Du Bon Manger – Pendant ce temps, ailleurs dans le monde…

Bouh!!!

Tu ne pensais pas me revoir me faire aller le clavier de sitôt, hein?

Ma résolution pour 2022 est vraiment de t’écrire plus souvent (ça et perdre au moins 50 livres (je sais pas pourquoi, mais j’ai l’impression que mes résolutions sont incompatibles)) alors on part ça en grand!

Dans mes longues tirades sur la vie en général, j’ai parfois tendance à oublier l’essence de ce modeste blogue : vous faire découvrir de la bouffe inconnue ou méconnue…

Après tout, je suis le Jacques Cousteau de la bouffe!

Après une série d’articles (pandémie oblige) contenant des produits locaux (principalement des produits de marde de surcroît) je me suis dit qu’on serait dû pour un petit voyage, juste pour voir ce qui a l’air bon à travers le monde…

Juste pour se permettre quelques rêves (bien qu’il y ait deux ou trois cauchemars dans le lot… )…

On commence par nos amis Ameuuuuuhricains?

Les chummés de chez Wendy’s viennent de nous pondre le Big Bacon Cheddar Cheeseburger Triple (pontage) à… 1420 CALORIES!!!!

Du bacon!!!

Du cheddar!!!

DE LA SAUCE AU CHEDDAR!!!

DE LA CONFITURE DE BACON (PAS DE FARCE!)!!!!

TROP DE BOEUF!!!!

Et est-ce que Wendy’s fait semblant de se soucier de la santé de ses clients en sacrant des légumes là-dedans!?!

Si tu comptes une tabardick de grosse chiasse d’oignons croustillants comme des légumes, oui…

Sinon, la réponse est : PHOQUE NON, BIG!!!! ZERO VEGETABLES!!!! ONLY FAT AND CHEESE AND BACON AND SHIT!!!!

Même le gros Trump doit roter après s’être englouti un burger de ce volume-là!

Étrangement, c’est la seule aberration (et par aberration je veux dire que ça a quand même l’air phoquing bon) digne de mention que j’ai spottée venant de nos voisins du sud…

Mais dans mon pays de prédilection, le Japon, c’est une toute autre histoire…

Juste chez PFK (ou KFC) il y a trois items que je serait prêt à faire bien des bassesses (je suis ouvert aux propositions (rien de (trop) sexuel (joke! (ou pas!))) pour pouvoir y goûter…

DES CREVETTES FRITES!?!?!?!?!?

What the phoque!?!?! Ça a l’air teeeeellement panko-isé avec une petite mayo en plus… Mmmmmmmmmm!

REGARDE MOI ÇA LE BEAU PATÉ AU POULET CRÉMEUX!!!!

Ça doit être chaud que le yab’, mais, oh combien délicieux!!!!! Oishi- soooooooooo!!!!

Au Québec, ce qu’on appelle un biscuit, c’est genre un Oréo, un Thé Social ou un Goglu…

Au States un Biscuit se prononce comme le groupe (de marde) Limb Bizkit et ça fait allusion à un pain sablé, oh combien gras et oh combien phoquing delishhhhhhhh…

Mais chez KFC au Japon ça définit un beau petit feuilleté de type vol-a-vent (à y voir la grosseur du trou, c’est plus un siffle au vent (ne JAMAIS citer ma phrase précédente hors de son contexte)…

Ça a l’air sucré / salé et complètement décadent!!!

Je regardais du côté de chez Wendy’s (Wendy’s Japon aka Wendyzuguuuuu!) et je ne voyais rien de bien intriguant jusqu’à ce que je tombe sur cette image :

Mais c’est quoi ce pain-là??? On dirait un pain russe ou un pain intégral…

Tsé le genre de pain qui contient tellement de céréales, qui est tellement massif et plein de stuff que ça peut te nourrir ET te servir de matériaux de construction…

Mais, après des recherches plus approfondies je me suis rendu compte que ce n’est pas du pain… LEDIT PAIN EST EN FAIT DEUX BOULETTES EN FORME DE TRANCHES DE PAIN!!!!!

