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Du Bon Manger – Des chips à saveur de… pelures de patates!?!

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S’lut!

Après le retentissant succès de ma chronique sur les Doritos à la guacamole, j’ai bien vu que vous étiez férus de produits locaux. (Oui monsieur / madame, j’ai utilisé le mot féru… tu sais que ce sera une bonne journée quand tu peux placer, au moins une fois, le mot féru dans une phrase. (Symptomatique d’une EXCELLENTE journée? Utiliser le mot féodal. (Merci à la série Game of Thrones qui m’a permis d’utiliser le mot à maintes reprises ces derniers mois… )))

Voici une autre saveur de croustilles incrooooooooyable et disponible par chez-nous : Les Ruffles à saveur de pelures de pommes de terre garnies :

De toutes les beautés...

De toutes les beautés…

Mais… mais… mais… mais… Y’A RIEN DE NOUVEAU ICI!!!! J’ai déjà mangé de quoi de très similaire, il me semble…

J'ai mangé ces chips là l'été dernier et j'avais bien aimé.

J’ai mangé ces chips là l’été dernier et j’ai bien aimé.

Grosse différence… On passe de patate au four loadée, à pelures de patates loadées.

Bon, de retour à notre « nouvelle » saveur. Regardez-moi ça!

Comme sur une bonne patate garnie, on peut voir des 'tits bouttes d'échalottes! Mignon!

Comme sur une bonne (pelure de) patate garnie, on peut voir des ‘tits bouttes d’échalottes! Mignon!

Alors? La saveur?

C’est un mélange de saveurs déjà connues.

Cheddar + bacon + crème sûre et oignons

Le mélange est quasi-parfait et chaque bouchée nous transporte dans un royaume merveilleux…

Un royaume, où la croustille est reine et elle partage équitablement son territoire entre trois seigneurs de la saveur…

On pourrait aller jusqu’à dire que ce sont des croustilles féodales…

HA! Je sens que ça va être une excellente journée!!!

À bientôt!

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Martin «Rooster» Roussy

Courriel : martinroussy@hotmail.ca (écrivez-moi donc vos suggestions!)

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Du Bon Manger – L’affaire (aka la patente) est dans le sac!

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HEIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIILLE ! SAAAAAAAAAAALUT!

L’autre jour, à mon dépanneur , je suis tombé sur UNE NOUVELLE SORTE DE CHIPS, et ce, DANS UN NOUVEAU FORMAT FULL COOL NOUVEAU TOP NOTCH DE LA MORT!

Checkez-ça out, yo :

Oooooookaaaaaaaaaay...

Oooooookaaaaaaaaaay…

Là, là, on a droit à un accident de train, de patente à gosse gadget, qui me fait me poser trois questions…

-Toobular?

-Ketchup chili épicé?

-Rip-L?

QU’EST-CE QUI SE PASSE ICITTE, BOUT D’CIARGE???

Les chips goûtent le yiable.

Le sac est salement pas pratique (tu ne peux même pas rentrer ta main dedans sans le déchirer).

Et le nom…

Qu’est-ce qui leur a passé à travers la tête?

Tant de questions qui ne peuvent trouver réponse que dans la mise en situation suivante :

Place… AU THÉAAAAAAAATRE!

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*(Dans la scène suivante, on se trouve dans les bureaux de Old Dutch. 

Raymond « Old » Dutch (le patron) discute avec Jérôme Funkydoodledy (concepteur) du nouveau produit à mettre sur le marché… )*

RD : Pis mon Jerry? C’tu ça ta nouvelle sorte de chips?

JF : Oui M. Dutch!

RD : Appelle moé Old mon Jerry, M. Dutch c’t’ait mon pére! Hahahahahaha *rire gras*!

JF :  Héhéhéhéhé *rire têteux*! Allez-y, OLD, goûtez-moi ça!

RD: *Crunch, crunch, crunch*

JF: Pis?

RD: Jerry T@B@RN@K… c’est quoi c’te cochonnerie là, Saint-C!bo!r& du Cr!$$e?

JF: Ben… euuuuuh… des chips au ketchup chili épicé… Old!

RD: Des chips à quoi?

JF : euuuuuuh… ketchup chili euuuh… épicé?

RD: Ketchup chili épicé? C’tu un choix de réponse? On est tu à Charivari mon Jerry? Parce que t’as pas l’air de Guy Mongrain…

JF : …

RD: C’tu au Ketchup? Au Chili? Au Ketchup épicé qu’on met dans le Chili? Ou sinon à la             sauce chili, là? Celle qui ressemble à du ketchup, mais qui est pas du ketchup?

