Archives pour la catégorie Du bon manger – Préfait

Du Bon Manger – The Lord of the Onion Rings – Return of the Burger King!

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SAAAAAAAAAAAAAAAAAAAALUUUUUUUUUUUUUUUUUT!

Comment ça va?

De retour de ma deuxième portion de vacances de l’été. Reposé, plein de bon manger dans la pantry (et le congélo) et avec plein d’idées!

Content de vous retrouver pour une nouvelle saison (Je déclare la saison automnale débutée… live, right now, là!). Et je m’en vais faire de mon mieux pour vous changer les idées en ces temps sérieux de campagne électorale.

Parlant de campagne électorale, j’en profite pour vous faire une promesse électorale : des vidéos s’en viennent!

Pas cette semaine… mais dans pas long.

JE VOUS LE PROMETS! Les vidéos vont venir avant le Plan Nord, avant la souveraineté et même avant que CHAQUE Québécois(e) ait CHACUN(E) son médecin de famille.

Bon… Cessons de parler politique et parlons plutôt de bon manger.

Laissez-moi vous présenter une des variétés de chips les plus weirds que j’ai vues / goûtées ces dernières années.

TAAAAAAAA-DAAAAAAAAAAAAAAAAAM!

Les bâtonnets de pommes de terre à saveur de frites au frômâge (Si vous êtes capable de dire cette phrase là sans prendre votre souffle , je pense que Rédio-Canada vous offre un poste à temps plein (et en prononçant froumààààge et non frômâge… ça va de soi.)).

Okay… Mise en situation :

T’aimes-tu ça les frites le gros?

Yes!

T’aimes-tu ça le frômâge big?

Ben kin!

T’aimes-tu ça les frites au frômâge mon dodu joufflu?

Assurément, pis reste poli!

T’aimes-tu ça les chips mon gros tas d’ma*censuré*de?

Fuck you estie! Oui! Pis arrête de me traiter de gros!

Oups s’cusez-moi pardon… Ben goûtez à cela, cher Dr. candidat de la CAQ, pis vous  m’en donnerez des nouvelles!

Okay j’y vais!!!!

Pis?

Ben… c’est bon! Vraiment!

Mais j’ai une seule réticence.

C’est fromagé… Très fromagé!

Tellement fromagé qu’on dirait qu’ils ont fait des bâtonnets de pourdre à Kraft Dinner…

Pis bravo, le côté frômâge est drôlement réussi.

Maaaaaaaaaaaaaais THERE’S NO WAY QUE C’T’AFFAIRE-LÀ C’EST À SAVEUR DE FRITES!

Nous prenez-vous pour des valises???

Ça n’a pas l’air d’une frite.

Ça ne sent pas la frite.

Pis ça ne goûte pas la frite.

Auuuuucun rapport avec la frite.

 »Oui mais Martin, c’est quand même fait à base de patate, tout comme la frite! », vous me direz.

Peut-être bien, mais c’t’à eux autres d’appeler ça saveur de  »patates »… pas  »de frites ».

Le consommateur moyen, en voyant le mot frite, va tout de suite élever ses standards.

Qui dit frites, dit bonheur!

Qui dit frites, dit qualité!

Qui dit frites, dit :  »c’pas grave s’ils me servent un burger bio aux graines de soya (Soya en latin qui veut dire  »goûte le crisse »). Au pire, je mangerai juste mes frites! »

Premier commandement du Bon Manger : on n’utilise pas le nom de la sacro-sainte frite en vain, okay Burger King?

Non mais…

Ça vient aussi en saveur de  »rondelles d’oignon »…

Merci à Sophie Desbiens pour l’image.

Non, j’en n »ai pas encore achetées… J’ai trop peur que ça goûte trop la rondelle et pas assez l’oignon.

Okay tout le monde… à demain!

Pis toé Burger King, reste pas loin. Parce que demain je vais leur parler de ton faaaaaaameux sundae au bacon…

 

 

Du bon manger – Trois cossins sucrés!

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Je le répète souvent, mais moi le sucré, bof!

Je suis vraiment plus du type  »sucré-salé ».

Mais comme je suis là pour vous dénicher le plus meilleur, du best, du bon manger, voici 3 cossins sucrés qui pourraient vous tenter.

1- Un gâteau Philippin qui sonne comme une insulte Espagnole.

Puto de madre! Me semble que ça sonne en tab!

Un p’tit gâteau de type IKEA / Dunkin Hines… Trop de travail, trop de sucre et trop vulgaire!

NEXT!