CHEEEEEEECK!!!!!

Wild Rock certain… Nom bien mérité!

Deux boulettes avec des légumes, un oeuf et une mayo spéciale!!!!

On continue!

Le plus grand regret de mon voyage au Japon, c’est d’avoir remis au lendemain ma visite au Mos Burger…

Ah non, demain! Ah non, demain! Pas grave, il y en a un à l’aéroport… Je l’ai vu!

Le problème est qu’on a atterri à Narita 2 et on quittait de Narita 1… où il n’y avait pas de Mos Burger!!!

Parfois, juste pour le fun, juste pour rêver, je regarde le site de Mos burger et, à ma dernière séance de food porn, je suis tombé sur le menu de Mos Burger…

Ok, cool! Ils ont un burger ‘plant based’ eux aussi maintenant… Woop dee phoquing doo!

Ce qui a attiré mon oeil c’est plus le Rice burger (colonne du centre dernier burger en bas)…

Mais, mais, mais… C’est comme le burger de Wendy’s mais au lieu d’être entre deux tranches de boeuf, le stuff se trouve entre deux galettes de riz!?!?!?! (Des vraies galettes de vrai riz, là… Pas des palettes de styrofoam de Quaker!)

Regarde-moi le Mos Burger Rice Kaisen Kakiage pis fantasme!!!

Crevettes, asperges, carottes… Menoum menoum menoum!!!!!

NEXT!!!!!

Un petit tour chez McDonald’s toujours au Japon? (Qu’ils prononcent Émecdoénaldesssss)

R’gôr moé don’ le beau petit Burger Gracoro!

Une croquette frite de fromage et crevette, du chou et de la mayo… Simple de même!

Tu as une grosse faim? Tu as envie d’un burger de guerrier? Un burger de… Samuraï???

Le Samurai Mac est pour toi!!!

Celui de gauche contient du fromage épicé à la poudre chili…

Celui du centre contient une mayo fumée…

Celui de droite n’est pas un burger, c’est un acteur du nom de Masato Sakai…

Les deux Samurai Mac contiennent du boeuf mariné à la sauce tamarin. Et probablement M. Sakai aussi, qui sait?

Quoi? C’est pas assez phoqué à ton goût?

Ok… Que dirais-tu de croquer dans UN PHOQUING CHAUSSON AU RAGOÛT DE BOEUF!?!?!?

Je viens d’avoir une idée de recette… Je ne te dis pas c’est quoi, mais je vais te donner deux indices…

1- Cordon Bleu

2- Pillsbury

À suivre!!!!

Si tu veux t’amuser, t’as juste à Googler McDonald’s et un pays au hasard…

Et ainsi dégotter des produits régionaux…

McDonald’s Australie?

Le BIG BREKKIE BURGER !!!

Un sacraphoque de gros burger déjeuner avec : une boulette, un oeuf, du gros bacon, une patate hashbrown, du fromage et de la sauce BBQ!!!

McDonald’s Mexique?

Des McMolletes!!!

Pas mal garanti que tu auras les selles McMollettes plus tard dans ta journée! 😉

McDonald’s et euuuuuh la Finlande!!!!

Ça donne le Festin de Seigle!!!!

Pas ragoûtant trop trop… Tsé… Le pain de seigle, c’est pour le smoked meat et nulle part ailleurs!

Mais ça, c’est rien à comparé de McDonald’s Pologne et leur McMuffin Fromage Cottage et Radis!!!!

Whatski the Phokski????

Beurkski!!!!

PhoqueYousti Jmange Passasti!

On lâche le Mcdo et on fait dernier endroit pour finir!

Et tout un!

Connais-tu ça toi le 7-Eleven?

Probablement, oui! (Si tu connais pas ça, penses à Couche-tard mais en mieux!)

Mais connais-tu le 7-Eleven de Singapour?

Eux, ils ont compris ce qu’est le Bon Manger comme je t’en parlait il y a bientôt 10 ans en te parlant d’une machine distributrice à patates pilées et gravy!!!