JF : euuuuuh… ben… euuuuuh… je sais pas quoi dire, là… je trouvais juste que ça sonnait bien à la l’oreille, c’est tout!

RD : Ça sonne aussi bien à l’oreille, que ça goûte dans yeule mon p’tit gars… ÇA SONNE LA M@RD&, PIS ÇA GOÛTE LA M@RD&!

JF : Vous aimez pas ça…. Old?

RD : Appelle-moé M. Dutch, pis NON j’aime pas ça.

JF: Est-ce que je suis congédié?

RD: Quoi? Non, non, non. L’erreur est humaine… Pis la tienne est ben ben humaine.

JF: Fiou…

RD: Écoute, c’pas siiiiii grave là! Si Doritos peuvent nous chier 45 saveurs de m@rd& par année, c@li$$&, on peut ben vendre ton chili épicé au ketchup mon Jerry!

JF : C’est ketchup chili épicé… M. Dutch!

RD : Deux choses, mon Jerry… 1- Ta yeule! 2- Appelle-moé donc patron à place, okay?

JF : *Gulp* Oui patron!

RD : R’garde, on a juste à trouver un emballage ben funky pour cibler le marché des jeunes. De quoi de nouveau, là, de hot, de punché! Tsé, un emballage tellement weird, que ça va faire oublier la m@rd& qui a d’dans!

JF  : Comme un sac en tube, genre? Patron?

RD: Oui! C’est bon ça! Tu peux recommencer à m’appeler M. Dutch… Maintenant ça nous prendrais un &$T!& de nom poche de jeune. Du genre de Sacatronik… TurbotubeiTunes… iPodtuba… tsé, de quoi d’attardé en masse pour ces mongols-là!

JF  :Toobular, genre? M. Dutch?

RD: BINGO, $T!E! Tu peux m’appeler Old!

JF: Pis si au lieu d’écrire « ripple » on écrivait ça en language texto « de jeune »? Si on écrivait : RIP-L!

RD: J’aime ça, moé… Rip-L! Ça fait Ti-Coune en masse!

JF : Avec un nom de même, on va en vendre d’la chips, M. Old!

RD  : Appelle moé donc… Ray!

JF: Ça serait un honneur Ray!

RD: Watch out la gang de iMongols de iMangeux de iM@rd&… préparez-vous pour les nouveaux Toobular ketchup aux épices à chili Rip-L!

JF  : C’est ketchup chili épicé, Ray!

RD : Appelle moé donc patron…

JF  :Oui patron… 

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Et voilà…c’est la seule explication possible pour cette saveur infecte, qui ne goûte en rien le ketchup, le chili ou même l’épicé…

A très bientôt!

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Martin «Rooster» Roussy

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Du Bon Manger – Top 5 de mon été!

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Bon lundi!

Bon, je me relisais et j’avoue que mes derniers articles ne donnaient pas dans le positivisme.

La vie est trop courte pour s’attarder au négatif : Voici pourquoi je vous dévoile mon top 5 des affaires le fun que j’ai eu la chance de goûter cet été!

5- Les chips Pringles à saveur de Patate au Four loadées!

Ouuuuuuuh la la!

C’est tu bon une bonne patate au four, hein?

Avec de la crème sûre, du bacon pis des échalottes?

Ben les chips aux patates au four c’est un mélange parfait de chips à la frite sauce (de Lay’s… QUI SONT DE RETOUR! MENOUM!), de chips au bacon et de chips crème sûre et oignons!

Mélange.

Parfait.

4- La Toffee Crisp

La Coffee Crisp?

NON! La Toffee Crisp!

J’ai goûté ça à New York! La preuve, checkez les trottoirs sales! ;O)

Qui dit Toffee dit :  »Ca va être bon… mais ça va sûrement me rester pogné din dents!)

C’est pas le cas ici en tous cas.

Autre preuve que je l’ai mangée à New York : Elle est semi-fondue car à NYC y fait chaud comme chu l’yabe!

C’est 50% mou, 50% crispy et 100% fucking délicieux!

3- Un grilled-cheese au homard!

À Freeport dans le Maine il y a des  »Outlets ». Et à Freeport dans le Maine il y a des kiosques de bouffe. Et ces kiosques de bouffe offrent parfois du bon manger.

Comme un grilled-cheese au homard.

C’pas de la goberge… croyez-moi!

