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Du Bon Manger – Des Wôwenches, Les Trempettes Doritos, les Biscuits Lucky Charms et autre cossins

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Yo, yo, yo, yo, yo!!!

Ça chill, man.ne?

Aujourd’hui, t’en fais pas, pas de longue tirade sur la médiocrité de la vie moderne, pis même pas de nostalgie indue: on n’a pas le temps de niaiser, trop de stock à voir!

Ça sera un peut comme un.e bisexuel.le dans une partouze : un fourre-tout!

On va commencer ça straight pipe, right trough, fling flang avec ce qui est potentiellement les meilleurs wowenches à êtres parus dans les dernières années!

Les Starburst Gummies à saveur de Baies Sûres

Oooooooooh… À première vue c’est certain qu’on tient là d’excellents wowenches!

Quoi? Kessé du phoque que c’est ça des wowenches?

J’ai pourtant promis de ne pas me lancer dans trop de nostalgie…

Mais bon, si c’est pour élargir votre vocabulaire, un petit aparté ne peut pas faire de mal :

Wowenche est un terme qui décrit toutes formes de bonbons mélangés…

Quand j’étais ado, j’étais un geek…

Pas un nerd bon en sciences et en math qui a des bons prospects d’avenir là : un geek qui ne pensait qu’à 4 choses: les comics, les jeux vidéos, les films et Donjons et Dragons.

(Ben… euuuuuh je ne pensais qu’à 5 choses à vrai dire… Mais ce 5ième item peut entrer dans la catégorie films on va dire… Même si je privilégiais les revues! *Tousse* *Tousse* En bon geek ça m’a pris du temps à passer du papier glacé à la réalité (internet en était à ses rudiments dans mon jeune temps et j’en remercie le conseil Jedi à tous les jours))

Avant ma game hebdomadaire de D&D, des ravitaillements étaient de mise : un 2 litres de liqueur (le Fanta aux cerises était souvent mon choix),un gros sac de chips (crème sûre et oignons plus souvent qu’autrement) et un sac de wowenches!

On trouvait ça drôle d’arriver au dépanneur et demander 2$ de wowenches et devoir expliquer aux incultes qu’on parlait de bonbons mélangés…

Le terme vient de qui en particulier? Je ne sais plus, mais c’est resté… Bref… Voilà… Wowenches! (Ça se prononce Wô-Wèn-Che)

Donc, de retour aux Starburst!

Vous connaissez sûrement ça, pas vrai? Les petits carrés de gomme à mâcher qui sont plus longs à ouvrir qu’à chiquer?

Ben v’là t’y pas qu’ils en ont fait des bonbons surettes qui sont aussi bons que beaux…

Comme ce sont des dérivés de pâtes à mâcher, ils sont un peu plus coriaces qu’un wowenche jujubien.

C’est surette mais pas trop, chewy comme un Chewbacca et l’accompagnateur parfait pour faire de la route.

9 / 10

Les Biscuits Lucky Charms de Pillsbury

Check ça maaaaaaaaaan.ne!!!

Drôle de concept… Tu peux les manger ou les faire cuire?

Pis tu ne peux pas les manger après les avoir fait cuire?

C’est pas clair là…

C’est autant pas clair que lorsque je j’entends des Pwoooooock Pwooooooock Prrrrrroooock Fuuuuutwooooock Pwooooooooock provenant de chez mes voisins..

  • Soit ils ont des poules…
  • Soit Tire le Coyote est déménagé à côté et il se pratique A Capella dans la cour…

Pas facile à différencier.

Un peu comme essayer de savoir si ce que j’entends à la télé c’est:

  • Un enfant qui fait des bruits de pets avec sa bouche de manière incessante tout en faisant la crise du bacon par terre…
  • Grégory Charles qui se prononce sur un sujet sur lequel il devrait fermer sa calisse de yeule…

Impossible à discerner.

Mais sérieusement… SA! CALISSE! DE! YEULE!!!

J’ai deux chats et j’ai dû flatter des centaines de chat dans ma vie et ça ne fait pas de moi un vétérinaire pour autant, saint-crisse de tabarnak!