Quand un commerce donne dans la distributrice du genre, c’est le fun d’aller jeter un coup d’oeil de temps en temps pour voir où ils en sont rendus!

Ben ils sont rendus à offrir des sandwichs au Tonkatsu et au Curry qui ont, ma foi, l’air pas d’un laid choquant pour la boîte à dents!

Pas assez phoque-top pour toi?

Ok!

Des barres de pizza d’abord?

Ici on a une barre de pizza au fromage et crabe (tu gages combien que c’est de la goberge?)

Et ici on a une barre de pizza au poulet Hawaïen (petite confession à te faire : moé là, j’haïs pas ça une petite pointe de pizza hawaïenne de temps en temps… Voilà, c’est dit! Mon coming out est fait!)

Pas assez phoqué pour toi?

Ok! Un ultime cossin!

Je te rappelle qu’on est dans la bouffe de dépanneur ici…

Que dirais tu d’un onigiri à l’omelette (jusqu’ici ça va bien) et à la petite viande (la luncheon meat en anglais (ou le Gabagou en italien (ou du moins c’est ce que disait Tony Soprano)))

Perso… Les onigiri à l’omelette sont mes sushis préférés et je serais curieux de mettre la dent sur cette version!!! Tsé… Au pire, tu swing la viande et tu manges le reste!

Alors, c’est ça pour aujourd’hui, gang!

Prenez soin de vous autres, bonne année et à une prochaine fois!

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Martin «Rooster» Roussy

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Du Bon Manger – Le Coup Double Gaufré de PFK!

Ola, ola, ola décadence!

Bon… Je crois qu’il est disparu des restaurants de la province mais je trouvais qu’il était capital pour ce blogue de vous informer de la toute dernière innovation du Colonel Sanders car c’est certain qu’il va revenir éventuellement…

Mon intuition me dit septembre… On verra si la prophétie se réalise!

J’avais aussi prévu que Vegas gagnerait en 7 matchs contre Washington… Oh well!

Bref, l’infâme coup double est de retour revampé…

Son évolution Pokémon l’aura amené à devenir le Coup Double Gaufré

Simple as phoque, non?

Deux slabs de poulet, une sauce (dont je vous parlerai plus loin) et une gaufre!

C’est intéressant qu’on ait droit à ça, mais c’est un peu injuste quand on regarde les bijoux que KFC offre worldwide!

Les States, la Frônce, la Grande-Bretagne et l’Australie ont tou(te)s eu droit à la Chizza :

UNE PIZZA DONT LA CROÛTE EST COMPOSÉE DE POULET FRIT??????

Damné droit fils! On phoquing veut ça dans le Grand Blanc Nord!

Même si le nom nous fais soudainement croire que le Wu Tang Clan a un nouveau membre…

Yeeeeeeeeeeee… Here come da Rza…

 

Yeeeeeeeeeee bwoyyyyyyyyyy… Here come da Gza…

 

Yeeeeeeeeeeee bwooooooooooy brrrrr brrrrrr brrrrrr… Here come da Chizza!

Et que dire de la gâterie que le Colonel a réservé pour Singapour?

Cooooooomplètement phoque top, yo!

Mais il faut dire que c’est à Singapour qu’on retrouve les machines distributrices à patates pilées!

On arrête pas le progrès… À Singapour en tous cas!

Et que dire de l’incroyable attrait qu’on a juste à regarder le Double Krunch du Coloneli Sanderso en Italia…

Si c’est 20% aussi bon que ça en a l’air, ça doit être sublime!

Et là je vous épargne le sandwich au poulet Katsu de KFC Japon…

Checkez ça…

Tsé… Tu hésites entre le faire encadrer, le marier ou le manger!

Et nos cousin.e.s Frôôôôôçais.e.s ne sont pas en reste!

Ouaiiiiiiis… Onze chickène tèndeurz et un verre des bleus en prime…

Du coup, c’est vachement sympa!

Mais imaginez pouvoir mettre vos « taste-bûûûdz » sur le Kream Boooooll de Snickeuuuurz?

