)

Et ne voici tu pas, un autre plat de haute cuisine à ajouter à la liste : Le boeuf Stroganoff!

Voici donc le  »Marie Callender’s Classic Stroganoff » de la série  »Fresh Mixers ».

Freshly prepared meal creation? Nice!

Je préfère vous avertir tout de suite:  Pour un plat au micro-ondes, c’est un peu laborieux comme préparation.

Alors, premièrement, on déballe le tout.

Oh boy… suremballage peut-être?

Ensuite, vous remplissez le plat de pâtes jusqu’à la ligne indiquée.

Cooooomme ceci!

Ensuite, vous mettez le couvercle-passoire et chauffez 3 minutes 30 secondes.

Retirez du micro-ondes, pour peler la pellicule qui recouvre l’innovateur couvercle-passoire.

Quelle innovation quand même, non?

Vous égouttez les pâte et retirez le couvercle.

Après, vous ouvrez la sauce (crémeuse, aux champignons, avec du boeuf)!

Pour être crémeux, c’est crémeux… Et brun… Très brun!

Vous versez donc la sauce dans les pâtes et tiguidou laï laï, un boeuf Stroganoff est né!

MAGIE!!!

Heille… C’est d’là job quand même. Mais, parfois, il faut trimer dur pour manger du Bon Manger.

Voici une image rapprochée de la divine mixture :

Mmmmm mmmmmm!

Alors ce boeuf, il était comment?

Ben correct!

Les pâtes sont cuites comme du monde.

La sauce remplit sa promesse de crémeusité.

Le boeuf est, si je me fie à mon instinct, un croisé entre la péperette et le jerky (Non, c’est pas un défaut!)

Les champignons son oubliables. (Non, c’est pas un défaut, non plus.)

Pis en plus, c’est plein de protéines!

Ce qui nous fait respecter les enseignements de John Romano, à la lettre. Et on peut donc lui ressembler dans l’temps de l’dire!

Beau chapeau mon John!

Allez, bonne fin de semaine et keep on bon manging in the free world!

Amateurs de bacon, une autre découverte pour vous!

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Vous êtes amateur de bacon? Moi aussi!

Vous êtes amateur de beignes à l’érable? Moi aussi!

Vous êtes amateur de bière? Moi aussi!

Vous êtes amateur de bouffe et de boissons weirds? Moi aussi!

Que diriez-vous de me donner un lift jusqu’à Portland en Oregon, pour qu’on puisse aller goûter à ça?

Woooooooah… Une bière à saveur de beigne à l’érable avec du bacon dessus? Je suis ému…

Voici donc la bière, gracieuseté de la brasserie Rogue, à saveur de beigne à l’érable au bacon de Voodoo Doughnut.

Quelle collaboration, non?

C’est comme si la brasserie Belle Gueule, par exemple, faisait une bière au Passion Flakie… genre!

(Avis à Vachon et / ou Belle Gueule : Mon concept est à vous pour pas cher… Revenez-moi là-dessus! (PS: Dépêchez-vous avant que j’aille à l’émission  »Les Dragons »! ))

Vous voulez en savoir plus?

Voodoo Donuts à Portland (ceux qui sont à l’origine des beignes www.voodoodoughnut.com

La Brasserie Rogue (toujours à Portland) : www.rogue.com

Ça fait que… On part quand?

(Merci à Mathieu Lebrie pour la suggestion!)

Du Bon Manger : Tel que vu à la télé!

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Hier soir, lors de mon passage à l’émission Pénélope McQuade   (AUTOPLUUUUUUUUUUUUUUUG! Vous pouvez voir le segment icitte (En passant, Pénélope McQuade est l’une des personnes les plus sympathiques, de la télé, que j’ai rencontrée. Vraiment!), je parlais de biscuits au poulet.

Je ne pouvais pas passer à coté de vous présenter le produit en  »close-up »… C’est tellement du bon manger!

La boîte de devant:

C’est pas clair si c’est un biskit au poulet ou un biscuit à saveur de Biskit (dans le genre McBiskit, tsé?) dans le fond

Suggestion de présentation à l’arrière de la boîte!

Ouuuuh avec du fromage en spray? On aime, on aime!

Le  »Biskit » en soit :

Joli craquelin, yo!

Verdict?

C’est salé en tab! Et ça goûte le biscuit Ritz  »dippé » dans la pourdre à bouillon de poulet…

Me semble que je prendrais plus un craquelin  »Pulled Pork in a Biskit ». Plus trendy!

Allez, à bientôt! Merci à mes lecteurs de longue date et bienvenue aux nouveaux.