Ça peut sembler un peu Ricardo / Di Stasio / pèteux de broue de faire un grilled-cheese au homard, mais maudit que c’est bon.

2- Le Ultimate BLT de Arby’s.

Fut un temps où il y avait un Arby’s au centre Eaton à Montréal. Maaaaaaaaais ce temps est révolu car le Arby’s le plus près se trouve à Ottawa.

Toujours est-il que j’ai eu la chance manger un des meilleurs sandwichs de ma vie dans un Arby’s à Portland (et oui… dans le Maine!)

Du gros pain de ménage + des grosses tomates juteuses + de la laitue iceberg + UN TRUCK DE BACON… CROUSTILLANT! MMMMMMH MMMMMH!

Mais ce qu’il y a de plus étonnant est la ressemblance entre le sandwich sur la publicité et celui dans votre cabaret.

Regardez:

La pub!

Le vrai sandwich! (Désolé de la qualité de l’image… mais je vous juuuuuure que le sandwich était vraiment similaire à la pub!)

Mention spéciale aux  »crispy curly fries » de chez Arby’s qui sont tout simplement délicieuses.

1- Le poulet frit au miel sur lit de salade de macaroni de Grumman 78.

Pas besoin d’aller ben loin pour trouver une expérience culinaire jouissive.

Ici à Montréal, se trouve un resto dans un centre-d’achats désertique (CORRECTION: Apparemment que ce serait temporairement fermé. Merci au blog  »Bon dans yeule » (allez voir ça icitte) pour la spécification) : Le Grumman 78 (qui ont débuté en tant que Trucks de bouffe, mais les règlements municipaux étant ce qu’ils sont dans la ville de Gérald, c’est probablement plus facile de s’ouvrir un comptoir que d’essayer de contourner les lois.)

On peut y trouver des tacos ben correct. Mais surtout, surtout du poulet frit au miel!

OH MY GOOOOOOOOOD!!!

Croustillant, croustillant, croustillant.

Et pas besoin de le tremper dans le miel… ILS EN METTENT DESSUS!

Un gros, gros, wow!

Pis vous?

Des belles découvertes cet été?

Du Bon Manger – The Lord of the Onion Rings – Return of the Burger King!

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SAAAAAAAAAAAAAAAAAAAALUUUUUUUUUUUUUUUUUT!

Comment ça va?

De retour de ma deuxième portion de vacances de l’été. Reposé, plein de bon manger dans la pantry (et le congélo) et avec plein d’idées!

Content de vous retrouver pour une nouvelle saison (Je déclare la saison automnale débutée… live, right now, là!). Et je m’en vais faire de mon mieux pour vous changer les idées en ces temps sérieux de campagne électorale.

Parlant de campagne électorale, j’en profite pour vous faire une promesse électorale : des vidéos s’en viennent!

Pas cette semaine… mais dans pas long.

JE VOUS LE PROMETS! Les vidéos vont venir avant le Plan Nord, avant la souveraineté et même avant que CHAQUE Québécois(e) ait CHACUN(E) son médecin de famille.

Bon… Cessons de parler politique et parlons plutôt de bon manger.

Laissez-moi vous présenter une des variétés de chips les plus weirds que j’ai vues / goûtées ces dernières années.

TAAAAAAAA-DAAAAAAAAAAAAAAAAAM!

Les bâtonnets de pommes de terre à saveur de frites au frômâge (Si vous êtes capable de dire cette phrase là sans prendre votre souffle , je pense que Rédio-Canada vous offre un poste à temps plein (et en prononçant froumààààge et non frômâge… ça va de soi.)).

Okay… Mise en situation :

T’aimes-tu ça les frites le gros?

Yes!

T’aimes-tu ça le frômâge big?

Ben kin!

T’aimes-tu ça les frites au frômâge mon dodu joufflu?

Assurément, pis reste poli!

T’aimes-tu ça les chips mon gros tas d’ma*censuré*de?

Fuck you estie! Oui! Pis arrête de me traiter de gros!

Oups s’cusez-moi pardon… Ben goûtez à cela, cher Dr. candidat de la CAQ, pis vous  m’en donnerez des nouvelles!

Okay j’y vais!!!!

Pis?

Ben… c’est bon! Vraiment!

Mais j’ai une seule réticence.

C’est fromagé… Très fromagé!

Tellement fromagé qu’on dirait qu’ils ont fait des bâtonnets de pourdre à Kraft Dinner…

Pis bravo, le côté frômâge est drôlement réussi.