Trop top!

Et pourquoi ne juste pas complètement abandonner la langue française whileuuuuuh you take a bite (prononcé baille-teuuuuh et non comme les Frônçais ont l’habitude de le faire!) dans un Boxxmasteur Maxxeuuuh…

Tu vois, deux tèndeurs de chickène, une hashbroôôôwn, du melteud chizz et une mayo…

Bah, du coup, raaaaaaaaaah, ouais, waille notte?

Non…

On n’a pas droit à ça nous autres… De un, il y a la loi 101 et de deux, on est trop proches des États-Unis!

Et si il y a une chose qu’ils ont compris au pays de Trump, c’est que du poulet frit ça se mange avec des gaufres!

Gôr! (Ça, ça veut dire regarde en joual!)

Gôr ça, wère!

Mais fais pas juste gôrder… Goûte!

PIS?

ACCOUCHE QU’ON BAPTISE!!!!

Les slabs de poulet sont juste assez juteuses, juste assez croustillantes…

La gaufre est sucrée mais pas trop et elle est consistante à souhait!

Ceci dit, le sandwich se maintient presque jusqu’à la toute fin… Bravo PFK!

Et la sauce, Rooster?

La sauce?

La « sauce » à « l’érable » qu’ils annoncent c’est, en fait, du Map O’ Spread!!!!

Oooooooh…

Tu devais être déçu, hein Martin?

Étrangement, PHOQUE NON QUE J’ÉTAIS PAS DÉÇU! J’aime ça le Map O Spread, moi, ça me rappelle mon grand-père!

J’étais un peu surpris qu’aucune de mes artères n’ait cédée…

J’étais un peu soulagé d’avoir évité l’AVC… *touche du bois

J’étais un peu troublé par l’abondance de selles le lendemain…

Mais déçu? Non monsieur (ou madame (ou peu importe où vous vous situez sur le spectre (c’est un blogue inclusif ici)))!

C’est vraiment cohérent et l’alchimie sucrée / salée, cette délicate balance, a été parfaitement réalisée par le (la (ou les, si la personne se considère 2 spirits)) dude(tte)(s) des cuisines au PFK / Taco Bell de Brossard dans le $ud $ale, yo!

r-e-s-p-e-c-t!

Crois-le, crois-le pas, mais ça se mérite un 8 / 10 c’t’affaire là!

Cheers et sioux soune!

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Martin «Rooster» Roussy

Courriel : martinroussy@hotmail.ca

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Du Bon Manger – Le Famous Bowl de PFK (KFC)!

Quel mythe personnel que le Famous Bowl de Kenthucky (prononcé Ken-toqué) aka PFK (Prononcé peuh-phoque) aka KFC (prononcé Geddafuckouta-mytown-youfuckinstraaaaangetalkingstrangaaaah’!)

À chaque phoquing fois que j’allais aux States, on me disait l’une de deux choses:

1- « We don’t make those here, honey. (souvent accompagné d’un regard de pitié empathique)

2-« We don’t make those no more hon’ but they’ll come back, don’t worry… Don’t cry… I said don’t cry… You’ll make me cry if you cry, sugar… See? You made this old woman cry… Hush now! Shhhhshhhhhshhhhh… It’s okay… Shhhhshhhhhshhhhh… There there!

Mais le plus fâchant, c’est je voyais souvent le Bol au Poulet annoncé ici même au Québec .

Du Bon Manger - Bol au poulet de PFK

Et à chaque fois que j’essayais d’en commander un, on me servait la même phoquing réponse : « Tu veux-tu une poutine au poulet popcorn? »

Et à chaque fois je répondais la même phoquing chose :  » De un, on dit VOUS VOULEZ une poutine au poulet popcorn », on n’a pas élevé les chochons ensemble cibole… J’AI GENRE 3 fois VOTRE âge jeune homme (ou jeune dame) et de deux, une poutine au poulet popcorn, c’est une poutine au poulet popcorn, bout’ d’cri$$e! C’que j’veux c’est un bol de patates pilées avec de la sauce qui donne le flu, du blé d’inde, du fromage râpé pis du poulet popcorn! Comprenez-VOUS? »