Anyway… Si je comprends bien, la pâte à biscuits Lucky Charms contrairement à la pâte à biscuit régulière (qu’on ne peut pas ingérer crue sans courir le risque d’attraper la salmonelle), se mange autant straight outta the frigo que cuite au four…

Directement sortie du frigo, la pâte est vraiiiiiment bonne!

Ça goûte principalement les guimauves à céréales et ce n’est pas un défaut…

8/10

On essaye ça cuit maintenant!

( Me semble que j’aurais pu lâcher ma vapoteuse deux secondes le temps de prendre la photo)

OS-TAB-SAC-CA-CR… C’EST BOOOOON ÇA!!!!

Chaud, avec les guimauves (ou les purple guys en anglais) fondantes ça tooooooorche!

C’est vraiment très sucré et tu n’en mange pas plus que 2 et ça sent très bon en cuisant.

9 / 10

Bravo M. Pillsbury

Les Pringles Cheddar et Crème Sure

Un drôle d’amalgame pour une saveur de chips…

Une seule façon de savoir si c’est bon : en manger en accompagnement avec une sandwich aux tomates!

Pis?

Beeeeeeen… C’est vraiment pas si mal! Plus cheddar que crème sure mais pas d’un laid choquant pour les papilles!

7.5 / 10

La Trempette Nacho Épicé de Doritos

Dans la catégorie : Chose que personne n’avait demandé mais qu’en voyant ça au hasard au Tigre Géant c’est claiiiiiir que t’as pas le choix d’en acheter, le gagnant est : les bouchées de beurre de pinotte Kraft dont je te parlerai plus bas…

Pour les trempettes, je n’avais pas le choix d’essayer mais vous avez été légion à m’en parler et je vous en remercie!

Voici ladite trempette, version jaune-orange!

Essayons don’ ça sur un nacho de maïs bleu, juste pour le contraste chromatique.

Pis?

C’est ben correct…

Moins dégueux que ce à quoi je m’attendais, mais ce n’est pas très différent de la traditionnelle trempette du même style faite par Tostitos…

Pour les petites natures intestinales comme votre humble serviteur c’est toujours un brin insécurisant, surtout que la trempette est aussi liquide que les selles qu’elle laisse présager…

Living on the edge, comme l’aurait chanté Aerosmith!

6 / 10

La Trempette Doritos à saveur de Cool Ranch Jalapenos

Combien d’humoristes ont déjà fait la blague suivante : La saveur Ranch, là? C’est supposé goûter QUOI? (Insérer face de drôle)

Sur un Ranch y a des chevaux, non?

Ça goûte le CH’FAL?????

HEIIIIIIIIIIN???? (insérer une autre face de drôle)

*Exit le stage

Pierre-José Tellier-Barette mesdames et messieurs!!!!

Perso, je trouve que Ranch tient sa saveur des grands espaces qu’on retrouve sur ledit Ranch…

Rdjien à perte de vue quand soudainement, au loin, on voit apparaître…

Un Jalapeno!!!

*Se pince le nez à la hauteur des yeux* Pas encore lui, estiiiiiiie…

Et oui…

L’épice ben à mode en 2003…

Tsé dans le temps que Evanescence et Nickelback étaitent au top des palmarès?

Quand les gars se montaient un toupet en pointu?

Tsé, dans le temps que j’avais encore un toupet?

Quand tu filais ben wild et que tu achetais des Miss Vickies à saveur de Jalapeno?

Pis la dip elle est comment?

Comme Nickleback, mais en version trempette / 10

Les croustilles de Maïs Chilli Chatka de Kurkure

Et misère…

Tu es déjà allé dans un dépanneur du Quartier Parc-Extension à Montréal?

Si oui, tu as probablement remarqué la présence olfactive d’odeurs qui sont étrangères à nos naseaux nord-américains un peu fluets…

Ça peut être un tantinet déstabilisant, voir agressant pour le pif…

As-tu déjà rêvé de pouvoir prendre l’odeur très exotique dudit dépanneur de Parc-Ex et de pouvoir te la crisser dans yeule?