2- Du Nesquik à saveur de Rolo!?!

Du Quik au Rolos? Pour vrai là?

Come on!

Ça a pus de boutte les dérivés de barres de chocolat! Ils ne savent plus quoi faire pour vendre leur produits…

Des sundaes aux M & M, des barres de chocolat glacées à la Oh Henry, gna gna gna gna…

What’s next? De l’alcool à saveur de Caramilk, tant qu’à y être???

3- De l’alcool à saveur de Caramilk

Cibole… :OS

C’est là qu’on est rendu…

Du simili-Bailey’s à saveur de Caramilk!

J’y ai goûté en passant… Un soir de brosse à Rouyn-Noranda.

Mon verdict?

Ça goûte le Bailey’s… Pis non, c’pas une qualité!

Du Bon Manger – Des frites  »extra-crispy »? Vraiment?

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J’ai mangé ces frites aux U.S.A.

Frites qui promettaient d’être plus crispy que crispy…

Les easy fries de Oreida… Orelda? Oreida? On s’en crissda!

Je me suis dit :  »Pffffffft… Yeah RIGHT! » puis je me suis dis que pour 1.25$ ça valait vraiment la peine d’essayer.

Enwèye on essaye ça!

Easy Prep! Easy Prep?

Easy Prep? C’est drôle, quand j’étais au secondaire il y en avait des  »preps ». Mais ils / elles portaient du Vuarnet pis des polos ou des t-shirts de The Cure… Pis ils / elles étaient pas easy. Du moins pas avec moi… Mais c’est normal je jouais à Donjons et Dragons. Mais surtout, on ne les faisait pas cuire… Hahahahahaha!

Bon, de retour à nos frites.

On enlève le couvert en  »matière de l’espace qui fera en sorte que nos frites seront supposément crispy en tab! ».

Ouain… Y’en a pour 1.25$, hein? Paaaaaaas beaucoup…

Ensuite on arrache le couvert pour le remettre sur les frites et on  »scrounch » (En bon français, on effouère) les frites avec.

Ouain ça commence à être pas mal de job ces frites là… C’est mieux d’être bon!

On chauffe au Micro-Ondes 4 grosses et longues minutes.

Mettre du bon manger dans un micro-ondes qui n’est pas le mien, me fait toujours un peu peur… C’est comme faire garder son animal, tu sais pas si il vont bien en prendre soin.

*DING* *DING* *DING* *DING*

C’est prêt!

Mais… Coudonc!?! Y’ont l’air vraiment crispy!

On goûte!

Même de proche elle a l’air tout aussi crispy…

Alors?

C’est crispy? Fuck Yeah!

C’est bon? Fuck Yeah!

Tu vas croire les emballages qui te promettent du croustillant dorénavant? Fuck Yeah!

Seul regret… Ne pas en avoir acheté plus.

Du Bon Manger – Une omelette de Chef et du bonus!

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Dans la catégorie  »Chose que j’ai mangée, sur place, aux States » laissez moi vous présenter la  »Chef’s Omelet » aux trois fromages!

Les trois fromages étant : Parmesan, Cheddar et Monterey Jack (Je ne comprends pas l’obsession Américaine pour le Monterey Jack… Ni pour le bleu… Anyway!)

Elle est belle la photo,hein? (Je l’ai prise sur le site de Hannaford… chuuuuuut!)

Alooooooors on sort une des deux omelettes de l’amballage.

Oh boy… c’est jaune ça!

On ouvre, par la suite, une extrémité du sac.

Non… c’est pas du beurre qu’on voit là. C’est le fromage! Probablement le Monterey Jack!

On chauffe deux ou trois minutes (C’est écrit sur la boîte!)

Et on déguste :

Ouuuuuuh… jaune ET fromagé!

Pis ça goûte quoi?

Ça goûte le d’dans de McMuffin pour être ben honnête avec vous autres… pis c’pas un défaut!

Comme c’est l’été et comme j’écris moins un peu, je me suis dit que j’allais vous donner un peu de bonus.

Regardez moi ça :

C’est à qui cette épicerie-là vous pensez?

À moi?

WROOOOOOOOOOOOOONG!

C’est l’épicerie de la femme qui attendait en avant de moi au Hannaford.

Belle épicerie, selon mes standards.

Du popcorn au goût de beurre  »blasté » + de la dip aux oignons + un cannage mystérieux qui semble être au goût de tomates + des pirouluxe? (Ça doit être des piroulines  »de luxe »!) = Une épicerie qui me rend jaloux…

Si je vous mets ça là, c’est pour vous démontrer que, comme Josée Di Stasio, MOÉSSI JE MANGE ET CUISINE EXOTIQUE, OKAY LÀ?