Et on me répond la même chose à chaque visite : « Je sais pas de quoi tu parles, monsieur yo! J’ai jamais entendu parler de ça moi… »

Et là je réponds : « VOS collègues, EUX? Ils savent peut-être? »

Et on me dit: « Ah, je pense pas… C’est moi qui a le plus d’ancienneté icitte, gros! »

Et là je dis : « Ah, oui? Ça fait quoi, 4 mois que vous travaillez ici, ‘el gros? »

Et on me répond : « Non… 6 mois… Dans deux semaines… Et demi…  J’te jure monsieur! ».

Tout ça pour dire que :

  • J’espère ne pas vivre assez vieux pour voir cette génération-là arriver au pouvoir.
  •  Parce que, quand ce jour-là va arriver, on est dans la maaaaaaaarde, gang! Pas des petits crotillons de malaises sociaux du genre, notre premier ministre est un acteur raté qui joue (aussi bien qu’Éric Salvail dans Hot-Dog) à suivre les traces de son pépa… Phoque non! On est dans la grosse marde molle qui te reste pognée dans l’poil… Du genre que ton ministre de la culture est un youtubeur qui se spécialise dans la décortication exhaustive des références à la marijuana dans les épisodes modernes de Ma Petite Pouliche!
  • Le Bol au Poulet aka The Famous Bowl, ben, je n’y croyais plus…

Jusqu’à mon dernier voyage aux States, quand je l’ai vu bien en évidence dans la sélection d’items à 5$…

J’allais enfin briser le mythe!

Voici comment ça c’est déroulé…

J’ai reçu mon « Famous Bowl »…

Du Bon Manger - Famous Bowl 1

Et j’ai goûté mon « Famous Bowl »!

Du Bon Manger - Famous Bowl 2 Du Bon Manger - Famous Bowl 3 Du Bon Manger - Famous Bowl 4

Et j’ai digéré mon « Famous Bowl » (Non… Je n’ai pas pris de photo du résultat!)

Le mythe est, somme toute, digeste.

Vraiment meilleur au goût que ce que je pensais.

C’est sûr que le parallèle avec le pâté chinois est incontournable… Ça doit être dû au très rare amalgame du blé d’inde et de la pétate pilée!

Mais c’est plus que ça parce que le fromage vient changer la donne…

Et là, je sais que plusieurs d’entre-vous s’amusent à sacrer une volée, digne d’un bar d’Hochelaga le premier du mois, au classique pâté chinois et ce, en le phoquing gratinant!

Ça se fait pas, mais je ne vous en veut pas…

Si le fromage phoque le goût c’est que c’est la chose la plus goûteuse dans le plat :

  • Les patates pilées goûtent les patates de dîner Swanson (meaning qu’elles goûtent ARDJIEN!).
  • Le maïs est aussi discret qu’une conjointe d’humoriste au gala des Oliviers.
  • Le poulet Popcorn goûte le néant qui se serait faite passer dans un trou noir de gras.
  • La sauce est composée, je crois, à 4% de pattes de poulet mutant, 1 % de colorant brun et 95% de sel!

Mais le fromage, lui, est impossible à décrire sans une analogie : si le Famous Bowl était le milieu artistique Québecois, le fromage serait Marie-Pier Morin… ll prend beaucoup trop de place, il est de mauvais goût et n’apporte de rien de bon à la mouture…

C’est moins pire que je pensais, mais c’est pas siiiiiiiiii pire et ça se mérite un 4.5 / 10!

Comme quoi, mieux vaut parfois laisser le mythe au domaine du mythique…

Ce qui fait en sorte que j’y penserai à deux fois si je mets la main sur un Pop-Tarts au bacon!

Du Bon Manger - Famous Bowl 5 bacon pop tarts

À très bientôt!

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Martin «Rooster» Roussy

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Du Bon Manger – Le Grand Boss de PFK!