Si oui, v’là ta chance…

Si non, sauve-toé 4$ et passe ton tour!

J’en ai mangé une et j’ai jeté le reste…

1 / 10

Les Bouchées de Gaufrettes au Beurre d’Arachide et Chocolat au Lait de Kraft

Donc… Voici le gagnant de la catégorie : Chose que personne n’avait demandé mais qu’en voyant ça au hasard au Tigre Géant c’est claiiiiiir que t’as pas le choix d’en acheter!!!!

Regarde comme c’est mimiiiiiiiii!!!

Beau de-même c’est quasiment triste de devoir croquer dedans…

Et que c’est plaisant pour la djeule cette affaire-là!!!!

C’est un petit rappel de pet de soeur, mais au lieu d’être une pâte farineuse on a une petite gaufrette toute légère.

Deux petits bémols :

1-C’est ben trop cher! 6$ le sac… Au tigre géant… Imaginez ailleurs!

2- Il y en a peu dans le sac et ça se mange dans le temps de le dire…

Un beau 8.9 / 10 pour les bouchées et puis un beau babye à toi !

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Martin «Rooster» Roussy

Courriel : martinroussy@hotmail.ca

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Du Bon Manger – Beurre de Peanuts et Autres Confort Foods

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Joyeux février à tous et à touterices!

Encore deux mois de marde blanche et il ne nous restera que deux mois à attendre la véritable fin de ladite marde blanche…

Au risque de te surprendre : j’haïs l’hiver!

Avant une diarrhée de neige, donne-moi une bonne grosse canicule dans le bois à me faire dévorer morceau par morceau par des frappabords!

(Pour les non-initiés / noune-initieurices, le terme frappabord désigne les taons piqueurs de tout acabit (le nom latin de la super-famille des frappabords serait Tabanoidea… (Pas difficile de deviner l’origine du mot : ça provient clairement de l’Acadie lorsqu’un qu’un larbin c’est exclamé : ‘Taba’! No Idea de why que ces bugs-là nous poison la life de-même!)

  • J’aime pas le skidoo.
  • Le ski alpin est la meilleure représentation de la lutte des classes à mon humble avis.
  • J’aimais bien faire de la raquette / du ski de fond mais, depuis ma fracture du tibia, mon pied gauche porte vers l’extérieur et fait en sorte que la seule manière que je pourrais avancer c’est en faisant des 8.

Tout ça pour dire que, en plus de la pandémie qui n’en finit plus de finir, le fait que ce soit l’hiver peut parfois me / nous mettre à boutte et il important d’avoir des échappatoires et de se gâter le palais et l’âme…

Pour ce qui est du palais, outre une bonne frite, il n’y a pas, pour moi, plus confort food qu’une bonne beurrée de beurre de peanuts…

Une beurrée sur une belle tranche de pain blanc bien moelleuse (Gadoua ou Pom ou Auger (si t’es membre Costo)) ou une baguette, ou belge, ou toute autre forme de pain : pour autant qu’il soit blanc!

Désolé (de ne pas être désolé) mais je suis un néonazi boulanger assumé…

Le pain brun, le pain intégral, le pain aux 349 céréales, le pain d’avoine, de sarrazin, de seigle, le pain russe, bref tous les pains de hippies, ont le droit d’exister mais pas dans ma djeule…

Tu déposes sur ton pain (BLANC!) un beurre de peanuts du commerce (j’en ai déjà parlé mais du beurre de peanuts dit ‘nature’ n’est PAS du beurre de peanuts mais plutôt des peanuts concassées) et t’es en business…

Mon top 5 des sortes de beurres d’arachides (disponibles au Québec) va comme suit :

5- Le Kraft Crémeux

4-Le Planters Crunchy (Idéal pour cuisiner des sauces aux arachides étant donné qu’il contient des gros chunks de peanuts)

3-Le Jif Crémeux

2- Le Jif Crunchy

1- Le (nouveau) Jif Grillé Foncé, que voici…

C’est teeeeeellement bon…

En y goûtant, je n’étais pas certain d’aimer ça, ni même de voir l’utilité de cette sorte de BdP…

C’est comme le café dans le fond : là où une torréfaction foncée va être plus riche en saveur ,un beurre de peanuts à base de peanuts grillées va être plus goûteux!