Elle se promène d’in zEuropes pis à mange et cuisine exactement comme le font les Italiens et les Français moyens?

Et moi? Je me promène d’in zÉtats pis je mange et cuisine EXACTEMENT comme l’Américain moyen!

HA!

J’ai hâte de sortir mon livre de recettes!

:O)

Du bon manger – Un méchant gros Jos Louis

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Je suis sûr que la situation suivante vous est familière:

Vous faites une fête pour un ami, ou un parent, ou un collègue. Arrive la question que tout le monde se pose en catimini :  »Y’as-tu quelqu’un qui a pensé à acheter un gâteau? ».

La réponse est souvent : Fuuuuuuuuck… NON!

Alors s’ensuit une course vers le dépanneur pour acheter un Jos Louis et y sacrer une chandelle dessus.

Pis là, tout le monde rit.  »Héhéhéhé, c’t’un beau gâteau hein? Héhéhéhé » *PROOOOOOOUT*

Y’a deux choses dans cette histoire commune qui me gossent.

1-La joke est vieille pis pas si drôle que ça. Pensez-vous que la personne qui reçoit le Jos Louis se sent aimée et spéciale? Hein? On pourrait au moins, je sais pas moi, y mettre une chandelle sur un Passion Flakie bout d’crisse!

2-LES CONVIVES (en l’occurrence moé), Y’ONT PAS L’DROIT DE MANGER DU JOS LOUIS EUX-AUTRES? HEIN?

Et bien, Vachon (qui appartient maintenant à Saputo) vient de régler notre problème d’une shot avec leur nouveau big-ass-motherfucking-huge Jos Louis  »à partager »!

Woooooooah… ça c’t’un gros gâteau, l’gros!

C’est disponible dans le congélateur, partout où ils vendent des produits Vachon / Saputo, c’est à dire vraaaaaiment partout. (P’tête pas dans les épiceries bios / végés / Québec Solidaire, mais bon… ).

Pis c’est simple comme bonjour! Vous laissez décongeler 3 heures et puis c’est tout.

Menoum!

Ils disent 6 à 8 portions, mais si tu coupes les coins ronds, je suis certain que t’en as pour au moins 10 personnes.

Notez que ce gâteau est aussi disponible en version Ah Caramel et May West.

Parlant de Vachon, je trouve personnellement qu’ils sont drôles en tabarouette côté publicités.

Je ne sais pas si vous les avez vues, mais elle sont pissantes : (Surtout le bout avec le p’tit gars!)

Kin… gâtez-vous!

Ils ont aussi parodié les pastilles de goût de la SAQ.

Vous pouvez découvrir votre pastille icitte.

Je suis du type  »divins »! Et beeeeeeeeeen…

Du bon manger – Une machine distributrice de patates pilées à la gravy!

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Eeeeeeeeeeeeeeeeeeeet boooooooooooy.

Je reviens à peine des U.S.A. pis je suis allé dans plusieurs 7-11, sans une seule fois tomber sur cette merveille.

Ça vient de Singapour finalement… Me semblait aussi!

Une distributrice à patates pilées et à gravy??? MALADE!!!

Pour une piasse, tu as un p’tit plat de patates sauce. Pis si tu rajoutes une piasse, t’as en plus, une méga-grosse-big-ass liqueur.

Maudits États-Unis Singapour.. C’est toujours les mêmes qui ont tout!

Merci à Éric Gilbert, Sophie Desbiens et Dominique Béland pour la suggestion.

Du bon manger – Won’t you take me to Funky Chips?

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Et dans la catégorie : « Sorte de chips influencée par la forte population Latino-Américaine », le gagnant est…

Les Pringles à saveur de Mexican Layered Dip!

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mmmmm... d'la dip en étages!

Ça goûte quoi?

La poudre de chili!

RIEN QUE la poudre de chili!

Un peu trop la poudre de chili!

Du Bon Manger – se faire une omelette sans casser des oeufs (sois-même).

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Vous serez d’accord que, se faire une omelette c’est looooooong… c’est looooooong… c’est looooooooong…

Et bien sachez que, dorénavant, se faire une omelette, c’est simple simple simple!

Je vous présente la Chef’s Omelet aux trois fromages de Chrystal Farms.

(En passant, j’ai dégusté quelques plats, sur place, aux USA. Et la luminosité était pwooooche… Désolé pour les photos moins belles qu’à l’habitude.)