Aaaaaaaaaah PFK…

Ma relation amour / haine se perpétue avec toé…

Et quand je dis amour / haine, c’est que c’est en alternance : J’aime une affaire, j’haïs un affaire, j’aime une affaire etc. etc.

La preuve :

Poulet popcorn? Aimé!

Coup Double? Haïs!

Wrap étoile? Aimé!

Super-Giga Croque? Haïs!

Selon la logique mathématique, je serais dû pour aimer le nouveau sandwich, pas vrai?

DAMN RIGHT MOTEUR-PHOQUEUR!

Bon… Faisons les choses dans un ordre chronologique.

Je suis tombé là-dessus lundi!

Du bon manger - Grand BossJ’ai passé toute la journée de mardi à baver!

Hier (mercredi), je me suis rendu au PFK du métro Préfontaine en ne sachant même pas si le sandwich était déjà sorti!

Du bon manger - Grand Boss 2

Fiou… Il l’est!

Je commande donc la boîte repas le Grand Boss!

Je reçois ma commande!

Du bon manger - Grand Boss 3

Je fais le décompte :

Liqueur? Check!

Frites? Chèque!

Big Boss? Tchèque!

Tite salade de vert fluo? Insta-Check!

Mais où est mon filet de poitrine tel que mentionné sur l’affiiiiiiiiiche?

Je sens le ketchup me monter au nez quand je vérifie sous mes frites…

Du bon manger - Grand Boss 5

Aaaaaah… Il était là mon filet de poitrine! Il faisait son gêné… Cuuuuuuuuuuuute!

Je prends alors le temps d’admirer le Grand Boss!

Du bon manger - Grand Boss 4

Beeeeeeelle présentation!

Chic! Bien habillé! Très crédible comme Grand Boss!

Je déshabille donc mon shanwisse!

Du bon manger - Grand Boss 6

Ça se tient! Et comme le dirait la personnalité Facebook Gran Talen, ce sandwich est PDLC! (Pas d’un laid choquant!)

Mais sera-t-il ABDYQDLY? (Aussi Bon Dans Yeule Que Dans Les Yeux?)

Il n’y a qu’une seule manière de le savoir!

Du bon manger - Grand Boss 7

Oh!

My!

Doubtfully existing God!!!!

Je ne crois pas en (D)ieu(e), mais en goûtant ce sandwich je peux vous dire que le divin est de cette terre!

Est-ce que ça ressemble au Big Mac?

Ça ne ressemble pas au Big Mac… C’EST UN BIG MAC!

Trois pains!

Sauce de type Big Mac!

Frômâge!

Mais la principale preuve réside dans la manière dont le sandwich devient pas tenable…

Du bon manger - Grand Boss 8

Rendu à mi-sandwich, tu peines à le tenir…

Et rendu à la fin, tu le finis à la fourchette parce que c’est devenu une gibelotte de burger!

Du bon manger - Grand Boss 9

Voyez?

C’est un Big Mac, mais les boulettes de boeuf ont été remplacées par deux « slabs » de poulet frit!

Je ne veux pas trop insister là, mais c’est un Big Mac… MEILLEUR!!!!

C’est comme un Big Mac Cyborg : Ils ont enlevé les pièces plus défaillantes et les ont remplacées par des composantes bûcheuses et infaillibles!

Remplacer deux p’tites boulettes picpic de boeuf par deux gros chunks de poulet popcorn géants fait en sorte que C’T’UNE MACHINE DE LA MORT C’TE SHANWISSE-LÀ!!!!

Bref, c’est le Robocop des sandwichs et il mérite vraiment son nom de Grand Boss!

La seule chose que je changerais de ce sandwich c’est l’orthographe… Je changerais le nom pour Big Bâw$ 2pac Chick’n Killah… Ça fait plus ghetto!

Possiblement la meilleure affaire que votre humble serviteur a mangé c’t’année… Ça va faire mon top 10 de 2014, ça c’est certain!

Voilà… Désolé de l’infopub, mais quand une chose est aussi bonne, il faut que ça se sache! 😉

À bientôt!

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Martin «Rooster» Roussy

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