C’est probablement la chose qui se rapproche le plus des peanuts concassées (le beurre de peanuts dit ‘nature’) sans être pâteux et juste infecte!

Un beau beau 9 / 10

Mais… LE meilleur beurre de peanuts de l’histoire des beurres de peanuts est, à mon avis professionnel, le beurre de peanuts Peter Pan!

Le Peter Pan est, en temps normal, disponible seulement aux States mais, j’en ai trouvé sur un site web qui vend du Bon Manger (je ne nommerai pas le site en question car je ne veux pas leur faire de pub… J’ai commandé beaucoup de stock et ils ont fait des erreurs (je te reviens là-dessus dans un autre billet mais, mettons que je n’ai pas hâte de goûter à une des erreurs!).

Bref, le Peter Pan que voici :

Qu’est-ce qui rend le Peter Pan siiiiiiiiii bon que ça versus les autres beurres d’arachides?

Son goût, c’t’affaire!

Il est un tantinet plus amer que les autres, tout en ayant un goût de peanuts bien franc!

On a l’impression qu’il n’est pas tant bourré de sucre que ça : ce n’est probablement qu’une impression…

9.7 / 10

Rien de mieux pour chasser la grisaille de l’hiver qu’une bonne beurrée de beurre de peanuts!

Perso, je mange ça en fermant les yeux et en pensant à l’époque où c’était simple d’aller revirer à Plattsburgh pour une veillée et r’ssoutte le lendemain en ne déclarant, sans mentir, que du Bon Manger et en s’évitant de payer des taxes aux douanes.

Sinon, ça prend des trucs pour se changer les idées, hein?

Moi, je dois faire mon coming out ici, je suis complètement accro à Animal Crossing New Horizons sur la Nintendo Switch (avis aux zoophiles parmi vous : ce n’est pas ce que vous pensez!)…

Un petit jeu d’anthropomorphisme pur, ben ben zen, où tu habites sur une île avec des êtres mignons et où tu chasses des insectes, pêches des poissons, tu entretiens ta maison et tu exposes des trucs dans un musée..

Check! Ça c’est mon grenier aux horreurs!

Sinon, en bon mi quarantenaire ça me fait du bien de replonger dans mes souvenirs de jeunesse en écoutant la radio satellite dans mon char… Mon canal de choix? Lithium – 90’s alternative and grunge (HEILLE… J’avais droit à un 3 mois gratis et ils me l’ont offert à 4$ par mois pour un an!)

Je suis vraiment, mais vraiment frappé de nostalgie ces derniers temps… Et on dirait que de réentendre des tounes du temps où la vie était plus simple ça me réconforte…

Je me sens comme…

Comme…

C’est dur à dire, mais je pense que j’ai trouvé : je me souviens d’un soir (en 1995 ou 1996) où j’étais sorti au bar La Moderne (bar mythique du vieux Noranda des 70’s jusqu’à la mi-fin des années 90) où différents DJ se relayaient dont, entres autres, DJ Jesus (ak le Poodle)…

Quand c’était le Poodle, c’était pas facile…

Autant il pouvait être de bonne humeur et nous tourner du Rage Against The Machine, du Beck, du Nirvana ou Fascination Street des Cure, autant il pouvait tomber dans des tounes progs pas dansables de 22 minutes…

C’était le cas ledit soir en question…

Rendu à la 12ème minute d’une équation mathématique sonore je me tanne, je me lève et je dis à mes comparses : ‘M’a aller y faire une demande spéciale moé!’