Maaaaaaaaaaaaaais THERE’S NO WAY QUE C’T’AFFAIRE-LÀ C’EST À SAVEUR DE FRITES!

Nous prenez-vous pour des valises???

Ça n’a pas l’air d’une frite.

Ça ne sent pas la frite.

Pis ça ne goûte pas la frite.

Auuuuucun rapport avec la frite.

 »Oui mais Martin, c’est quand même fait à base de patate, tout comme la frite! », vous me direz.

Peut-être bien, mais c’t’à eux autres d’appeler ça saveur de  »patates »… pas  »de frites ».

Le consommateur moyen, en voyant le mot frite, va tout de suite élever ses standards.

Qui dit frites, dit bonheur!

Qui dit frites, dit qualité!

Qui dit frites, dit :  »c’pas grave s’ils me servent un burger bio aux graines de soya (Soya en latin qui veut dire  »goûte le crisse »). Au pire, je mangerai juste mes frites! »

Premier commandement du Bon Manger : on n’utilise pas le nom de la sacro-sainte frite en vain, okay Burger King?

Non mais…

Ça vient aussi en saveur de  »rondelles d’oignon »…

Merci à Sophie Desbiens pour l’image.

Non, j’en n »ai pas encore achetées… J’ai trop peur que ça goûte trop la rondelle et pas assez l’oignon.

Okay tout le monde… à demain!

Pis toé Burger King, reste pas loin. Parce que demain je vais leur parler de ton faaaaaaameux sundae au bacon…

 

 

Semaine Internationale – Jour 1 – Crounch Crounch!

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Bon lundi, amateurs de bon manger.

Cette semaine j’ai décidé de laisser de coté le Canada et les USA, pour vous démontrer qu’aucun peuple sur terre a le monopole du bon manger.

Le bon manger, tel un oiseau, ne connaît pas les frontières.

Je me suis donc présenté dans une épicerie multiethnique, dans le très multiethnique quartier Côte-des-Neiges, à Montréal.

Quartier, où on ne s’étonne pas de voir des panneaux du genre:

(Un peu dur à lire mais ça dit bien:) Bienvenue à la prochaine visite!?! Donc ils prennent pour acquis qu’on a dit merci??? Ou l’épicerie s’appelle À la Prochaine Visite? Mais pourquoi, nous dire bienvenue quand on sort? WTF???

Tout ça pour dire que, j’y ai fait de bien belles trouvailles et ce, pour toute la semaine.

Commençons léger et ragoûtant, en essayant deux saveurs de chips Internationales!

Première saveur – Les  »Chippeez » au Paprika de la marque Pirato.

Pas sûr d’avoir déjà mangé du paprika…

Chips au Paprika (que voici de plus près:)

Bref… une chip de type  »pringles » à saveur funky!

Outre les fameuses (et après dégustation, trèèèèèèèès bonnes) chips au Paprika, Pirato, une compagnie Française, donnent dans la saveur hors du commun.

Ils ont ,entre autres. des chips à la Bolognaise qui, ma foi, ont l’air bonne en torvisse.

Si jamais vous avez des plugs en matière de chips: Faites moi signe!

Quittons l’Europe pour se retrouver en Inde.

C’est clair que pour un habitant de l’Inde des chips au Ketchup, au Chicken Wings de la cage au sport, Jalapeno ou Crème Sûre et Oignons, ça ne doit pas être ragoûtant ben ben… non?

À chaque région ses saveurs et c’est pourquoi, en Inde, ils ont des Lay’s à saveur de…

MAGIC MASALA!!!!

Avez-vous, comme moi, des papilles fluettes?

Du genre que les chips Jalapeno vous font suer de la tête?

Vous mangez du Poulet Portugais, vous demandez  »pas piquant » et vous trouvez ça intense quand même?

Pour vous des épices c’est du sel, du poivre pis du persil dans le Kraft Dinner?

Pour vous le Tabasco et la Tourista sont des synonymes?

Si vous avez répondu oui, à une de ces questions : NE MANGEZ PAS CES CHIPS!!!!

SWEET VISHNU!!! JE PENSE QUE JE N’AI PLUS DE LANGUE… ELLE A FONDU !!!!

AAAAAAAAAARGH!!!

Vraiment, mais vraiment, mais vraaaaaaimeeeeeent pas mon genre de chips… J’aurais largement préféré des chips à saveur de Poulet au beurre ou de pain Naan.

Ouf… je sens que ça va être une semaine haute en couleur!

Allez, à demain… Si je survis! ;O)