Les trois fromages? Cheddar + Parmesan + Montery Jack (Je ne sais pas c’est quoi l’obsession Américaine avec le Montery Jack… mais bon.)

Alors, on se sort une omelette. (Il y en a 2 dans la boîte. Parfait pour les repas en tête à tête.)

On ouvre le sachet d’un côté.

Oooooon le fromage se cache… Il va se dégêner dans le micro-ondes, croyez-moi!

Trois minutes dans la machine divine (Le micro-ondes) et *bip* *bip* *bip*… c’est prêt!!!

Ne nous reste plus qu’à verser l’omelette dans l’assiette. (C’est pratique d’avoir déjà ouvert un bord, hein?)

Et que ça glisse bien… Le cholestérol est un lubrifiant naturel, coudonc…

Et que ça sent boooooooooon…

En fait, ça sent comme le McDo, le matin!

Bon ben, on va y goûter!

Coucou! Il est là le fromage!

 

Pis? Kessé que c’est que ça goûte?

Mon nez avait vu juste… ÇA GOÛTE L’INTÉRIEUR DE McMUFFIN!!! WOW!!!

Quoi? Heeeeeeeeeell non, c’pas un défaut!

The Bon Manger Strikes Back!

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Saluuuuuuuuuuuut!

Content de vous retrouver après quelques jours de vacances, passés à Old Orchard Beach.(À vrai dire je ne réside pas à  »Old Orchard Beach », mais bien à Ocean Park… Municipalité voisine de Old Orchard, qui est une  »dry town ». Donc, pas de bars, pas de douchebags et pas de plasters dans l’eau.)

Certains trouvent ça quétaine, mais moi, je m’y sent comme chez-moi.

Non seulement on y mange comme des rois, mais il y a toutes sortes d’activités à y faire.

Entre autres, jouer au skeeball.

Le Skeeball c’est ça:

Non… C’est pas moi dans la photo! :O)

Pour 25 cennes, tu as 9 balles qui te permettent de faire des points. Plus tu as de points, plus tu obtiens de coupons. Et tu peux ultimement échanger tes coupons contres des produits qui sont vraiment à des années lumières du montant que tu as investi.

30$ et 4000 coupons plus tard (Je suis TRÈS bon au skeeball. N’obtient pas 4000 coupons qui veut, avec un maigre 30$) j’ai réussi à me rapporter une merveilleuse tasse à café!

C’est l’fun parceque ça te garde éveillé… Entre chaque gorgée tu pousses un cri de terreur  » HAAAAAA UN CLOWN! » *Slurrrrrrrp*  »HAAAAAAA UN CLOWN » *Sluuuuuurp »

Que de plaisirs…

Séjourner dans le Maine, est aussi synonyme de pouvoir manger du bon manger quand bon te semble!

Tu peux, par exemple, manger des muffins aux pistaches touuuuuuuus les matins!

Ben non, c’est pas chimique. Des pistaches C’EST VERT à ce que je sache, non?

Tu peux aussi boire de la bière que tu ne trouves pas ici.

Comme de la Coors PAS LIGHT!

Woooooah… C’est comme un épisode de Twilight Zone!

Ou encore, la Miller Light avec la technologie  »Punch Top ».

Punch top can? WTF?

Vous prenez une clé et percez un DEUXIÈME TROU!

Comme ceci!

Et voilà!

Apparemment que ça  »unlock the great Pilsner taste » de la Miller Light…

J’ai pas trop remarqué de différence, mais ça doit être vrai… c’est écrit dessus!

Aller dans le Maine c’est aussi faire du char.

Et qui dit  »Faire du char », dit, manger du bon manger sur la route.

Comme le combo de la mort:

Sunkist  »Diète » (on a pas ça icitte? Pourquoi?) et 3 Musketeers au Coconut!

Ou encore manger une péperette et du fromage… EN MÊME TEMPS!

Queeeeeeelle économie de temps… WOW!

Finalement, aller dans le Maine c’est surtout, faire le plein de Bon Manger.

Un premier exemple…. dès demain!

Du bon manger – un dîner de champions Old Orchard Beach style!

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Un petit clin d’oeil, vous montrant un vrai dîner d’amateur de bon manger en vacances : Une frite et une fried dough!

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Vous ne connaissez pas la fried dough?

C’est comme une Queue de Castor, mais plus gros, plus de beurre pis plus meilleur!

Je vous rapporte du bon manger « top quality » dès lundi!