J’arrive à la cabine du DJ… Il n’est pas là…

Je vais voir aux escaliers dans le fond (la SQDC avait déjà une succursale d’ouverte à l’époque et c’était dans les escaliers de secours de La Moderne) il n’est pas là…

Je retourne à la cabine du DJ et je regarde vers le sol… Il est là… Assis en petite boule avec une pochette de vinyle dans les mains…

Il lève les yeux vers moi, me fixe, fait du lypsync sur sa toune de marde en soutenant mon regard et retourne à la contemplation de sa pochette…

O_O

Ben c’est de-même que je me sens… Comme le DJ Poodle assis dans le fond de sa cabine et la société moderne occupe mon rôle.

Sauf qu’au lieu d’être un vinyle de Gentle Giant je tiens une cassette de Soundgarden…

Bref, en écoutant ma radio satellite quand il y a une toune de Mudhoney, de Tool ou de White Zombie qui poppe, ben ça me fait du bien!

Avant, je riais un peu des abonnés de la radio satellite mais j’ai changé mon fusil d’épaule… Pas de pubs, pas (trop) de blabla, pas d’algorithme qui ne comprend rien à rien…

Et non, je n’écoute pas Howard Stern car c’est un estie de cave!

J’ai essayé Spotify mais ça sonne le cul et les artistes que j’aime ne sont souvent pas là-dessus. Sans mentionner que Joe Rogan s’y trouve : un autre estie de cave!

Sinon je me perds ben raide dans l’océan de podcasts disponibles… J’aime bien Last Podcast on the Left, le podcast de Mike Ward (quand les invités sont intéressants) et je me suis clanché le podcast sur le surnaturel de Christian Page…

As-tu des suggestions qui ne sont pas de podcasts de monde qui s’écoutent parler, genre où tu peux apprendre de quoi?

NB : je n’aime pas les la plupart des humoristes, l’écologie ça me déprime (pour vrai là… Ça me rends foncièrement triste), j’adore la politique mais si c’est trop conservateur (ou trop woke) ça me donne le goût de fesser d’in murs.

Pourquoi je te raconte tout ça?

Parce que je pense que c’est important de se trouver des exutoires en ces temps difficiles… Difficiles… Kessé que je dis moé-là? Ces temps de marde!!!!!

Une époque où il n’y a rien de nouveau qui vaille la peine… À part Mandalorian / The Book of Boba Fett et peut-être ça :

Un genre de Nutella où on a remplacé les noisettes par des petits morceaux de Crunchie!!!

C’est tellement boooooooon…

Tu ne prends pas deux toasts car c’est trop sucré mais, bon yenne que ça fait la job!!!

C’est très chocolaté et il y a de véritables petits morceaux de Crunchie qui rendent la tartinade euuuuh… Crunchie!?!?

8.8 / 10

Bon… Je retourne me mettre en petite boule… C’est Black Hole Sun qui vient de commencer!!!

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Martin «Rooster» Roussy

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Du Bon Manger – Le Tofouuuuuuu aux Pinottes à la Rooster!

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Salut ‘barnak!

Pas trop débiné de l’Apocalypse?

Moi ça se toff.. U! TOFU!!!!

Écoute, je sais pertinemment qu’on cuisine tous plus par les temps qui courent et voulant faire un Bicardo de moi-même (ou plus un Thug Kitchen vu mon langage et le côté végétalien de la recette), j’ai pensé te partager MA recette de tofu au beurre de pinottes!

Check ça pis essaye de me dire que ça n’a pas l’air phoquing délishhhhhhh…

Une recette simple comme bonjour qui nécessite principalement des ingrédients que tu as probablement déjà à la maison…

T’es prêt.e?

Yessir madame!