N’oubliez pas de m’envoyer vos suggestions, là!

Un autre bol de bon manger pour déjeuner!

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Hier je vous parlais du bol déjeuner, ultra salé, aux soûcisses.

Mais qu’en est-il des bols déjeuners pour les gens qui, le matin, ont la dent sucrée?

Voici, voilà, le Breakfast Bowl (toujours de la compagnie Jimmy Dean) Pancakes & Saucage links! (Crêpes et liens de soûcisses!?! Genre…)

Beurre non-inclus!

Si vous avez peur de ne pas être bourré(e) après, je vous invite à voir le nombre de calories du bol!

Au moins y’a pas de gras trans…

Non seulement on a droit à des crêpes et des soûcisses dans notre bol de bon manger, mais il y a un paquet de sirop inclus.

Sirop qu’on ne doit absolument pas micro-onder, ceci-dit.

Oooooon il est comme les mini-wheats… Il a un coté givré!

Fait un peu troublant : le sirop n’a jamais gelé au congélateur! Il était ben liquide, drette en sortant de la boîte! Cool? Oui! Rassurant? Non!

Alors on swing le tout au micro-ondes a peu près 3 minutes.

(Là, ils disent de chauffer une minute, retirer le plastique, tourner les soûcisses, remettre une mingna gna gna gnan! WHO CARES SI LES SOÛCISSES SONT UN PEU MOLLES, S’TIE? Le but de manger au micro-ondes (outre que c’est délicieux, là) c’est ben de sauver du temps, non? Fuck that! 3 minutes pis that’s it!)

Toujours est-il qu’en sortant du four (et après avoir mis le sirop louche) ça a l’air de ça:

Wooop la steam a rendu la photo un peu floue… s’cusez!

Alors c’est comment?

Ça goûte le sirop… Pis c’est de la maudite soûcisse sucrée du type  »faux érable ». Je ne sais pas c’est quoi l’obsession Américaine de la soûcisse sucrée, mais calvinsse, moé quand je pense soûcisse, je pense salé! (Oui il y a matière à plusieurs blagues de mauvais goût relativement à ma dernière phrase…)

Comme plat, c’est dans la moyenne… un peu bof.

Mais une seule question me vient en tête:  »C’t’ait-tu ben nécessaire de sacrer ça dans un bol? Je sais que c’est le concept des  »breakfast bowls » là, mais il me semble que dans une barquette normale ça aurait plus de sens, non?

C’est p’tête moi qui est trop exigeant dans le fond…

Allez en paix, amateurs de bon manger et à demain!

 

 

Après le bol de céréales et le bol de gruau: Du bon manger dans un bol pour déjeuner!

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Grooooosse, groooooosse tendance dans le bon manger congelé: La  »bolification » des repas.

Concept très simple : On pogne c’qu’on mange en temps normal pis on sacre ça dans un bol!

Aujourd’hui je vous présente le Breakfast Bowl à la Sausage (soûcisse) & Gravy (grayvé).

Ouuuuh… 13 g de protéines!

Des oeufs + des pétates + de la gravy  »country » (wtf!?!) + de la soûcisse + du frômâge cheddar  = 80% de ton cholestérol pour la journée.

J’invente rien là, c’t’écrit sur la boîte!

Voici le produit AVANT de le swinger dans le micro-ondes!

Gelé ben dur!

On fait une fente dans la pellicule plastique, on chauffe 2 minutes et voilà!

Une belle gibelotte de déjeuner, toé!

Mais mon doux… Ce bol est non sans me rappeler le fameux déjeuner dans un sac! (Que vous pouvez voir juste icitte !)

C’est très okay au goût en bout de ligne… Sauf que c’est dur de départir les patates, du fromage, des oeufs et des chunks de gravy!

Outre les soûcisses c’est d’une blancheur inouïe!

Aaaaaah! Tant de blancheur! Tant d’éclat! Est-ce la vierge Marie qui m’apparaît-ainsi?

Demain? Un autre bol déjeuner pour vous, amateurs de bon manger!

Du Bon Manger – Nourrir Son Geek Intérieur!

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La crème glacée Carbonite Crunch feat. Boba Fett (avec des p’tits Han Solo en chocolat mignons comme tout!)

Ça n’existe tout simplement pas… C’est un canular!

Mais môôôôôôzusse que ça a l’air bon!!!

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Martin « Rooster » Roussy

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Une sauce pour le mari de la vache folle?

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Toutoum Tish! Excusez-là!

 

J’en aurai bien acheté, mais elle était passée date… Ahhh, Tigre Géant!

Bonne fin de semaine, amateurs du bon manger!