TOFOUUUUUUU À LA ROOSTER

Pour la recette du auras besoin des ingrédients suivant :

  • De l’huile de sésame
  • Une brique de tofu (ferme ça va, mais (fouille-moé pourquoi) le tofu mou Unisoya devient plus croustillant…
  • Un pied de brocoli
  • Une barquette de champignons  / ou (si t’es encore un enfant dans les papilles pis que t’aimes pas ça les champignons, bon!) une canne de châtaignes d’eau

Pour la sauce ça te prend :

  • 1 tasse de beurre d’arachides CROQUANT (je te conseille fortement le beurre de pinottes Planters (pas parce que je suis un influenceur à marde qui est payé par Planters pour te vanter le produit) car c’est le beurre de pinottes avec les plus gros chunks de pinottes au monde! (Pis ça tombe bien il est en spécial chez Tigre Géant cette semaine à 3$ / kg (encore là, Tigre Géant ne me paye pas pour ça mais si ils veulent m’envoyer une carte cadeau je peux vous laisser mon adresse (oui, chu guidoune de-même!))
  • 2/3 de tasse d’eau très chaude (là, en temps normal, on s’en bat les schnolles / ovaires des mesures précises mais c’est bien important le DEUX PHOQUING TIERS DE PHOQUING TASSE d’eau TRÈS chaude… Pas plus, pas moins!
  • 2 bouchons de vinaigre de cidre
  • 2 bouchons de sauce soya

En passant, cette sauce peut te servir pour des rouleaux de printemps!

Et tu prépares :

  • 2 tasses de riz basmati (donc 4 en bout de ligne (là capote pas, tu vas avoir des restants en innocent)) (ou du riz blanc si le basmati c’est trop fancé pour le fan de Marc Dupré en toi!)

Préparation :

À feu moyen / high dans un Wok (ou une grosse crisse de poêlonne (genre la plus grosse que t’as)) tu fais chauffer l’huile de sésame…

Combien?

Je sais pas mais assez pour graisser l’entièreté du fond de la poêlonne / du wok…

Tu coupes la brique de tofu en petits cubes (aussi petits que tu peux) et tu les crisses dans l’huile…

Et tu t’armes de patience, COMPRIS???

Tu veux que le tofu croustille…

Pendant ce temps, tu coupes ton brocoli en petits fleurons et tu les swing dans le plus gros tupperware que t’as à la maison (parce que tu vas mettre tes restants dedans après (pas fou le gars, hein?)) et tu rajoutes un peu d’eau…

Tu couvres ton Tupperware et tu mets ça au micro-ondes pendant 5 minute!

(Là, fais pas ta princesse ou ton Pierre Lapointe… Ça fait la job un micro-ondes, ok?)

Gardes ça de côté une fois que c’est prêt…

Pendant que ton tofu croustille, tu coupes ta barquette de champignons en morceaux (ou ta canne de châtaignes d’eau en lanières)…

Quand ton tofu est assez croustillant (comment je fais pour savoir si c’est croustillant, Rooster? TU Y GOÛTES PIS SI ÇA FAIT CROUNCH C’EST CROUSTILLANT!!!) tu incorpores les champignons (ou les châtaignes) en rajoutant un trait d’huile de sésame…

T’attends que les champignons réduisent de taille en brassant une fois de temps en temps…

Pendant ce temps, tu incorpores les ingrédients de la sauce dans un bol (perso, je fais ça direct dans une tasse à mesurer)…

Une fois que les champignons sont parfaits et le tofu croustillant (ça devrait avoir l’air de ça)…

… tu sacramente la sauce aux pinottes dans le wok!

Tu baisses le rond à low (genre 2-3) et tu attends que la sauce épaississe en brassant bien le tout…

Là, tu capotes pas parce que la sauce est épaisse…

Tu câlisses le brocoli dans la mixture et le restant d’eau du brocoli va éclaircir le tout ben comme faut…

Tu mélanges ça jusqu’à ce que le brocoli pogne sa juste part de sauce et que ça ait l’air de ça :

et tu fermes le rond…

C’est prêt!

Tu prends un gros bol en y mettant un bon fond de riz basmati (ou de riz blanc si l’idée que tu te fais d’une bière de micro-brasserie c’est la Sleeman, genre!) et tu te sploutch une couples de louchées de tofu dessus!

Et voilà!

Tofouuuuuuuuuuuu à la Rooster! (ici c’est la version avec châtaignes d’eau)

De rien et bon appétit! (Tu me laissera savoir ce que t’en penses si tu fais ladite recette!)

À très bientôt!

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Martin «Rooster» Roussy

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